美容美发场所公共场所卫生管理全套制度汇编

美容美发场所公共场所卫生管理全套制度汇编目录一、卫生管理制度概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2二、卫生管理具体制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2卫生责任制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31.1场所卫生责任划分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41.2责任人职责与要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5员工卫生管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62.1员工健康体检要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72.2员工卫生行为规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8卫生检查与评估制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93.1定期卫生检查制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．113.2卫生评估标准与流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12三、场所卫生管理要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13场所环境卫生要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．141.1场所布局与设施要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．161.2环境清洁与消毒要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17顾客用品卫生要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．182.1顾客用品采购要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．202.2顾客用品消毒与更换要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21四、操作规范及卫生要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22美发操作规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．231.1操作流程与标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．251.2操作中的卫生注意事项．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26美容操作规范及卫生要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．282.1美容操作流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．292.2美容操作中的卫生要求及标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29五、应急处理与培训制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31突发事件应急处理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．321.1常见突发事件类型及处理流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．331.2应急物资储备与管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33卫生培训制度及要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34一、卫生管理制度概述美容美发场所作为公共场所，其卫生状况直接关系到消费者的健康与福祉。因此，建立一套完善的美容美发场所公共场所卫生管理制度至关重要。本制度汇编旨在明确卫生管理的要求、标准和操作流程，确保场所的卫生质量，为顾客提供一个安全、健康、舒适的环境。卫生管理制度是美容美发场所日常管理的重要组成部分，其目的是规范场所的卫生操作程序，确保各项卫生措施得到有效执行。制度内容包括但不限于：场所的日常清洁、消毒与卫生检查，员工个人卫生与健康管理，物品采购与储存的卫生要求，以及应对突发公共卫生事件的预案等。通过本制度的实施，旨在提高场所卫生管理水平，预防疾病传播，保障顾客的健康权益。同时，也提高了员工对卫生重要性的认识，促进了场所的可持续发展。接下来，我们将详细阐述各项卫生管理制度的具体内容。二、卫生管理具体制度（一）人员健康管理从业人员健康管理制度美容美发场所应建立从业人员健康档案，每日晨检并记录，及时发现并隔离传染病人。从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查，并根据检查结果采取相应的预防措施。