花卉欣赏课程教学大纲

《花卉欣赏》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：220375课程名称：花卉欣赏英文名称：FlowersAppreciation课程类别：公共选修课学时：27学分：1.5适用对象:全校本科一、二年级学生考核方式：考查（平时成绩占总成绩的30%）先修课程：无二、课程简介《花卉欣赏》是美学、植物学、花卉学、民俗学的交叉学科，通过教学希望学生了解和掌握花卉的一些常见的形态类型和特征、分类类型和常见的花卉种类和欣赏文化，在花卉欣赏过程中自觉培养科学和健康的审美意识、审美理论和审美理想，全面提高人文素质和科学素养；同时，在花卉欣赏的过程中，疲累的身心得到彻底的放松与愉悦，为后续的学习贮备更多的精力。本课程主要介绍花卉欣赏的美学基础、植物学的根茎叶花果形态基础、常用的花卉分类方法及类型、花卉应用、欣赏的基本知识与技艺、世界各国的国花、珍稀花卉和花卉中的奇特部分，并展示花卉的多样性，讲授世界名花及一些常见的花卉种类的形态特征、应用及其欣赏文化。三、课程性质与教学目的《花卉欣赏》是一门全校性公共选修课（课程类别：艺术欣赏类）。适合在校各本科专业的一、二年级学生修学。通过本课程的学习，让学生掌握花卉欣赏的美学基础、植物学的根茎叶花果形态基础、常用的花卉分类方法及类型，了解花卉中的奇特部分及花卉的多样性，熟悉世界部分国家国花、中国十大名花和主要城市市花、不同季节的花卉及其他珍奇花卉，并掌握四季花卉的欣赏特点，进一步提高学生的审美能力和艺术修养，并让学生了解世界名花的形态特征及其欣赏文化，全面提高不同专业大学生的人文素质和科学素养，拓宽学生知识面、提高学生综合素质，以适应当今社会发展的需求。四、教学内容及要求第一章绪论（一）目的与要求通过本章的学习，了解花卉的定义；熟悉花卉在人类生活中的地位和作用以及花卉的寓意及所蕴含的文化意识。（二）教学内容1．花卉的基本概念；2．花卉的寓意及所蕴含的文化意识；3．《花卉欣赏》的主要学习内容4．花卉在人类生活中的地位和作用。（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。第二章花卉的基础知识及观赏特性（一）目的与要求1．通过本章的学习，熟悉花卉的基本知识；2．了解不同花卉的根、茎、叶、花和果的观赏特性。（二）教学内容第一节植物的根1．根的类型和根系2．根的变态3．根的欣赏4．主要观根类植物第二节植物的茎1．茎的形态2．茎的生长习性3．茎的变态4．茎的观赏（枝干色彩、枝干质感、枝干姿态）5．主要观茎观枝类植物第三节植物的叶1．叶片的形态2．叶形及叶色的观赏特性3．主要观叶类植物第四节植物的花花的组成花序的类型花相的概念及类型花色的观赏特性花香的园林意义主要观花类植物第五节植物的果实和种子果实的类型果形及果色的观赏特性主要观果类植物（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。第三章花卉应用、欣赏的基本知识与技艺（一）目的与要求通过本章的学习，了解赏花知识、鲜花馈赠习俗与常识，并掌握插花的基本知识与技艺以及花卉的保鲜与护理方法。（二）教学内容第一节赏花知识第二节鲜花馈赠习俗与常识第三节插花的基本知识与技艺第四节花卉的保鲜与护理第五节花与世界人民的生活第六节世界各地的花节第七节多姿多彩的庭院景观第八节花朵的形态与昆虫的关系第九节赏花趣闻（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。第四章花卉的多样性与分类（一）目的与要求通过本章的学习，了解全世界花卉资源的多样性以及掌握花卉按生态习性、形态、用途等的分类方法。