福建省厦门市2023-2024学年高一1月期末生物试题（解析版）

厦门市2023—2024学年第一学期高一年级质量检测生物学试题满分：100分考试时间：75分钟考试范围：必修1《分子与细胞》注意事项：1．考生将自己的姓名、准考证号、答案填写在答题卡上。考试结束后，须将“答题卡”交回。2．答题要求见答题卡上的“填涂样例”和“注意事项”。一、选择题（共15题，第1~10题每题2分，第11～15题每题4分，共40分；每题只有一个选项符合要求）1.发菜属于蓝细菌。下列关于发菜的叙述，错误的是（）A.没有叶绿体不能进行光合作用B.在核糖体上合成蛋白质C.以DNA为遗传物质D.没有成形的细胞核【答案】A【解析】【分析】原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。【详解】A、发菜属于蓝细菌，属于原核生物，没有叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，A错误；B、发菜含有核糖体，核糖体是合成蛋白质的场所，B正确；C、发菜是原核生物，含有DNA和RNA，其中DNA是遗传物质，C正确；D、发菜是原核生物，没有成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质，D正确。故选A。2.图1～图4表示某些生物概念之间的关系。下列相关叙述正确的是（）A.若图1表示两种核酸的化学组成，则③为核糖、腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤和磷酸B.图2中①②③④可分别表示糖类、单糖、二糖、多糖C.若图3中①表示元素、②是③的基本单位，则③可以表示脂肪D.图4中①②③可依次表示脂肪、固醇、磷脂【答案】B【解析】【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原。【详解】A、若图1表示两种核酸（DNA和RNA）的化学组成，③是两者共有的部分，则③为腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤和磷酸，核糖是RNA特有的组成，A错误；B、糖类分为单糖、二糖和多糖，图2中①②③④可分别表示糖类、单糖、二糖、多糖，B正确；C、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油，若图3中①表示元素、②是③的基本单位，则③不可以表示脂肪，C错误；D、脂质包括磷脂、脂肪和固醇，固醇又包括胆固醇、维生素D和性激素，固醇和磷脂不属于脂肪，磷脂也不属于固醇，因此图4中①②③不可依次表示脂质、固醇、磷脂，D错误。故选B。3.细胞中的物质和结构依赖于其“骨架”，下列叙述正确的是（）A.糖类、核苷酸、蛋白质等生物大分子的基本骨架是碳链B.细胞膜是双层膜结构，基本支架为磷脂双分子层C.脂肪酸的“骨架”是一条由碳原子组成的长链D.细胞内的纤维素组成网架结构，锚定并支撑细胞器【答案】C【解析】【分析】1、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，细胞骨架由蛋白质纤维组成。2、生物膜的基本骨架是磷脂双分子层。3、生物大分子的基本骨架是碳链。【详解】A、生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸，糖类中单糖和二糖、核苷酸不是生物大分子，A错误；B、细胞膜是单层膜结构，基本支架为磷脂双分子层，B错误；C、脂肪酸的“骨架”是一条由碳原子组成的长链，碳原子之间连接方式的不同，导致形成的脂肪酸有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸之分，C正确；D、细胞骨架是真核细胞中维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的网架结构，具有锚定并支撑细胞器的作用，细胞骨架由蛋白质纤维组成，D错误。故选C。4.实验的选材与试剂往往对结果有重大影响，下列叙述错误的是（）A.检测蛋白质时若无双缩脲试剂可用斐林试剂稀释代替B.