店长的管理手册

店长必备的管理手册店长手册页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理版次:001-9:08AM

前言

生效日期:9:08AM

你是专卖店店长

恭喜你！

你被聘为南极人羊毛衫专卖店的店长，这表示你将承担管理专卖店的全部职责，并训练你的下属店员，使

他们成为与你一样优秀的人才。

在南极人羊毛衫专卖店里工作，它会给予你新的气息与感知：它会给你一片施展才华的舞台；它会让你感

到生活的节律与冲动。能在这里工作的你无疑是幸运的，同样南极人能有你的加盟无疑也是幸运的。让你的幸

运加上南极人的幸运一起共创专卖店崭新的辉煌吧！

店长应该具备的条件

能力素养

>管理能力：科学化管理方法及管理水平、实施计划能力

>沟通能力：与上司、店员的双向沟通

>分析问题能力：遇事多提问、不孤立地解决问题、寻找替代方案

心理素养

>有过人的忍耐力：操纵自己的时间、操纵沟通的方法、操纵承诺

>有坚强意志、有冒险精神、豁达大度

>有独立性，团队精神，良好表达能力

>有果断性：善于发现与识别机遇，善于抓住时机、果断应变

店长为人

>自我表现

,充满自信、坦诚率真、幽默

/坚持原则、富有责任感

/作风稳健、观感敏锐

/富有管理经验、分配工作内行

>对待他人

/尊重人、公平待人

,帮助员工成功、使员工进展所长

/善于倾听、懂得店员苦衷

/懂得批判艺术

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店长岗位描述

生效日期:9:08AM

>遵守公司的各项规定，若下属员工有严重过失行为，店长应承担领导责任，同意公司处罚。

>执行上级指示，完成公司下达的各项指标。

>负责所管店铺的日常运作，合理编排班，做好考勤，写好每周营业汇报，对营业员的匚作进行考核。

>安排每日营业员的工作项目及工作程序。

>负责完成盘点、账簿制作、商品交换。

>负责店铺内货品补充、商品陈列及保护。

>协助主管处理与改善店铺运作中的问题。

>协助主管与所在商场的沟通与协调。

>定期提供周围品牌及所在商场的公关推广活动。

>安排实施POP广告布置，检讨广告促销效果，联系有关部门并配合实施。

>协助主管分析销售报告及原因，同时熟悉周围品牌的销售情况。

>登记提供每天店内客流量的资料。

>每周统计店内所需物品，与每周一及时申领。

>协助主管做好店内固定资产统计及配领工作。

>督促所属营业员及其他工作人员执行销售、出样、存货预算。

>指导营业员安排商品陈列，推断是否要更换陈列位置或者采取其他应变措施。

>督导营业员做好所属范围内的商品安全、卫生管理与设备保护等工作。

>督促营业员做好售货服务及顾客投诉处理。

>督促营业员完成开门前的准备工作及关门后的安全巡视工作。

>定期督查消防设备并检杳其养护及维修工作，加强消防意识教育培训工作。

>负责新进营业员的培训，试用期满后店长经以书面形式按“营业员职责明

细”要求，全面汇报该员工在试用期间的表现，提供公司人事部门作为能否转正的根据。

>激励营业员的工作积极性，团结营业员，以身作则，在工作中起模范带头作用。

>店长的提升先由主管提出参考意见，经部门经理确认，并报人事部门审核备案，新任店长实行试用期制

度，时间为一至三个月，试用期内被证实不合格者降职为营业员。

>以上任一条款均为考核店长匚作的标准，未按要求完成各项职责三次及以上者，降职为营业员，公司人

事部门保留对员工工作岗位的调遣权。

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日常运营管理

生效日期:9:08AM

营业前

>督导职员上下班秩序及出勤情况；

>督导各工作岗位领取工作用具；

>督导职员开启店门、安全门,照明设备、音响设备、空调设备；

>巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异状；

>主持早会，清点人数，检查报装仪容，进行职员训练，重点工作安排：

>督导职员清点陈列既品数量，POP张贴布置等情况；

>检查各职员到岗位置与站立姿势；

>核实到货、出货陈列情况：

>督导收银台业前工作准备情;兄。

营业中

>检查当日商品的陈列与销售情况；

>检查商品是否应补充，及时我系配送中心送货，迅速点收并上架；

>督导店内外、更衣室、卫生间、仓库的清洁及整理工作；

>巡视更衣室、卫生间、仓库是否有人无故逗留或者零乱不增；

>检查商品定价牌、吊牌、外包装是否有掉落及破旧；

>巡视收银台、包装台的用品整理及损耗品操纵情况；

>督导营业员销售服务态度与礼节等情况，及时纠正营业员工作失误；

>处理顾客投诉，做好售后服务匚作；

>接待大宗客户购物与咨询，并及时推荐通知有关部门或者呈报上级主管;

