【MOOC】食品营养学-福建农林大学 中国大学慕课MOOC答案

【MOOC】食品营养学-福建农林大学中国大学慕课MOOC答案第一章绪论-单元测验1、【单选题】世界上最早的关于饮食卫生与营养学的专著是本题答案：【《饮膳正要》】2、【单选题】明朝伟大医药学家李时珍所著作的是以下哪本书籍本题答案：【《本草纲目》】3、【单选题】以下哪个时期是我国近代营养学的成长时期和动荡时期本题答案：【1924年到1949年】4、【单选题】1．1929年证明了（）是必需脂肪酸。本题答案：【亚油酸】5、【多选题】营养学面临的主要问题包括本题答案：【膳食结构依然不尽合理#营养不良和营养缺乏在贫困地区依然较高#孕妇、学龄前儿童贫血率依然较高#不健康生活方式较为普遍】6、【多选题】六大营养素所起到的作用本题答案：【提供能量，满足劳动和生活所需#为需要修补的组织提供“建筑材料”#给机体提供物质，以调节生理功能】7、【多选题】我们所介绍的食品营养学分支有哪些？本题答案：【人类（基础）营养学#临床营养学#应用营养学#分子营养学】8、【判断题】肥胖是一种营养不良吗？本题答案：【正确】9、【判断题】膳食指南和膳食营养素参考摄入量是营养学科中最重要的综合性成果。本题答案：【正确】第二章营养学基础知识（一）-单元测验1、【单选题】成人骨骼共有（）块？本题答案：【206】2、【单选题】正常人每日胃液的分泌量为本题答案：【1.5-2.5升】3、【单选题】营养学界特别关注人体生命出现的最初（），此阶段营养补充非常重要本题答案：【1000天】4、【单选题】营养学上经常使用千卡（Kcal）这个单位，那么1Kcal等于（）KJ本题答案：【4.184】5、【单选题】机体所需能量的50%以上是由食物中的（）提供的。本题答案：【碳水化合物】6、【单选题】正常人体内的蛋白质含量为（）。本题答案：【16-19%】7、【单选题】氮平衡是反映机体摄入氮和排出氮的关系，正氮平衡时，B为本题答案：【大于0】8、【单选题】单糖在小肠内的吸收率最高的是本题答案：【葡萄糖】9、【单选题】人体能量的主要储存形式是本题答案：【脂肪】10、【单选题】2013版中国居民膳食营养素参考摄入量对轻体力劳动的女性能量推荐摄入量是（）Kcal本题答案：【1800】11、【单选题】下列食物中蛋白质含量最高的是本题答案：【大豆类】12、【单选题】中国营养学会建议一般成人每日蛋白质推荐摄入量，男性为65g，女性为（）g。本题答案：【55】13、【单选题】碳水化合物的基本单元是（）本题答案：【单糖】14、【单选题】中国营养学会推荐的碳水化合物适宜摄入量（AI）是膳食总能量的55%-65%，约（）g碳水化合物。本题答案：【300-400】15、【多选题】胃酸主要成分盐酸的作用包括（）本题答案：【激活胃蛋白酶#抑制和杀死随食物进入胃内的细菌#进入小肠后可以促进胰液、胆汁和小肠液的分泌#提供酸性环境，有助于小肠对钙铁的吸收】16、【多选题】人体所需三大产能营养素分别是本题答案：【蛋白质#脂类#碳水化合物】17、【多选题】构成人体蛋白质的氨基酸中条件必须氨基酸有（）。本题答案：【半胱氨酸#酪氨酸】18、【多选题】必需脂肪酸有哪些？本题答案：【亚油酸#α-亚麻酸】19、【多选题】蛋白质的主要生理功能本题答案：【供给生长、更新和修补组织的材料#构成生理活性物质#调节体液与酸碱平衡#供能】20、【多选题】碳水化合物的功能（）本题答案：【储存和提供能量#构成机体组成部分#节约蛋白质作用#抗生酮和解毒作用】21、【多选题】血糖生成指数（Gl）是反映机体对餐后引起机体血糖反应高低的指标，我们可将食物分为（）本题答案：【高Gl食物#中Gl食物#低Gl食物】22、【多选题】脂类主要有哪几类？