用溴麝香草酚蓝溶液检测酵母菌无氧呼吸产生的酒精C.检测还原糖可以选用梨汁作为材料D.探究温度对酶活性的影响可选用淀粉酶【答案】B【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【详解】A、斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲，其浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05g/ml；双缩脲试剂中NaOH溶液（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml，CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml，因此检测蛋白质时若无双缩脲试剂可用斐林试剂稀释代替，A正确；B、用溴麝香草酚蓝溶液检测酵母菌无氧呼吸产生的CO2，酒精应该用酸性的重铬酸钾鉴定，B错误；C、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)，所以选择的实验材料应该是富含还性糖的白色或近乎白色的材料，可以选用梨汁作为材料，C正确；D、在探究温度对酶活性影响的实验中，一般用淀粉酶来催化淀粉的水解，在淀粉酶的适宜温度、低温、高温下分别产生不同颜色、现象明显的显色反应，D正确。故选B。5.下列关于生物学探索历程的某些实验和方法，相关叙述正确的是（）A.科学家用红绿荧光染料标记磷脂分子进行人鼠细胞融合实验B.差速离心法分离细胞器时，起始的离心速率较高，让较大的颗粒沉降到管底C.鲁宾和卡门用18O分别标记H2O和CO2来研究光合作用产物中O2的来源D.细胞膜暗-亮-暗三层结构的电镜照片属于细胞膜的物理模型【答案】C【解析】【分析】1、同位素可用于追踪物质的运行和变化规律。用放射性同位素标记的化合物，化学性质不改变，通过追踪放射性同位素标记的化合物，可用弄清化学反应的详细过程。2、模型是人们为了某种特定目的而对认识所作的一种简化的概括性的描述，模型构建是生物学教学、研究和学习的一种重要方法。模型的形式包括物理模型、概念模型和数学模型等。【详解】A、科学家用红绿荧光染料标记蛋白质分子进行人鼠细胞融合实验，A错误；B、差速离心法分离细胞器时，起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，随后逐步升高转速，让较小的颗粒沉降，B错误；C、鲁宾和卡门用18O分别标记H2O和CO2来研究光合作用产物中O2的来源，C正确；D、细胞膜暗-亮-暗三层结构的电镜照片不属于物理模型，D错误。故选C。6.叶肉细胞中不能合成ATP的部位是（）A.线粒体内膜 B.叶绿体的类囊体膜C.细胞质基质 D.叶绿体基质【答案】D【解析】【分析】能合成ATP的场所有：细胞质基质、线粒体（基质和内膜）和叶绿体（类囊体薄膜）。【详解】A、线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，能合成大量的ATP，A正确；B、叶绿体的类囊体膜是光反应的场所，能合成ATP，B正确；C、细胞质基质是细胞呼吸第一阶段的场所，能合成少量的ATP，C正确；D、叶绿体基质是暗反应的场所，不能合成ATP，而且还要消耗ATP，D错误。故选D。7.如图为某学生在观察植物细胞有丝分裂时所看到的细胞图像。下列叙述正确的是（）A.图中①②③分别是间期、前期、后期的细胞B.持续观察细胞①，可观察到细胞分裂的动态过程C.细胞③中着丝粒分裂完成，染色体数目加倍D.细胞②中染色体数等于DNA分子数【答案】C【解析】【分析】据图可知，①表示间期，②表示中期，③表示后期。【详解】A、据图可知，①中细胞核完整，正在进行DNA复制和蛋白质合成，处于分裂间期；②中每条染色体排列在赤道板上，处于分裂的中期；③中着丝粒分裂，每条染色体移向两极，处于分裂的后期，A错误；B、观察有丝分裂的实验中，解离的目的是使细胞分散开来，解离后细胞死亡，因此持续观察细胞①，不会观察到细胞分裂的动态过程，B错误；C、细胞③中着丝粒分裂完成，染色体数目加倍，每条染色体在纺锤丝的牵拉下移向两极，C正确；D、细胞②处于分裂中期，每条染色体上含有2个核DNA分子，即此时染色体数是核DNA分子数的2倍，D错误。