【大学课件】旅游学概论 - 旅游管理系统

旅游学概论-旅游管理系统本节课将深入探讨旅游管理系统的核心内容，从系统设计到实际应用，带您全面了解旅游管理系统的运作机制。旅游与旅游学概述旅游的定义旅游是一种社会现象，是人们为了休闲、娱乐、学习、探险等目的，离开常住地到其他地方进行的一种短期的非生产性活动。旅游学的定义旅游学是研究旅游现象及其规律，探讨旅游活动开展的理论、方法和实践问题的一门综合性学科。旅游与旅游学的关系旅游是研究对象，旅游学是研究旅游的学科，两者相互依存，共同发展。旅游的定义与特点定义旅游是指人们离开常住地，前往其他地方进行短期、非工作目的的旅行活动。活动包括观光、休闲、度假、探险、学习、购物等，以满足个人兴趣、爱好、放松身心、开阔视野、增长见识等需求。特点暂时性自愿性休闲性消费性流动性旅游的构成要素旅游者旅游者是旅游活动的主体，是旅游产业的最终消费者。旅游者的需求是旅游业发展的动力，旅游管理应以满足旅游者的需求为目标。旅游资源旅游资源是旅游业发展的基础，是旅游活动的物质基础。旅游资源是指具有旅游价值的自然景观、人文景观和社会文化等要素。旅游设施旅游设施是旅游活动的重要保障，是旅游者在旅游过程中所需要的各种物质设施，包括交通、住宿、餐饮、娱乐、购物等设施。旅游服务旅游服务是旅游活动不可缺少的组成部分，是旅游者在旅游过程中所需要的各种服务，包括交通服务、住宿服务、餐饮服务、导游服务、旅行社服务等。旅游发展的历史进程1古代宗教朝圣，商业贸易，贵族观光2近代工业革命，交通发展，大众旅游兴起3现代信息时代，旅游业全球化，多元化发展旅游发展经历了漫长的历史进程，从古代的宗教朝圣、商业贸易和贵族观光，到近代的工业革命、交通发展和大众旅游兴起，再到现代的信息时代、旅游业全球化和多元化发展，旅游业不断演变，成为现代经济的重要组成部分。旅游业的发展现状全球旅游业保持稳定增长，成为重要的经济支柱产业。中国旅游业持续高速发展，呈现出规模扩大、结构优化、效益提升的特点。14.44%贡献率2022年，旅游业对GDP的贡献率3.98亿人次国内游2022年，国内旅游人数1.29亿人次出境游2022年，出境旅游人数旅游业的经济影响经济增长创造就业机会促进地方经济发展增加税收收入提升城市知名度促进相关产业发展旅游业的社会影响旅游业对社会具有重大影响，包括经济、文化、社会、环境等方面。旅游业的发展可以促进经济增长，创造就业机会，提高居民收入，推动区域经济发展。旅游业还能促进文化交流，保护和传承文化遗产，提升国民素质，增强民族凝聚力。旅游业的环境影响正向影响负向影响促进生态环境保护环境污染推动乡村振兴资源消耗提升区域知名度生态破坏旅游业发展对环境有双重影响。旅游业可以通过提升区域知名度，推动乡村振兴，促进生态环境保护。但过度旅游也会造成环境污染、资源消耗和生态破坏等问题。旅游管理的概念与特点旅游管理是科学管理理论和方法在旅游业实践中的运用。旅游管理涵盖了旅游资源开发、旅游产品设计、旅游服务提供、旅游市场营销、旅游安全保障等方面。旅游管理的特点包括：综合性、服务性、季节性、地域性、文化性、可持续性等。有效管理是旅游业可持续发展和竞争力的关键因素，也是旅游管理的核心目标。旅游管理的主要功能1规划与协调制定旅游发展规划，协调各部门合作，促进旅游业健康发展。2组织与管理组织旅游资源开发，管理旅游企业，提升旅游服务质量。3营销与推广制定旅游营销策略，推广旅游产品，吸引游客，扩大旅游市场。4监督与执法监督旅游市场秩序，维护游客权益，打击违法行为，确保旅游安全。旅游管理系统的构成核心要素旅游管理系统由多个核心要素构成，包含旅游资源、旅游市场、旅游者、旅游企业和政府等。这些要素之间相互影响，共同构成一个复杂的旅游管理体系。管理目标旅游管理系统的目标是实现旅游业的可持续发展，满足旅游者的需求，促进旅游经济的增长，维护旅游秩序，保护旅游资源。管理目标需要通过一系列管理活动来实现，包括规划、组织、协调、控制等。旅游目的地管理规划与开发制定旅游发展规划，开发旅游资源，建设旅游设施，提高旅游目的地竞争力。住宿与餐饮提供优质的住宿和餐饮服务，满足游客的住宿和餐饮需求。导游与接待组织导游讲解，提供优质的接待服务，提升游客体验。安全与管理加强安全管理，维护旅游秩序，保障游客安全。旅游供给管理住宿包括酒店、民宿、度假村等，提供住宿、餐饮、娱乐等服务。旅游景点包括自然景观、人文景观、历史遗迹等，提供观光体验。交通包括航空、铁路、公路、水运等，提供游客出行服务。餐饮包括餐厅、酒吧、咖啡馆等，提供餐饮服务。旅游需求管理需求预测了解未来一段时间内旅游者数量和需求变化，预测旅游市场的动态趋势，为制定营销策略提供参考。市场细分将旅游市场细分为不同的目标人群，针对不同群体特点制定相应的旅游产品和服务。需求管理通过价格调整、产品开发、服务改进等手段，引导和管理旅游者的需求，提高游客满意度。需求分析通过数据分析，了解游客需求特点，例如旅游目的、时间、预算、偏好等，为旅游企业经营决策提供依据。