>督导销售交款程序与过程：

>随时合理调整营梯员岗位：

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销售管理

生效日期:9:08AM

销售计划的含义

销售计划，不是仅包含以销售额为主体的预算数值与计划的实施步骤而已，应该是包含销售商品、消费者、

售价、销售方法、促销（包含广告与宣传、销售预算等）的广义计划。

拟定销售计划时的应注意事项

>配合已拟定的销售方针与政策，来订定计划；

>拟定销售计划时、不能只注重特定的群体；

>销售计划的拟定务必以店长为中心，全体店员均参与为原则；

>勿沿用前期的计戈IJ,或者订定惯性的计划。务必要组合新计划，确立努力的新目标才行。

销售计划的实施与管理

关于销售计划的完全实施，务必负完全的责任；拟定计划后，要确实施行，并达成目标，计划才有意义。因

此，关于销售计划的实施与管理务必完全；计划切勿随便修正，除非遇到情势的突变，或者尽了一切努力，仍无

法达成目标时，方可更换。

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商品库存

生效日期:9:08AM

库存管理

做好商品库存管理要有正确无误的存货数据，首先要有正确的出入货记录，库存才有正确的反映。因此每次

公司返货都要将来货进行确认以确保电脑数据无误，而当我们的店铺已进展到不止一间的时候，我们的出入货数

据就更难掌握，这时我们建议应用存货帐方法记帐。

>货品的流转

>建立存货帐

/开帐，用一次实盘数作为存货帐的起始数据

/收集"如'理好所有单据（公司出货单、转货凭证、销售数据、盘点表等）

/记帐，使用三栏式帐页

/将进货记入收货栏，将销售记入发出栏，将非销售出货记入收货栏（用红笔写）

,充分使用摘要，注明每一笔数据来龙去脉

店面补货

完善的货品管理能够减少货品流失的机会及提高补货质量，令货品的出入得以平衡。而有效的存货管理就在

于出数与入数的有效管理。

补货：通常会把货品分为两类，十大以内与十大以外两种，而补货也要分开方法。

>十大以内货品的补货：

预估每天销售*周转天数+铺场数量一现库存一途中货

ABCDE

A预估销售=过去7天平均销售计

B周转天数=两个补货周期计，如一星期补货两次，周期天数为7天

C铺场数量=所摆位置的货品需求量例：

例：以某一款式为例，过去7天销售为210件，平均每天30件，现在存货176件，没有途中货

即：30件*7天+一五0件一176件=一八4件

>十大以外的货品：

此类货品只需预留约两星期销售量，不需另加周转货数量

备注：决定货品是否畅销要以销售报告为根据

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商品库存

生效日期:9:08AM

季末清货

时间：约在入季前两周开始，但具体要视存货多少而定。

方法：见下表，不应季货品中，先清副款，后清主款。

款式条佗做法原因

下季仍补货，赚钱货品会因缺货

主款资金允许带过季

影响销售及印象

价格太低，影响下季销售，代表

潮流资金允许成本价以上做推广货品价格浮动太大，会直接影响

客人信心

回收资金购买更畅销的货品。副

不管资金同意与开季前清货，其价

副款款不再返货，过时不好销，款式

否，务必清货格或者许低于成本

杂乱不好管理

转季入货

现定入货时间及计划订货方法：

3—5款新货再加3—5款按实际情况

前三星期前二星期全面新货入季前一星期

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店员管理

生效日期:9:08AM

店员培训

店长务必组织新员工展开基本培训课程，务必为每位员工安排员工培训进展计划。

>培训内容

/基础内容

员工手册

