2025年中国大蒜行业市场规模及发展前景研究报告（智研咨询）

智研咨询《2025-2031年中国大蒜行业市场供需态势及未来趋势研判报告》重磅发布智研咨询专家团队倾力打造的《2025-2031年中国大蒜行业市场供需态势及未来趋势研判报告》（以下简称《报告》）正式揭晓，自2018年出版以来，已连续畅销7年，成功成为企业了解和开拓市场，制定战略方向的得力参考资料。报告从国家经济与产业发展的宏观战略视角出发，深入剖析了大蒜行业未来的市场动向，精准挖掘了行业的发展潜力，并对大蒜行业的未来前景进行研判。本报告分为行业概述、全球分析、发展现状、进出口分析、竞争格局、重点企业、发展趋势等主要篇章，共计11章。涉及大蒜种植规模、价格、进出口数量等核心数据。报告中所有数据，均来自官方机构、行业协会等公开资料以及深入调研获取所得，并且数据经过详细核实和多方求证，以期为行业提供精准、可靠和有效价值信息！‌大蒜是石蒜科葱属多年生草本植物。通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外有数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。大蒜营养成分相当的丰富，包含蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们最推崇的保健食品之一。中国是世界上最大的大蒜生产国，近年来大蒜种植面积相对稳定。具体来看，2014-2016年，大蒜种植面积保持平稳状态，市场表现出较小的波动，供求关系相对平衡；2017年受2016年大蒜批发价格上升的影响，这一年企业不断扩大种植面积，同比增长23.2%至1440万亩，达到近20年的峰值；但随后2018年大蒜种植面积大幅下降，相比去年下降25%，这是因为2017年市场价格出现显著下滑趋势，企业们为避免亏损，缩小了种植面积；随后，2019年种植面积逐渐恢复到正常水平；2020年至2023年，大蒜种植面积存在波动，出现交替的增加和减少趋势，整体趋势并不明显。从产业链来看，大蒜行业上游包括种子繁育、化肥和农药。种子是大蒜种植的基础，其品质直接影响到大蒜的产量和品质；而化肥和农药的供应直接关系到大蒜的生长环境和病虫害防治。中游是指大蒜的种植、收购、加工等环节。下游是指大蒜的销售环节，通过超市、农贸市场、电商平台等销售渠道，将大蒜及加工产品销售给终端消费者。目前，我国的大蒜行业相关企业主要包括河北张云食品有限公司、山东省万兴食品有限公司、金乡县巨晖蒜业有限公司、临沂大林食品股份有限公司、江苏黎明食品集团有限公司、河南省万源蒜业食品有限公司、杞县潘安食品有限公司等，主要分布在河北、山东、江苏、河南等地。作为一个见证了中国大蒜十余年发展的专业机构，智研咨询希望能够与所有致力于与大蒜行业企业携手共进，提供更多有效信息、专业咨询与个性化定制的行业解决方案，为行业的发展尽绵薄之力。数据说明：1：本报告核心数据更新至2023年12月（报告中非上市企业受企业信批影响，相关财务指标或存在一定的滞后性），报告预测区间为2025-2031年。2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。3：报告核心数据基于智研团队严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌，以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法，用自主研发算法，结合行业交叉大数据，通过多元化分析，挖掘定量数据背后根因，剖析定性内容背后逻辑，客观真实地阐述行业现状，审慎地预测行业未来发展趋势，为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。报告目录框架：第一章蒜的相关概述第一节蒜的基础概述一、蒜的生长习性二、蒜的种类第二节蒜的繁殖一、种子繁殖二、鳞茎繁殖第三节蒜的药用和保健作用第二章2024年世界大蒜市场运行形势分析第一节2024年世界大蒜种植概况一、世界大蒜种植规模与区域分布二、世界大蒜的产量分析三、世界大蒜研究进展第二节2023年世界大蒜市场运行透析一、世界大蒜市场需求、消费分析二、世界大蒜贸易分析三、世界大蒜价格分析第三节2020-2024年世界大蒜重点区域市场分析第四节2025-2031年世界大蒜市场前景预测第三章2024年全球大蒜市场运行环境解析第一节2020-2024年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析四、社会消费品零售总额五、全社会固定资产投资分析六、进出口总额及增长率分析第二节2020-2024年中国大蒜行业政策环境分析一、中国蔬菜政策分析二、大蒜质量标准三、大蒜进出口贸易政策分析第三节2020-2