故选C。8.某些蛋白质在相关酶的作用下，可在特定氨基酸位点发生磷酸化和去磷酸化，在跨膜运输、信息传递等方面均起重要作用。下列有关叙述正确的是（）A.蛋白质磷酸化和去磷酸化的过程是一个可逆反应B.伴随蛋白质磷酸化形成的ADP可进一步水解得到构建DNA分子的单体C.蛋白质磷酸化属于放能反应，与ATP的水解相联系D.蛋白质磷酸化导致其空间结构发生改变，从而使蛋白质活性也被改变【答案】D【解析】【分析】由图可知，蛋白激酶可以催化相应蛋白质磷酸化，这一过程需要消耗ATP；磷酸化的蛋白质在蛋白磷酸酶的催化作用下去磷酸化。【详解】A、蛋白质磷酸化和去磷酸化的过程不是一个可逆反应，二者所需要的酶不同，A错误；B、ATP中含有的五碳糖为核糖，伴随蛋白质磷酸化形成的ADP可进一步水解得到构建RNA分子的单体—一磷酸腺苷，B错误；C、蛋白质磷酸化属于吸能反应，与ATP的水解相联系，C错误；D、蛋白质磷酸化导致其空间结构发生改变，从而使蛋白质活性也被改变，发挥其相应的作用，D正确。故选D。9.如图为细胞核结构模式图，下列有关叙述错误的是（）A.①主要由DNA和蛋白质组成，可用醋酸洋红液或甲紫溶液着色B.②在真核细胞有丝分裂的过程中会出现解体和重建的动态变化C.③具有双层膜，其主要成分是磷脂和蛋白质D.某些蛋白质和DNA等大分子物质进出细胞核需要消耗能量【答案】D【解析】【分析】细胞核的结构：（1）核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质（2）核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流（3）核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关（4）染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA上有遗传信息。细胞核是遗传物质的贮存和复制场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。题图分析，①是染色质，②是核仁，③是核膜。【详解】A、①是染色质，其主要由DNA和蛋白质组成，染色体可用醋酸洋红液或甲紫溶液等碱性染料着色，A正确；B、②是核仁，核仁在分裂前期逐渐解体消失，在末期重新形成，即在真核细胞有丝分裂的过程中会出现解体和重建的动态变化，B正确；C、③是核膜，为双层膜结构，在细胞周期中发生周期性消失和重现，其主要成分是磷脂和蛋白质，C正确；D、蛋白质和RNA等大分子物质通过核孔进出细胞具有选择性，同时需要消耗能量，但DNA不能出细胞核，D错误。故选D。10.在两种光照强度下，不同温度对某植物CO2吸收速率的影响，如下图所示。下列叙述错误的是（）A.在低光强下，CO2吸收速率随叶温升高而下降的原因可能是呼吸速率上升B.在高光强下，M点左侧CO2吸收速率升高与光合酶活性增强相关C.在图中两个CP点处，植物均不能进行光合作用D.图中M点处植物的净光合速率最大【答案】C【解析】【分析】本实验研究在两种光照强度下，不同温度对某植物CO2吸收速率的影响，自变量为光照强度和温度，因变量为CO2吸收速率。【详解】A、CO2吸收速率代表净光合速率，低光强下，CO2吸收速率随叶温升高而下降的原因是呼吸速率上升，需要从外界吸收的CO2减少，A正确；B、在高光强下，M点左侧CO2吸收速率升高主要原因是光合酶的活性增强，B正确；C、CP点代表呼吸速率等于光合速率，植物可以进行光合作用，C错误；D、图中M点处CO2吸收速率最大，即净光合速率最大，也就是光合速率与呼吸速率的差值最大，D正确。故选C。11.新鲜菠萝中含有菠萝蛋白酶，其分解口腔黏膜蛋白质后会引起口腔麻木，出现刺痛感。某兴趣小组探究发现菠萝蛋白酶的活性与温度及NaCl浓度的关系如图所示。下列叙述错误的是（）A.不同温度下菠萝蛋白酶活性可能相同B.双缩脲试剂能与沸水处理后的菠萝蛋白酶发生紫色反应C.菠萝蛋白酶的最适温度为40℃，建议食用前用此温度的水浸泡菠萝D.