肯德基衡阳银泰城店元旦促销活动方案设计

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目录

1活动背景...........................................................1

2市场分析...........................................................1

2.1宏观环境分析..................................................1

2.1.1人口环境................................................1

2.1.2经济环境................................................1

2.1.3社会环境................................................2

2.2主要竞争对手分析..............................................2

2.2.1麦当劳..................................................2

2.2.2德克士..................................................3

2.2.3老娘舅..................................................3

2.3目标人群分析..................................................3

2.4市场定位......................................................4

3活动方案...........................................................4

3.1活动目标......................................................4

3.2活动对象......................................................4

3.3活动时间及地点................................................4

3.4活动主题......................................................5

4活动内容...........................................................5

4.1活动一：“幸运顾客亲临厨房”..................................5

4.2活动二：“宅急送免外送费”....................................5

4.3活动三：“超多福利等你来”....................................5

5广告方式...........................................................6

5.1线下广告......................................................6

5.1.1传单派发................................................6

5.1.2海报制作................................................6

5.2线上广告......................................................7

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5.2.1微信公众号..............................................7

5.2.2新浪微博................................................7

6活动设施与安排.....................................................7

6.1前期安排......................................................7

6.1.1人员安排................................................7

6.1.2物料准备................................................8

6.1.3场地布置................................................8

6.2中期操作......................................................8

6.3后期安排......................................................9

7费用预算...........................................................9

8意外防范...........................................................9

9活动效果评估......................................................10

II

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肯德基衡阳银泰城店元旦促销活动方案设计

1活动背景

肯德基是一家名为“肯塔基州炸鸡”的餐馆，通常简称为“肯德基”。这

是一家在美国颇有名气的快餐连锁店，其创始人是哈兰·山德士上校。以卖炸

鸡，汉堡，炸薯条，软饮料等西式快餐为主。肯德基以不断推出新产品或对以

前销售过的产品进行重新包装为经营理念，以迎合消费者对新鲜事物的需求为

导向，实现盈利。在快速发展的中国，肯德基作为快餐业的领导者，越来越受

到中国消费者的青睐。湖南衡阳肯德基银泰城店所处位置地段客流量大，市场

竞争激烈。元旦节期间人流量大，学生已经放假，而肯德基是小朋友非常喜欢

的快餐品牌，为宣传本土化理念，打开肯德基配送市场，培养消费者点单习惯，

特制定肯德基衡阳银泰城店元旦促销活动策划方案。

2市场分析

2.1宏观环境分析

2.1.1人口环境

随著全球与我们的人口不断增加，亚洲已成为最具发展前景的市场，马建

堂于2002年4月28日公布，六度人口调查资料表明，中国的人口总数已达13.7

亿。在衡阳市银泰城周围进行了一次调研之后，发现这里的居民以年轻人和学

生为主，由于蒸湘区位于闹市区，又靠近一所学校，对于学生来说，前往蒸湘

区还是比较容易的，因此在肯德基购物的主要是年轻人和学生。肯德基银泰城

店地理位置优越，目前国内大环境向好，在此基础上做好中国本土化创新，迎

合当地人的口味，发展潜力巨大。

2.1.2经济环境

经过几年的发展，中国的快餐业发展迅速，市场份额不断扩大，目前已占

全国餐饮市场的45%。随着中国社会经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，

中国的快餐业将会有更好的发展环境、更好的条件、更大的市场需求、更大的

市场，会给中国的快餐业带来更广阔的发展前景。中国人均国内生产总值已经

超过1000美元，并且正在以每年7-8%的速度向人均国民生产总值3000美元的

小康社会目标迈进，经济结构和增长方式在不断优化，工业化、城镇化、现代

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化的进程在不断加快，快餐业的发展面临着前所未有的机遇。随着互联网的发

