DB32T 3287-2017 菜-瓜-菇立体种植技术规程

ICS67.080.01B31备案号：54556-2017DB32TechnicalTechnicalregulationforthestereoscopiccultivationofvegetable-melon-mushroom江苏省质量技术监督局IDB32/T3287—2017本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院、泰兴市新街镇农业服务中心、江阴市农业技术推广中心。本标准主要起草人：严继勇、曾爱松、高兵、苏小俊、宋立晓、林金盛、刘根新、张秋萍。1DB32/T3287—2017菜-瓜-菇立体种植技术规程本标准规定了菜-瓜-菇立体种植中三种作物茬口安排、播种育苗期、温光水肥、整枝上蔓等管理技术及病虫害绿色防治措施。本标准适用于菜-瓜-菇立体种植棚室生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.4瓜菜作物种子3栽培模式3.1设施类型日光温室、连栋大棚及单体大棚。此规程在日光温室和连栋温室多用于观光或展示农业，生产中以单体大棚为主。3.2瓜棚棚架主支撑架材为竹木、水泥柱等，辅助支撑架材为12号铁丝、尼龙绳、大孔径渔网等。结构见附录A图A.1~图A.3。3.3作物种类3.3.1瓜类蔬菜蔓生、中小果瓜类如丝瓜、小型南瓜、苦瓜、节瓜等，观光采用彩色南瓜或特型葫芦。3.3.2叶菜速生、耐荫、抗病虫叶菜如菜秧、苋菜、芫荽、芹菜、茼蒿、菠菜等。3.3.3食用菌高温菇如平菇、杏鲍菇等。3.4茬口安排瓜（3月～10月），叶菜（3月～5月），食用菌（6月～10月）。2DB32/T3287—20174栽培技术措施4.1瓜类4.1.1育苗方式日光温室、塑料大棚等设施内作为瓜类蔬菜育苗场地，采用苗床、或基质穴盘或营养钵育苗。4.1.2营养土配制选用近三年来未种过瓜类蔬菜的肥沃园土2份与充分腐熟的过筛农家肥1份配合，并按1m3加N∶P2O5∶15∶15的三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度约10cm。4.1.3床土消毒用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美可湿性粉剂按1∶1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合，按1m2用药8g~10g与4kg~5kg过筛细土混合，播种时2/3辅于床面，1/3覆盖在种子上。4.1.4育苗基质选用瓜类蔬菜专用育苗基质育苗时，建议使用“品氏”等高品质进口基质，谨防基质带菌。4.1.5种子质量符合GB16715.4中的二级以上要求。4.1.6播种4.1.6.1播种期瓜类蔬菜在3月中旬播种育苗。4.1.6.2方法瓜类蔬菜育苗基质用清水搅拌，手紧握有水滴即可。营养钵播种时播种前先将营养土浇足底水，水渗透后播种。每穴（钵）播1粒，播后覆盖基质或营养土1.0cm~1.5cm。苗床育苗时，灌足底水，水渗下后用营养土薄撒一层，抹平床面；播种后覆细土1.0cm~1.5cm厚，覆盖报纸、遮阳网等保湿。4.1.7苗期管理4.1.7.1温度如表1所示。表1苗期温度管理单位为℃28~3025~2823~2621~2320~223DB32/T3287—20174.1.7.2分苗在使用苗床育苗时，需要进行分苗1次。当幼苗1~2片真叶时，将幼苗分在营养钵内，然后摆入苗床。4.1.7.3分苗后管理用遮阳网遮荫至成活。缓苗后床土不干不浇水，浇水宜小水或喷水，定植前7d浇透水，并囤苗、炼苗。有条件的可在苗周围扣22目防虫网。4.1.7.4壮苗标准植株健壮，3~4片叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。4.1.8定植前准备4.1.8.1整地施基肥6~8m宽的标准大棚内距棚边50cm整成两条平行的畦。连栋大棚内，平棚跨度6m~8m，整成2m宽的畦，两边留0.80cm~1cm宽的路做采收或观光用。北方日光温室视规格，整成1.5m~2m宽的畦，沿北面墙内侧留60cm路做采收或观光用。苏中以南地区作高畦，苏北做平畦。有机肥与无机肥相结合。