公司简介、企业文化培训、规章制度培训

产品手册、新产品介绍

接待规范

/专业内容

销售员

销售区日常操作、商品陈列方法

服务技巧

收银员

收银区日常操作

电脑基本操作

基本财务常识及现金管理

POS系统操作

仓管员

仓管区日常操作

电脑基本操作

台帐

货品有效分类

货品的储存方法

配货员

日常配货操作程序

电脑基本操作

销售分析

货品计划与配发

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店员管理

生效日期:9:08AM

员工绩效考核与激励

>绩效考核的内容

/销售任务评估一实际营业额与公司下达销售任务的比较

,每一位员工销售任务的完成情况

/销售货品的数量

/货品的消耗率与反货率

/顾客退换货与投诉

>工作能力的考评

伊时员TT作内容制定考评的项目.根据企业对■品牌形象及目标要求制定的丁作要求.划分出不一致级别的

标准，以此标准来衡量员工的工作能力与工作态度。通常员工工作考评要紧注重下列几个方面：

/于同事的合作性

/协助同事

/服从上级指示

,工作的准确性与有效性

,处理工作的能力

，遵守纪律的情况

/对产品知识的掌握

,销售技巧的运用

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店员管理

生效日期:9:08AM

绩效考评参考表

f评估劣优

内容—-----------12345

能按公司安排工作

保持仪容整洁

上班不迟到不早退

对委任之工作无怨言

尊重顾客，在打招呼货品推介试衣及道别时表

现能达到公司标准

积极参与铺内活动

积极主动提问

清晰公司文化

清晰顾客服务员职责

准确操作收银机

收款服务达公司标准

清晰收银规则

装挂陈列

公仔陈列

熟悉日常工作报表

清晰货品铺场数标准

熟悉推广种类及作用

如何做推广

掌握毛利计算方法

货品的补货方法

绘画本场场区图

熟悉复查表的作用

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店员管理

生效日期:9:08AM

激励员工的方法

在企业中，假如各个属下都能发挥自我的卓著能力，则管理者的工作将会更加顺畅。激励部属能够说是其中

很重要的-■环。

>促进员工的自我激励

,充实的工作内容：增加员工的权限与让其负责更多的工作，也不妨分派较艰难的工作给予刺激与启

发。承担了较具挑战性的工作并达到了一定的成效，员工自然会有提升对自己能力的认知，从而也能促成自

我激励。

,明确分派员工所需负责的工作，并给予他执行时的权阳与责任：工作的委派与权限责任的给予等都

是刺激部属工作意愿提升的要点，工作意愿的提升与权限货任的给予使自我推断的空间加大后，工作中若能

实现自己的创意，则自我激励的意愿也就应运而生。

,在工作场所内制造自我激励的热烈气氛：假如在工作场合中彼此间豆油意识地自我激励，则会产生

带动全体奋进的气氛！有了这样高涨的情绪后，管理者更应该率先努力于自我激励，除了举行改善工作的研

讨会外，也要多给属下的提案建议。

/管理者或者企业帮助属下自我激励：假如有属下想参加工作外的外部培训，企业也不妨主动提供经

费鼓励其参与，还可帮助属下准等一些必要的书籍或者资料以供阅读研究。

>建立有效的奖励制度

,提成奖励：所有服饰企业都会给店铺的业绩下达一定的任务指标，正常完成的会得到应有的收益。

对超额完成销售任务的员工，通常使用销售额超出任务的部分加大提成比例的方法，作为对员工突出表

现的奖励。也有的公司会针对全部完成营业额的高低，定出不一致级别的提成比例。

/物质奖励：除了按比例提成奖金这种奖励方法以外，还能够使用物质奖励的方法。比如美国著名的

