金萝莎食品有限公司2023年招聘方案设计

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1绪论............................................................1

1.1方案设计背景.............................................1

1.2方案设计目的及作用.......................................1

1.2.1方案设计目的.......................................1

1.2.2方案设计作用.......................................1

1.3方案设计调研方法..........................................1

1.3.1案例分析法..........................................1

1.3.2数据分析法..........................................2

1.3.3文献研究法..........................................2

1.3.4问卷调查法..........................................2

1.3.5访谈法..............................................2

2招聘理论概述....................................................2

3金萝莎食品有限公司基本情况......................................3

3.1公司简介..................................................3

3.2公司主营业务..............................................3

3.3公司企业文化..............................................3

3.4公司部门结构..............................................3

4金萝莎食品有限公司招聘情况分析..................................4

4.1公司招聘存在的问题........................................4

4.1.1招聘结构体系不完善..................................4

4.1.2招聘工作专业度不够..................................4

4.1.3招聘宣传活动不到位..................................4

4.1.4招聘后期评估反馈工作不落实..........................4

4.2原因分析..................................................5

4.2.1宏观分析............................................5

4.2.2微观分析............................................5

4.3解决措施..................................................5

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4.3.1招聘体系方面........................................5

4.3.2招聘宣传方面........................................5

4.3.3评估反馈方面........................................5

4.3.4企业自身方面........................................6

4.3.5劳动资源方面........................................6

5金萝莎食品有限公司招聘方案设计..................................6

5.1明确招聘目的..............................................6

5.2明确招聘岗位需求及任职要求................................6

5.3招聘方式..................................................7

5.3.1内部招聘............................................7

5.3.2外部招聘............................................8

5.4招聘原则..................................................8

5.4.1广泛原则............................................8

5.4.2及时原则............................................8

5.4.3真实原则............................................8

5.5招聘程序..................................................8

5.6招聘预算..................................................9

参考资料........................................................10

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金萝莎食品有限公司2023年招聘方案设计

1绪论

1.1方案设计背景

常德金萝莎食品有限公司作为一家常德本土糕点品牌，在常德无疑是很受