该实验中不同浓度的NaCl溶液对菠萝蛋白酶活性都起抑制作用【答案】C【解析】【分析】如图可以看出在不同温度下菠萝蛋白酶的活性不同，从0℃到40℃逐渐增强，从40℃到100℃逐渐渐弱，甚至失活。随着NaCl浓度升高，菠萝蛋白酶的活性减弱。【详解】A、据图1可知，在最适温度的两侧，存在催化活性相同的两个不同温度，所以不同温度下菠萝蛋白酶活性可能相同，A正确；B、菠萝蛋白酶化学本质是蛋白质，沸水处理后，空间结构发生改变，但肽键并没有断裂，因此双缩脲试剂能与沸水处理后的菠萝蛋白酶可以发生紫色反应，B正确；C、菠萝蛋白酶的最适温度为40°℃，此时酶活性最高，食用前在此温度下浸泡菠萝，该菠萝蛋白酶的活性高，食用后对口腔黏膜的作用最大，疼痛感较强，故不建议食用前在此温度下浸泡菠萝，C错误；D、与NaCl溶液为0时比较可知，随着NaCl浓度升高，菠萝蛋白酶的活性逐渐减弱，说明不同浓度的NaCl溶液对菠萝蛋白酶活性都是抑制作用，D正确。故选C。12.下图为物质跨膜运输方式的示意图，相关叙述错误的是（）A.a代表的运输方式是主动运输，I会发生空间结构的变化B.b代表的运输方式是协助扩散，葡萄糖可以通过这种方式进出细胞C.水分子更多的是借助细胞膜上的Ⅱ进出细胞D.Ⅲ代表的是糖被，与细胞间的识别、信息交流等功能有关【答案】B【解析】【分析】自由扩散的方向是从高浓度向低浓度，不需载体和能量；协助扩散的方向是从高浓度向低浓度，需要载体，不需要能量；主动运输的方向是从低浓度向高浓度，需要载体和能量。【详解】A、据图可知，a代表的运输方式需要消耗能量，运输方式是主动运输，需要载体蛋白I的参与，载体蛋白每次转运物质时都会发生自身构象的变化，即空间结构发生变化，A正确；B、b代表的运输方式是顺浓度梯度运输，不需要载体和能量，运输方式为自由扩散，葡萄糖运输方式为主动运输或者协助扩散，不可以通过这种方式进出细胞，B错误；C、水分子进出细胞的两种方式是自由扩散和协助扩散，更多的是通过借助细胞膜上的水通道蛋白Ⅱ以协助扩散方式进出细胞的，C正确；D、细胞膜的外表面的糖类分子叫作糖被，Ⅲ代表的是糖被，与细胞间的识别、信息交流等功能有关，D正确。故选B13.我国热带植物研究所在西双版纳发现一个具有分泌功能的植物新种。该植物细胞的亚显微结构模式（局部）如下图所示。下列叙述错误的是（）A.结构A是核孔，能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流B.结构E是线粒体，与叶绿体之间能直接进行ATP和ADP的交换C.该植物相邻细胞之间可通过通道F（胞间连丝）进行信息交流D.分泌蛋白合成与分泌过程的“轨迹”为：B→C→M→G→N→细胞膜【答案】B【解析】【分析】分析题图：图示为该植物细胞的亚显微结构的局部图，其中结构A为核孔，B为核糖体，C为粗面内质网，D为滑面内质网，E为线粒体，F为胞间连丝，G为高尔基体，M和N为囊泡。【详解】A、结构A是核孔，是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道，A正确；B、线粒体和叶绿体都能产生ATP，但是线粒体产生的ATP不能供给叶绿体利用，B错误；C、F为胞间连丝，是相邻细胞间进行信息交流的通道，C正确；D、分泌蛋白合成与分泌过程为核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，因此分泌蛋白合成与分泌过程的“轨迹”为B→C→M→D→G→细胞膜，D正确。故选B。14.有氧呼吸第三阶段电子传递链如下图所示。电子在传递的过程中，H+通过复合物I、Ⅲ、IV逆浓度梯度运输，建立膜H+势能差，驱动ATP合成酶顺浓度梯度运输H+，同时产生大量的ATP。UCP是一种特殊的H+通道。下列叙述错误的是（）A.真核细胞中，复合物I、Ⅲ、IV分布在线粒体内膜上B.复合物I、Ⅲ、IV可以维持膜两侧的H+浓度差，保证ATP的顺利合成C.若细胞中的UCP含量增高，则ATP的合成速率上升D.在H+顺浓度梯度的运输过程中，ATP合成酶能催化ATP合成【答案】C【解析】【分析】对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧的参与。有氧呼吸的主要场所是线粒体。线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满了液态的基质。