化妆品公司玫琳凯，结合企业的文化精神，制作了非常精美的“大黄蜂”胸针，专门用来奖励为公司做

出突出业绩的优秀员工。这种代表企业精神、象征荣誉的奖品，也能引起鼓励员工的作用。

,实行奖惩公告制：公司能够按月公布店员获得奖励或者处罚的名单，用来激发与警示池人。

,店长应为表现优秀的员工争取奖励：当店铺的员工在日常工作中有了突出的表现或者较快的进步

时，为保持与激发员工的工作热情，店长应抓住机会，及时向公司申请对下属的夸奖与奖励，这样既能

够让下属明白你对他工作的认可，同时也能够让公司及时熟悉每一个员工的工作情况。

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店员管理

生效日期:9:08AM

店员奖罚

>奖励：凡有下列情况之一者，根据情况，给予夸奖、表彰、奖金、记功晋级等奖励。

/员工完成当月的销售指标［指标另定］后，超标部分按一定比例提成；

/按当月的销售成绩最佳者评出［销售之星］;服务最佳者评出［微笑之星］;并给予物质、精珅奖励；

/在柜面服务中坚持规范服务，热情为顾客、军人、港澳台胞、外国友人排忧解难，事迹或者情节影响较

大者；

/避免重大事故发生，对保护企业利益，社会治安做出显著奉献者；

,受顾客来信夸奖，事迹经核定是显著的；

,参加各项竞赛获得荣誉的；

,举报出售假冒伪劣［二无商品］属实的：［本店范闱内］

/拾金不昧，及时交还失主金额较大、事例突出的；

/受到新闻媒介、社会舆论、登报、广播夸奖的：

>处罚：具有下列情况，视情节严重程度，给予通报批判、扣奖金、罚款、离岗检查、行政警告、无薪停职、

记过、留店察看、辞退及追究刑事责任。

,违反公司各类规章制度，视情节轻重，给予惩处；

,被顾客投诉、留言批判［核查属实］的：

,遇顾客投诉，不及时处理、或者不传达给上级，造成事态扩大，影响恶劣；

,经党违反规章制度、屡教不改；

/利用职务之便，谋取私利；

/收银员私自将营业款转借或者挪用。

,未经批准或者办理手续，私自外借公司财物；

/违反规章制度，对公司造成重大缺失；

/玩忽职守，造成重大事故；

,私自外传公司商业数据、文件或者材料：

,在工作时间吵架斗殴；

/偷盗公司、顾客、同事的钱物；

,组织及煽动员工聚众闹事；

/触犯国家任何刑事法律。

,以上规定，将视情况加重处理。灵活掌握，具体分析。员工对处罚如有不满，有申诉的权利，可三天内

以书面形式向有关人员及部呈诉。

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班表编制

生效日期:9:08AM

>注意事项

,所在店铺的总人数、新旧员工的比例

,每位同事的工作能力，同事有否特别申请

,每天营业额最高的时段，开铺、收铺的时间

,本周有否大型推广活动，周六、周日外，本周有否其它节假日

>编排技巧：

,新、旧员工及能力有差异的司事要编制合理，大哥哥/大姐姐要与所带新同事同班

,太相熟的同事不要安排在同一个班次

,人手安排要与繁忙时间配合，有必要可安排特别班次

/星期六、F1尽量不要安排同事休息，避免有同事上急转班

,每天安排休息人数为：总人数/每周工作天数=每天休息人数

例：本铺周一到周五营业额是1万一1.2万左右，周六、周口2—3万，每天营业时间9：OOAM-21：OOPM,每

位同事每周有一个休息日，每日工作八小时。店铺现时有员工8人，领班3人，合共11人。安排班表情形如下：

A：8：45-16：45B：一三：00-21：00C：10：00-19：00

日期四五六七备

姓名29/430/41/52/53/54/55/5注

1AA/CAAA

2B/AABCC

3/BBBCBB

4A/AAAAA

5/AAAAAA

6AAA/AAA

7AA/ACCC

8B/BBCCB

9BBB/BBB

10/BBBBBB