健康证管理制度从业人员必须持有有效的健康证才能上岗，健康证应定期进行验证。健康证遗失或过期的，应及时补办。个人卫生规定从业人员应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、剪指甲等。不得在工作区域内大声喧哗、吃零食、随地吐痰等。（二）场所环境卫生管理清洁消毒制度定期对场所内外环境进行清扫和消毒，保持环境整洁。使用符合国家标准的清洁剂和消毒剂，并严格按照说明书使用。垃圾分类制度设置专门的垃圾收集容器，对垃圾进行分类投放。垃圾应及时清理，保持场所内无积存垃圾。通风换气制度定期开窗通风，保持室内空气流通。新装修场所应进行充分的通风换气，避免有害气体积聚。（三）公共用品用具卫生管理公共用品用具采购与验收制度采购公共用品用具时，应索取相关卫生许可证和产品合格证明。对采购的公共用品用具进行验收，确保其符合卫生标准。公共用品用具清洗消毒制度公共用品用具应定期清洗消毒，保持其清洁卫生。清洗消毒后应进行检验，确保无残留物。公共用品用具摆放制度公共用品用具应放置在干燥、通风的地方，避免潮湿和污染。定期检查公共用品用具的使用情况，及时更换损坏或过期的用品用具。（四）食品安全管理食品原料采购与储存制度采购食品原料时，应索取相关合格证明和检验报告。食品原料应分类存放，保持干燥、通风、阴凉等适宜条件。食品加工制作制度食品加工制作过程中应保持个人卫生，穿戴整洁的工作服、帽和手套。使用食品添加剂时应严格按照国家有关规定使用，并确保食品添加剂合格。食品留样制度每餐次加工制作的食品应留样备查，留样时间应不少于48小时。食品留样应存放于专用冰箱中，并定期进行检查，确保留样食品的安全性。1.卫生责任制度在美容美发场所，卫生责任制度的建立和实施是至关重要的。为确保顾客的健康与安全，以及维持场所的清洁和整洁，以下是卫生责任制度的主要内容：场所负责人应全面负责场所的卫生管理工作，制定并实施卫生标准和程序。员工应充分了解并遵守卫生要求，保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、穿戴整洁的工作服等。制定定期清洁计划，确保场所的各个区域（包括接待区、操作区、卫生间等）保持清洁和整洁。定期进行卫生检查，确保各项卫生标准得到贯彻执行。对于检查结果，应及时反馈并采取相应的改进措施。对美发工具、设备以及美容用品等，应定期进行清洁和消毒，确保其符合卫生标准。顾客使用后的设备和用品应及时清理和更换，确保下一顾客的卫生安全。建立卫生档案，记录场所的卫生管理情况，包括清洁记录、检查记录等。应制定应对突发公共卫生事件的预案，确保在突发情况下能够迅速响应和处理。1.1场所卫生责任划分在美容美发场所，公共场所的卫生管理至关重要，为了确保每位顾客能够在安全、清洁、舒适的环境中享受服务，必须对场所卫生责任进行合理划分。以下是具体的卫生责任划分内容：1.1管理层责任场所管理层应负责制定全面的卫生管理制度，确保各项卫生工作的有效执行。管理层需定期监督、检查场所卫生情况，确保各项卫生标准的落实，并对员工卫生培训进行规划和组织。1.2员工责任所有员工都应遵守场所卫生管理制度，积极参与各项卫生工作。具体来说，员工需保持个人卫生，上班时穿着整洁的工作服，保持手部清洁；在提供美发美容服务前后，要清洁工作区域和工具；发现卫生问题及时报告，并参与场所的卫生改进工作。1.3服务区域卫生责任美容区：美容区域应保持整洁、干净，美容床、美容椅及操作台面等应每日清洁消毒。顾客使用后的美容工具应及时清洗，确保无污渍、无残留物。美发区：美发区域应确保地面无头发、无污渍。顾客座椅及操作台面应定期清洁消毒，理发工具如剪刀、梳子、推子等应每次使用后及时清洁。洗手间：洗手间应保持清洁、干燥、无异味。设施应完好无损，定期更换耗材如卫生纸、洗手液等。等候区：等候区应保持整洁有序，提供清洁的杂志、座椅等设施，确保顾客在等待时也能享受到良好的环境。通过对场所卫生的责任划分，可以确保美容美发场所的卫生管理工作有条不紊地进行。各责任方应密切配合，共同维护场所的卫生环境，为顾客提供优质的服务体验。1.2责任人职责与要求在美容美发场所的公共场所卫生管理中，明确各责任人的职责与要求是确保整体卫生标准得以落实的关键。以下是对各类责任人的具体职责与要求的详细阐述：（1）管理人员职责与要求制定卫生管理制度：管理人员需负责制定和完善美容美发场所的卫生管理制度，并确保所有员工严格遵守。监督卫生执行情况：定期对美容美发区域、公共设施等进行卫生检查，确保各项卫生标准得到落实。处理卫生投诉：设立卫生投诉渠道，对顾客反映的卫生问题及时响应并处理。培训员工：定期组织卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。（2）美容师职责与要求遵守卫生规定：严格按照卫生管理制度进行操作，确保每一环节都符合卫生标准。操作前后清洁手部：每次操作前后都要彻底清洁双手，防止交叉感染。使用专用工具：使用完毕后及时清洗并消毒美容工具，确保其无菌状态。保持工作台面整洁：随时保持工作台面的干净整洁，及时清理废弃物。（3）洗浴服务人员职责与要求遵守洗浴卫生规定：按照洗浴卫生管理制度进行操作，确保顾客在一个安全卫生的环境中享受服务。定期检查设备：定期检查洗浴设备，确保其正常运行且符合卫生标准。提供卫生宣传：向顾客宣传洗浴卫生知识，引导其养成良好的卫生习惯。及时清理污渍：发现污渍及时清理，防止其扩散至其他区域。（4）保洁员职责与要求定时清扫地面：根据保洁计划定时清扫地面，确保地面无杂物、无积水。擦拭公共设施：定期擦拭公共区域的设施，保持其清洁卫生。处理垃圾和污水：及时清理垃圾和污水，确保环境整洁。定期检查设备：检查垃圾桶、污水处理设备等，确保其正常运行且符合卫生标准。美容美发场所的各类责任人都要认真履行自己的职责与要求，共同维护公共场所的卫生状况，为顾客提供一个安全、舒适、卫生的消费环境。