在中等肥力条件下，结合整地每667m2施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）3000kg~4000kg，配合施用氮、磷、钾肥。4.1.8.2棚室消毒在前茬清理后，薄膜揭去前用45%百菌清烟剂熏蒸。每667m2用180g，密闭烟熏消毒。4.1.8.3设支撑物单体棚和日光温室：在瓜蔓甩头时，揭去棚膜，纵向每隔50cm拉铁丝等支撑物，形成网格作为爬架支撑物。连栋大棚：常用渔网或尼龙绳、麻绳等、铁丝做攀援物，在棚内形成跨度6~8m左右的平棚。4.1.8.4银灰膜驱蚜及防虫网铺银灰色地膜，或将银灰膜剪成10cm~15cm宽的膜条，膜条间距10cm，纵横拉成网眼状。4.1.9定植4.1.9.1定植期瓜类幼苗长至3~4片真叶时即可定植，江苏地区一般在4月上中旬。4.1.9.2方式单体大棚在大棚两边内侧或外侧距杆线10cm定植，株距35cm左右；北方日光温室沿南端或沿畦方向两边定植；连栋大棚沿畦方向两边定植。4.1.10定植后管理4.1.10.1缓苗期定植后4d~5d浇缓苗水。4.1.10.2甩蔓期在瓜类甩蔓期，留其一个主蔓，人工理蔓辅助上棚室。结合浇水每667m2追施氮肥（N）3kg~5kg。4.1.10.3开花结果期瓜蔓到达平棚或棚顶后放任生长，保持土壤湿润，结合浇水追施45%的氮磷钾三元复合肥50kg，或氮肥（N）2kg~4kg，钾肥（K2O）1kg~3kg，0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施1~2次。结瓜后期控制浇水次数和水量，收获前10d内不再施肥水。4.1.11采收4DB32/T3287—2017丝瓜、苦瓜、节瓜等采收嫩瓜为主的在开花后7d~10d采收，老熟南瓜开花后35d采收。4.2叶菜4.2.1播种平整土地，灌足底水，水渗下后播种。在瓜行间采用干籽直播方式，亩用种量2kg~3kg。种子用干的细土或细砂拌匀，均匀撒在畦面上。用扫帚轻扫一遍，或用耙子轻耧一下；覆盖报纸、遮阳网等保湿。4.2.2肥水管理叶菜50%出芽后揭去覆盖物。土壤保持湿润状态，有顶喷装置的采用顶喷，或采用喷灌带喷水。结合补水，追施尿素15kg1次。4.2.3采收叶菜生长25d左右可以一次性采收，也可以间大苗方式多次采收。4.3食用菌4.3.1品种平菇（秀平1号）、杏鲍菇。从具有资质的科研单位或生产单位根据生产规模采购长满菌丝的无污染栽培菌袋，每亩可放置菌袋(5000~6000)袋。或从上述单位采购原种、栽培种制作生产用出菇袋。4.3.2床池制作瓜棚下方挖1.5m~2.0m宽，比菌袋横径高2cm~3cm的床池，供摆放菌袋用。4.3.3菌袋摆放4.3.3.1时间平菇在瓜藤爬满顶架或顶网时（约6月底）摆放，杏鲍菇在9月初摆放。4.3.3.2方式菌袋去除包装物后水平排列，排间距5cm，袋间距2cm，空隙部分用土填充，袋上盖2cm~3cm细土。覆盖黑色遮阳网，开始出菇时揭去遮阳网。4.3.4管理4.3.4.1水分保持畦面湿润。4.3.5采收按照标准或市场行情采收。5病虫害防治5.1病虫害防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于菜-瓜-菇生长发育的环境条件；优先采用农业防治、物5DB32/T3287—2017理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治。5.2农业措施清洁田园，高温闷棚，低温冻垡。5.3物理防治5.3.1虫害防治对蚜虫和夜蛾以诱杀和趋避为主。用10cm×20cm的黄板，按照(30~40)块/667m2的密度，挂在行间或株间，高出植株顶部20cm左右，诱杀蚜虫，一般7d~10d重涂一次机油。铺银灰色地膜，或将银灰膜剪成10cm~15cm宽的膜条，膜条间距10cm，纵横拉成网眼状。大棚两侧及出入大门安装30目的防虫网避蚜。利用黑光灯诱杀夜蛾类害虫。5.3.2病害防治以降低空气湿度，通风透光为主。5.4药剂防治5.4.1药剂使用药剂应按照GB/T8321规定执行。5.4.2病害防治主要是瓜类白粉病，见附录B表B.1。5.4.3虫害防治主要虫害有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、夜蛾和潜叶蝇等。5.4.4化学防治见附录B表B.2。6DB32/T3287—20177DB32/T3287—2017（资料性附录）药剂防治表B.1瓜类白粉病化学防