11BB/BBBC

A4444444

B4444444

C333

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适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

视觉形象

生效日期:9:08AM

POP形象布局

摆货

>男女装

/假如男女装货品款式都比较多的话，能够分开男女区域摆放，以免混淆。

>上下身

/通常来说，上身与下身的东西要分开放，但假如我们想增加做附加推销机会的话，把能够搭配的上衣与

裤子放在同一货架上，但要留意此摆放方法不要造成上重下轻的感受，比如：裤子不要放在货架上方，

而衣服放下面。

>分类型

/分类型的摆放方法可将货品分成T恤、毛衣、裤类、配衬等（但不用分男女装），这种摆法可让顾客清晰

购物方向。

>分价格

,分价格能够把同一价格的货品提放在一起（不用分类别），这种摆法比较适合做特价时用。

>分方位

/我们要清晰货场的有利区位，好卖的货品要放在最佳的位置，令其锦上添花。

/货品的摆放方法及位置会直接影响货品的销售，因此我们要培养出对货品销售的敏感度，每天要定时看

销售报表，留意销售走势，以便作货品调位的根据。

海报陈列

>门口用的推广大牌一门口只能吊挂一个

>海报放置方法：

高层架、TREE（用单个细架承托）门口大牌（可用六张海报拼贴而成）

相架海报（放于相架正中）橱窗海报（垂直贴于橱窗两侧）

备注：为避免影响公司整体陈列效果与形象，不要在海报上加上手写字。

高层架的陈列方法

>形式：高层架陈列通常来说以两上货架以.上为一组，以组为单位配合陈列。

>特点：效果强烈、明显，焦点大，有气势

>方法：

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适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

视觉形象

生效日期:9:08AM

/金字塔式

/左右对称（货品可同款不一致色）

/问一方向（能够一色多款为原则）

》备注：

/同组高层架陈列的服饰最好不要超过四种以上，以免陈列失去重点

/所陈列货品要在陈列区域旁边，以便顾客容易找到

/高层架上不要摆放过重的陈列品，以免造成危险

挂装

>形式：将货物用衣架挂起，方便顾客触摸、观看及试衣

>特点：款式、颜色展示清晰，直观

>方法：

/颜色--a、颜色由浅到深，由门口方向向场内伸延b、同一条挂通可能挂6-7个颜色，而一只颜

色能够挂3-4件。这样色的层次感会明显。

/尺码--a、裤子挂装的尺码可保持在29-31英寸，如将所有码数都展示，会出现裤脚长短不一参

差不齐，不美观b、T恤、毛衣类挂装每款也只挂1-2个尺码。

/距离一-a、比较薄的衣服以衣架与衣架之间保持三只手指位为标准b、厚的衣物以衣物提起时不

可能为困难为标选。

>备注：

/挂装的最后一件衣物最好是将正面面向顾客

/所展示衣物的挂通与该货物所放的货架要在相邻的区域上

,挂装不能出现己经退仓的货物

公仔陈列

>形式：通常以一男一女为一组合，以组为单位配合陈列。如有特别推广或者想做强效果能够将三个公仔为

一组（两男一女或者两女一男）

>特点：立体感强，效果真实

>方法：

/尺码一-a、男公仔上衣穿M-L码，裤穿31-32英寸b、女公仔上衣穿S-M码，裤穿25-26英寸。

/主题--a、主题以陈列颜色为主的，可将同色系不一致款的衣服穿在同组公仔上，但款式也不要

超

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适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

