做账实操-奶茶店成本核算

会计实操文库做账实操-奶茶店成本核算一、固定成本1.房租-房租是奶茶店每月或每年需要固定支出的费用。它的金额取决于店铺的地理位置、面积大小等因素。例如，在一线城市的商业中心，一个20平方米的奶茶店，月租金可能达到1-2万元；而在三四线城市的普通街区，同样面积的店铺月租金可能只有3000-5000元。-计算方式：根据租赁合同上约定的租金金额和支付周期来计算。如果是按年付，需要将年租金分摊到每个月来核算成本。2.设备-奶茶制作设备包括封口机、制冰机、冷藏柜、奶茶机、沙冰机等。例如，一台质量较好的封口机价格在2000-3000元左右，制冰机可能需要3000-5000元。这些设备的成本需要分摊到每个产品中。-计算方式：设备成本核算采用折旧法。假设一台设备购买价格为P元，预计使用寿命为n年，每年工作天数为m天，那么每天的设备折旧成本=P/(n×m)。例如，一台5000元的制冰机，预计使用寿命为5年，每年工作300天，那么每天的折旧成本=5000/(5×300)≈3.33元。3.装修费用-装修成本包括店铺的室内设计、装修材料、水电改造等费用。简单装修可能每平方米500-1000元，而精致装修可能每平方米2000-3000元。-计算方式：将装修总费用按照店铺预计经营年限分摊。假设装修总费用为C元，预计经营年限为y年，每年工作天数为d天，那么每天的装修分摊成本=C/(y×d)。例如，装修总费用10万元，预计经营3年，每年工作300天，每天的装修分摊成本=100000/(3×300)≈111.11元。二、变动成本1.原材料-奶茶原材料主要包括茶叶、牛奶、珍珠、椰果、糖浆等。例如，优质的红茶茶叶每千克可能在100-200元左右，珍珠每千克10-15元。不同奶茶产品原材料成本不同，一杯普通珍珠奶茶的原材料成本可能在3-5元左右。-计算方式：记录每次原材料的采购金额和数量，根据每种产品的配方计算出每杯奶茶的原材料成本。例如，采购了10千克珍珠，花费120元，制作一杯珍珠奶茶需要100克珍珠，那么这杯奶茶中珍珠的成本=(120/10)/10=1.2元。2.包装材料-包装材料有杯子、杯盖、吸管等。一般杯子的成本在0.3-0.8元/个，杯盖0.1-0.3元/个，吸管0.05-0.1元/根。-计算方式：和原材料成本计算类似，记录采购金额和数量，根据每杯奶茶使用的包装材料数量来计算成本。例如，采购杯子花费1000元，共1500个杯子，每杯奶茶使用一个杯子，那么每个杯子的成本=1000/1500≈0.67元。3.人工成本-人工成本包括员工的工资、奖金、福利等。如果奶茶店雇佣3名员工，每人月工资4000元，那么每月人工成本就是12000元。-计算方式：根据员工的工资发放方式和工作时间来计算。如果按小时计算，需要统计每个员工的工作小时数，乘以小时工资率。假设员工月工资为W元，每月工作小时数为h小时，每小时人工成本=W/h。例如，员工月工资4000元，每月工作160小时，每小时人工成本=4000/160=25元。三、其他成本1.水电费-奶茶店的设备如制冰机、冷藏柜等需要消耗电力，还有日常的清洁用水等。一般每月水电费可能在1000-3000元左右，具体取决于店铺的设备数量和使用频率。-计算方式：根据水电费账单金额进行核算，将每月的水电费金额分摊到每杯奶茶中。假设每月水电费为E元，每月销售奶茶杯数为N杯，每杯奶茶的水电费成本=E/N。2.营销费用-营销费用包括广告宣传、促销活动等费用。例如，在本地生活服务平台做广告推广可能每月花费2000-5000元，或者推出买一送一促销活动，成本就是赠送奶茶的原材料和包装成本等。-计算方式：