病区营养管理制度

病区营养管理制度第一章总则第一条规章制度的目的和依据本制度旨在规范病区营养管理工作，提高病区患者的营养情形，促进病区的病愈工作顺利进行。本制度依据《医院管理条例》《医院营养管理方法》等相关法律法规。第二条适用范围本制度适用于医院内各病区的营养管理工作。医院内新开设的病区应及时订立相应的营养管理制度，并依据本制度进行操作。第二章营养管理第三条营养评估全部入院患者应依据营养评估指标，进行系统的营养评估工作。营养评估包含患者的体重、BMI指数、饮食摄入量等指标的测定。依据患者的评估结果，订立个性化的营养干涉措施。第四条营养干涉依据患者的营养评估结果，订立相应的营养干涉计划。营养干涉计划应由医生、营养师共同订立，具体措施应体现合理均衡的饮食布置。营养干涉计划应依据患者的病情变动及时调整。第五条饮食管理饮食管理应以患者的身体情形为基础，并遵从医嘱和营养干涉计划。供应患者的饮食应做到质优、量足、多样化，并能满足患者的口味需求。饮食管理应充分考虑患者的文化背景、宗教信仰、特殊需求等。第六条营养培训医院应定期组织病区医护人员开展营养培训。营养培训应包含基本营养知识、营养评估和干涉方法、饮食管理等方面的内容。营养培训应由专业人员负责，培训内容应针对不同工作岗位的需求进行针对性培训。第七条营养监测与评价病区应建立营养监测与评价制度，定期对病区患者的营养情形进行监测和评价。营养监测与评价应包含患者体重变动、蛋白质摄入量、营养相关指标等的测定。依据监测和评价结果，及时采取相应的调整措施，确保患者的营养情形得到改善。第三章营养药品管理第八条营养药品采购营养药品采购应符合医院的采购规定，并确保质量和安全。营养药品的采购应由经验丰富的专业人员负责，并遵从透亮、公正、合理的原则。第九条营养药品配送和储存营养药品的配送和储存应符合医院的相关规定，确保药品的质量和安全。营养药品应储存于干燥、阴凉、通风良好的环境中，避开阳光直射和高温。第十条营养药品使用和监测营养药品的使用应严格依照医生的处方和营养干涉计划执行。营养药品的使用情况应进行记录，并及时汇报给营养师和相关医护人员。第十一条营养药品的回收和处理过期、失效或者损坏的营养药品应及时进行回收，并依照医院相关规定进行处理。营养药品的回收和处理应保证药品的安全环保。第四章相关责任和监督第十二条责任和权限病区医护人员应依照本制度的要求，认真履行营养管理的责任和义务。营养师应参加病区的营养管理工作，帮助订立营养干涉计划，供应专业引导和支持。医院管理部门应对病区的营养管理工作进行监督和检查，确保制度的有效实施。第十三条违纪和责任追究假如发现病区医护人员在营养管理工作中存在违规行为或违纪现象，应及时进行调查并采取相应的矫正措施。对于严重违规行为或违纪现象，应依据医院相关规定进行追究责任，并予以相应的惩罚。第十四条安全责任病区医护人员在进行营养管理工作时应重视安全，在操作中遵从相关的操作规程，确保操作安全。发现营养管理工作中存在的安全隐患应及时报告并采取相应的措施进行处理。第五章附则第十五条本制度的解释权本制度的解释权属于医院管理部门。本制度如有需要修改的，应经医院管理部门批准后执行。第十六