线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。【详解】A、依题意可知，复合物I、Ⅲ、Ⅳ在有氧呼吸第三阶段起电子传递作用，真核细胞的有氧呼吸第三阶段发生在线粒体内膜上，所以在真核细胞中，复合物I、Ⅲ、Ⅳ分布在线粒体内膜上，A正确；B、依题意可知，电子在传递的过程中，H+通过复合物I、Ⅲ、IV逆浓度梯度运输，建立膜H+势能差，驱动ATP合成酶顺浓度梯度运输H+，同时产生大量的ATP，B正确；C、依题意，UCP是一种特殊的H+通道，由图可知，H+通过UCP运输会产生大量热量，若细胞中的UCP表达量增高，则更多的H+通过UCP运输，则通过ATP合成酶运输的H+减少，ATP的合成速率会下降，C错误；D、依题意“H+通过复合物I、Ⅲ、Ⅳ逆浓度梯度运输，建立膜H+势能差，驱动ATP合成酶顺H⁺浓度梯度运输，同时产生大量的ATP”，说明在H+顺浓度梯度的运输过程中，ATP合成酶能催化ATP合成，D正确。故选C。15.图甲为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图乙为相同酶溶液在无抑制剂、添加少量抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列叙述错误的是（）A.图甲中，非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温抑制酶活性的机理相似B.根据图甲可推知，竞争性抑制剂与底物具有类似结构，从而与底物竞争酶的活性位点C.图乙中，底物浓度相对值大于15时，限制曲线A酶促反应速率的主要因素是酶浓度D.图乙中，曲线B和曲线C分别是在酶中添加了非竞争性抑制剂和竞争性抑制剂的结果【答案】D【解析】【分析】1、图甲中的竞争性抑制剂和底物争夺酶的同一活性部位，使酶和底物的结合机会减少，从而降低酶对底物的催化反应速率，而非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率。2、图乙中的酶促反应速率随底物浓度变化的三条曲线中，曲线A表示未加入抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；曲线B表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；曲线C表示加入非竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。【详解】A、非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构使酶的活性受到抑制，高温也会使酶的空间结构破坏使酶的活性受到抑制，A正确；B、竞争性抑制剂和底物能够争夺酶的同一活性部位，说明竞争性抑制剂与底物可能具有类似结构，B正确；C、底物浓度相对值大于15时，曲线甲中的酶促应速率随着底物浓度的不再增加，表明此时底物浓度不再是限制酶促反应的因素，此后限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度，C正确；D、图乙中的酶促反应速率随底物浓度变化的三条曲线中，底物浓度较低时，曲线A的反应速率最高，表示未加入抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；加入竞争性抑制剂后酶对底物的结合机会降低，但升高底物浓度后酶和底物的结合机会又会升高，其催化反应速率又升高，可知曲线B是表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线；加入非竞争性抑制剂后酶会失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率，可知曲线C是表示加入非竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，D错误。故选D。二、非选择题（共5题，60分）16.最近东北冻梨因其果肉晶莹洁白，汁水丰盈，口感细腻而迅速出圈。