2025届高考生物学二轮复习考点创新提升练：生物技术与工程（含解析）

2025届高考生物学二轮复习考点创新提升练生物技术与工程1.黑茶是一种后发酵茶，通常用采摘的鲜茶经过数道工序制作而成，富含多肽、氨基酸、维生素等营养物质。黑茶刚制成时有酒香气，滑润甘甜，而保存时间越长的老茶，其茶香味越浓厚。下列叙述错误的是()A.黑茶制作过程主要利用酵母菌等多种微生物进行发酵B.新茶发酵完成后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存C.黑茶发酵时，茶叶中的蛋白质、纤维素等大分子物质可被转化成小分子有机物D.发酵过程中发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖和代谢途径2.牛奶中富含多种营养物质，但牛奶也是多种病原体的传播载体，比如牛奶中可能存在金黄色葡萄球菌，该菌是一种高度耐盐的兼性厌氧微生物，可引起人类肺炎和肠炎等疾病。金黄色葡萄球菌在血平板（培养基中添加适量血液）上生长时，可破坏菌落周围的红细胞，使其褪色。为定性检测鲜牛奶中是否存在金黄色葡萄球菌，操作流程如图所示。下列说法错误的是()A.配制好的肉汤培养基应采用湿热灭菌法进行灭菌B.振荡培养有利于微生物的生长繁殖C.在血平板上的接种方法是稀释涂布平板法D.用7.5%NaCl进行培养可增加金黄色葡萄球菌的数量3.经人工诱变后，部分细菌由于某种酶被破坏，其细胞中某些化学反应不能正常进行，就形成了营养缺陷型菌株，这在工业生产上有较广阔的应用前景。以下是实验人员利用影印法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程，下列相关叙述错误的是()A.培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌法B.根据用途分类，图中基本培养基属于选择培养基C.进行过程②培养时，应先将丝绒布转印至基本培养基上D.为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑取菌落B进行接种培养，并进一步鉴定4.酒曲酿制的米酒是中国的一种传统饮品，家庭自制米酒的主要流程如图所示。酒曲中主要有根霉和酵母菌两种微生物，二者分工合作完成酒精发酵。下列叙述正确的是()A.酒曲中根霉的主要作用是将淀粉水解为葡萄糖B.添加活化酒曲后，为避免污染常需要进行湿热灭菌C.发酵中途需经常打开盖子观察发酵情况，此举也有助于提供O2D.发酵时需要采取保温措施，将温度维持在35℃左右5.泡菜制作过程中乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化如图所示。下列叙述正确的是()A.发酵中期有气泡从坛盖边沿水槽内的水中溢出B.泡菜制作中发酵环境对酵母菌快速增殖的影响不明显C.发酵后期pH下降主要是由酵母菌代谢引起的D.图示培养条件下细胞数目的测定可采用显微镜直接计数法6.下图表示pBR322质粒和人生长激素基因所在片段的结构信息，构建二者的重组质粒，导入受体菌并进行筛选。下列叙述正确的是()注：①为氨苄青霉素抗性基因；②为四环素抗性基因A.应选择的限制酶组合是酶E和酶GB.所用的受体菌不能含有氨苄青霉素抗性基因C.用含氨苄青霉素的培养基只能筛选出含重组质粒的受体菌D.同时用三种限制酶处理图中质粒，电泳后只能得到3个条带7.GUS基因存在于一些细菌基因组内，可编码β-葡萄糖苷酸酶，该酶可催化特定的底物水解，进而产生蓝色化合物，因此可用来观察转入植物中的外源基因的表达情况。