（二）教学内容第一节花卉资源的多样性物种多样性、品种多样性、群落多样性、生态系统多样性第二节花卉的分类按生长习性分类按形态分类按栽培类型分类按用途分类植物学自然分类按生长习性和用途分类其他分类（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。第五章名花与欣赏（一）目的与要求通过本章的学习，了解各种常见的花卉及其他珍奇花卉，及花卉的欣赏文化。（二）教学内容第一节一二年生花卉与欣赏第二节宿根花卉与欣赏第三节球根花卉与欣赏第四节多浆植物与欣赏第五节室内观叶植物与欣赏第六节兰科花卉与欣赏第七节水生花卉与欣赏第八节木本花卉与欣赏第九节其它珍奇花卉与欣赏（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。第六章世界各国国花（一）目的与要求国花往往是一个国家和民族的象征，反映着一个民族的文化传统、审美

观和价值观，此外，还从宏观上反映一个国家的自然面貌和植被分布规律。通过本章的学习，不仅使学生熟悉世界部分国家国花的形态特征、观赏特性及其应用，还进一步了解各民族的风土人情和文化历史。（二）教学内容第一节亚洲国家国花朝鲜国花——迎红杜鹃、韩国国花——木槿、日本国花——樱花、菲律宾国花——毛茉莉、印度国花——菩提树、老挝国花——鸡蛋花、黎巴嫩国花——雪松、缅甸国花——龙船花、马来西亚国花——扶桑、阿拉伯联合酋长国国花——孔雀草、阿拉伯联合酋长国国花——百日草。第二节欧洲国家国花英国——玫瑰，法国——金百合，挪威国花——欧石楠、芬兰国花——铃兰、丹麦国花——木春菊、俄罗斯国花——向日葵、波兰国花——三色堇、德国国花——矢车菊、匈牙利国花——天竺葵、保加利亚国花——玫瑰、荷兰国花——郁金香、比利时国花——虞美人、摩纳哥国花——石竹、西班牙国花——石榴、葡萄牙国花——雁来红、意大利国花——雏菊、圣纪利诺国花——仙客来。第三节非洲国家国花阿尔及利亚国花——夹竹桃、阿尔及利亚国花——鸢尾、利比里亚国花——胡椒、加纳国花——海枣、赞比亚国花——三角花、马达加斯加国花——凤凰木、马达加斯加国花——旅人蕉、塞舌尔国花——凤尾兰、津巴布韦国花——嘉兰。第四节大洋洲国家国花澳大利亚国花——金合欢、澳大利亚国花——桉树、新西兰国花——桫椤。第五节北美洲国家国花美国——玫瑰，墨西哥国花——大丽花、墨西哥国花——仙人掌、哥斯达黎加国花——卡特兰、哥斯达黎加国花——咖啡、古巴国花——姜花、古巴国花——百合、萨尔瓦多国花——丝兰。第六节南美洲国家国花厄瓜多尔国花——白兰花、巴拉圭国花——茉莉、巴拉圭国花——西番莲、阿根廷国花——刺桐。（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。第七章中国名花及主要城市市花（一）目的与要求通过本章的学习，使学生在了解中国十大名花和主要城市市花的形态特征、生态习性和应用。（二）教学内容1．中国十大名花牡丹、月季、梅花、兰花、杜鹃花、菊花、山茶花、桂花、荷花、中国水仙的形态特征、生态习性和应用。2．中国主要城市市花（三）教学方法与手段本章教学方式以讲授为主，辅以自制的多媒体课件和课堂讨论。五、各教学环节学时分配、 教学环节教学时数、\^课程内容讲课题课讨论课实验其他教学环节小计第一章22第二章99第三章22第四章22第五章88第八章22第七章22合计2727六、推荐教材和教学参考资源1．刘祖祺.世界名花欣赏.昆明：云南美术出版社，20032．包满珠．花卉学（第二版）．北京：中国农业出版社，20033．李文敏．园林