（）本题答案：【甘油三酯#磷脂#胆固醇#鞘脂类】23、【多选题】甘油三酯的功能（）本题答案：【人体内能量的储存形式#供给必需脂肪酸#构成组织成分#保护脏器和内分泌作用F隔热保温作用#有利于脂溶性维生素的吸收和利用】24、【多选题】油脂氧化的阻止和延缓方法有本题答案：【低温贮存#隔绝空气#不透光的包装#抗氧化剂】25、【多选题】多不饱和脂肪酸的作用（）本题答案：【构成细胞膜#基因表达#防治心血管疾病】26、【多选题】为了预防中老年人心脑血管疾病，应适当补充卵磷脂，其主要功能是（）本题答案：【降血脂、防止动脉粥样硬化#防止脂肪肝#有利于胆固醇的溶解和排泄#增强记忆力】27、【判断题】吃一斤脂肪比吃一斤蛋白质和碳水化合物摄入的能量多。本题答案：【正确】28、【判断题】正常情况下，人体所消耗的能源物质中有40-50%来自体内的脂肪。本题答案：【正确】29、【判断题】优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质，如鸡蛋蛋白。本题答案：【正确】30、【判断题】粮豆互补可以整体提高植物性蛋白的营养价值。本题答案：【正确】31、【判断题】胆固醇是血浆脂蛋白的重要组成成分。本题答案：【正确】32、【判断题】每当我们吃饭摄入能量时，应保持在5-7天一个平衡。本题答案：【正确】33、【判断题】体重和体质指数（BMI）是能量营养状况的常用观察指标。本题答案：【正确】34、【判断题】植物性食物中蔬菜水果提供的能量非常少，一般想控制体重或减重的人多吃蔬菜水果没错。本题答案：【正确】35、【判断题】构成蛋白质的基本单位是氨基酸。本题答案：【正确】36、【判断题】人在饥饿、疾病和老年时期一般处于负氮平衡。本题答案：【正确】37、【判断题】人体蛋白质营养水平评价是一般用血清蛋白和血清运铁蛋白来判断机体是否缺乏蛋白质。本题答案：【正确】38、【判断题】单糖主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖，其中最重要的是葡萄糖。本题答案：【正确】39、【判断题】足量的糖类具有抗生酮作用。本题答案：【正确】40、【判断题】胖一点冬天就不怎么怕冷。本题答案：【正确】41、【判断题】蛋类和大豆类是卵磷脂良好的食物来源。本题答案：【正确】第二章营养学基础知识（二）-单元测试1、【单选题】下列缺乏症中是由维生素B1缺乏引起的缺乏症有本题答案：【脚气病】2、【单选题】下列缺乏症中，维生素B2的缺乏症是本题答案：【口腔-生殖综合征】3、【单选题】下列维生素中，可以促进钙吸收的维生素是本题答案：【维生素D】4、【单选题】血红素铁主要存在在下列哪些食物中本题答案：【动物性食物】5、【单选题】脚气病患者常常缺乏哪一种维生素本题答案：【硫胺素】6、【单选题】钙是人体内含量比较丰富的矿物质元素，正常人体内钙的含量为（）g本题答案：【1000-1200】7、【单选题】钙是人体内含量比较丰富的矿物质元素，正常人体内钙的含量为（）g。本题答案：【1000-1200】8、【单选题】下列选项中，由于缺乏钙而引起的中老年疾病的是（）。本题答案：【骨质疏松症】9、【多选题】下列选项中，尼克酸的生理功能的是本题答案：【辅酶组成成分#参与脂肪、蛋白质和DNA的合成#降低体内胆固醇水平#葡萄糖耐量因子的组成成分】10、【多选题】下列选项中，必需的微量元素有本题答案：【铁#碘#钴】11、【多选题】下列选项中是人体内铁的存在形式的有本题答案：【功能性铁#贮存铁】12、【多选题】按照水溶性，将维生素分为两类（）。本题答案：【脂溶性维生素#水溶性维生素】13、【多选题】水溶性维生素主要包括（）。本题答案：【维生素B族#维生素C】14、【多选题】维生素A的生理功能（）。本题答案：【维持正常视觉#维持上皮组织细胞结构的完整性#促进生长发育、维持正常免疫功能#对生殖的影响】15、【多选题】维生素A的缺乏，引发的症状有（）。本题答案：【夜盲症#暗适应能力下降】16、【多选题】我国成人维生素A的RNI值，男性为每天（）ug视黄醇当量，女性为每天（）ug视黄醇当量。本题答案：【800#700】17、【多选题】根据矿物质在人体内含量、需要量的多少，将矿物质分为（）。