【MOOC】牛生产学-西北农林科技大学 中国大学慕课MOOC答案

【MOOC】牛生产学-西北农林科技大学中国大学慕课MOOC答案第一章单元作业第一章单元测试1、【单选题】目前，我国畜牧业产值已约占农业总产值的（）。本题答案：【35%】2、【单选题】牛是反刍动物，具有特殊的（），能充分利用各种青粗饲料和农副产品。本题答案：【消化功能】3、【多选题】牛肉被称之为“肉中娇子”，它具有哪些特点（）。本题答案：【脂肪含量低#蛋白含量高#氨基酸组成接近人体需要】4、【多选题】牛的用途发生了很大的变化，主要朝着（）方向发展。本题答案：【肉用#乳用】第二章单元作业第二章单元测试1、【单选题】（）原产于荷兰北部的北荷兰省和西弗里生省，为世界著名的主要乳用牛品种。本题答案：【荷斯坦牛】2、【单选题】夏洛来牛是大型肉牛品种原产于（）。本题答案：【法国】3、【单选题】大型肉用品种利木赞牛原产于（）。本题答案：【法国】4、【单选题】目前世界上分布最广、数量最多的西门塔尔牛为（）。本题答案：【乳肉兼用牛】5、【单选题】中国荷斯坦牛是我国主要的（）。本题答案：【乳用型牛】6、【单选题】娟姗牛原产于英吉利海峡的娟姗岛，以（）高而著称。本题答案：【乳脂率】7、【单选题】中国草原红牛是应用乳肉兼用（）与蒙古牛杂交选育而成。本题答案：【短角牛】8、【单选题】云岭牛是由云南黄牛、婆罗门牛和（）杂交选育而成。本题答案：【莫累灰牛】9、【单选题】延黄牛是以延边牛为母本、（）牛为父本培育的肉牛品种。本题答案：【利木赞】10、【单选题】我国水牛主要产区在淮河及秦岭以南的稻田耕作区，属于（）。本题答案：【沼泽型】11、【多选题】我国五大良种黄牛包括（）、鲁西牛和晋南牛。本题答案：【秦川牛#南阳牛#延边牛】12、【多选题】兼用品种主要包括（）。本题答案：【西门塔尔#丹麦红牛】第三章单元作业第四章单元作业第四章单元测试1、【单选题】荷斯坦奶牛平均产奶量最多的胎次为（）。本题答案：【第五胎】2、【单选题】305天产奶量是指自产犊第1天开始到（）天的总产奶量。本题答案：【305】3、【单选题】牛乳的成分含量因各种因素的影响存在很大差异，其中变化最大的为乳脂，通常将乳脂含量为（）的乳称为标准乳。本题答案：【4.0%】4、【单选题】奶牛最理想的产犊间隔是（）。本题答案：【12个月】5、【单选题】奶牛最重要的抗病性状是奶牛对（）的抵抗能力。本题答案：【乳房炎】6、【单选题】一般来说，（）的肉质较好，肌纤维较细，肉柔嫩多汁，容易育肥。本题答案：【母牛】7、【单选题】奶牛品种荷斯坦牛喜凉怕热，适宜温度为（）。本题答案：【10℃-16℃】8、【单选题】一般将乳脂含量为（）的乳称为标准乳。本题答案：【4.0%】9、【单选题】一般多用前乳房指数表示乳房的（）。本题答案：【乳房的对称程度】10、【单选题】牛每个时期有每个时期的生长重点，后期重点是（）。本题答案：【脂肪】11、【多选题】衡量奶牛生产力的指标有（）。本题答案：【产奶量#乳成分#饲料转化率】12、【多选题】衡量肉牛生产力的指标有（）。本题答案：【日增重#胴体重#屠宰率#肌内脂肪含量】第五章单元作业第五章单元测试1、【单选题】（）也称纯种选育，是指在牛的品种内，通过选择、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法。本题答案：【本品种选育】2、【单选题】杂交育种就是用（）品种（或品系、种）相杂交，创造出新的变异类型，然后通过手段将它们固定下来，以培育新品种或改进某品种的个别弱点。本题答案：【2个或2个以上】3、【多选题】根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法可分为（）。本题答案：【品种内杂交#品种间杂交#种间杂交】4、【多选题】超数排卵和胚胎移植育种体系是以（）为核心技术的育种方法。本题答案：【超数排卵#胚胎移植】第六章单元作业第六章单元测试1、【单选题】现代奶牛生产中，母牛的初配年龄为（）月龄。本题答案：【14—16】2、【单选题】牛的妊娠期大约是（）天。本题答案：【280】3、【多选题】母牛自然繁殖力是指在自然状态下或正常生产条件下的繁殖能力，可用（）（通常称为“三率”）等指标进行评定。本题答案：【受配率#受胎率#产犊率】4、【多选题】影响牛繁殖力的影响有哪些（）。本题答案：【遗传#气候#营养#疾病】第七章单元作业第七章单元测试1、【单选题】干物质中粗纤维含量在（）以上的饲料均属于粗饲料。本题答案：【18%】2、【单选题】能量饲料是指干物质中粗纤维含量在（）以下，粗蛋白含量在20%以下，消化能在10.46MJ/kg以上的饲料。本题答案：【18%】3、【单选题】蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白含量为（）及以上的饲料。本题答案：【20%】4、【单选题】肉牛能量单位（RND）是以1kg中等玉米所含的综合净能值（）为一个肉牛能量单位。本题答案：【8.08MJ】5、【单选题】青绿饲料指天然水分含量在（）及以上的青绿多汁植物性饲料。本题答案：【60%】6、【多选题】牛的常用饲料包括（）。本题答案：【饲料添加剂#维生素饲料#蛋白质饲料#粗饲料】7、【多选题】矿物质饲料一般指为牛提供（）的饲料。本题答案：【食盐#钙源#磷源】第八章单元测试1、【单选题】犊牛出生后14-16周龄内，完全用全乳、脱脂乳或代用乳饲喂，使其体重达到100kg左右屠宰后所产的肉称之为（）。本题答案：【小白牛肉】2、【单选题】产后瘫痪是成年母牛分娩后突然发生的急性低血钙为主要特征的一种营养代谢障碍病，为预防产后瘫痪的发生，最迟在母牛分娩前二周开始（）日粮饲养。本题答案：【低钙高磷】3、【单选题】某场奶牛所产牛奶中乳脂含量偏低，其可能的原因是（）本题答案：【粗饲料比例偏低】4、【单选题】初产母牛在产犊后进行一次体况评分，其适宜分数为（）。本题答案：【3.0】5、【单选题】成母牛产犊时理想体况评分值为（）。本题答案：【3.25-3.75】6、【单选题】奶牛一般在产犊前（）天停止挤奶，停奶后的母牛称干奶牛。本题答案：【60】7、【单选题】乳静脉血管从乳房沿下腹部经过乳井到达胸部，汇合胸内静脉而进入（）。本题答案：【心脏】8、【单选题】初乳中含有较多的无机盐，有轻泻作用，促进肠道排除胎便，其中主要是（）。本题答案：【镁盐】9、【单选题】为提高成活率，出生乳用犊牛的饲养管理中最重要的是（）。本题答案：【免疫接种】10、【单选题】泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有（）。本题答案：【麸皮】11、【多选题】乳用犊牛早期断奶的主要目的是（）。本题答案：【节省大量鲜奶#减轻劳动强度#降低育犊成本】12、【多选题】初生犊牛的护理主