农产品质量安全巡查制度

农产品质量安全巡查制度1.制度目的本制度旨在确保农产品生产过程中的质量安全，并供应有效的巡查措施，以确保农产品质量符合相关标准和法规要求，保障消费者的权益。2.适用范围本制度适用于我公司全部农产品的生产过程和质量安全检查工作。3.定义农产品：指我公司生产的各类农作物、畜禽产品、水产品等农业生产产品。质量安全巡查：指对农产品生产过程中的各个环节进行检查和评估，以确保农产品的质量安全。4.质量安全巡查责任4.1.生产部门负责人：—负责订立和组织贯彻本制度。—负责农产品生产过程中的质量安全管理。—布置巡查人员并供应必需的培训和引导。4.2.质量安全巡查员：—由生产部门负责人指派，具备相关农产品质量安全知识和技能。—负责日常的质量安全巡查工作。—及时发现并报告质量安全问题，并帮助解决。5.质量安全巡查内容5.1.原材料采购环节：—检查原材料采购合同和相关凭证的真实性和合规性。—检查供应商的资质和信誉情况。—抽查原材料的品质和安全标准是否符合要求。5.2.生产加工环节：—检查生产设备的运行状态和卫生情形。—监督操作人员的操作规范和个人卫生情况。—检查生产过程中的卫生掌控和污染防控措施。5.3.产品质量检测环节：—确保对农产品进行必需的质量检测。—检查质检报告的真实性和合规性。—抽查产品的外观、口感、营养成分等质量指标。5.4.储存运输环节：—检查农产品储存环境是否符合要求。—检查农产品包装和标签的真实性和合规性。—监督农产品的运输过程和温度掌控。6.巡查频率6.1.原材料采购环节：—原材料供应商的初次合作，需全面巡查。—合作稳定的供应商，每月进行抽查。6.2.生产加工环节：—每日进行例行巡查。—结合生产计划，进行重点巡查。6.3.产品质量检测环节：—每批产品进行必需的抽查。6.4.储存运输环节：—对每批入库的农产品进行巡查。—对每批出库的农产品进行巡查。7.巡查记录与处理7.1.巡查记录：—巡查员应认真记录每次巡查的时间、地方、巡查内容、发现问题等情况。—保存巡查记录至少一年。7.2.问题发现与处理：—巡查员发现质量安全问题应立刻报告负责人，在规定时间内提交书面报告。—负责人收到报告后应及时组织人员进行调查，并采取相应的矫正和防备措施。—对于严重的质量安全问题，负责人应立刻上报公司管理层，采取必需的紧急处理措施。8.监督与改进8.1.监督：—生产部门负责人应定期对质量安全巡查工作进行检查和评估。—公司内部及第三方可对质量安全巡查工作进行监督。8.2.改进：—针对质量安全巡查中发现的问题，及时总结分析原因，并采取相应的改进措施。—定期组织相关人员进行培训，提高质量安全巡查的专业水平。9.法规遵守与风险防控全部巡查工作必需严格依照国家相关法律法规和公司要求进行。坚决防止农产品质量安全事故的发生，做好风险防控工作。对于违反相关法律法规和公司规定的行为，将依法追究责任。10.法律责任和追究对于发生质量安全问题的产品，依法进行召回、更替或销毁，并承当相应的法律责任。对于违反本制度的行为，将依据公司相关规定进行相应的纪律处分。11.附则本制度的解释权归公司全部，并