视觉形象

生效日期:9:08AM

过五款。b、主题以陈列款式为主的，可将同款式不一致色的衣服穿在同组公仔上，但颜色不要超过四

种。

》备注：

,公仔所陈列的货品一定是正在货场依匏售卖的货品

/公仔所放位置应该是在该货品摆放的货架旁边

/公仔身上所穿货物的价钱牌不能吊挂在衣物的外面

橱窗陈列

>形式：橱窗的陈列会由陈列部专业设计，基本以当月的季节气候及推广为标准推出每月陈列主题

>特点：主题明确、突出公司形象

>方法：统一每月按陈列部安排去做，而橱窗公仔穿着方法与货场公仔一样

》备注：

/保持橱窗清洁卫生。比如：橱窗玻璃、地面的干净，灯光充足

,橱窗内陈列的衣物一定要货场上仍然售卖的

,橱窗内所服装的价钱牌不能吊挂在衣物的外面

价钱牌

>形式：TREE第一、二层平均摆放3个，最后一层不用置高架及矮架由上至下每层摆放一个，最后一层不

用放置

>作用：让顾客清晰摆放货品的价格

》备注：

/每层货架的价钱牌必需由上至下一致整齐排列

,高层架、矮架价钱牌一致投放在货架的左边，同一层架不要出现一个以上价钱牌

/货物更换时，一定要随之更换

店内卫生

>大门：玻璃清洁，无手印：门框光亮

>坂璃：清洁无手印；无裂痕、缺口

>柜台：柜台清洁、无损；柜台下物品整齐清洁

>空调：无特殊声响；表面、出风口清洁

>地板：清洁、无垃圾、水渍；地脚线无明显黑痕

>墙壁：无破旧、无油污，清洁

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适读人群：店主、店长、经理视觉形象版次：001-9:08AM

生效日期:9:08AM

店内设备

>音响：播放流行与充满活力歌曲

>灯光：灯光柔与、光亮

>空调：温度适当

>收银机：位置安排适当，运作正常

>公仔：位置整齐、服饰搭配美观

店面安全

>意外

/员工若发现任何不安全设施或者异味，应立即通知主管或者保安处理。

>火警

,员工应熟记火警信号、走火通道与出口位置及灭火器材之使用方法。

/保持镇静。

,呼唤主管及保安。

,在安全的情况下，使用灭火设备将火扑灭。

,切勿搭乘电梯。

/在安全的情况及主管带领下，分批疏散顾客。

,关闭一切电器及电脑用具。

>紧急事故

/在紧急情况下［如今风或者火灾期间］,员工务必听从当值主管指示并鼎力合作。

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适读人群：店主、店长、经理商业报表版次：001-9:08AM