下列相关叙述正确的是()A.GUS基因的基本组成单位是核糖核苷酸B.GUS基因在转录过程中需要DNA聚合酶参与C.mRNA上的密码子均与tRNA上的反密码子一一配对D.外源基因的表达量可用蓝色的深浅来作为观测指标8.图l表示含有目的基因D的DNA片段和部分碱基序列，图2表示一种质粒的结构和部分碱基序列。现有MspI、BamHI、MboI、SmaI四种限制性核酸内切酶，它们识别的碱基序列和酶切位点分别为：C↓CGG，G↓GATCC、↓GATC、CCC↓GGG.下列分析中正确的是()A.若用限制酶MspI完全切割图1中DNA片段，会破坏2个磷酸二酯键B.若图1用限制酶SmaI完全切割后会产生4种不同的DNA片段C.若切割图2中的质粒以便拼接目的基因D应选择限制酶BamHI和MboID.导入含有目的基因D的重组质粒的细菌在添加抗生素A和B的培养基上不能存活9.卡其霉素是一种细胞毒素，对肿瘤细胞和正常细胞均具有杀伤力。抗体—药物偶联物（ADC）通过细胞毒素与单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤，其作用机制如图所示。下列叙述正确的是()A.制备单克隆抗体时要向实验动物注射卡其霉素B.ADC中抗体的作用是特异性识别杀伤肿瘤细胞C.用于生产单克隆抗体的杂交瘤细胞不能传代培养D.ADC能实现精准识别，减少对正常细胞的损伤10.20世纪60年代，科学家尝试将番茄和马铃薯杂交，希望培育出一种地上结番茄，地下结马铃薯的超级作物，传统的杂交方法很难实现，科学家利用体细胞杂交技术得到了“番茄—马铃薯”杂种植株，但是没有出现地上结番茄，地下结马铃薯的现象。下列关于该技术的叙述，错误的是()A.培育“番茄—马铃薯”杂种植株的原理是植物细胞具有全能性和细胞膜的流动性B.“番茄—马铃薯”杂种植株，没有出现地上结番茄，地下结马铃薯的原因是存在生殖隔离C.利用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁得到原生质体，以免影响细胞间杂交D.原生质体融合是体细胞杂交的关键环节，可借助物理法、化学法进行融合11.羔羊胚胎移植技术是集诱导羔羊卵泡发育技术、体外受精和胚胎移植等技术为一体的胚胎生物技术体系；主要用于提高优良品种的繁殖速度和遗传品质，其技术流程如图所示。下列相关叙述正确的是()A.甲羊的卵母细胞发育至MI期才能与获能的精子完成受精B.体外受精后的早期胚胎的培养不需要额外提供营养物质C.要对甲羊和乙羊用促性腺激素进行同期发情处理D.丙羊的子宫不会对外来的早期胚胎产生排斥反应12.把小鼠瘤细胞和人的成纤维细胞悬液混合，使其融合成为杂种细胞。由于人-鼠杂种细胞中人的染色体会随着培养的进行随机、逐代丢失，对细胞进行酶活性分析可用于基因定位。下表为三种杂种细胞I、Ⅱ、Ⅲ中人体相关酶活性情况。下列叙述错误的是()杂种细胞保留的人染色体芳烃羟化酶胸苷激酶磷酸甘油酸激酶I11号、X××√Ⅱ2号、11号√××Ⅲ11号、17号、X×√√注：“×”代表细胞不具有此酶活性，“√”代表细胞具有此酶活性A.可通过显微镜检测并对照区分出杂种细胞I、Ⅱ、ⅢB.用于融合的小鼠瘤细胞须是相关酶的基因缺陷类型C.对某一个Ⅱ细胞进行克隆化培养，即可获得大量的芳烃羟化酶D.胸苷激酶基因位于17号染色体上，磷酸甘油酸激酶基因位于X染色体上13.请回答下列I、II小题：I.