冻梨是梨经过反复冷冻、解冻后形成的，该过程中冻梨表皮发生褐变呈褐色，其褐变机理如图1所示（PPO为多酚氧化酶）。请回答：（1）细胞中的________（填“自由水”或“结合水”）结冰后体积变大，涨破了起保护作用的______（填细胞结构），因此解冻后的冻梨口感细腻。（2）某助农小组为增加产品卖点，拟研发一种表皮不发生褐变的“水晶冻梨”。①正常情况下，细胞内的PPO与液泡中的酚类物质“分区”存放，互不干扰。冷冻或受到损伤的细胞更易发生褐变，其原因是________。②与果皮细胞相比，内部果肉细胞不出现褐变的原因是难以接触_____。因此，生产“水晶冻梨”在冷冻过程中可以进行_____处理以避免褐变。③助农小组用NaHSO3、Vc、L-Cys三种可减轻褐变的抑制剂进行实验，结果如图2所示。效果最好的抑制剂是_______，判断依据是______。在实际生产“水晶冻梨”时，选用的抑制剂除了考虑抑制褐变的效果外，还应考虑_______。【答案】（1）①.自由水②.细胞壁（2）①.冷冻或受到损伤的细胞由于生物膜系统损伤，酚、酶区隔被打破，释放出PPO与酚类物质接触而使酚类底物发生氧化，导致其褐变；②.O2③.密封，避免接触O2④.L-Cys⑤.用L-Cys处理时在较低浓度时，PPO剩余活力百分率相对较低⑥.对人体是否有害【解析】【分析】1、酶的特性:①高效性:催化效率比无机催化剂高许多。②专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。③酶需要适宜的温度和pH值等条件:在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低,酶的活性都会明显降低。原因是过酸、过碱和高温,都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。2、细胞中水的存在形式：自由水和结合水。【小问1详解】细胞中水有自由水和结合水，当自由水结成冰后，分子间隔变大了，体积就会变大；结冰后体积变大会破坏细胞壁，使解冻后的冻梨口感细腻；【小问2详解】①冷冻或受到损伤的细胞由于生物膜系统损伤，酚、酶区隔被打破，释放出PPO与酚类物质接触而使酚类底物发生氧化，导致其褐变；与果皮细胞相比，内部果肉细胞很难被损伤，不容易接触O2而发生褐变，因此生产“水晶冻梨”在冷冻时采用密封处理，防止接触O2可以避免褐变；分析图2可知，用L-Cys处理时在较低浓度时，PPO剩余活力百分率相对较低，由此可见效果最好的抑制剂是L-Cys；在实际生产“水晶冻梨”时，选用的抑制剂除了考虑抑制褐变的效果外，还应考虑对人体是否有害。17.自噬是细胞应对不良环境自发产生的一种保护机制。下图表示细胞通过自噬作用吞噬受损内质网的三条途径（其中①②代表细胞器）。请回答：（1）自噬过程与②有关，②内含有水解酶，由此推测结构②是________。自噬过程体现了生物膜具有______的结构特点。（2）途径一中隔离膜能够精准识别到内质网需要被吞噬的部位，是由于隔离膜能识别内质网受损部位的相应受体。这种受体在结构①________上合成，其化学本质是________，结构①________（填“属于”或“不属于”）生物膜系统。（3）科研人员发现，营养缺乏条件下溶酶体活性增强，溶酶体上PI（4）P（一种磷脂）含量升高。科研人员推测“营养缺乏条件下细胞通过增加PI（4）P含量以提高溶酶体活性”，设计了以下实验进行验证：分组选取I________的海拉细胞（一种体外培养的癌细胞）平均分为A、B、C三组处理向A组细胞的培养液中添加适量PI（4）P合成抑制剂，在营养缺乏条件下培养；向B组细胞的培养液中添加Ⅱ________后，在营养缺乏条件下培养；向C组细胞的培养液中添加等量生理盐水后，在Ⅲ_________条件下培养。观察一段时间后，检测三组细胞Ⅳ________。请完善上述实验设计：I为__________，Ⅱ为_________，Ⅲ为_________，Ⅳ为________。若实验现象为________，则推测正确。【答案】（1）①.溶酶体②.一定的流动性（2）①.核糖体②.蛋白质③.不属于（3）①.形状小大相似（生长状况良好

）②.等量生理盐水

生理盐水等量③.营养缺乏④.溶酶体活性⑤.