024年中国大蒜行业社会环境分析一、中国人口规模二、居民饮食消费结构三、居民消费观念第四章2024年中国大蒜市场运行新态势分析第一节2024年中国大蒜种植概况一、中国大蒜种植规模与区域分布二、中国大蒜种植新技术研究三、中国大蒜产量分析第二节2024年中国大蒜市场运行态势分析一、中国大蒜产量在全球地位分析二、中国大蒜贮藏量分析三、中国大蒜市场需求消费形势第五章2024年中国大蒜市场价格解析第一节历年国内大蒜价格变化汇总一、历年国内大蒜价格走势二、国内大蒜价格运行特点分析第二节国内大蒜价格最新运行态势一、2023年国内大蒜批发价格变化二、2023年国内大蒜价格指数分析第三节国内大蒜市场价格“炒作升温”评析一、“炒作”现状二、“炒作”缘由三、针对国家行政干预的点评第六章2020-2024年中国大蒜所属行业进出口贸易数据监测第一节2020-2024年中国大蒜所属行业进出口贸易统计第二节2020-2024年中国鲜的大蒜所属行业进出口贸易统计第三节2020-2024年中国冷冻的大蒜所属行业进出口贸易统计第七章2020-2024年中国大蒜加工制品所属行业进出口贸易分析第一节2020-2024年中国盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣市场进出口数据分析一、2020-2024年中国盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣出口统计二、2020-2024年中国盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣进出口价格对比第二节2020-2024年中国干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣进出口数据分析一、2020-2024年中国干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣出口统计二、2020-2024年中国干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣进出口价格对比第三节2020-2024年中国用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣进出口数据分析一、2020-2024年中国用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣出口统计二、2020-2024年中国用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣进出口价格对比第四节中国大蒜出口贸易中存在的主要问题第五节推动中国大蒜出口贸易发展的对策第八章2024年中国大蒜市场竞争新格局透析第一节2024年中国大蒜市场竞争总况一、中国大蒜市场竞争程度二、我国大蒜国际竞争力的比较分析三、中国大蒜市场竞争力研究1、价格2、品种第二节2024年中国大蒜市场集中度分析第三节2025-2031年中国大蒜提升竞争力策略分析第九章中国大蒜及加工业制品企业运营关键性财务指标分析第一节大蒜经销企业一、济宁兄弟国际贸易有限公司第二节脱水蒜一、临沂大林食品股份有限公司二、山东泰山立福食品科技有限公司三、山东省兴大食品集团有限公司第三节其它一、山东华孟集团有限公司（蒜素）二、许昌元化生物科技有限公司（蒜油）第十章2025-2031年中国大蒜种植与加工行业投资机会与风险规避指引第一节2024年中国大蒜市场投资环境分析第二节2025-2031年中国大蒜种植与加工行业投资机会分析一、大蒜区域投资潜力分析二、与产业链相关的投资机会分析第三节2025-2031年中国大蒜种植与加工行业投资风险预警一、宏观调控政策风险二、市场竞争风险三、原料供给风险四、市场运营机制风险第四节投资建议第十一章2025-2031年中国大蒜种植与加工行业发展趋势与前景展望第一节2025-2031年中国大蒜种植与加工行业发展前景分析一、大蒜种植经济效益预测分析二、大蒜深加工业前景预测第二节2025-2031年中国大蒜种植与加工行业发展趋势分析一、大蒜种植与栽培技术分析二、大蒜深加工业趋势探析第三节2025-2031年中国大蒜种植与加工行业市场预测分析一、大蒜种植规模预测分析二、大蒜种植市场供需预测分析三、大蒜进出口贸易预测分析第四节2025-2031年中国大蒜种植与加工市场盈利预测分析图表目录图表2020-2024年全球大蒜产量分析图表国际大蒜市场销售的大蒜产品图表2025-2031年全球重点地区（中国）大蒜供给量分析预测图表2020-2024年国内生产总值季度累计同比增长率（%）图表2020-2024年中国国内生产总值及其增长速度图表2020-2024年居民消费价格指数（上年同月=）图表2024