某研究小组尝试用多种实验材料探究酶解法制备植物原生质体以及不同浓度PEG诱导原生质体的融合。（1）酶解法制各植物原生质体过程中，研究小组配制酶解液的主要有效成分是__________酶，此过程需严格控制酶的__________（写出两点），以获得存活质量较高的原生质体。实验过程中需定时取样，采用__________法统计完整的原生质体数量，实验结果如图1所示。（2）研究小组最终选用小白菜和紫甘蓝为材料，用不同浓度PEG诱导原生质体融合的实验结果如图2。请结合图1和图2判断实现二者原生质体的融合需要的最佳操作条件是__________。（3）实验选用紫甘蓝为材料的可能原因是__________。II.心肌长期负荷过重引起的心肌细胞肥大、间质纤维化等过程称为心脏重塑，与基因Snhg5相关。Snhg5转录出的RNA并不翻译产生蛋白质，而是以RNA的形式发挥调节作用。研究人员利用转基因技术建立了心肌细胞特异性Snhg5转基因小鼠。（4）研究人员利用PCR技术获得了Snhg5基因，有关该过程正确的是_______。A.需要了解Sngh5基因的全部碱基序列B.新链的合成只能从3′→5′C.反应体系加入的酶需要具有热稳定性D.需要构建两种不同的引物（5）利用PCR技术扩增目的基因Snhg5时，设计PCR过程所需引物的主要依据是__________。复性时温度的设定与引物长度、碱基组成有关，长度相同但__________碱基对含量多的引物需要设定更高的复性温度。通过PCR获得的目的基因Snhg5和质粒能用相应的酶切割、连接形成重组质粒（图1）。研究人员在构建重组质粒时得到6株可能含有重组质粒的大肠杆菌，分别提取各菌株中的质粒，使用限制性内切核酸酶Sall和HindⅢ切割后，经DNA凝胶电泳技术检测得到结果如图2所示，其中含有重组质粒的菌株编号是______。（6）根据图1，为获得α-MHC-Snhg5-hGH转基因片段，研究人员应使用限制性酶KpnI和_____切割Snhg5重组质粒。将α-MHC-Snhg5-hGH片段导入小鼠受精卵中可以构建α-MHC-Snhg5-hGH转基因小鼠。结合题干信息，以下说法合理的是________。A.可以使用激素使雌鼠超数排卵B.可以用显微注射法将α-MHC-Snhg5-hGH片段导入小鼠受精卵中C.导入α-MHC-Snhg5-hGH片段的小鼠均能成功表达出Snhg5蛋白D.一般需要多次杂交才可以获得纯合的转基因小鼠

答案以及解析1.答案：B解析：A、黑茶刚制成时有酒香气，说明黑茶制作过程中有酵母菌（无氧呼吸可以产生酒精）的参与，此外还有其他非主要微生物的参与，A正确；B、老茶保存过程中仍在发酵，因此新茶发酵完成后进行灭菌会杀灭菌种，不利于进一步发酵，B错误；C、黑茶富含多肽、氨基酸、维生素等营养物质，说明黑茶发酵可以将蛋白质、纤维素等大分子转化成小分子有机物，C正确；D、发酵一般为微生物的无氧呼吸（部分为有氧呼吸），温度、pH、氧气含量等等发酵条件，都会影响到微生物的生长繁殖和代谢途径，D正确。故选B。2.答案：C解析：A、配制好的肉汤培养基应采用湿热灭菌法如高压蒸汽灭菌法进行灭菌，A正确；B、振荡培养有利于微生物与营养物质的接触，也有利于增大溶氧量，促进微生物的生长繁殖，B正确；C、结合图示可知，在血平板上的接种方法是平板划线法，C错误；D、金黄色葡萄球菌是一种高度耐盐的兼性厌氧微生物，用7.5%NaCl进行培养可增加金黄色葡萄球菌的数量，D正确。故选C。3.