旅游营销管理1市场分析旅游产品供需，市场竞争，客源特点，营销环境等。2营销策略目标市场选择，产品定位，价格策略，渠道策略，促销策略等。3品牌建设塑造旅游目的地或企业形象，增强市场竞争力，提升游客满意度。4营销评估效果评估，数据分析，总结经验，优化策略，提升营销效率。旅游服务质量管理服务质量标准建立明确的服务质量标准，以确保服务质量的一致性和可靠性。服务流程优化优化服务流程，提高服务效率和客户满意度。客户反馈收集通过客户满意度调查和意见收集，了解客户需求和服务改进方向。旅游人力资源管理1招聘与选拔根据旅游业特点和岗位要求，制定科学的招聘方案，选拔合适人才。2培训与发展针对员工岗位需求，设计专业培训课程，提升员工技能和素质。3薪酬与福利建立合理的薪酬体系和福利制度，吸引和留住优秀人才。4绩效管理制定绩效考核指标，评估员工工作表现，激励员工不断进步。旅游信息管理旅游信息收集旅游信息收集包括旅游资源信息、旅游市场信息、旅游客源信息等。收集的渠道包括问卷调查、网络数据采集等。信息加工处理对收集到的信息进行整理、分析、加工，将其转化为可用的信息，为旅游管理决策提供支持。信息应用与传播将加工处理后的信息应用于旅游营销、旅游规划、旅游服务等方面，并通过各种渠道传播给游客、旅游企业和政府部门。旅游安全管理风险识别与评估旅游安全管理的第一步，是识别和评估旅游过程中的潜在风险。这包括自然灾害、恐怖袭击、交通事故等。根据风险等级制定相应的预防和应急措施，有效降低事故发生率，保障游客安全。安全管理体系建设建立完善的旅游安全管理体系，包括安全责任制度、安全管理制度、安全应急预案等。加强安全培训，提高旅游从业人员的安全意识和应急处置能力，保障旅游安全。旅游政策法规管理法律法规体系旅游政策法规是规范旅游市场秩序的重要依据，为旅游业健康发展保驾护航。包括旅游法、旅行社管理条例等。行政执法相关部门对旅游企业和个人进行监管，保障旅游者合法权益，促进旅游业规范运行。政策引导政府制定和实施旅游发展政策，引导旅游业向高质量发展方向迈进。旅游社会责任管理社区参与保护当地文化和环境，促进社区经济发展。环境保护减少旅游活动对环境的影响，倡导可持续旅游发展。公平交易确保旅游业链条中各利益相关者的公平权益。道德旅游倡导尊重当地文化习俗，维护旅游者和当地居民的利益。旅游可持续发展管理环境保护减少旅游活动对自然环境的影响，保护生态系统和生物多样性，促进旅游资源的可持续利用。经济发展实现旅游业的经济效益与社会效益的平衡，促进当地居民的就业和收入增长。文化传承尊重和保护当地文化，促进旅游业与当地文化融合发展，提升旅游体验价值。社会责任注重旅游活动对当地社区的影响，维护社会公平，促进旅游业的和谐发展。旅游企业管理创新智能化服务利用人工智能技术，提供个性化服务，提升效率，降低成本。体验式营销打造沉浸式旅游体验，提升用户满意度，增强用户粘性。数据驱动决策利用大数据分析，精准定位用户需求，优化产品和服务。旅游行业新趋势与展望1智能化发展人工智能技术不断应用于旅游领域，例如智能导游、个性化推荐等，提高旅游服务效率。2个性化定制游客对个性化旅游体验的需求不断提升，定制化旅游产品和服务成为趋势。3注重可持续发展旅游业将更加注重生态保护和文化传承，实现可持续发展。4融合科技创新旅游与科技深度融合，例如虚拟现实、增强现实等技术应用，丰富旅游体验。旅游管理人才培养理论与实践结合课程内容涵盖旅游管理理论和实践操作，培养学生理论知识和实际应用能力。案例分析与情景模拟通过案例分析和情景模拟，让学生深入理解旅游管理理论，提升解决实际问题的能力。实习与就业指导提供实习机会，帮助学生积累工作经验，并提供就业指导，帮助学生顺利进入旅游行业。国际化视野培养学生国际化视野，了解世界旅游发展趋势，掌握国际旅游管理知识和技能。旅游管理职业前景快速增长的行业旅游业不断发展，对管理人才需求增加，职业前景乐观。多元化职业路径从酒店、景区到旅行社，旅游管理专业毕业生拥有广泛的职业选择。薪资待遇可观旅游管理岗位的薪资水平不断提高，吸引着更多人才加入。个人发展空间大旅游管理职业发展路径清晰，努力工作可晋升至管理层。旅游管理学的研究方法11.文献研究法广泛收集与旅游管理相关的文献资料，分析研究旅游管理现象，揭示旅游管理规律。22.调查研究法通过问卷、访谈等方式收集旅游管理数据，分析旅游管理现状和问题，为旅游管理决策提供依据。33.实验研究法在控制条件下进行实验，观察和分析旅游管理措施的效果，验证旅游管理理论。44.案例研究法通过深入研究具体案例，分析旅游管理的成功经验和失败教训，为旅游管理实践提供借鉴。旅游管理学的未来发展智能旅游技术人工智能、大数据、物联网等技术应用于旅游业，将改变旅游体验和管理模式。可持续旅游发展保护环境、传承文化、促进当地经济发展，实现旅游业可持续发展成为重要目标。跨境旅游合作全球旅游合作更加紧密，旅游资源共享，促进旅游业共同发展。专业人才培养培养具备专业知识、技能和素养的旅游管理人才