2.员工卫生管理制度（1）从业人员健康管理制度一、健康检查从业人员上岗前必须进行健康检查，合格后方可上岗。健康检查应包含身高、体重、视力、血压等基本项目。如发现从业人员患有《食品安全法》规定的疾病及其他有碍食品卫生的疾病，应立即调离工作岗位。二、健康档案每位从业人员的健康档案应包括基本信息、健康检查记录等内容。健康档案应妥善保管，以备查阅。（2）个人卫生管理制度一、个人卫生要求从业人员应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、剪指甲、理发等。工作期间，从业人员应穿戴整洁的工作服、帽和手套。从业人员应保持工作场所的清洁，不得随意乱扔废弃物。二、个人卫生培训企业应定期组织从业人员参加个人卫生知识培训，提高其个人卫生意识和技能。新入职的从业人员应在入职时接受必要的个人卫生培训。（3）环境卫生管理制度一、工作环境要求工作场所应保持整洁、通风良好，无异味、无污垢。各类设备和工具应摆放整齐，保持清洁，定期消毒。二、垃圾处理工作场所应设置专门的垃圾桶，用于收集生活垃圾和医疗垃圾。垃圾应及时清理，保持垃圾桶内外环境的干净整洁。（4）安全防护制度一、安全防护设施工作场所应配备必要的安全防护设施，如防护眼镜、防毒面具、防滑垫等。安全防护设施应定期进行检查、维护，确保其完好有效。二、应急预案企业应制定完善的安全防护应急预案，明确应急处置流程和责任人。平时应加强应急演练，提高从业人员的应急处置能力。2.1员工健康体检要求一、背景与目的：为保证美容美发场所员工的健康状况符合公共场所卫生要求，确保顾客的健康与安全，本场所特制定员工健康体检要求。通过对员工身体健康状况进行定期监测，及时发现并控制传染病等健康隐患，确保场所卫生质量。二、健康体检对象：本场所所有员工，包括前台接待、美发师、美容师、收银员等所有岗位人员。新员工入职前必须进行健康体检，确保符合岗位健康要求。三、健康体检周期与内容：年度健康体检：每年进行一次全面的健康体检，检查内容包括血常规、尿常规、肝功能、心电图、胸透等。对于从事美发行业的员工，需特别注意检查皮肤疾病、传染病等相关项目。新员工入职体检：新员工入职前需提供近三个月内的健康体检报告，确认无传染病及其他影响工作的健康问题。四、健康体检机构：员工健康体检应由具备相关资质和经验的医疗机构进行，确保体检结果的准确性和可靠性。本场所将定期与医疗机构合作，安排员工进行健康体检。五、健康档案管理：所有员工的健康体检结果将建立健康档案，由本场所人力资源部负责统一管理。健康档案应妥善保存，保密性要求高。对于发现健康问题的员工，应及时采取相应措施，确保其不影响顾客健康。六、违规处理：对于健康体检中发现患有传染病或其他影响顾客健康的员工，应立即暂停其工作，按国家相关法律法规及本场所相关规定进行处理，以确保顾客健康不受影响。七、培训与教育：本场所将定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和自我保健能力。员工应自觉遵守本场所卫生管理制度，保持良好的个人卫生习惯，确保为顾客提供安全、卫生的服务。通过以上要求，本美容美发场所将确保员工的健康状况符合公共场所卫生标准，为顾客提供一个安全、舒适、卫生的环境。2.2员工卫生行为规范一、总则员工卫生行为规范是确保美容美发场所卫生环境良好、保障顾客健康的重要准则。所有员工必须严格遵守，提高自身卫生意识，共同维护场所的卫生环境。二、具体规范1.个人卫生（1）员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣，保持身体清洁。（2）每日早晚刷牙，保持口腔清洁，防止口臭。（3）定期修剪指甲，保持手部清洁，避免指甲过长或藏有污垢。（4）工作场所内禁止吸烟、饮酒，避免影响个人健康及场所空气质量。2.着装要求（1）工作期间，员工应穿着整洁、卫生的工作服，佩戴工作帽，防止头发、皮屑等落入顾客用品。（2）工作服应定期清洗、消毒，确保卫生无异味。（3）严禁穿拖鞋、短裤等非专业服饰进行工作。3.操作卫生（1）工作前，员工应做好个人卫生消毒工作，包括洗手、消毒等。（2）操作期间，应遵循卫生操作规程，使用一次性卫生用品及工具，确保用品无菌。（3）美发工具使用前后应严格消毒，防止交叉感染。（4）保持工作台面整洁，避免乱放杂物。4.顾客服务卫生（1）对待顾客时，应保持微笑服务，语言文明礼貌，为顾客提供舒适的环境。（2）美发过程中，应避免与顾客交谈时唾沫飞溅，注意个人卫生及顾客体验感受。（3）处理顾客投诉时，应保持耐心、细心，妥善处理卫生问题。三、监督与处罚场所将定期对员工进行卫生规范的检查与考核，对于违反规范的行为，将根据情况进行警告、罚款、解雇等处罚。同时，员工也有权对场所卫生管理提出意见和建议。四、培训与教育场所将定期组织员工参加卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。员工应积极参与培训，提高自身素质。五、附则本规范自发布之日起执行，如有未尽事宜，另行通知。本规范的修改与解释权归场所管理方所有。3.卫生检查与评估制度一、目的为了加强美容美发场所的公共卫生管理，确保消费者与员工的健康安全，提高卫生管理水平，特制定本卫生检查与评估制度。二、适用范围本制度适用于本场所所有区域，包括但不限于营业区、更衣室、清洗区、储藏室等。三、卫生检查原则全面性：检查应覆盖场所的所有区域和设施。定期性：检查应定期进行，至少每月一次，并根据需要随时进行。合法性：检查应依据国家相关法律法规和行业标准进行。真实性：检查结果应真实反映场所的卫生状况。四、检查内容与标准环境整洁：检查地面、墙面、天花板、家具等是否整洁，无污垢、异味。物品摆放：检查物品是否摆放整齐，无乱放现象。设备维护：检查美容、美发、清洗等设备的完好情况，是否定期维护保养。