答案：D解析：A、培养基灭菌常用的方法是湿热灭菌法，主要使用高压蒸汽灭菌锅灭菌，A正确；B、根据用途分类，图中基本培养基（缺乏某种氨基酸）属于选择培养基，B正确；C、进行过程②培养时，应先将丝绒布转印至基本培养基上，防止基本培养基中混入特定氨基酸，C正确；D、为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑取菌落A进行接种培养（在相同的接种位置，在基本培养基中不能生长，而在完全培养基中能生长的就是目的菌），并进行进一步鉴定，D错误。故选D。4.答案：A解析：A、根据题干“酒曲中主要有根霉和酵母菌两种微生物,二者分工合作完成酒精发酵”可推测,酒曲中根霉的主要作用是将淀粉水解为葡萄糖,为酵母菌的酒精发酵提供原料,A正确;B、米酒的制作需要依靠根霉和酵母菌的活性完成,添加活化酒曲后不能进行湿热灭菌,B错误;C、酒精发酵需要无氧环境,经常打开盖子会中断酵母菌的无氧发酵过程,C错误;D、酒精发酵时将温度维持在18~30℃左右较为合适,D错误。故选BCD。5.答案：A解析：A、发酵中期有酵母菌进行无氧呼吸，可以产生CO2，故有气泡从坛盖边沿水槽内的水中溢出，A正确；B、酵母菌快速繁殖需要细胞呼吸为其提供大量的能量，而泡菜制作为无氧环境，因此发酵环境对酵母菌快速繁殖影响明显，B错误；C、由曲线图分析可知，随着发酵时间的延长，pH呈下降趋势，当pH明显下降时，乳酸菌活细胞数量明显增加，故pH下降是由于乳酸菌产生乳酸大量积累所导致，C错误；D、图示纵坐标为活细胞数相对值，显微镜直接计数法计数的是活菌和死菌总数，而稀释涂布平板法可以用来计活菌，D错误。故选A。6.答案：B解析：A、酶E会破坏两种标记基因，为避免切割后DNA片段的自身环化，又保留质粒上的标记基因，切割时应选择的限制酶组合是酶F和酶G，A错误；B、构建基因表达载体破坏了四环素抗性基因，保留了氨苄青霉素抗性基因，所选用的受体菌不能含有氨苄青霉素抗性基因，以便于对含有目的基因的受体菌的选择，B正确；C、重组质粒上的四环素抗性基因被破坏，而重组质粒上的氨苄青霉素抗性基因能表达，能合成对氨苄青霉素抗性的物质，故用含氨苄青霉素的培养基筛选出的有导入重组质粒的受体菌和导入原质粒的受体菌，C错误；D、据图可知，同时用三种限制酶处理图中质粒，因酶E有两个作用位点，能将质粒切割成4个DNA片段，故电泳后可得到4个条带，D错误。故选B。7.答案：D解析：A、GUS基因的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，A错误；B、GUS基因在转录过程中需要RNA聚合酶参与，B错误；C、mRNA上的终止密码子不与RNA上的反密码子配对，C错误；D、外源基因的表达量可用蓝色的深浅来作为观测指标，蓝色越深，外源基因表达越多，D正确。故选D。8.答案：D解析：图1中DNA片段含有2个限制酶MspI切割位点，若用限制酶MspI完全切割图1中DNA片段，会破坏4个磷酸二酯键，A错误；图1中DNA片段含有2个限制酶SmaⅠ切割位点，若用限制酶SmaⅠ完全切割图1中DNA片段，能产生2个平末端，产生3种不同的DNA片段，B错误；目的基因两侧是GGATCC序列，质粒上也有该碱基序列，该序列是限制酶BamHⅠ的识别序列，若用MboI切割，则会将质粒定的两个标记基因都破坏，因此要将质粒和目的基因D连接形成重组质粒，应选用限制酶BamHⅠ切割，C错误；用限制酶BamHⅠ切割破坏了抗生素A抗性基因，但没有破坏抗生素B抗性基因，因此含有重组质粒的大肠杆菌能抗抗生素B，不能抗抗生素A，因此在添加抗生素A和B的培养基上不能存活，D正确。