吉林财经大学《酒店管理信息系统实验》2023-2024学年第一学期期末试卷

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页吉林财经大学《酒店管理信息系统实验》

2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在酒店的信息安全管理中，以下哪种措施对于保护客人的个人信息不是必要的？（）A.数据加密B.员工随意访问客人信息C.定期进行信息安全培训D.建立信息安全管理制度2、酒店要提高客户关系管理的效率，以下哪种客户关系管理系统功能最为重要？（）A.客户信息管理B.客户沟通记录C.客户消费分析D.客户反馈跟进3、一家度假酒店想要增加回头客的比例，以下哪种客户关系管理策略最为有效？（）A.建立会员制度，提供积分和优惠B.定期发送个性化的促销信息C.举办客户答谢活动D.记住客人的喜好和特殊需求4、在酒店的行政酒廊服务中，以下哪种服务内容更能满足高端客人的需求？（）A.提供简单的小吃和饮料B.提供丰富的美食、优质的酒水和个性化的服务C.服务时间有限，且不提供个性化服务D.环境嘈杂，服务质量低下5、在酒店的成本控制中，以下哪个部门的成本管理对于整体利润影响较大？（）A.客房部B.餐饮部C.人力资源部D.工程部6、对于酒店的餐饮原材料采购，以下哪个供应商管理策略在保证质量和降低成本方面最为有效？（）A.建立长期稳定的合作关系B.定期进行供应商评估和比较C.实施集中采购和批量采购D.鼓励供应商之间的竞争7、在酒店的客户细分中，以下哪种类型的客户对于酒店的长期稳定发展最为重要？（）A.商务客人B.旅游客人C.会议客人D.常客8、在酒店的服务人员培训中，以下哪个内容对于提升服务质量最为基础和重要？（）A.服务意识培养B.专业技能培训C.沟通能力提升D.应急处理能力培训9、酒店在进行品牌推广时，以下哪个渠道对于提升品牌知名度的效果最为广泛？（）A.电视广告B.社交媒体C.户外广告牌D.口碑传播10、酒店在处理客户投诉时，以下哪种方式最能化解客户的不满并挽回客户的信任？（）A.立即道歉并给予经济补偿B.认真倾听客户诉求，及时解决问题C.向客户解释酒店的规定和政策D.承诺改进服务，邀请客户再次体验11、酒店的营销预算分配需要考虑多种因素。对于一家以本地客源为主的酒店，以下哪个营销渠道的预算分配应占比较高？（）A.本地报纸广告B.社交媒体广告C.电视广告D.户外广告牌12、酒店的客房卫生间设计需要考虑客人的使用需求，以下哪种设计更合理？（）A.空间狭小，设施简陋B.干湿分离，提供充足的收纳空间和高品质的洗漱用品C.照明不足，通风不畅D.不考虑客人的隐私和舒适度13、在酒店的餐饮原材料采购中，以下哪种采购模式可能导致供应不稳定？（）A.与单一供应商长期合作B.定期招标选择供应商C.从多个供应商分散采购D.建立自己的原材料生产基地14、在酒店的服务质量管理中，以下哪种方法最能有效地收集客人的真实反馈？（）A.在线调查问卷B.电话回访C.邀请客人填写书面意见表D.在客房放置意见卡15、对于酒店餐饮部门来说，要提升菜品质量和服务水平，以下哪种方法在满足客人多样化需求方面效果更显著？（）A.增加菜品的种类B.聘请知名厨师C.定期开展客人满意度调查并根据反馈改进D.加强对餐饮服务人员的培训16、在酒店的安全管理中，以下哪种安全设施的完善对于保障客人和员工的生命财产安全最为重要？（）A.监控摄像头B.消防设备C.门禁系统D.防盗窗17、对于酒店的客户忠诚度计划，以下哪种奖励方式对于激励客人多次消费和长期合作的效果最为显著？（）A.积分兑换免费住宿和礼品B.提供优先预订和升级服务C.专属会员活动和特别优惠D.个性化的服务和关怀18、在酒店人力资源管理方面，以下哪个因素对于吸引和留住优秀员工起着至关重要的作用？（）A.