食品安全卫生管理程序

食品安全卫生管理程序合同编号：__________鉴于甲乙双方同意遵守国家有关法律法规，共同维护食品安全卫生，确保消费者权益，现经甲乙双方友好协商，就食品安全卫生管理事项达成如下协议：一、食品安全卫生管理原则1.1甲方应按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，对食品生产、加工、销售过程进行严格管理，确保食品安全。1.2乙方应按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，对食品流通、销售过程进行严格管理，确保食品安全。1.3甲乙双方应共同建立健全食品安全卫生管理制度，加强食品安全卫生风险防控，确保消费者权益。二、食品安全卫生管理责任2.1甲方责任2.1.1甲方应对食品生产、加工过程进行严格控制，确保食品原料、食品添加剂、食品包装材料等符合国家相关法律法规要求。2.1.2甲方应对食品生产、加工过程中的卫生条件进行严格监督，确保食品生产、加工场所、设备、工具等符合国家相关法律法规要求。2.1.3甲方应对食品生产、加工过程中的质量安全进行严格把控，确保食品符合国家相关法律法规要求。2.2乙方责任2.2.1乙方应对食品流通、销售过程中的卫生条件进行严格监督，确保食品流通、销售场所、设备、工具等符合国家相关法律法规要求。2.2.2乙方应对食品流通、销售过程中的质量安全进行严格把控，确保食品符合国家相关法律法规要求。2.2.3乙方应建立健全食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。三、食品安全卫生管理措施3.1甲乙双方应定期对从业人员进行食品安全卫生培训，提高从业人员食品安全卫生意识。3.2甲乙双方应定期对食品生产、加工、流通、销售场所进行卫生检查，确保食品安全卫生。3.3甲乙双方应按照国家相关法律法规要求，对食品进行检验、检疫，确保食品安全。3.4甲乙双方应建立健全食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时应对、妥善处理。四、违约责任4.1如甲方违反本协议约定的食品安全卫生管理原则、责任，导致消费者权益受到损害，甲方应承担相应的法律责任。4.2如乙方违反本协议约定的食品安全卫生管理原则、责任，导致消费者权益受到损害，乙方应承担相应的法律责任。五、争议解决5.1凡因本协议引起的或与本协议有关的一切争议，甲乙双方应友好协商解决。5.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。六、其他约定6.1本协议自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。6.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法相关法律法规2.食品安全卫生管理手册3.食品生产加工场所卫生检查记录4.食品流通销售场所卫生检查记录5.食品检验检疫报告6.食品安全事故应急预案7.从业人员食品安全卫生培训资料二、违约行为及认定：1.甲方违反食品安全卫生管理原则，导致消费者权益受损的行为，如使用不符合国家法律法规要求的食品原料、食品添加剂等。2.甲方未对食品生产、加工过程中的卫生条件进行严格监督，导致食品安全问题。3.甲方未对食品生产、加工过程中的质量安全进行严格把控，导致不符合国家法律法规要求的食品流入市场。4.乙方违反食品安全卫生管理原则，导致消费者权益受损的行为，如销售不符合国家法律法规要求的食品。5.乙方未对食品流通、销售过程中的卫生条件进行严格监督，导致食品安全问题。6.乙方未对食品流通、销售过程中的质量安全进行严格把控，导致不符合国家法律法规要求的食品流入市场。三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》，是国家对食品安全进行管理和监督的基本法律。2.食品生产加工场所：指从事食品生产、加工活动的场所，包括食品原料处理、食品加工、食品包装等区域。3.食品流通销售场所：指从事食品销售活动的场所，包括食品批发市场、零售商店等。4.食品原料：指用于生产、加工食品的原料、辅料和添加剂。5.食品添加剂：指为了改善食品品质、色、香、味、保质期等，按照一定比例加入食品中的化学物质。6.食品安全卫生：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方未按照约定对食品生产、加工过程进行严格管理。解决办法：乙方有权要求甲方整改，并要求甲方提供相关管理记录和检验报告。2.问题：乙方未按照约定对食品流通、销售过程进行严格管理。解决办法：甲方有权要求乙方整改，并要求乙方提供相关管理记录和检验报告。3.问题：食品检验检疫报告显示食品不符合国家法律法规要求。解决办法：甲乙双方应立即采取措施停止销售该食品，并按照国家法律法规要求进行整改。4.问题：发生食品安全事故。解决办法：甲乙双方应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大，并按照法律法规要求及时报告。五、所有应用场景：1.食品生产加工企业与食品流通销售企业之间的食品安全卫生管理协议。2.食品生产加工企业内部食品安全卫生管理规范