9.答案：D解析：A、制备单克隆抗体时不需要向实验动物注射细胞毒素，而是注射目标抗原，以刺激动物体内产生特异性抗体，A错误；B、在ADC中，抗体的主要作用是特异性识别和结合肿瘤细胞，而不是杀伤细胞，B错误；C、杂交瘤细胞可以进行传代培养，是产生单克隆抗体的关键，C错误；D、抗体-药物偶联物（ADC）通过抗体的特异性识别功能，可以精确地靶向结合肿瘤细胞，从而减少对正常细胞的损伤，D正确。故选D。10.答案：B解析：A、植物体细胞杂交技术是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术，所以培育“番茄—马铃薯”杂种植株的原理是植物细胞具有全能性和细胞膜的流动性，A正确；B、“番茄—马铃薯”杂种植株没有出现地上结番茄，地下结马铃薯的原因是生物体内基因的表达相互干扰，B错误；C、植物细胞只有在去除细胞壁成为原生质体后才能融合，需用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，以免影响细胞间杂交，去除细胞壁后可得到原生质体，C正确；D、原生质体融合是体细胞杂交的关键环节，可借助物理法（电融合法、离心法）、化学法（PEG融合法、高Ca2+—高pH融合法）进行融合，D正确。故选B。11.答案：D解析：卵母细胞一般发育至MⅡ期，才能与精子完成受精。早期胚胎的培养需要提供营养物质。通常要对甲羊和丙羊进行同期发情处理。综上所述，D项符合题意。12.答案：C解析：A、人-鼠杂种细胞中人的染色体会随着培养的进行随机、逐代丢失，从而产生了三种杂种细胞I、Ⅱ、Ⅲ，在光学显微镜下能观察到染色体，所以可通过显微镜检并对照区分出杂种细胞I、Ⅱ、Ⅲ，A正确；B、人-鼠杂种细胞中人的染色体会随着培养的进行随机、逐代丢失，而小鼠的所有染色体会保留，杂种细胞内，小鼠和人的基因可以同时表达，所以要对杂种细胞进行酶活性分析用于基因定位时，用于融合的小鼠瘤细胞须是相关酶的基因缺陷类型，B正确；C、对某一个Ⅱ细胞进行克隆化培养时，所保留的人2号染色体可能会随之丢失，所以不能获得大量的芳烃羟化酶，C错误；D、只有杂种细胞Ⅲ有胸苷激酶活性，杂种细胞Ⅲ与杂种细胞I、Ⅱ比较，其特有的染色体是17号染色体，据此推测，胸苷激酶基因位于17号染色体上；杂种细胞I、Ⅲ都有磷酸甘油酸激酶活性，而杂种细胞I、Ⅲ都有且杂种细胞Ⅱ没有的染色体是X染色体，据此推测，磷酸甘油酸激酶基因位于X染色体上，D正确。故选C。13.答案：（1）纤维素酶、果胶酶；使用浓度、温度、pH、处理时间；显微镜计数法（2）酶解4h后，使用30%PEG诱导15min（3）具有独特的颜色便于观察融合情况（4）CD（5）目的基因或Snhg5两端的部分核苷酸序列；GC；1、3、4、6（6）Sacll；ABD解析：（1）植物原生质体不包括植物细胞壁，因此制备植物原生质体需要用纤维素酶、果胶酶将细胞壁分解；这个过程需严格控制酶的浓度、整个制备体系需提供适宜酶活性的温度和pH，并且注意制备时长，时间过短酶解程度不足，过长则可能导致原生质体数量减少。统计培养液中细胞数量可以用血细胞计数板计数统计，即是用显微计数法统计完整的原生质体数量。（2）由图1可知，酶解处理四小时获得的原生质体数量最多，图2显示20%PEG诱导15min原生质体几乎没有融合，30%PEG诱导15min原生质体两两融合效果更好，40%PEG诱导15min原生质体融