本题答案：【宏量元素#微量元素】18、【多选题】下列选项中，我国居民缺乏矿物质的主要原因有（）。本题答案：【地理原因#拮抗作用#加工作用#摄入不足】19、【多选题】铁的每日推荐摄入量为男性（）mg，女性（）mg。本题答案：【12#20】20、【多选题】下列缺乏症中，是由碘缺乏引起的是（）。本题答案：【甲状腺肿#呆小病#克汀病】21、【判断题】膳食纤维分为脂溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维，可以被机体消化。本题答案：【错误】22、【判断题】人体的钙始终是混合溶钙和骨骼钙处于一个动态平衡的状态。本题答案：【正确】23、【判断题】硒是我国居民最容易缺乏的矿物质之一。本题答案：【正确】24、【判断题】加工的粮谷类营养价值高，是我们获得硫胺素最大量的来源本题答案：【错误】25、【判断题】在日常生活中，我们可以通过晒太阳来补充维生素D，尤其春天应多出去走走。本题答案：【正确】26、【判断题】多数维生素可以在体内合成，可以在组织中大量储存。本题答案：【错误】27、【判断题】维生素与其他营养素相比，其不构成机体，不提供能量，维生素的需要量都很少，但非常重要。本题答案：【正确】28、【判断题】多吃深绿色和红黄色的蔬菜水果有助于补充维生素A。本题答案：【正确】29、【判断题】尼克酸最好的来源是动物性食品，尤其是肝脏类。本题答案：【正确】30、【判断题】孕妇在孕期和哺乳期容易缺铁，这期间需要补充适量的铁，以满足机体需要。本题答案：【正确】31、【判断题】一般而言，女性比男性更容易缺乏钙，可以适当补充，但不宜过多摄入。本题答案：【正确】32、【判断题】锌缺乏容易导致少儿生长发育迟缓，青少年应适当补充锌。本题答案：【正确】第三章各类食物的营养价值-单元测试1、【单选题】关于食物的酸碱性，下列说法不正确的是本题答案：【食物溶于水后的溶液中pH7，则为酸性食物】2、【单选题】谷物中含有较多的磷、矿物质且不饱和脂肪酸主要分布部位，极富营养的部分是（）本题答案：【糊粉层】3、【单选题】哪一种氨基酸为大豆的限制氨基酸是谷类的蛋白质互补的天然理想食品。本题答案：【蛋氨酸】4、【单选题】绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含本题答案：【胡萝卜素】5、【单选题】下列关于畜禽肉说法正确的是本题答案：【畜禽肉可以提供优质蛋白质，还是铁、锌等矿物质的重要来源。】6、【单选题】下述加工方式对食物营养的影响说法错误的是本题答案：【辐照：破坏禽类蛋白中的抗生物素蛋白】7、【单选题】下述加工方式对食物营养的影响说法错误的是（）。本题答案：【辐照：破坏禽类蛋白中的抗生物素蛋白】8、【单选题】下述不属于动物性食物的是（）。本题答案：【罐头类】9、【单选题】新鲜水果经过加工晒干后损失最多的维生素是（）本题答案：【维生素C】10、【单选题】关于叶菜类下列说法错误的是（）本题答案：【烟酸含量比豆类高】11、【单选题】水果中的碳水化合物在以下选项中一定不包括的是、蔗糖、果糖和葡萄糖（）。本题答案：【乳糖】12、【单选题】下列说法错误的是（）本题答案：【干炒：增加蛋白质的生物价】13、【单选题】大豆中的抗营养因素不包括（）本题答案：【功能性多聚糖】14、【单选题】谷物膳食中含量较高的维生素是（）。本题答案：【维生素B】15、【单选题】关于食物的酸碱性，下列说法不正确的是（）。本题答案：【食物溶于水后的溶液中pH7，则为酸性食物】16、【多选题】对于营养价值评价说法正确的是本题答案：【INQ＝1，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高#食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度#营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。】