人员操作规范：检查员工是否遵守操作规程，着装整洁，持证上岗。卫生消毒：检查各类工具、设备是否按规定进行清洁消毒。废弃物处理：检查废弃物是否分类存放，及时清理。五、检查流程制定检查计划：管理层根据实际情况制定检查计划。实施检查：检查人员按照计划对场所进行卫生检查。记录与反馈：检查人员详细记录检查结果，并及时向管理层反馈。问题整改：对于发现的问题，要求相关部门及时整改。六、评估标准与方法制定评估标准：根据国家相关法律法规和行业标准，结合本场所实际情况制定评估标准。定期自评：管理层组织各部门进行卫生自查，评估本制度的执行情况。专项评估：管理层可针对特定区域或项目进行专项卫生评估。第三方评估：可聘请专业机构进行第三方卫生评估，以获取更客观的评估结果。七、奖惩机制奖励：对于卫生状况良好的区域或个人，给予相应的奖励和表彰。惩罚：对于违反卫生规定的行为，视情节轻重给予相应的处罚，包括警告、罚款、暂停营业等。八、附则本制度自发布之日起施行。本制度的最终解释权归本场所所有。通过以上卫生检查与评估制度的实施，旨在提高美容美发场所的卫生管理水平，保障消费者与员工的健康安全，为消费者提供更加舒适、卫生的消费环境。3.1定期卫生检查制度一、目的与意义：为确保美容美发场所的卫生状况符合相关法规标准，保障顾客及员工的健康与安全，本场所实行定期卫生检查制度。通过定期的检查，确保各项卫生措施得到有效执行，及时发现并解决存在的卫生问题。二、检查频次与内容：每月至少进行一次全面卫生检查，包括但不限于营业场所、美发操作区域、美容设施、公共用品用具等。对于重要节假日或特殊活动前，需增加检查频次，确保场所卫生状况符合特定要求。三、检查流程与标准：制定详细的检查表，涵盖场所各个区域和各项卫生指标。检查过程中，应按照相关卫生法规和标准进行操作，确保检查结果的客观性和准确性。检查过程中发现问题，应记录并拍照留证，及时通知相关部门进行整改。四、责任部门与人员：卫生管理部门负责制定检查计划并组织协调检查工作。各部门负责人需配合检查，确保所辖区域卫生状况良好。检查人员应具备相应的专业知识和实践经验，确保检查结果的准确性和可靠性。五、问题处理与反馈：对于检查中发现的问题，需及时整改并记录在案。对多次出现的问题，需深入分析原因，制定改进措施。定期向上级管理部门汇报检查结果及整改情况，确保问题得到及时解决。六、培训与宣传：定期对员工开展卫生知识培训，提高员工的卫生意识和技能水平。通过宣传栏、内部通报等方式，宣传卫生检查结果，提高顾客的卫生意识。通过以上定期卫生检查制度，本美容美发场所将不断提升场所卫生水平，为顾客提供安全、健康、舒适的美容美发服务。3.2卫生评估标准与流程（1）卫生评估标准为了确保美容美发场所的公共场所卫生达到国家标准，我们制定了以下详细的卫生评估标准：一、基本要求选址：应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的位置，不得设在易受污染的区域。建筑布局：应根据经营规模和特点，合理规划功能区域，包括候诊区、理容区、清洗区、消毒区等，并保持各区域间的独立与隔离。通风与照明：应保证室内空气流通，避免异味和有害气体积聚；同时，应配置足够的照明设施，确保各工作区域光线充足。二、卫生设施洗手设施：应在各工作区域设置足够数量的洗手设施，并配备清洁用品，如肥皂、洗手液等。消毒设施：应配备必要的消毒设施，如紫外线消毒灯、消毒柜等，确保公共用品用具的清洁与消毒。废弃物处理：应设有专门的废弃物收集容器，并按照相关规定进行处理。三、人员管理与培训人员资质：应确保从业人员持有有效的健康证和卫生知识培训合格证明。个人卫生：从业人员应保持身体、双手的清洁，穿戴整洁的工作服、帽和手套。培训与考核：应定期对从业人员进行卫生知识和技能培训，并进行考核，确保其符合岗位要求。（2）卫生评估流程申请与受理：场所负责人需向当地卫生监督机构提交卫生评估申请，并提供相关资料。现场检查：卫生监督机构将组织专业人员对场所进行现场检查，核实基本情况、卫生设施及人员管理等情况。评分与评价：根据评估标准，对场所的卫生状况进行评分，并综合评价其卫生管理水平。结果告知与公示：卫生监督机构将评估结果书面告知场所负责人，并在公共场所显著位置进行公示。整改与复查：如场所存在不符合卫生标准的问题，应要求其限期整改；整改完成后，需重新进行卫生评估以确认整改效果。通过以上卫生评估标准与流程的实施，我们将确保美容美发场所的公共场所卫生达到国家标准，为消费者提供一个安全、舒适、卫生的消费环境。三、场所卫生管理要求基本卫生要求美容美发场所应保持环境整洁，做到地面、墙面、桌面无尘土、油渍和杂物。同时，应定期清扫和消毒地面、墙面和家具，保持其卫生状况良好。员工个人卫生要求美容美发场所的员工应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗澡、理发、剪指甲，工作时穿着清洁的工作服、帽子和口罩，避免头发、皮肤和口腔等部位受到污染。顾客卫生要求顾客在美容美发场所应遵守基本的卫生规定，如不乱扔废弃物，不随地吐痰，保持头发和皮肤的清洁。此外，顾客在接受服务时应配合工作人员进行必要的卫生检查，如剪发前的发型设计和理发后的修剪等。清洁与消毒制度美容美发场所应建立完善的清洁与消毒制度，包括日常清洁、消毒和特殊消毒（如紫外线消毒）等。同时，应定期对场所进行卫生检查，确保各项卫生指标符合国家相关标准和规定。食品与饮水安全如美容美发场所内设有餐厅或提供自制饮品，应确保食品和饮品的卫生安全，遵守国家食品安全法规和标准。同时，应定期对食品和饮品进行质量检查，确保其新鲜、无异味、无异物。有害物质与放射性物质管理美容美发场所应严格管理有害物质和放射性物质的使用和存放，确保这些物质的安全性和合规性。同时，应定期对这些物质进行检查和维护，防止其泄漏或意外接触。健康证与培训美容美发场所的员工应持有有效的健康证，并经过必要的卫生培训，了解并掌握相关的卫生知识和技能。