展以及经济水平的提高，会有越来越多的外来人群来到衡阳市，银泰城又处于

商圈市中心，外来人群一般都会到繁华的市中心消费，而肯德基以快捷、方便

为优势深受年轻群体喜欢。

2.1.3社会环境

随着社会的不断进步，人们的饮食水平也在不断提高，他们越来越关注高

质量的饮食和健康的饮食，肯德基凭借着独到的创新能力，推出了更健康、更

接近中国普通百姓的食物，逐渐从原来的炸鸡汉堡向大米、牛奶等健康食品和

饮料的方向转变，让消费者有了更大的选择空间，获得了更好的市场口碑，未

来的发展空间也更大。加之随着疫情的放开，人们的报复性旅游心理加强，在

旅游营销的效应下，潜在的吸引了很多人前来消费。

2.2主要竞争对手分析

随着中国市场的竞争越来越激烈，西方人在中国的发展受到了很大的阻碍，

现在市面上出现了很多山寨品牌，都在模仿肯德基，所以肯德基决定加大研发

力度，将中国文化融入到自己的文化中，打造出一系列中国特色的产品，以此

来稳固中国市场。

2.2.1麦当劳

肯德基是1986年9月底进入中国的，经过多年的发展，肯德基已经将中国

的饮食文化融入到了自己的饮食文化中，并且不断的改进和完善，让它更加的

符合中国人的口味，在中国的市场上，也有了很大的提升，虽然中国的食物种

类很多，但是价格太高，这是它的一个弱点。在中国，和肯德基分占快餐业市

场的还有很多竞争对手，如：麦当劳、德克士、华莱士、老娘舅等等，都是中

西方的快餐业巨头。麦当劳是世界上最大的快餐业集团，它在全球拥有约3万

家门店，以汉堡、薯条、炸鸡、苏打水、冰激凌、水果为主。麦当劳分店遍及

世界六大洲一百多个国家和地区。麦当劳是美国生活方式的代表，在许多国家。

相比于肯德基，麦当劳的档次要高很多，价格也要比肯德基便宜很多，但麦当

劳在中国的人气却不如肯德基，主要是因为中国人不太喜欢吃牛肉，而最近麦

当劳又一次出现了安全问题，据美国媒体报道，麦当劳的麦乐鸡中含有胶状物

和石油。

优势：肯德基店座落在衡水桃城区平西路上（近爱特商场），周边均为商

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业店面，其销售辐射范围很广。其销售半径有7所各级高等院校，包括：河北

衡水外国语学校，衡水学院，衡水电大，和平路小学，衡水市二中等；御园·福

郡，化建，区法院公寓楼，市粮局公寓楼，郁苑公寓楼等十多个大中型住宅公

寓楼，以及众多企业和机构。交通便利，使肯德基分店的位置更加显眼.它的消

费市场前景很好，肯德基的店内环境优美，设备齐全，在周边的同类企业中遥

遥领先。

劣势：肯德基爱特店的位置在爱特大门口的右边，店面太小，不足以引起

顾客的注意；类似的餐馆如麦当劳更靠近人流密集区；由于肯德基爱特店与衡

水学院主校区相隔较远，学生资源无法得到最大程度的发挥。

2.2.2德克士

德克士也来自美国，是一家位于美国南部德克萨斯州的快餐连锁企业，1994

年进入中国市场，1996年由中国顶新集团（TrendNewsCo.）收购而来。因为德

克士炸鸡是敞口炸的，所以鸡块色泽金黄，肉质鲜嫩多汁，这就是德克士优于

肯德基的原因德克士在中国市场上，仅次于肯德基和麦当劳，德克士已经成为

了三大品牌之一，唯一的缺点就是还在成长中，品牌知名度还比不上肯德基。

优势：德克士坚持走多元化路线，套餐供人们选择的更多；价格相比于肯

德基更优惠。

劣势：大多数人对于德克士的了解不如肯德基；产品更新没有肯德基及时。

2.2.3老娘舅

“老娘舅”是由浙江“老娘舅”食品有限公司创办的一家中餐快餐企业，

“老娘舅”坚持“低卡路里、无公害、合理营养”的经营理念，是目前中国国

内少数几家中餐快餐企业之一。目前，老娘舅的业务已遍布长三角各大城市，

截至2011年底，已在各大城市开设了超过80家连锁店。

优势：虽然它还处于起步阶段，但在中国也有一定的市场，比起肯德基，

它最大的优势就是它的产品都是中国菜，跟消费者的距离更近。

劣势：因为这个品牌还不是很出名，而且以大米为主，所以想要在中国各

大城市开分店，难度很大，这会影响到它未来的发展。

2.3目标人群分析

肯德基衡阳店的主要目标顾客是年轻人。这个群体主要是孩子，学生，上

班族。前两类人的消费主要是为了休闲娱乐、与朋友聚会，并且由于个人消费

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能力的限制，他们的消费行为缺乏自主性，消费决策常常是由家人共同做出的。

