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文档简介

爱心食堂安全协议一、协议目的1.1为确保爱心食堂的食品安全，保障消费者身体健康，特制定本协议。1.2本协议旨在明确甲方、乙方在爱心食堂食品安全管理方面的权利、义务和责任。1.3本协议适用于爱心食堂的所有经营活动。第二条甲方责任2.1甲方应确保爱心食堂的食品安全，对食堂的食品采购、加工、储存、销售、服务等环节进行全面管理。2.2甲方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、加工、储存、销售、服务等环节的卫生标准、操作规程和应急预案。2.3甲方应定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。第三条乙方责任3.1乙方应积极配合甲方做好食品安全管理工作，对食堂的食品采购、加工、储存、销售、服务等环节进行全面监督。3.2乙方应定期对食堂的食品安全进行检查，发现问题及时向甲方报告，并督促甲方整改。3.3乙方应协助甲方建立健全食品安全管理制度，对食堂的食品安全管理提出合理化建议。第四条食品安全管理制度4.1食品采购：甲方应采购符合国家食品安全标准的食品原料，严禁采购和使用过期、变质、有毒有害的食品。4.2食品加工：食堂员工应按照操作规程进行食品加工，确保食品卫生、安全。4.3食品储存：食品应按照储存要求进行分类、分架、分区存放，防止交叉污染。4.4食品销售：食堂应设立专用的食品销售区域，确保食品销售过程中的卫生、安全。4.5食品服务：食堂员工应提供优质、安全的食品服务，确保消费者身体健康。第五条保密条款5.1本协议涉及的商业秘密，包括但不限于食品安全管理制度、食品原料采购渠道、食品加工工艺等，双方均有保密义务。5.2双方不得泄露、复制、传播或以其他方式使用对方的商业秘密。5.3如因违反保密义务导致对方遭受损失的，违约方应承担相应的法律责任。第六条违约责任6.1任何一方违反本协议的约定，应承担相应的违约责任。6.2违约方应立即采取补救措施，消除违约行为对对方造成的损失。6.3如违约行为给对方造成重大损失的，违约方应承担相应的赔偿责任。第七条争议解决7.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应友好协商解决。7.2如协商不成，任何一方均可向_______________________（仲裁机构或法院）提起诉讼。第八条协议生效与终止8.1本协议自双方代表签字之日起生效。8.2本协议有效期为_______________________（年），期满后自动终止。8.3如一方提前终止本协议，应提前_______________________（日）书面通知对方。第九条其他9.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。甲方代表：__________乙方代表：______

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