生效日期:9:08AM

报表编制的要求

报表提供的信息一定要真实可靠，充分反映专卖店经营的销售状况，同时做到清晰明了、编很及时，这是

报表编制的基本要求。

>真实可靠：为了保证报表所提供的信息真实可靠，数据准确，在编制报表前，店长务必核对帐簿记录，使帐

物相符，帐帐相符，物物相符。

>反映充分：编制的报表，应使报表批阅者充分熟悉专卖店经营状况，从而作出正确的推断与决策。

>清晰明了：报表信息是报表使用者决策的根据，因此，每一条信息都应当清晰明了，便于使用者懂得它的含

义，并能够正确加以使用。

>编报及时：信息的重要特征之一就是时效性，只有讲求时效，信息才有使用价值。

销售日报表编写要点

>上存数：上存数由当班人员在上班之前盘点后填写，并与前一天的当班人员在下班之前盘点后填写的现

存数进行核*J,若二者不一致应及时查核。

>调拨数：包含从公司进货数，退公司仓库数，其它专卖店调入数，调往其它专卖数，调拨数务必根据正

规的原始单据取得，借条、白条一律不得入帐。填制销售日报表时，将调拨单的号码、日期注明在该

数据的旁边，以方便查帐。

>销售数与销售额：除了将当日的销售数与销售额进行累计外，还应将从当月商场结帐开始日起到现在的

销售数与销售额进行累计填写在日报表的最后。

>赠品的帐务管理：赠品是公司为促进销售而产生的费用开支，每一件赠品务必有严格的管理手续，除了

同其它服装一样须做帐务处理外，赠品的支出要有证明材料，如顾客签名、小票等。

>现存数：现存数是当班人员在下班时将现存数根据调拨、销售及赠品的情况累计后填写，以方便第二天

当班人员对货品数量进行核对。

调拨单的使用要点

由其它专卖店开给您的调拨单，您务必认真核对来货的款号、色号、尺寸、数量等是否与调拨单上的内容一

致。您有货品需要调至其它专卖店的调拨单，所有从您的专卖店调出去的货品，务必从您专卖店的调拨单开出。

临时有货品需要调拨而无法开单的，不得入帐，但务必在当天的销售日报表上注明实际情况，以督促有关人员补

办手续C发现调拨单明细与实物明细不一致时.应及时通知有关人员进行调整C

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适读人群：店主、店长、经理商业报表版次：001-9:08AM

生效日期：9:08AM

销售日报表

店名：年月日

销售额销售毛销售与前日比较本月

商品名数量金额利率毛利销售额增减额销售毛利增减率销售额

达成率

填表：复核：

销售月报表

店名：年月日至年月日

销售额销售毛销售与上月比较本月

商品名数量金额利率毛利销售额增减额销售毛利增减率销售额

达成率

填表：复核：

库存月报表

店名：月份：年月

期初存货本月进货本月销货期末存货毛底

编码品名毛利利转备注

数量金额数量金额数量金额数量金额

率率

填表：复核:

类别：压缩版店长手册页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理商业报表版次：001-9:08AM

生效日期:9:08生

损益表

店名:日期:

杂费（运输、

金俞\销售额其他收入人工水电盈利额

房租等）

填表:复核:

补货明细单

店名:日期

数量

编码品名金额备注

SMLXLXXL

填表:复核:

退货明细单

店名:日期:

数量

编码品名金额备注

SMLXLXXL

填表:复核:

类别：压缩版店长手册页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理有序化的货品处理版次：001-9:08AM