此外，场所还应定期组织员工进行健康检查，及时发现并处理可能存在的健康问题。客户信息与隐私保护美容美发场所应建立客户信息管理制度，确保客户信息的保密性和安全性。同时，应遵循合法、正当、必要的原则收集和使用客户信息，并遵守相关法律法规的规定。1.场所环境卫生要求美容美发场所作为公共场所，其环境卫生直接关系到消费者的健康与满意度。因此，制定严格的卫生管理制度至关重要。以下是美容美发场所环境卫生的具体要求：一、基本卫生标准清洁卫生：场所内应保持地面、墙面、天花板等无尘、无污渍、无异味。通风换气：确保场所内有良好的自然通风或机械通风设施，保持空气流通。采光照明：场所内应有足够的自然光线和人工照明，确保环境明亮、舒适。二、公共设施维护美容仪器：定期对美容仪器进行消毒和保养，确保其性能正常、安全可靠。理发工具：理发刀具等公共设施应严格遵循一客一消毒原则，避免交叉感染。休息区设施：座椅、沙发等公共休息区设施应保持整洁，定期清洗和更换坐垫。三、人员卫生要求从业人员健康证：从业人员应持有有效的健康证，且经过必要的卫生培训，掌握基本的卫生知识。个人卫生：从业人员应勤洗手、剪指甲，保持面部、头发和手部的清洁。工作服穿戴：从业人员在工作期间应穿着整洁、符合卫生标准的制服。四、废弃物处理垃圾分类：场所内应设置分类垃圾桶，对废弃物进行分类投放和处理。污水污物处理：场所内的污水和污物应经过处理后达标排放，避免对环境造成污染。废弃物存放：废弃物应存放在专用区域，且设有明显的标识和防渗漏措施。五、定期检查与维护卫生检查：场所应定期进行卫生检查，包括地面、墙面、空气、设施等各个方面。设备维护：对场所内的各类设备和设施进行定期的维护和保养，确保其正常运行。制度执行：严格执行各项卫生管理制度，确保各项要求得到有效落实。美容美发场所的环境卫生管理需要全体员工的共同努力和持续改进，只有不断加强卫生管理和监督，才能为消费者提供一个安全、舒适、美观的美容美发环境。1.1场所布局与设施要求在美容美发场所的设计和布局中，必须严格遵守公共场所卫生管理标准，确保顾客的健康与安全。以下是关于场所布局与设施要求的详细内容：1.1场所布局功能性分区：场所应合理划分为不同的功能区，如接待区、等候区、美发区、美容区、洗手间等，各区域之间应有明确的界限，确保顾客流程顺畅。空间配置：各功能区的空间大小应根据实际业务需求进行合理配置，确保各区域有足够的空间供顾客使用，并方便员工进行日常操作。通风与采光：场所内应有良好的通风和采光，保证室内空气新鲜，避免闷热和异味。1.2设施要求美发设施：包括美发椅、洗发盆、烫发机器、剪发工具等，应齐全并保持良好的状态，定期进行消毒和维护。美容设施：包括美容床、美容仪器、按摩设备等，应符合卫生标准，操作台面应光滑、防水、易于清洁。消毒设施：场所内应有专门的消毒区域，配备紫外线消毒灯、消毒液等消毒设施，确保顾客使用的工具和产品经过严格消毒。储藏设施：应有专门的储物间或储物柜，用于存放清洁用品、化妆品、美发用品等，确保产品存放有序，防止过期和变质。洗手间设施：场所内应设有洗手间，并保持良好的卫生状况，提供充足的洗手设施和卫生纸等卫生用品。应急设施：场所内应配备应急设施，如急救箱、灭火器等，以应对突发情况。美容美发场所的布局和设施要求应以顾客的健康和安全为首要考虑因素，确保场所整洁、卫生、舒适，为顾客提供优质的服务。1.2环境清洁与消毒要求一、基本原则美容美发场所应遵循“预防为主，防消结合”的方针，坚持“双手洗净、工具消毒、环境整洁”的原则，确保顾客与员工的健康与安全。二、清洁与消毒标准地面：每日至少清洁一次，并保持地面干燥无杂物。如有明显污渍或异味，应及时清理并使用相应消毒剂进行处理。墙面与天花板：定期清洁，保持墙面和天花板无尘土、无蜘蛛网。如需消毒，可使用500mg/L的含氯消毒剂。家具与设备：每日清洁，保持表面光洁。对于高频接触的物品（如门把手、扶手、电梯按钮等），应定期使用75%酒精或其他消毒湿巾进行擦拭消毒。公共用品用具：如毛巾、理发剪、梳子等，应每日清洗消毒，确保无污渍和异味。毛巾应定期更换，避免细菌滋生。空气消毒：根据场所规模和实际情况，每日或定期开窗通风，保持空气流通。有条件的场所可安装空气净化设备，提高空气质量。三、操作流程清洁人员培训：定期对清洁人员进行卫生知识培训，确保其掌握正确的清洁与消毒方法。清洁与消毒用品管理：建立清洁与消毒用品清单，定期检查其有效性，并按照规定进行更换。记录与公示：建立清洁与消毒记录制度，每日或每周对各项清洁与消毒工作进行记录，并在显眼位置进行公示，接受顾客监督。四、监督检查美容美发场所应定期对环境清洁与消毒工作进行自查自纠，同时接受卫生健康行政部门的监督检查。如发现不符合卫生标准的情况，应及时整改并确保整改到位。通过严格执行以上环境清洁与消毒要求，美容美发场所可以有效预防疾病的传播和流行，保障顾客与员工的健康与安全。2.顾客用品卫生要求一、目的和背景说明：为确保顾客在美容美发场所享受到安全、卫生的服务，本部分制度着重规定了顾客用品的卫生要求。通过确保用品的清洁和消毒，减少传染病的传播风险，维护顾客的身体健康。本卫生管理要求对场所内的顾客使用的所有用品（包括但不限于洗发水、护发素、毛巾等）进行规范。二、顾客用品卫生要求细则：所有顾客用品必须保证干净卫生，使用后应及时清洁和消毒。包括但不限于：洗发用具、毛巾、按摩椅巾、烫发椅套等。使用后的清洁消毒工作必须严格按照规定的操作流程进行。顾客用品必须定期更换，确保用品处于良好状态。如有损坏或老化应及时更换，避免给顾客带来安全隐患或卫生问题。美容美发场所应设立专门的清洗和消毒区域，用于存放消毒用品和器具。所有顾客用品都必须按照相关规定和标准操作程序进行清洗和消毒。不同用途的物品应当分别处理，确保各类物品的安全与卫生。对于一次性的消耗品（如面膜纸、一次性手套等），必须保证供应充足且质量可靠，使用后应按规定妥善处理。