欢迎的。据我们所知，金萝莎食品有限公司旗下的经营店面分布多且广，所以

经营此类糕点公司所需的岗位是多而复杂的。对于金萝莎食品有限公司来说，

人员招聘也是一项重要的工作，这是金萝莎食品有限公司人力资源规划中最重

要的一环，这对以后员工的培训、绩效考核、薪酬规划有重要的铺垫及影响。

1.2方案设计目的及作用

1.2.1方案设计目的

此次方案设计的目的是为了对常德金萝莎食品有限公司现有员工招聘体系

进行研究并总结出适合金萝莎食品有限公司的人员招聘方案，从而让常德金萝

莎食品有限公司的招聘活动流畅顺利的进行。

1.2.2方案设计作用

本次方案设计通过对金萝莎食品有限公司的招聘调研，总结设计一套招聘

方案，对金萝莎食品有限公司的招聘工作能够起到一个指导作用，有利于金萝

莎食品有限公司选拔企业人才，提升专业技能，对公司未来的发展有重大的积

极意义。

1.3方案设计调研方法

此次方案设计采用多种调研方法对金萝莎食品有限公司招聘体系进行调研，

主要由案例分析法、数据分析法、文献研究法、问卷调查法和访谈法等为主。

1.3.1案例分析法

案例分析方法亦称为个案分析方法或典型分析方法，是对有代表性的事物

(现象)深入地进行周密而仔细的研究从而获得总体认识的一种科学分析方法。

本次方案制定前通过对金萝莎食品有限公司过往的招聘案例进行分析，从

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而得出改进建议或值得借鉴的地方。

1.3.2数据分析法

数据分析是指用适当的统计分析方法对收集来的大量数据进行分析，将它

们加以汇总和理解并消化，以求最大化地开发数据的功能，发挥数据的作用。

本次方案制定前通过对金萝莎食品有限公司前几年的招聘数据分析，得出

今年公司招聘数据，为今年金萝莎食品有限公司的招聘提供数据依据。

1.3.3文献研究法

文献研究法主要指搜集、鉴别、整理文献，并通过对文献的研究形成对事

实的科学认识的方法。本次方案制定前通过对员工招聘信息相关文献的查询和

研究，对方案设计进行充分准备。

1.3.4问卷调查法

问卷调查是指通过制定详细周密的问卷，要求被调查者据此进行回答以收

集资料的方法。

此次课题通过对金萝莎食品有限公司内部员工及领导进行发放问卷的形式，

调查公司内部招聘信息以及人员信息，并将此次信息调查整理，为课题研究提

供了依据。

1.3.5访谈法

访谈法是指通过访员和受访人面对面地交谈来了解受访人的心理和行为的

心理学基本研究方法。

此次课题调研与问卷调查法相似，主要是与公司人员进行口头交流访谈来

了解公司内部招聘体系以及人员信息，也对此次课题研究有重要的作用。

2招聘理论概述

招聘是指组织在人力资源规划和职位分析的基础上，从组织内外寻找合适

的求职者填补组织空缺职位的过程，弥补企业人力资源不足。员工招聘的意义

包括：

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（1）补充人员，维持人力，保持组织正常经营。

（2）吸引人才，提升组织经营业绩。

（3）宣传企业，树立组织形象。

3金萝莎食品有限公司基本情况

3.1公司简介

常德金萝莎食品有限公司于2002年08月08日成立。公司经营范围包括：

糕点、面包制造；自有商业房屋租赁服务；食品的销售等。建设万平方米洁净

中央工厂。是一家拥有多家旗舰店、数十家门店，为群众服务的品牌公司。

3.2公司主营业务

金萝莎食品主营生日蛋糕、面包、传统糕点和元宵、端午粽子、中秋月饼

节令产品。秉承“安全、创新、团队、效率”的企业精神。

金萝莎推出生日蛋糕全系列使用乳脂奶油，倡导健康美食和消费性价比的

品牌规模企业。

3.3公司企业文化

企业使命：不断满足人们对健康美食的向往。

企业愿景：做一家讲良心的百年企业。

企业精神：安全创新团队效率。

经营理念：顾客满意团队满意。

服务理念：后勤为生产服务，生产为销售服务，一切为顾客服务。

工作准则：追求完美。

3.4公司部门结构

表1公司部门结构表

序部门名称部门职责

号

1管理部门公司所有下属部门进行管理与控制，主要管理金萝莎食品有

限公司的运营工作。

2人力资源对金萝莎食品有限公司人力资源管理系统进行控制和管理，

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部并连接到各个部门，重点负责金萝莎食品有限公司人员的招

聘、培训、绩效考核等。

3财务部门对金萝莎食品有限公司以及旗下店铺收入支出账目、员工工

资、对糕点材料采购费用等进行管理。

4采购部门对金萝莎食品有限公司各部门需要的糕点制作原材料、资料

以及其他用品的采购进行规划和管理。

5法务部门对金萝莎食品有限公司的合同规章进行制订和管理以及对公

司的法律事务进行处理。

6生产部门主要负责生产糕点的制作，重点对其质量问题进行监测和管

理。

7营销部门主要负责金萝莎糕点的营销，主要对金萝莎店铺进行管理和

监测，制订营销策略等。

8宣传部门通过各个活动对公司糕点进行宣传或者在网络上通过上传图

片好评等进行宣传，扩大宣传力度，增加影响力。

4金萝莎食品有限公司招聘情况分析

4.1公司招聘存在的问题

4.1.1招聘结构体系不完善

招聘结构体系不完善，没有提前制定好完善的招聘体系。没有完善的招聘

体系就无法按照体系正确的进行员工招聘工作。

4.1.2招聘工作专业度不够

招聘人员的专业度缺乏，招聘过程也不够专业，对人员的招聘结果也会大

打折扣。

4.1.3招聘宣传活动不到位

对于人员的招聘工作宣传活动不够，对于糕点制作等工作有兴趣的人们无

法抓住此次机会，这也可能使金萝莎食品有限公司损失了多名糕点制作人才。

4.1.4招聘后期评估反馈工作不落实

对于人员招聘后所进行的评估反馈主要是无效评估，没有真正的对招聘工

作进行有效评估，无法发现招聘工作中存在的问题，这对未来的招聘也没有借

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鉴作用。

4.2原因分析

4.2.1宏观分析

在劳动力需求方面，对于公司来说，专业劳动力人才的招聘比普通劳动力

招聘难度更大。普通劳动力很容易就能够招到，而专业劳动力人才需要在更加

专业的劳动力资源市场才能找到。

企业发展时离不开国家政策的支持，中小企业相较于大型企业来说得到政