但是，在写字楼中，白领的消费目标主要是日常用餐，他们的消费方式主要是

电话订餐外送。百分百让顾客满意，为顾客营造家的气氛。其次中年人人群是

肯德基次要瞄准市场，这部分人群有消费能力，通常来肯德基消费是为了满足

家人、孩子需求。总体来说，肯德基衡阳店的主要客户群是：中7-20岁年龄段

的学生，大学生群体是20-25岁的学生，有固定收入的上班族是25-32岁，中

年人是32-48岁。

2.4市场定位

根据目标人群细分特征，肯德基衡阳银泰城店致力于为消费者提供舒适的

环境和美味的食品，为学生个人、团体、年轻情侣和上班族带来更加便利的生

活，与此同时，将家庭成员的消费客层作为其主要的诉求对象，将其定位于“家

庭成员的消费”，为当地家庭提供一种家庭式的温暖团圆的就餐氛围。

3活动方案

3.1活动目标

本次活动主要目标如下：

（1）为肯德基衡阳银泰城店树立良好的形象，提高其在衡阳地区的知名度

和影响力；

（2）提升营业额，相比与上个月营业额提升百分之15；

（3）通过线上线下的宣传方式增加粉丝数量，肯德基APP会员注册达到50

0个。

3.2活动对象

促销产品：肯德基旗下所有产品

活动对象：衡阳地区所有消费者

3.3活动时间及地点

活动时间：2023年1月1日-2023年1月3日

活动地点：湖南省衡阳市蒸湘区华新大道银泰城购物中心

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3.4活动主题

元旦配送免路费，幸运顾客进厨房，超多福利等你来。

4活动内容

4.1活动一：“幸运顾客亲临厨房”

活动目的：为了重塑肯德基“健康、放心”的企业形象，邀请顾客到肯德

基后厨参观。传播肯德基“安全用料、健康饮食”的理念。

活动对象：衡阳地区肯德基顾客

活动时间：2023年1月1日-2023年1月3日

活动内容：活动期间每日14：00、16：00、18：00和20：00四个时间点

开展本活动。采取现场报名方式，关注肯德基公众号并通过身份验证（身份证

和本人核对一致）的顾客在工作人员的带领下进入后厨，由专人介绍后厨环境

和后厨工作流程。每个时间点参加活动的顾客限10人以下，参观顾客须佩戴手

套，严格遵守后厨规定，不随意触摸后厨材料和设备。凡参与活动，拍照配相

关文案（20字以上）上传微信朋友圈的顾客，可凭朋友圈截图于收银台领取免

费赠饮一杯、肯德基玩偶大礼包和门店代金券一张。

注：代金券面额200元，限在线下门店使用，不找零不兑现；限期内使用，

逾期作废；最终解释要归本公司所有。

4.2活动二：“宅急送免外送费”

活动目的：通过线上下单便利的特点增加订单量，激起顾客注册会员的欲

望，扩大店铺关注客户基数，培养和留住现有的客户，增加粉丝数量。

活动对象：衡阳地区网上订购肯德基宅急送的顾客

活动时间：2023年1月1日-2023年1月3日

活动内容：这一活动在衡阳所有分店实行，凡在网上订购肯德基宅急送的

顾客，可以免收8元的送货费，还可以获得百事可乐特制的水晶杯一个。网上

订购肯德基宅急送零订购豪华午餐的顾客除以上福利以外，加送九珍果汁一杯；

最终解释要归本公司所有。

4.3活动三：“超多福利等你来”

活动目的：通过活动福利吸引顾客在肯德基APP上面下单，增加APP下载

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量以及会员注册量。

活动对象：衡阳地区网上订购肯德基宅急送的顾客

活动时间：2023年1月1日-2023年1月3日

活动内容：本次活动在衡阳肯德基银泰城店实行，活动套餐包含：肯德基

的五彩缤纷的假期木桶里有五只吮指鸡、三只麻辣鸡翅、三只甜甜的栗子棒子、

两只胡萝卜、1.25升的百事可乐；活动期间，成功在肯德基宅急送网站上订餐

的顾客，可以参加抽奖活动，有机会获得一份奖品。

一等奖（10）：元旦大礼包

二等（30）：玩具布偶

三等奖（100）：帽子

注：以上奖品将打印在您的外卖小票上，并随餐点由肯德基快递公司送至

指定的送餐地点，请顾客确认并在有效期限内领取，逾期将无效；公司保留最

终解释权。

5广告方式

5.1线下广告

5.1.1传单派发

广告时间：2022年12月31日-2023年1月3日（活动期间每日9：00-11：

30，14：00-17：30，18：00-20：00）

广告地点：衡阳市银泰城商场门口，附近街道十字路口

传单内容：宣传本次元旦促销活动折扣方式及活动时间

传单规格：A4纸

5.1.2海报制作

广告时间：2023年1月1日-2023年1月3日

广告主题：“元旦肯德基超值福利”