一次性用品严禁重复使用，用过的毛巾等纺织品应定期更换，清洗消毒后方可再次使用。清洗消毒记录应详细记录，包括清洗时间、消毒方法等信息。定期对清洗消毒效果进行监测，确保消毒质量符合要求。加强员工培训，确保每位员工了解并执行清洗消毒流程和标准。通过不断的监测和培训提高场所的卫生管理水平，保障顾客的身体健康和安全。遵守国家和地方有关卫生法规和标准，接受相关部门的监督检查和指导。对于监督检查中发现的问题应及时整改，确保顾客用品卫生安全。同时加强与其他相关部门的沟通协调，共同维护美容美发行业的健康发展。以上规定需全体员工共同遵守并严格执行，为顾客创造一个安全、健康、舒适的环境。如有违反规定的情形，将依规处理并追究相关责任人的责任。2.1顾客用品采购要求（1）一般原则所有顾客用品必须严格遵循国家相关卫生标准，确保产品质量安全。采购部门需建立并执行严格的供应商评估和选择机制，确保供应商的合法性和信誉度。采购的顾客用品应具备有效的检验报告和合格证明，确保其符合国家卫生标准。（2）采购流程设立专门的采购团队，负责审核供应商资质、比较价格和质量、制定采购计划等。采购计划应根据营业需求和市场供应情况制定，确保用品及时供应。采购过程中，应对产品的价格、质量、规格、包装等进行全面审查，确保符合要求。（3）供应商管理建立供应商档案，记录供应商的基本信息、产品质量信息、供货能力等。定期对供应商进行评估和审计，确保其持续符合采购要求。对于不符合要求的供应商，应及时采取措施，如暂停采购或终止合同。（4）顾客用品库存管理根据营业需求和采购周期，合理制定库存计划，避免积压和浪费。建立库存管理制度，包括库存量控制、效期管理、安全库存设置等。定期盘点库存，确保账实相符，及时处理过期或损坏的用品。（5）质量控制对采购的顾客用品进行严格的质量检查，包括外观检查、功能测试、微生物检测等。对于不合格产品，应及时与供应商沟通，要求退货或换货。定期对采购流程进行质量控制，确保采购活动的合规性。（6）采购记录与追溯建立完整的采购记录，包括采购日期、供应商名称、产品名称、规格、数量、单价、总价等信息。实施采购追溯制度，确保在出现质量问题时能够及时追溯到相关批次和产品。通过以上措施，我们旨在确保美容美发场所提供的顾客用品符合卫生标准，为顾客提供安全、舒适、卫生的消费环境。2.2顾客用品消毒与更换要求（1）一般规定在美容美发场所，为确保顾客的健康与安全，对顾客用品的消毒与更换实施严格的管理制度。本制度要求所有在岗员工必须严格遵守消毒与更换规定，确保每一环节都符合卫生标准。（2）用品消毒要求毛巾、床单等布草类用品：每日营业结束后，必须进行彻底的清洗和高温消毒（如使用紫外线消毒灯照射或采用其他消毒设备）。新购买的布草类用品也需经过严格的洗涤和消毒程序。理发刀具、美容工具等：每次使用后，应立即用清水清洗，并使用消毒液进行表面消毒。对于需要重复使用的工具，应定期进行深度清洁和消毒。化妆品：销售给顾客的化妆品必须具有完整的生产日期和保质期，并确保产品在有效期内使用。过期化妆品不得销售。剃须刀、指甲剪等尖锐器械：这类物品在使用前后均应进行严格的消毒处理，以防止交叉感染。（3）用品更换要求毛巾、床单等布草类用品：每次顾客使用后，应及时更换新的毛巾或床单，确保顾客在一个干净卫生的环境中享受服务。化妆品：每位顾客使用完毕后，应立即更换新的化妆棉或纸巾，避免使用过的棉签或纸巾再次接触皮肤。洗发水、护发素等液体产品：使用后应盖紧瓶盖，并放置在指定的消毒柜中妥善保存。其他用品：如眼影刷、睫毛膏刷等，每次使用后均应清洗干净并妥善存放。（4）监督与检查美容美发场所应设立专门的卫生监督岗位，负责每日对各项用品的消毒与更换情况进行检查，确保制度的有效执行。同时，鼓励顾客对场所的卫生状况进行监督和反馈。（5）培训与教育定期对员工进行卫生知识和技能培训，提高员工的卫生意识和操作技能，确保每一位员工都能熟练掌握消毒与更换的要求和方法。四、操作规范及卫生要求一、操作规范：员工在进入工作岗位前应接受相应的卫生培训，了解并掌握必要的卫生知识和技能。员工在工作时必须保持良好的个人卫生，保持服装的干净整洁，禁止佩戴传染病病菌的载体进入工作场所。任何可能影响工作卫生与安全的活动都应当避免。在操作过程中，员工必须严格遵守操作规程，确保使用的设备、工具、化学用品都在安全、卫生的条件下使用。员工应按照要求定时清洗、消毒操作场所和工具设备，以确保清洁卫生。此外，还应注意定期进行清理、整理以及废弃物的处理等工作。二、卫生要求：美容美发场所应保持整洁、卫生，地面无污渍、无积水，墙壁无蛛网、无剥落。每天至少进行一次全面清洁。场所内应有良好的通风设备，确保空气流通，空气质量良好。根据场所实际需要设置防蝇、防鼠等防护措施。美发用品用具应保持清洁卫生，摆放有序。顾客使用的理发工具应严格消毒后再使用，染烫发剂等化学用品应摆放整齐，确保产品质量。所有供顾客使用的用具及设备如座椅、修脚设备、烫发机等都必须保持清洁和卫生，使用前后都应进行消毒处理。美容美发场所的卫生设施如洗手间、洗手间设备等必须保持清洁，定期清理和消毒。垃圾应分类处理，废弃物应按照相关规定处理。应定期进行空气质量检测、卫生质量检测等工作，确保场所卫生安全。一旦发现卫生问题，应及时整改并向上级报告。1.美发操作规范一、基本要求从业人员资质：美发从业人员应持有有效的健康证，并经过专业培训，掌握基本的美发技术和卫生知识。工作环境：美发场所应保持环境整洁，定期消毒，确保顾客在一个安全、舒适的环境中接受服务。二、操作流程接待与咨询：热情接待顾客，了解顾客需求，提供专业的美发建议。清洁与消毒：在为顾客洗发、剪发前，必须使用消毒液对工具和设备进行彻底消毒，并保持工作区域的清洁。洗发与护发：使用符合国家标准的洗发水和护发素，确保头发清洁、健康。洗发时注意水温适中，避免损伤顾客头发。剪发与造型：根据顾客脸型、发型需求和头发状况选择合适的剪发工具和技术，确保剪发效果自然、美观。