B组细胞的溶酶体活性显著高于AC两组【解析】【分析】细胞自噬就是细胞吃掉自身的结构和物质。在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等，通过溶酶体降解后再利用，这就是细胞自噬。处于营养缺乏条件下的细胞，通过细胞自噬可以获得维持生存所需的物质和能量；在细胞受到损伤、微生物入侵或细胞衰老时，通过细胞自噬，可以清除受损或衰老的细胞器，以及感染的微生物和毒素，从而维持细胞内部环境的稳定。【小问1详解】溶酶体有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，②内含有水解酶，由此推测结构②是溶酶体。细胞自噬包括溶酶体的内吞或膜融合的过程，能够体现生物膜的结构特点具有一定的流动性。【小问2详解】受体的化学本质是蛋白质，核糖体是蛋白质的合成场所，即结构1是核糖体，核糖体无膜结构，由RNA和蛋白质组成，不属于生物膜系统。小问3详解】本实验要验证营养缺乏条件下细胞通过增加PI（4）P含量以提高溶酶体活性，自变量为是否增加PI（4）P含量和培养条件，因变量为溶酶体活性，据此可知，海拉细胞（一种体外培养的癌细胞）属于无关变量，无关变量要相同且适宜，因此I为大小形状相似（生长状况良好

）。本实验自变量为是否增加PI（4）P含量和培养条件，A组细胞的培养液中添加适量PI（4）P合成抑制剂，BC组细胞的培养液中添加等量生理盐水，Ⅲ为营养缺乏。本实验因变量为溶酶体活性，因此Ⅳ为溶酶体活性。若推测正确，即营养缺乏条件下细胞通过增加PI（4）P含量以提高溶酶体活性，那么B组细胞的溶酶体活性显著高于AC两组。18.黄丝藻是一种真核丝状藻类，其细胞呈单列分布，如图所示。某兴趣小组用黄丝藻进行植物质壁分离的相关实验，结果如表所示。表不同浓度的蔗糖溶液对黄丝藻细胞质壁分离的影响蔗糖浓度（g·mL-1）0.100.200.300.400.50质壁分离程度-+++++++++（注：“-”代表未发生，“+”代表发生，“+”越多质壁分离的程度越明显）请回答：（1）黄丝藻的叶绿体呈绿色，可作为观察_________流动的标志。黄丝藻作为观察质壁分离的实验材料，相较于洋葱表皮细胞，优点是_________。（2）当蔗糖溶液浓度高于0.20g·mL-1时，黄丝藻细胞能发生质壁分离的原因是______。（3）据表推测，黄丝藻细胞液的浓度范围大致是_______。为测定更精确的黄丝藻细胞液浓度，请简要写出实验设计思路：_________。【答案】（1）①.细胞质②.细胞呈单列分布，不需要撕取，也不会黏附叶肉细胞等（2）黄丝藻原生质层相当于一层半透膜，0.20g·mL-1的蔗糖溶液高于细胞液浓度。（3）①.0.10~0.20g·mL-1②.在0.10-0.20mol·L-1之间缩小浓度梯度，继续进行上述实验，观察质壁分离程度，刚发生质壁分离又未发生质壁分离时的浓度即为细胞液浓度【解析】【分析】成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用。质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。【小问1详解】黄丝藻的叶绿体呈绿色，可作为观察细胞质流动的标志。洋葱外表皮含有明显的液泡，洋葱外表皮细胞无须染色，可以观看到明显的质壁分离现象，但利用洋葱外表皮进行质壁分离实验的缺陷也是非常明显的，如不易撕取、易黏附叶肉细胞等，黄丝藻是一种真核丝状藻类，其细胞呈单列分布，不需要撕取，也不会黏附叶肉细胞。【小问2详解】质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。当蔗糖溶液浓度高于0.20g·mL-1时，黄丝藻细胞能发生质壁分离的原因是黄丝藻原生质层相当于一层半透膜，0.20g·mL-1的蔗糖溶液高于细胞液浓度。【小问3详解】据表格可知，在0.10g·mL-1的蔗糖溶液中不会发生质壁分离，在0.20g·mL-1的蔗糖溶液中可以发生质壁分离，因此黄丝藻细胞液的浓度范围大致是0.10~0.20g·mL-1之间。综上分析可推知：若要使估测结果更准确，则实验思路是在0.10-0.20mol·L-1之间缩小浓度梯度，继续进行上述实验，观察质壁分离程度，刚发生质壁分离又未发生质壁分离时的浓度即为细胞液浓度。