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文档简介

保靖黄金茶毛尖工夫红茶2014-02-24发布2014-05-01实施湖南省质量技术监督局发布前言 Ⅱ 2规范性引用文件 3术语和定义 4分级与实物标准样 26试验方法 37检验规则 4 4工Ⅱ本标准由湖南省保靖县人民政府提出，湖南省食品标准化技术委员会归口。本标准编制单位：湖南省茶叶研究所、湖南省保靖县茶叶产业开发办公室本标准主要编制人：粟本文、黄怀生、包小村、郑红发、赵熙、银霞、王1保靖黄金茶毛尖工夫红茶GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305茶水浸出物含量测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T8314茶茶游离氨基酸总量测定25要求等级特级一级1芽1叶，1芽2叶初展不超过10%,芽叶匀二级1芽2叶，1芽3叶初展在10%以下，芽叶匀红明亮一级醇厚爽口红亮二级尚乌润，较匀整红明尚嫩匀、红尚亮3一级二级应符合GB2762的规定。5.6农药残留限量应符合GB2763及相关规定。5.7净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.8生产加工过程中的卫生要求6试验方法6.1取样按GB/T8302规定执行。6.2感官品质检验GB/T23776规定执行。6.3质量指标检验6.3.1试验样的制备按GB/T8303规定执行。6.3.2水分检验按GB/T8304规定执行。6.3.3总灰分检验按GB/T8306规定执行。6.3.4粉末及碎末茶检验按GB/T8311规定执行。47.1.2取样按GB/T8302规定执行。5产品的标志应符合GB/T191的规定，标签应符合GB7718的规定。8.2包装产品包装应符合SB/T10035的规定，运输包装应符合SB/T10037的规定。8.3运输各种运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输过程中必须有防卸时应轻放轻卸，不得甩掷碰撞、挤压；严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。8.4贮存8.4.1产品应在包装状态下贮存于清洁、干燥

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