在剪发过程中，注意保持顾客头发的整洁。吹风与定型：使用专业的吹风机对头发进行吹干，并使用定型产品固定发型，确保发型持久。售后服务：为顾客提供售后服务，解答疑问，处理投诉，确保顾客满意度。三、卫生管理个人卫生：从业人员应保持身体、双手的清洁，定期洗澡、理发，勤剪指甲。工具与设备：定期对美发工具和设备进行维护保养，确保其完好无损，使用后及时清洗消毒。环境与物品：保持工作区域干净整洁，物品摆放有序，避免交叉污染。垃圾应及时清理，不得随意丢弃。消毒与防护：严格遵守消毒制度，确保使用的消毒剂符合国家相关标准。在操作过程中，注意保护顾客和自身的皮肤和眼睛。四、培训与考核定期培训：定期组织从业人员参加美发技术和卫生知识的培训，提高其专业水平和卫生意识。考核与评估：对从业人员的操作技能和卫生状况进行定期考核与评估，确保其符合岗位要求。1.1操作流程与标准在美容美发场所，确保公共场所的卫生管理至关重要。以下是我们的操作流程与标准的详细阐述：1.1接待与咨询客户接待：前台工作人员应热情接待客户，询问需求并登记客户信息。健康状况询问：在为客户提供服务前，美发师或美容师应询问客户的健康状况，以便了解是否有特殊的卫生需求或需要注意的事项。1.2环境卫生准备清洁准备：每次服务前，工作人员需对操作区域进行清洁和消毒，确保工具台、座椅、地面等场所的整洁。消毒流程：工具如剪刀、梳子、推子等应每次使用前消毒，使用一次性的卫生用品如毛巾等应及时更换。1.3操作规程执行按照标准操作程序进行：美发师和美容师应按照既定的标准操作流程进行工作，确保每一步操作都符合卫生标准和规定。使用合规产品：使用符合国家标准的化妆品和护发产品。1.4服务完成后的整理清理现场：服务完成后，工作人员应立即清理操作区域，确保场地整洁。工具保养：工具应妥善保管，定期维护和更新。重复使用的工具必须彻底清洁和消毒。1.5反馈与改进客户反馈收集：定期收集客户反馈，了解他们对场所卫生的满意度和建议。改进措施实施：根据客户的反馈和建议，制定改进措施并予以实施，不断提高场所的卫生管理水平。我们的目标是为客户提供一个安全、卫生、舒适的环境，确保每一位客户都能享受到高质量的美发和美容服务。为此，我们将严格执行上述操作流程与标准，不断提高我们的服务水平。1.2操作中的卫生注意事项在美容美发场所的日常运营中，卫生管理是保障顾客和员工健康、维护场所形象和确保服务质量的关键环节。以下是一些操作中的卫生注意事项：一、人员卫生健康检查：所有员工在上岗前应进行健康检查，确保无传染性疾病或皮肤病。定期体检：员工每年至少进行一次健康检查，如有必要，应立即就医。个人卫生：员工应保持身体、双手的清洁，工作期间勤洗手，不得佩戴饰物。培训教育：定期对员工进行卫生知识和技能培训，提高员工的卫生意识和操作规范。二、环境卫生场所清洁：每日营业前后对营业场所进行全面清洁，包括地面、墙面、桌椅、工具等。通风换气：保持室内空气流通，定期开窗通风，避免长时间处于封闭环境。垃圾处理：设置专用垃圾桶，及时清理垃圾，保持环境卫生。用品消毒：对顾客使用的毛巾、理发剪、梳子等工具进行定期消毒。三、物品卫生物品摆放：物品应分类整齐摆放，保持桌面、地面和工具的干净整洁。用品采购：采购美容美发用品时，应选择有质量保证的产品，避免使用劣质产品。用品更换：根据用品的使用情况和污染程度，及时更换床单、枕套、毛巾等用品。废弃物处理：产生的废弃物应分类存放，定期清理，遵循当地环保法规。四、操作过程卫生操作前后洗手：员工在操作前后应严格洗手，防止交叉感染。使用专用工具：使用专门设计的工具进行操作，避免直接用手接触顾客皮肤。避免不必要的接触：减少与顾客的直接接触，如避免不必要的握手、拥抱等。正确使用消毒剂：在使用消毒剂时，应按照说明书正确操作，避免过度使用或滥用。记录与追踪：建立卫生记录制度，对每次操作后的卫生状况进行记录和追踪，确保卫生达标。通过严格遵守以上操作中的卫生注意事项，美容美发场所可以有效地预防疾病的传播，保障顾客和员工的健康，同时提升场所的整体形象和服务质量。2.美容操作规范及卫生要求一、美容操作规范操作前准备：美容师在操作前必须严格按照清洁规定清洗双手并穿戴口罩、手套、整洁的工装，并对使用的工具和器材进行消毒。所有用具的清洗和消毒都应当严格遵守卫生标准。操作过程：在操作过程中，美容师应遵循专业操作流程，确保每一步操作都符合专业标准和客户的安全需求。对于使用的产品，应确保来源正规，质量合格，避免使用假冒伪劣产品。操作后整理：操作结束后，必须对使用过的工具进行彻底的清洗和消毒，对操作区域进行清理，确保环境整洁卫生。二、卫生要求环境卫生：美容场所应保持整洁、明亮、通风良好。地面、墙面应无积尘、无污渍。顾客使用的座椅、床铺等应定期清洗和消毒。人员卫生：美容师必须保持良好的个人卫生，定期接受健康检查，取得健康合格证后方可从事美容工作。在操作时必须戴口罩、手套，避免交叉污染。产品卫生：使用的美容产品必须来源正规，有完整的生产批号、生产日期和保质期。对于开封的产品，应按照产品要求妥善保存，避免污染。消毒卫生：美容场所应设立专门的消毒区域，对使用过的工具、器材进行清洗和消毒。消毒方法和时间应符合卫生标准，对于顾客使用的化妆品，应做到每人一份，避免共用。应急处理：对于突发公共卫生事件，如传染病疫情等，美容场所应制定应急预案，采取相应的防控措施，确保顾客和员工的健康安全。2.1美容操作流程一、接待与咨询顾客进店时，前台接待人员应主动热情接待，并详细询问顾客需求，做好记录。根据顾客需求，推荐合适的美容项目，并详细解释项目内容、效果及注意事项。二、美容前的准备确保美容室环境整洁、卫生，所有工具及设备处于良好状态。对顾客进行皮肤分析，选择合适的护理产品。准备必要的操作工具，如美容床、毛巾、按摩膏、面膜等。三、美容操作过程美容师在操作过程中需遵循卫生规范，保持手部清洁，穿戴整洁的工作服。