19.甜菜是一种重要的糖料作物，其肥大的块根是制糖的重要原料。我国北方甜菜产区由于降水量少、蒸发量大，土壤逐渐盐碱化。盐碱化土壤板结、坚硬、透气透水性差，已成为造成甜菜减产的重要因素之一。为探究有机肥施用水平对盐碱胁迫下甜菜光合特性及产量的影响，科研人员进行相关实验，结果如下表所示。表有机肥施用水平对盐碱胁迫下甜菜光合特性及产量的影响组别处理方法叶绿素含量（mg·g-1）净光合速率（μmol·m-2·s-1）气孔导度（mmol·m-2·s-1）块根产量（g·株-1）产糖量（g·株-1）CK正常土壤+不施肥3.5713.4167.85131.9620.94①盐碱土壤+不施肥3.459.1355.05107.8316.07②盐碱土壤+2250kg·hm-2有机肥4.4917.2078.93204.3932.68③盐碱土壤+3000kg·hm-2有机肥5.7318.6181.92277.8549.62④盐碱土壤+3750kg·hm-2有机肥5.0715.8470.10232.1441.77（注：气孔导度与气孔开放程度呈正相关）请回答：（1）可以用__________（试剂）提取绿叶中的色素。光合作用过程中叶绿素吸收光能用于_________。（2）结果表明，土壤盐碱化会降低甜菜产量，判断依据是__________，从光合作用的角度分析，其可能的机制是_________。（3）实验数据表明，甜菜的净光合速率④组比②组低，但是产糖量④组却比②组高，请推测其原因是_________。（4）从有机肥能改良盐碱化土壤的角度，分析施用有机肥能提高甜菜产糖量的原因可能是_________。【答案】（1）①.无水乙醇②.水的光解和ATP的合成（2）①.盐碱土壤组的叶绿素含量和气孔导度都下降②.叶绿素能吸收传递转化光能，叶绿素含量降低，光反应减弱；同时气孔导度下降，CO2吸收减少，暗反应减弱（3）甜菜④组比②组有机肥含量高，微生物分解后产生的钾离子等无机盐更多，运输效率更高（4）土壤中微生物分解有机肥中的有机物得到CO2、无机盐等，促进甜菜中光合作用有机物的积累【解析】【分析】光合作用：①光反应场所在叶绿体类囊体薄膜，发生水的光解、ATP和NADPH的生成；②暗反应场所在叶绿体的基质，发生CO2的固定和C3的还原，消耗ATP和NADPH。【小问1详解】叶绿体中的色素易溶于有机溶剂，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。光合作用过程中叶绿素吸收光能用于水的光解和ATP的合成。【小问2详解】据表格可知，与CK对照组相比，盐碱土壤①组叶绿素含量下降，叶绿素能吸收传递转化光能，叶绿素含量降低，光反应减弱；同时盐碱土壤①组气孔导度也下降，CO2吸收减少，暗反应减弱，因此光合作用减弱，甜菜产量降低。【小问3详解】叶肉细胞光合作用的产物蔗糖能经维管束鞘运输到甜菜的块根中储存，糖类的合成与运输与钾离子有关，甜菜④组比②组有机肥含量高，得到的钾离子等无机盐更多，运输效率更高，因此甜菜的净光合速率④组比②组低，但是产糖量④组却比②组高。小问4详解】据表格可知，施加有机肥后，植物叶绿素含量升高，气孔导度增大，从有机肥能改良盐碱化土壤的角度，土壤中微生物分解有机肥中的有机物得到CO2、无机盐等，促进甜菜中光合作用有机物的积累，故产量提高。20.miR-135b是一种在结肠癌细胞中合成量较高的RNA。科研人员研究了miR-135b含量对结肠癌细胞的细胞凋亡和细胞周期的影响，结果如表1所示。表1miR-135b对结肠癌细胞细胞凋亡及细胞周期的影响组别细胞凋亡率（%）处于间期不同阶段的细胞比例（%）G1期S期G2期对照组5.9548.6315.9635.41miR-135b抑制组25.6762.4716.4621.07（注：细胞周期由间期和分裂期组成，间期分为G1期、S期和G2期，分裂期又称为M期）请回答：（1）细胞凋亡对于正常多细胞生物体的作用有_______。（至少写出2点）（2）表1结果表明，高含量miR-135b能_______（填“促进”或“抑制”）结肠癌细胞的凋亡。（3）为方便相关研究，可用“胸苷（TdR）双阻断法”对细胞进行同步化处理。TdR会抑制DNA复制使细胞周期停留在S期，对其他时期