策支持的力度没有那么大，员工招聘工作相较于大型企业要困难一点。

从劳动者的角度出发，每个劳动力都更希望相比较于中小企业自己能够去

大型企业工作，因此中小企业在招聘工作中竞争是很激烈的，和大型企业相比

还是缺少竞争力的。

4.2.2微观分析

金萝莎食品有限公司本身是一个中小型企业，企业的实力和核心竞争力是

不及那些大型企业的，对于专业人才的吸引力自然也比不过大型企业。

在招聘过程中，制订完整的招聘体系是非常重要的，而公司在此方面没有

做到完善，这导致了很多人才资源的流失。

金萝莎食品有限公司作为一个中小型企业，对于员工招聘的宣传力度不够，

或者是宣传影响力不大，使得公司错过不少劳动力资源。

4.3解决措施

4.3.1招聘体系方面

改进公司招聘体系，完善招聘体系结构。对公司招聘人员进行培训，建立

起招聘人员的专业性和招聘的专业度。

4.3.2招聘宣传方面

加大每次公司对人员招聘的宣传力度，让更多的求职者得到招聘信息。通

过报纸、杂志、广播、电视等媒体工具发布招聘信息，争取让更多求职人看到。

4.3.3评估反馈方面

在招聘活动后主动进行评估反馈活动，积极对招聘活动进行评估，并及时

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得到评估结果从而积极完善不足的地方。

4.3.4企业自身方面

积极发展企业自身，争取提高核心竞争力，争取在中小企业中发展优良，

提升招聘眼光，多招聘人才资源，为公司的发展提供支持。

4.3.5劳动资源方面

对于新招聘的劳动力资源重点培训，培训劳动力资源向人才资源的转换，

不再一味的招聘普通劳动力，而是积极引进人才资源。

5金萝莎食品有限公司招聘方案设计

5.1明确招聘目的

(1)金萝莎食品有限公司岗位人员资源不足，需要及时通过招聘人员来填补

空缺。

(2)为了公司的发展，金萝莎食品有限公司通过对人才资源的引进来从而推

动公司的发展。

5.2明确招聘岗位需求及任职要求

表2招聘岗位需求及任职要求

序号职位名称人数岗位职责及任职要求

1烘焙师8名岗位职责:（1）负责制作出品各式糕点、甜品。(2)

热爱烘焙，独立完成工作。（3）积极参与新糕点的研

发和制作，保持制作过程的质量管理。

任职要求:

(1)年龄20－40岁，性别不限。

(2)具有大专及以上学历。

(3)踏实肯干，具有优良品质，有团队精神，有工作经

验。

(4)独立完成配置、制作等工作，能够辅助其他岗位完

成职责。

(5)具备一年以上的糕点烘焙经验。

2裱花师4名岗位职责:能够通过各种事物对糕点进行加工和装饰。

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(1)对制作完成的蛋糕胚进行进一步加工工作，比如抹

奶油、装饰等工作。辅助其他工作。

任职要求:

(1)年龄20－40岁，性别不限。

(2)具备大专及以上学历。

(3)热爱烘焙行业并具备一年以上糕点裱花、装饰经验，

熟悉蛋糕裱花、装饰等过程。

(4)具有优良的品格，具备团队精神，踏实肯干，有上

进心。

(5)对公司安排调整服从。

3收银员8名岗位职责:负责金萝莎各门店糕点销售以及收银工作。

(1)对店内糕点进行宣传和销售。(2)负责消费收银工

作。(3)对店内卫生进行及时清扫。(4)辅助其他工作。

任职要求:

(1)年龄20－35岁，主要招聘女收银员。

(2)具备大专及以上学历。

(3)具备半年以上收银经验。

(4)具备优良品格，具备上进心和团队意识。

(5)能够及时辅助其他工作。

5.3招聘方式

5.3.1内部招聘

(1)内部公开招聘:金萝莎食品安全公司内部通过发放招聘广告和公告等方

式进行员工中的公开招聘。

(2)内部晋升:对公司内部绩效优秀的员工职位进行提升。

(3)岗位轮换:让员工对金萝莎食品有限公司每个岗位进行熟悉，来观察各

个员工分别熟悉哪个岗位，有助于更好实现人岗匹配。

(4)临时人员转正:当公司内部职位空缺时，可以让符合条件的临时人员转

正。

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5.3.2外部招聘

(1)媒体广告:主要是通过广播、报纸、电视和行业出版物等媒体向公众传

送组织的就业需求信息，进行招聘员工的过程。

(2)网络招聘:通过在组织网页上、专门会员平台上、专业网站上、访问量

大的网站上发布招聘信息、通过网络猎头公司招聘或主动在网站上搜罗

人才等方式进行招聘。

(3)中介机构推介:中介机构包括各种职业介绍所、人才交流中心、各级教

育机构、行业工会及猎头公司等。

(4)人员推荐:主要是通过熟人和同行业人员介绍推荐。

(5)招聘会:通过由劳动力市场、人才市场及其他机构定期或非定期举办的

普通或专场招聘会来进行招聘。

(6)校园招聘:企业通过直接进入校园，面向毕业生进行的招聘活动。

(7)与院校建立校企合作:金萝莎食品有限公司可以与一些大中专院校建立

合作关系。

5.4招聘原则

5.4.1广泛原则

金萝莎食品有限公司在发布招聘信息的时候要尽量广泛的发布，让信息传

播范围更广，搜寻人才资源的范围也会变大。

5.4.2及时原则

金萝莎食品有限公司在发布招聘信息时要尽早发布，这样得到招聘信息的

人才资源才会更多。

5.4.3真实原则

金萝莎食品有限公司发布的招聘信息一定是真实的，不能对应聘者进行欺

骗，否则不仅不能得到应聘者和企业员工的信任，企业信誉也会受到影响。

5.5招聘程序

表3招聘程序表

序号时间工作内容要求

12023年1月初制定招聘计划其中通过对组织现有职位和员工的情况分析、对组

织目标和组织计划的分析以及对劳动力市场的分析，

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通过研究国家和地方的用人法律法规，拟定人员招

聘计划。

22023年1月中旬确定招聘策略具体工作包括招聘队伍的组建、招聘时间和地点的

确定、招聘渠道选择以及招聘的宣传策略的制订等。

年月发布招聘信息

320232与招聘信息发布平台对接，发送相关招聘信息

年月现场招聘

42023310收集应聘者简历，对应聘者进行初选。

日

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