广告地点：衡阳市银泰城肯德基店大门两侧

海报样式：门型展架80厘米*180厘米单面广告牌，落地式易拉宝海报设计，

材质为高韧性的PVC纸。

广告内容：突出元旦肯德基活动的主题，简要概全场福利和参与活动享优

惠的活动，所现内容与宣传单页内容基本信息一致，海报要清晰地标明活动开

始以及截止日期，要简约有创意。

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5.2线上广告

5.2.1微信公众号

广告时间：2023年1月1日-2023年1月3日

广告对象：18-50岁的微信用户

广告地点：微信公众号

广告内容：关注肯德基衡阳店公众号，转发公众号活动推文到朋友圈，在

公众推文下点赞加评论则有机会获得本店为顾客送上的元旦大礼包一份，公众

推文的主要内容是引导消费者参与活动，加入微信群聊领优惠券红包，告知消

费者元旦促销优惠活动，引导消费者线下参与活动。

微信群公告内容：本群由官方直接认可！活动信息真实可靠，群内禁止发

布和转载未经证实的虚假信息，禁止发布其他广告和与活动不相干的信息。

5.2.2新浪微博

广告时间：2023年1月1日-2023年1月3日

广告地点：微博热搜同城榜

广告侧重点：引导同城的人关注肯德基元旦活动

广告内容：元旦快乐狂欢节，想要吃不停就来银泰城肯德基，带你感受鸡

翅吃不停地快乐，福利多多，满减优惠，食力畅销；并在微博下晒出相关图片。

6活动设施与安排

6.1前期安排

6.1.1人员安排

人员人数职责

活动策划4人负责前两个月设计活动方案

店长1人维持现场秩序、协调与顾客的关系、负责活动现场

的商品销售

收银员3人负责商品收银

活动负责人2人熟悉活动流程，统计奖品数量并做好登记

海报摆放2人负责每日把海报摆放到指定地点并按时收回

传单派发20人活动期间负责发放传单（每天早上8：00-17：00）

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微信管理员3人发布微信群公告和活动优惠券，维护微信群健康运

行，提高群友在微信群交流积极性

6.1.2物料准备

物品名称数量到位时间（2022）

领奖台112月30日

纸、笔512月31日

矿泉水5012月31日

玩偶、公仔20012月31日

大礼包2012月30日

帽子3012月31日

可乐杯3012月31日

200元代金券2012月30日

传单、海报100012月28日

6.1.3场地布置

横幅

报名

场地

用餐区B

领

横用餐区A奖横

幅收银台幅

台

出入口

6.2中期操作

（1）所有相关工作人员都要第一时间到达现场，做好相关准备。

（2）活动营业时间内1.1-1.3日10:00-22:00

（3）设置咨询台，由专业人员为顾客解答疑问,指引顾客参与活动。

（4）奖品领取做好登记，便于核实，防止重复兑换。

（5）货品分区域、分地方存放，方便寻找，及时补货。

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（6）活动期间人流量较多，为避免造成道路阻塞应及时疏理交通。

（7）活动现场巡视监控，注意防盗，现场的垃圾要随时清理。

6.3后期安排

（1）活动结束当天做好物品的清算盘点，及时清理活动现场垃圾。

（2）人员工资的结算。先对外招聘的人员进行工资结算，本公司的人员工

资则月末一同结算。

（3）活动结束后之内召开总结大会，包括对活动的经验总结、取得的业绩

等的总结。

7费用预算

项目数量单价小计

领奖台1300300

纸、笔5315

矿泉水502100

玩偶、公仔200306000

大礼包20501000

帽子3010300

可乐杯3015450

200元代金券202004000

人工352007000

传单、海报100011000

合计20165元

8意外防范

确保场地安全：在选择场地时，要考虑到场地的安全性，例如是否有逃生

通道、灭火设施等。在活动期间