17、【多选题】选出说法正确的选项本题答案：【淀粉类坚果类膳食纤维含量较高，是低血糖指数食品#坚果中的脂肪多为不饱和脂肪酸，富含必需脂肪酸，是优质的植物脂肪#坚果类的植物是植物性蛋白质的重要补充来源，但生物价较低#油脂类坚果蛋白质含量12-25%，淀粉类干果中以栗子蛋白质含量最高】18、【多选题】蔬菜中影响钙与铁吸收的物质包括本题答案：【草酸、植酸#膳食纤维#菠菜或茶叶里的多酚类】19、【多选题】从营养学角度考虑，在加工利用动物性食物时，推荐的加工方式是什么？（）本题答案：【清蒸#切煮】20、【多选题】肉类、水产品在加工中主要损失维生素有哪些（）本题答案：【维生素B1#维生素B2#尼克酸】21、【多选题】如何理解食品营养价值的相对性（）本题答案：【食物的营养价值受储存、加工和烹调影响#同一种食物不同品种、不同部位、不同产地、不同成熟度之间也有很大差别#同一种食物不同品种、不同部位、不同产地、不同成熟度之间也有很大差别#有些食物含有特殊天然活性成分】22、【判断题】谷类由于有限制氨基酸最宜与豆类和动物性食物混合食用，达到营养的互相补充。本题答案：【正确】23、【判断题】酸奶中的乳酸可降低肠腔中pH值，有利于钙元素的吸收。本题答案：【正确】24、【判断题】发酵对大豆和其他粮食制品营养价值的影响是提高了大豆蛋白的生物学价值，发酵的结果使维生素B1含量增高。本题答案：【错误】25、【判断题】真空冷冻浓缩法对产品品质影响最小，被认为是最“文雅”的方法本题答案：【正确】26、【判断题】煎炸加工对营养损失率最大本题答案：【正确】27、【判断题】酸奶中的乳酸可降低肠腔中pH值，有利于钙元素的吸收。（）本题答案：【正确】28、【判断题】发酵对大豆和其他粮食制品营养价值的影响是提高了大豆蛋白的生物学价值，发酵的结果使维生素B1含量增高。（）本题答案：【错误】29、【判断题】谷类应进行适当碾磨，长期吃精米精面容易出现缺乏维生素B1的脚气病。（）本题答案：【正确】第四章特殊人群的营养（一）-单元测试1、【单选题】中国营养学会建议：每日给孕晚期的孕妇增加（）的蛋白质。本题答案：【30】2、【单选题】可根据孕前BMI推荐孕期体重增加范围，孕前体重正常，孕期体重增长值为（）Kg。本题答案：【11.5-16.0】3、【单选题】怀孕期间，保证孕妇适宜摄入能量的最佳途径是（）本题答案：【选择营养密度高的食物】4、【单选题】营养学界特别关注人体生命出现的最初（），此阶段营养补充非常重要本题答案：【1000天】5、【单选题】孕妇缺乏叶酸会导致胎儿的（）。本题答案：【神经管畸形】6、【单选题】母乳中有很多促进钙吸收的因素，其中不包括（）。本题答案：【饱和脂肪酸】7、【单选题】中国营养学会推荐的孕妇膳食中钙的适宜摄入量为（）。本题答案：【孕中期每日1000mg，孕后期1000mg】8、【单选题】母乳为婴幼儿天然食品，且喂养方式最为合理，喂养至少不少于（）比较合适本题答案：【6个月】9、【单选题】新生儿脊柱裂、无脑儿的发生是由于孕妇在孕期缺乏（）本题答案：【叶酸】10、【单选题】对妊娠中期机体营养状况的描述，下列哪项是错误的（）。本题答案：【血脂降低】11、【单选题】下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）。本题答案：【牛乳的乳糖含量低于母乳】12、【单选题】预防小儿佝偻病最经济、最方便、最安全的办法是（）本题答案：【日光照射】13、【单选题】医学上将胎龄在（）足周以前出生的活产婴儿称为早产儿本题答案：【37】14、【单选题】中国营养学会建议孕妇叶酸RNI为（）μg/d。本题答案：【600】15、【单选题】胎儿神经管畸形的产生，是因为（）的缺乏。本题答案：【维生素B11】16、【单选题】母乳中有很多促进钙吸收的因素，其中不包括（）。本题答案：【饱和脂肪酸】17、【单选题】一般，孕妇妊娠期碘的推荐摄入量为（）μg/d。