食品安全履约管理办法

食品安全履约管理办法合同编号：__________甲方（合同发起方）：__________地址：__________联系方式：__________乙方（合同执行方）：__________地址：__________联系方式：__________第一条食品安全管理目标1.1甲方应确保提供的食品符合国家食品安全标准，不得销售不符合食品安全标准的食品。1.2乙方应严格按照食品安全法律法规和甲方要求，进行食品生产、加工、储存、运输和销售，确保食品安全。第二条食品安全管理责任2.1甲方责任：（1）提供符合食品安全标准的食品原料、辅料和包装材料；（2）对乙方进行食品安全培训和指导；（3）对食品生产、加工、储存、运输和销售过程进行监督和管理；（4）建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。2.2乙方责任：（1）严格遵守食品安全法律法规和甲方要求，进行食品生产、加工、储存、运输和销售；（2）定期进行食品安全自查，发现问题及时整改；（3）建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平；（4）配合甲方进行食品安全监督和管理。第三条食品安全风险防控3.1甲方应建立食品安全风险防控机制，对食品生产、加工、储存、运输和销售过程中的潜在风险进行识别、评估和控制。3.2乙方应根据食品安全风险防控要求，采取有效措施，防范和降低食品安全风险。第四条食品安全事故处理4.1甲乙双方应制定食品安全事故应急预案，明确事故处理程序和责任分工。4.2发生食品安全事故时，乙方应立即报告甲方，并按照应急预案进行处理。甲方应积极配合乙方进行事故调查和处理。第五条信息共享与沟通5.1甲乙双方应建立食品安全信息共享与沟通机制，及时交流食品安全相关信息。5.2甲方应向乙方提供食品安全法规、标准和技术要求等信息。5.3乙方应向甲方报告食品安全自检和风险防控情况。第六条违约责任6.1甲乙双方违反本合同约定的，应承担违约责任，赔偿对方因此造成的损失。6.2甲乙双方故意隐瞒食品安全问题，造成严重后果的，应承担相应的法律责任。第七条合同的变更、解除和终止7.1本合同的变更、解除和终止，应经甲乙双方协商一致，并签订书面协议。7.2合同变更、解除和终止后，甲乙双方应按照约定办理相关手续，确保食品安全不受影响。第八条争议解决8.1甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第九条合同的生效、修改和解除9.1本合同自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。9.2在合同有效期内，甲乙双方可根据实际情况对本合同进行修改和解除，并签订书面协议。第十条其他约定10.1本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议。10.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（合同发起方）：__________乙方（合同执行方）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法规、标准和技术要求2.食品安全风险评估报告3.食品安全自查报告4.食品安全事故应急预案5.食品安全追溯体系相关资料6.食品安全培训资料7.食品安全管理制度二、违约行为及认定：1.甲方提供不符合食品安全标准的食品原料、辅料和包装材料2.乙方未按照食品安全法律法规和甲方要求进行食品生产、加工、储存、运输和销售3.乙方未定期进行食品安全自查或未及时整改发现的问题4.乙方未建立健全食品安全管理制度，提高食品安全管理水平5.乙方未配合甲方进行食品安全监督和管理6.甲乙双方故意隐瞒食品安全问题，造成严重后果三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全标准：指国家为保障人民食品安全，预防和控制食品安全风险，保护人民群众身体健康和生命安全，制定的食品生产、加工、储存、运输和销售等方面的强制性技术要求。3.食品安全风险：指食品生产、加工、储存、运输和销售过程中可能出现的有害物质污染、生物污染、化学污染等对食品安全构成的威胁。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全风险防控问题：建立完善的食品安全风险评估和监控体系，定期进行风险评估和监控。2.食品安全信息共享与沟通问题：建立食品安全信息共享与沟通机制，定期召开食品安全会议，交流食品安全相关信息。3.违约行为认定问题：明确违约行为认定标准，建立健全违约行为处理机制。4.食品安全事故处理问题：加强食品安全事故应急预案的培训和演练，提高事故处理能力。五、所有应用场景：1.食品生产厂家与销售商之间的食品安全履约管理2.餐饮企