具有竞争力的薪酬福利B.良好的工作环境和团队氛围C.丰富的职业发展机会D.以上皆是19、在酒店的服务质量管理中，为了持续改进服务质量，以下哪种方法不是有效的？（）A.定期收集客人的反馈意见B.对员工进行服务质量培训C.忽视客人的负面评价D.设立服务质量监督和评估机制20、一家酒店想要提高其会议服务的竞争力，以下哪个方面的提升最为迫切？（）A.会议设施的先进性B.会议餐饮的品质C.会议服务人员的专业水平D.会议场地的价格优惠21、关于酒店的服务创新，以下哪种新的服务理念或模式最有可能吸引客人的关注？（）A.引入智能化服务设备B.提供一站式旅游服务C.打造亲子主题服务D.以上都有可能22、对于酒店的商务中心服务来说，以下哪种设施和服务的提供最能满足商务客人的需求？（）A.高速复印机和传真机B.专业的会议组织和策划服务C.免费的咖啡和茶点D.舒适的休息区域23、在酒店的收益管理策略中，以下哪种预测方法在准确预测客房需求和价格走势方面最为可靠？（）A.时间序列分析B.回归分析C.德尔菲法D.基于人工智能的预测模型24、在酒店管理中，为了提高员工的工作积极性，以下哪种激励措施更有效：（）A.提供丰厚的奖金B.给予更多的休假时间C.提供晋升机会D.组织员工旅游25、酒店的收益管理需要精准预测市场需求。在旅游旺季来临前，以下哪种预测方法最为可靠？（）A.基于历史数据的分析B.专家的主观判断C.客户的预订意向D.竞争对手的价格策略26、一家酒店想要优化其人力资源配置，以下哪种方法更能实现人岗匹配？（）A.工作分析B.岗位轮换C.人才测评D.内部招聘27、酒店要加强与在线旅游平台的合作，以下哪种合作方式能够增加酒店的曝光度和预订量？（）A.参加平台的促销活动B.优化在平台上的展示页面C.提供独家优惠给平台用户D.以上都是28、对于酒店的娱乐设施管理，为了吸引更多客人使用并提高满意度，以下哪种措施最为重要？（）A.定期更新和维护娱乐设施B.提供多样化的娱乐项目选择C.配备专业的娱乐设施服务人员D.根据客人反馈不断改进娱乐服务29、在酒店的人力资源管理中，以下哪种激励措施更能提高员工的工作积极性和绩效？（）A.提供高额的奖金B.给予晋升机会C.组织员工旅游D.设立优秀员工表彰制度30、在酒店的服务质量评估中，以下哪个评估指标对于衡量服务的及时性不是很有效？（）A.客人等待时间B.服务响应速度C.服务人员的数量D.问题解决时间二、论述题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）详细论述酒店客房管理中如何提高客房清洁卫生标准和服务细节，增强客人的入住体验，包括人员管理、流程优化和监督机制。2、（本题5分）从酒店的客户满意度提升策略角度，论述如何持续提升客户满意度。3、（本题5分）探讨酒店的会员特权设计，如何吸引客户成为会员并提高会员忠诚度。4、（本题5分）论述酒店如何进行服务补救，当服务出现失误时如何及时有效地挽回客人的满意度和忠诚度，分析补救的策略和方法。5、（本题5分）论述酒店智能化管理在现代酒店管理中的应用及优势。题干：随着科技的发展，酒店智能化管理逐渐成为趋势。请论述酒店智能化管理在现代酒店管理中的应用，如智能客房系统、智能预订系统等，并分析其优势。三、简答题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）简述酒店客房用品的采购和管理，如何保证用品质量的同时控制采购成本。2、（本题5分）请阐述在酒店的行李车和轮椅管理中，如何保证车辆的清洁和良好状态，及时为客人提供服务？3、（本题5分）解释酒店收益管理中的超额预订策略，如何平衡超额预订的风险和收益。4、（本题5分）分析在酒店的酒水管理中，如何合理控制库存，优化酒水品种，提高酒水销售的利润和服务质量？5、（本题5分）酒店客房管理是酒店服务的核心环节之一。请探