严格按照美容操作流程进行，确保每一步操作准确无误。在操作过程中，注意与顾客沟通，了解其感受，及时调整手法和力度。四、美容后的护理操作完成后，对顾客进行皮肤护理指导，告知注意事项。对使用过的工具进行清洁和消毒，确保下一顾客使用安全。美容室进行整理，确保环境整洁。五、记录与反馈详细记录顾客的美容过程及效果，为后续服务提供参考。定期收集顾客反馈，对服务质量进行持续改进。如有异常情况，及时向上级报告并采取相应的措施。六、培训与安全定期对美容师进行专业技能和卫生知识培训，提高服务质量。确保美容设备的安全性，定期进行维护和检查。严格遵守安全操作规程，确保顾客和操作人员的安全。2.2美容操作中的卫生要求及标准在美容操作过程中，确保卫生是至关重要的，它直接关系到顾客的健康与安全，同时也有助于维护美容机构的声誉。以下将详细阐述美容操作中的卫生要求及标准。（1）基本卫生要求人员卫生：美容师应持有有效的健康证，并经过必要的卫生培训，了解并遵守卫生法规和操作规范。环境卫生：美容场所应保持整洁，定期清洁和消毒，包括地面、墙面、设备表面等。工具卫生：所有美容工具和设备在使用前后都应进行严格的清洁和消毒处理，确保无污物残留。原料卫生：美容产品应符合国家相关法律法规和标准，确保无毒无害，不使用过期或劣质原料。（2）操作过程中的卫生标准操作前准备：在开始操作前，应对美容床、工具、设备等进行全面的检查，确保其完好无损且符合卫生要求。操作过程中：美容师应严格遵守操作规程，避免交叉污染。同时，使用一次性用品时应确保其无菌，并正确处理废弃物。操作后处理：操作结束后，应及时清理现场，保持环境整洁。对于使用过的工具和设备，应进行彻底的消毒处理。（3）美容仪器和设备的维护与保养定期检查：美容机构应定期对美容仪器和设备进行检查和维护，确保其正常运行且安全可靠。清洁保养：根据美容仪器的类型和使用频率，定期进行清洁和保养工作，以延长其使用寿命并保持良好的工作状态。故障处理：一旦发现仪器和设备出现故障或异常情况，应立即停止使用并联系专业维修人员进行检修和处理。（4）卫生消毒制度的执行消毒流程：制定并执行严格的消毒流程，包括清洁、消毒、通风等步骤，确保美容场所的空气质量和环境安全。消毒剂的使用：按照规定的比例和浓度使用消毒剂，并定期更换和补充消毒剂，以确保其有效性。消毒记录：建立消毒记录制度，详细记录每次消毒的时间、人员、物品以及消毒效果等信息，以便于监督和追溯。美容操作中的卫生要求及标准是确保美容服务质量和顾客健康的重要保障。美容机构应严格遵守相关规定和要求，不断提升自身的卫生管理水平和服务质量。五、应急处理与培训制度（一）应急处理制度设立应急领导小组：美容美发场所应成立由店长或负责人牵头的应急领导小组，负责突发事件的统一指挥和协调。应急预案制定：根据场所特点和可能发生的突发事件，制定详细的应急预案，包括火灾、顾客过敏反应、传染病疫情等。定期演练：应急领导小组应组织定期的应急演练，确保员工熟悉应急流程，提高应对突发事件的能力。应急物资准备：场所应配备必要的应急物资，如消防器材、急救药品、隔离帐篷等，并确保其处于良好状态。信息报告与记录：突发事件发生时，应立即启动应急预案，同时向上级主管部门和相关部门报告，并做好相关记录。（二）培训制度新员工培训：新入职员工在正式上岗前，应接受全面的岗前培训，包括美容美发行业的基本知识、操作规范、卫生标准等。在职员工培训：在职员工应定期参加技能提升培训和卫生知识更新培训，以提高自身的专业水平和卫生意识。安全培训：场所应定期对员工进行安全培训，包括消防安全、电气安全、急救知识等，提高员工的安全防范意识和能力。传染病防控培训：针对美容美发场所的特点，定期开展传染病防控知识培训，提高员工的防控意识和应对能力。培训评估与考核：培训结束后，应对员工的培训效果进行评估和考核，确保培训质量。对于考核不合格的员工，应安排补训或重新培训。通过以上应急处理与培训制度的实施，美容美发场所可以更好地应对突发事件，保障员工和顾客的健康安全，同时提高场所的整体服务质量和水平。1.突发事件应急处理制度（1）制定目的为有效应对美容美发场所可能发生的突发事件，保障顾客、员工及公众的健康与安全，维护场所的正常运营秩序，特制定本突发事件应急处理制度。（2）应急组织体系成立突发事件应急处理领导小组，由场所负责人担任总指挥，成员包括安全部门、医疗部门、公关部门及相关部门负责人。领导小组负责统一指挥和协调应急处理工作。（3）预防措施定期对场所设施进行安全检查，及时发现并排除安全隐患。建立员工健康档案，定期进行体检，确保员工健康状况良好。加强食品安全管理，确保食品原料安全、可追溯。定期组织员工进行应急处理培训，提高应对突发事件的能力。（4）应急响应流程发生突发事件后，立即启动应急预案，领导小组迅速召开紧急会议，部署应急处理工作。根据事件的性质和严重程度，及时报警并寻求相关部门支援。安全部门迅速封锁现场，防止事态扩大。医疗部门负责现场急救，如有需要，及时送往医院救治。公关部门负责对外发布信息，稳定公众情绪。相关部门按照职责分工，协同做好应急处置工作。（5）后续处理事件结束后，组织人员进行全面的事故原因调查和分析，制定整改措施并落实。对受影响的顾客进行妥善安置和补偿，消除负面影响。总结经验教训，完善应急预案，提高应对突发事件的能力。对全体员工进行再培训，加强安全意识教育，防止类似事件再次发生。（6）责任追究对在突发事件应急处理工作中表现突出的个人和团队给予表彰和奖励；对玩忽职守、失职、渎职等行为造成严重后果的，依法依规追究相关责任人的责任。1.1常见突发事件类型及处理流程一、常见突发事件类型在美容美发场所中，可能会遇到以下几种常见的突发事件：顾客过敏反应：顾客在使用某些产品后出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。火灾事故：由于电气故障、用火不慎等原因引发的火灾。烫伤事故：顾