本题答案：【200】18、【单选题】儿童、孕妇、疫病恢复时，机体一般处于（）这种状况。本题答案：【正氮平衡】19、【单选题】婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为()。本题答案：【乳糖】20、【多选题】孕期最需要补充的营养素由哪些？本题答案：【钙铁锌#叶酸】21、【多选题】孕期营养不良对母体的影响包括（）本题答案：【营养性贫血#骨质软化症#营养不良性水肿】22、【判断题】一般来说，女性比男性更不容易缺钙。本题答案：【错误】23、【判断题】女性在孕期和哺乳期都很容易缺铁，要适量补充铁，以满足机体需求。本题答案：【正确】24、【判断题】孕妇的营养需求远高于乳母，因此孕妇应该吃很多。本题答案：【错误】25、【判断题】孕妇在备孕期间不需要补充叶酸。本题答案：【错误】26、【判断题】孕早期即怀孕前三个月对孕妇非常重要，这阶段孕妇要时刻关注自我身体状况。本题答案：【正确】27、【判断题】泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。本题答案：【正确】28、【判断题】母乳喂养是自然界唯一的的营养最全面的食物。本题答案：【正确】29、【判断题】婴儿对脂质的需要量高于成人。本题答案：【错误】30、【判断题】考虑产褥期妇女的身体状况，膳食应以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄人。本题答案：【错误】第四章特殊人群的营养（二）-单元测试1、【单选题】婴儿3个月开始有淀粉酶的产生，多糖类食物要在（）个月才慢慢添加本题答案：【4-6】2、【单选题】学龄前儿童的能量需求为（）千卡本题答案：【1250-1600】3、【单选题】维生素（）由于存在缺乏的可能性，需要在整个哺乳期保持。本题答案：【C】4、【单选题】青少年钙的推荐量是（）mg。本题答案：【1000】5、【单选题】最容易发生缺铁性贫血的人群是（）本题答案：【学龄前儿童】6、【单选题】从何时起，可以给孩子饼干、面包片等手拿食（???）。本题答案：【6~7个月】7、【单选题】预防小儿佝偻病最经济、最方便、最安全的办法是（）。本题答案：【日光照射】8、【单选题】老年人易出现骨质疏松是由于体内（）含量减少引起的本题答案：【钙】9、【单选题】儿童缺锌时的表现不包括（）。本题答案：【贫血】10、【单选题】以下最适合60岁老人的早餐的是（）。本题答案：【馒头+牛奶卧鸡蛋】11、【单选题】关于营养补充剂，下面说法正确的是（）。本题答案：【钠会增加老年人患高血压的风险】12、【单选题】老年妇女患骨质疏松症的主要病因是（）。本题答案：【雌激素缺乏】13、【单选题】学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的（）。本题答案：【30-35%】14、【单选题】下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是（）。本题答案：【易发生负氮平衡】15、【多选题】下列哪些是老年人的膳食原则本题答案：【少量多餐细软，预防营养缺乏。#主动足量饮水，积极户外活动。#延缓肌肉衰减，维持适宜体重。#摄入充足食物，鼓励陪伴进餐。】16、【多选题】孕前体重正常，不计划哺乳的孕妇适宜的体重增加为（）kg，孕后20周，周增加体重为（）g本题答案：【1O#350】17、【多选题】学龄前儿童主要的营养问题有（）。本题答案：【挑食#偏食#超重#瘦弱】18、【多选题】儿童对能量的需要通常有()。本题答案：【基础代谢#体力活动#生长发育#食物的特殊动力作用】19、【多选题】下列食物可作为幼儿食物的选择对象的有()。本题答案：【粮谷类和薯类#水果蔬菜#鱼肉禽蛋及豆类食品#奶类】20、【多选题】下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%-30%的有（）。