生效日期：9:08AM

盘点步骤

要有正确的存货数据产生就要有正确的盘点数据。

分款盘点

只盘存货中的其中一款货收铺后进行，将该款在仓库、货场、公仔、橱窗、次货及箱头货一一盘清，确保所

有存货都已盘点盘点完后，主管务必抽查，确保盘点数据正确将盘点数据输入电脑并更新数据。

全场盘点

通常2个月一次或者1个月一次，而全场盘点要准备工作就比较多。

》准备

,人手：要编排指定盘点人员、分工负责

,文具：盘点纸、木板、纸板、计算器、笔等

/电脑：出入货最后确认、设置盘点日期

/其它：场区图、LOCATION纸、复查表

>开始盘点

/将次货、改错裤、公仔、橱窗、箱头、后仓及货场货品点算清晰，己盘的位置贴上有盘点数据的盘点纸,

方便复查。

>复查

/找同事交换复查并在复查过的货品盘点纸上签名（方便更正），把已复查的货入电脑。

>更新

/检查已入机的盘点数据，是否有差异较大的数据或者还是否具有入机的LOCAION,如有就需重盘，以确

保数据正确，如没问题就能够更新数据。

>图表设置

,场区图：将所有货场上的货架用代号编好。

类别：压缩版店长手册页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

有序化的货品处理

生效日期:9:08AM

大型盘点

通常每年做2—3次。

类别：压缩版店长手册页码：P0-0

准备多台电柄放在能活动的与固定的场所

适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

有序化的货品处理

生效日期:9:08AM

次货

分类

分类场次厂次

情况唇膏印、污渍、圆珠笔迹等脱色等

处理方法1、理后没问题返回货场可退网配货中心

2、处理后有问题报销

次货史理步骤

用红箭头标出有问题的地方

用空臼纸写上款式、颜色、尺码、次货原因、位置签名及日期

签上白己的姓名、日期后，面向外，同价格标签挂在一起

退回货库

复查

>复查表的作用：确保盘点数据的正确

>复查表的设置：能够分为四栏，分别有LOCATION、盘点人、盘点数据及入机数

>复行表的使用：将已定好的LOCATION预先写在LOCATION一栏里,然后在盘点过程里，当每盘好一个LOCATION

就由盘点人报上所点区位的盘点数，分别记录在盘点数与盘点人那一栏里，再由另一位同事负责复查一次，

假如数据正确由复查同事把该区盘点纸收下来给入机同事入机；入机同事把一个区域入机完后，再将机数与

盘点数核对一下，确保数据的正确。

类别：压缩版店长手册页码:P0-0

适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

顾客管理

生效日期:9:08AM

顾客的分类与交流

（参见服务手册）

顾客交流

店长在每天巡视时，应与不一致顾客进行交谈，询问他们关于专卖店服务、商品质量等方面的意见与建议。

店长应认真倾听顾客的意见与建议，并做好相应记录，加以整理后，进行改善方案的拟定。

顾客投诉记录

店长应每周整理并翻阅顾客投诉记录表，察看顾客投诉的要紧问题是什么，接待人员的处埋是否恰当，承诺

顾客的解决方案是否实施。关于顾客投诉的问题应立即拟订改善方案，坚决杜绝同样的问题出现。

顾客意见调查

店长可在专卖店内放置一些顾客调行表。每周对这些调查进行整理与汇总，并以此为根据进行改善方案的拟

订。

顾客档案建立

专卖店应为经常光临的老顾客与申请了贵宾卡的顾客建立顾客档案。定期与这些顾客进行沟通，并及时将店

内的有关促销活动与新商品信息告之这些顾客。店长还应妥善保管并及时更新顾客档案。

客户资料（客户注册表）

客户注册表

日期：店号：

编号客户姓名地址电话购买商品编号客户签字

001

002

003

004

005

006

007

类别：压缩版店长手册页码：P0-0

适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

现金、财务管理

生效日期:9:08AM

备用零钱的交收

每日营业前，店长应将基本备用零钱交给当班的收银人员，并要求收银人员当面点清，签收后置于收银机内。

现金交接

店长应在每日营运结束后，检查本日收银人员上缴的现金收入是否与收款记录相符。店长与收银人员双方清

点现金无误后，方可在现金交接表上签字确认。

现金长短款处理

若收银员上缴的现金与收款记录不相符，店长应与当班收银人员一起查找原因，直到相符为止。

现金上交

营运结束后，店长应将当日的现金收入、收银记录单与现金交接表放在指定文件夹内，储存于现金保险箱内，

并于第二日早晨交给财务。

财务制度（资金，费用，票据……）

>会计年度：使用历年制，以每年元月1日起至同年12月31日。

>会计基础：使用权贡发生制，

>成本计算：根据实际成本核算。

>会计报告：日报、月报、年报。

>会计科目：三级制，即类别、性质、科目等项目，予以编号。

>会计帐簿：分序时帐簿与分类帐簿。

>会计凭证：复式传票。

>处理准则：依照通常公认会计原则及有关法令。

>作业流程：公司会计作业流程。

类别：压缩版店长手册页码：P0~0

适读人群：店主、店长、经理版次：001-9:08AM

现金、财务管理