2.2.1细胞中的元素和化合物课件-高一上学期生物人教版（2019）必修1

第二章组成细胞的分子

第1节细胞中的元素和化合物

清代诗人龚自珍的一句诗：“落红不是无情物，化作春泥更护花。”表达出诗人虽然仕途不顺，但仍不忘报国的伟大情怀。那从生物学的角度来看，这句诗折射出什么自然现象呢？

花朵落下后变成泥土的一部分，泥土中的养分供养着植物继续成长。这反映出植物从自然界中获取自己所需的物质。那生物界与非生物界的元素组成有什么关系呢？元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表1、组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？2、生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？问题探讨

组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。说明：生物界与非生物界具有统一性细胞中各种元素的含量与无机自然界有很大不同。说明：生物界与非生物界具有差异性生物界和非生物界的统一性和差异性01组成细胞的元素元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？C、H、O、N01组成细胞的元素2.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你能得出哪些结论？不同生物体内元素的种类基本相同→统一性不同生物体内同种元素的含量不同→差异性3.由表中数据还可得出什么结论？同一生物体内，不同元素含量也有差异01组成细胞的元素1、种类：细胞中常见的化学元素有多种。2、分类：20大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。“新铁臂阿童木，猛！”含量占生物体总重量万分之一以下含量很少但生物体生活所必需的

按含量含量占生物体总重量万分之一以上硼钼ZnFeBCuMoMn注意：大量元素、微量元素，都是细胞必需的元素。01组成细胞的元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg最基本元素基本元素主要元素大量元素碳(C)是构成细胞的核心元素（最基本元素）；碳链是构成有机物的基本支架。01组成细胞的元素自然界中的元素组成细胞的必需元素大量元素微量元素基本元素尝试构建下列元素的包含关系图自然界中的元素组成细胞的必需元素CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMo大量元素微量元素01组成细胞的元素思考：生物对微量元素的需要量很少，微量元素是否可有可无？资料卡片：几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事，后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛。原来，这一片“绿洲”的附近有一座（Mo）钼矿，矿工每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子踩过的地方，牧草绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够改善它们的长势了。通过这则资料,你能得出什么结论?

微量元素虽然在生物体中含量很少，但依然起着重要的作用，微量元素的作用是不可替代的，同大量元素一样，都属于生命所必需的元素。01组成细胞的元素思考：生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素吗？

生物体内含有的元素有些既不是大量元素也不是微量元素。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。（如Pb）。01组成细胞的元素过少：影响血红蛋白的合成，导致缺铁性贫血过少：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大过少：影响人体生长发育，尤其是大脑发育过多：人患甲状腺功能亢进症（甲亢）过少：出现抽搐现象，易患骨质疏松症过多：可能引起肌无力ICaZnFe元素的重要性02组成细胞的化合物02组成细胞的化合物思考：组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物水无机盐蛋白质核酸糖类细胞内含量最多的化合物是

，含量最多的有机物是

。02组成细胞的化合物水蛋白质P17水蛋白质02组成细胞的化合物图2-1组成人体细胞的主要的元素（占细胞鲜重的百分比）鲜重：是细胞正常生活状态下的质量。鲜重中含量最多的化合物是：鲜重中含量最多的有机化合物是：鲜重中含量最多的元素是：水蛋白质O＞C＞H＞N水蛋白质02组成细胞的化合物图2-2组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）干重：是细胞除去自由水后的重量。干重＝鲜重－自由水干重中含量最多的化合物是：干重中含量最多的有机化合物是：干重中含量最多的元素是：蛋白质C＞O＞N＞H蛋白质02组成细胞的化合物思考：梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显的差距？

总结：同一生物，不同组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的(提示：梨的果实细胞中糖类和水分等物质多，不含叶绿素。)糖类H2O叶绿素梨果实细胞梨叶片细胞多少多少无多02组成细胞的化合物不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的日常膳食做到不同食物的合理搭配03同步练习03同步练习辨析：1.组成地壳的元素在细胞中都能找到（

）2.细胞中含量很少的元素都是微量元素（

）3.大量元素和微量元素的划分依据是其发挥生理作用的大小（

）4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水（

）

×××√03同步练习1．图1是人体细胞中化合物含量的扇形图，图2是人体细胞中元素含量的柱形图，下列叙述错误的是(

)A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比)，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物是蛋白质

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