本题答案：【青少年#学龄儿童#老年人】21、【多选题】下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有(）。本题答案：【每天进食牛奶和鸡蛋#在医生指导下补充鱼肝油#每周进食1次动物肝脏#每天摄人一定量深绿色或红黄色蔬菜】22、【多选题】大豆及其制品是老年人的最佳食物选择,主要是因为（）。本题答案：【大豆蛋白属于优质蛋白#大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松#有利于防治心血管疾病】23、【判断题】正常新生儿有足够铁储存，不需要额外补充。本题答案：【错误】24、【判断题】青春期是人第二个生长高峰期，生长速度在一生中仅次于婴儿期。本题答案：【正确】25、【判断题】青少年对能量的需求较高，仅次于成人。本题答案：【错误】26、【判断题】婴儿配方奶粉考虑了婴儿的生理特点和营养需求，是理想食物。本题答案：【错误】27、【判断题】婴幼儿膳食长期缺乏维生素D，易引起佝偻病。本题答案：【正确】28、【判断题】鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。()本题答案：【错误】29、【判断题】幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低，但质量要求比成年人高。()本题答案：【错误】30、【判断题】学龄前儿童每天最基本的食物是奶类及其制品。()本题答案：【错误】31、【判断题】老年人由于饮食清淡易导致骨质疏松。（）本题答案：【错误】第五章营养与营养相关疾病-单元测试1、【单选题】肥胖的危害不包括：本题答案：【贫血】2、【单选题】运动强度达到最大心率的（）%，能够有效改善心肺功能。本题答案：【60-70】3、【单选题】（）属于糖尿病的急性并发症。本题答案：【酮酸中毒】4、【单选题】动脉粥样硬化斑块主要成分是（）和甘油三酯。本题答案：【胆固醇】5、【单选题】肥胖是指多余的（）导致体重增加，超过标准体重的20%。本题答案：【脂肪】6、【单选题】力量训练不包括（）。本题答案：【慢跑】7、【单选题】衡量肥胖的最重要指标是（）。本题答案：【腰围和腰臀比】8、【单选题】糖尿病的早期症状包括三多一少，其中“一少”指的是（）减少。本题答案：【体重】9、【单选题】（）属于高升糖指数的食物。本题答案：【白米饭】10、【单选题】动脉粥样硬化的形成包括（）个阶段。本题答案：【6】11、【单选题】关于血液胆固醇和心脏病的关系，迄今为止最著名的研究是来源于美国的（）研究。本题答案：【弗雷明汉】12、【单选题】脉粥样硬化的病因不包括（）。本题答案：【运动频繁】13、【单选题】高血压的风险因子不包括（）。本题答案：【戒烟】14、【单选题】（）摄入太多会升高血压。本题答案：【钠】15、【单选题】（）更容易得高血压。本题答案：【IT工作者】16、【单选题】（）可以帮助降低血压。本题答案：【色氨酸】17、【单选题】预防癌症的建议不包括（）。本题答案：【多喝饮料】18、【多选题】动脉粥样硬化的病因包括（）。本题答案：【高血压#肥胖#糖尿病】19、【多选题】高血压的风险因子包括（）。本题答案：【家族群聚性#糖尿病#性格】20、【多选题】高血压的第三阶段是舒张压大于（）mmHg，收缩压大于（）mmHg。本题答案：【110#180】21、【判断题】高血压的第三阶段是舒张压大于110mmHg本题答案：【正确】22、【判断题】癌症的转移需要大概3-6个月的时间。本题答案：【正确】23、【判断题】在影响癌症发生发展的原因中，烟草、膳食和生活方式占据了85%。本题答案：【正确】24、【判断题】1标准份量的酒精相当于45ml40%的烈酒本题答案：【正确】第六章公共营养-单元测试1、【单选题】2016版中国居民膳食指南中对一般人群共有（）条关