DB32T 1724-2011 克氏原螯虾池塘养殖技术操作规程

备案号：DB32江苏省质量技术监督局发布DB32/T1724—2011克氏原螯虾(Procambarusclarkii),属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属。原产于墨西哥北部和美国南部，十九世纪三十年代末期由日本引入我国。为规范江苏克氏原螯虾池塘养殖技术，特制定本标准本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由江苏省海洋与渔业局提出。本标准起草单位：江苏省淡水水产研究所。本标准主要起草人：彭刚、李佳佳、严维辉、唐建清、陆全平。1DB32/T1724—2011克氏原螯虾池塘养殖技术操作规程本规程规定了克氏原螯虾（Procambarusclarkii）池塘养殖的池塘条件、放养前准备、苗种放养、饲养管理、水质调控、日常管理、病害防治、捕捞与运输等技术操作要求。本规程适用于克氏原螯虾池塘养殖技术操作，以下简称规程，其他养殖方式可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB13708饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NYNYNYNY5051507150725158无公害食品无公害食品无公害食品无公害食品淡水养殖用水水质渔用药物使用准则渔用配合饲料安全限量淡水虾3池塘条件3.1水源水质周围环境符合GB/T18407.4-2001的要求。水源充足，水质清新，无污染，进排水方便，水质符合NY5051的要求，3.2土质土壤为粘土或壤土。3.3池塘设置养殖池塘面积（0.33～0.66）hm2，水深（1.2～1.5）m。池中间设浅水区和深水区，深水区占整个池塘面积的（20～40）%，池埂坡度≤1:3，池埂不渗漏水，底层淤泥≦15㎝。4放养前准备4.1防逃设施四周用网眼1mm聚乙烯网，网内侧上部缝上宽度（25～30）cm农用薄膜，下部埋入土中（20～30）cm，上部高出田埂（60～70）cm，每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定。进出水口防逃材料用网眼0.5mm2DB32/T1724—2011的聚乙烯网片。4.2清塘消毒放苗前15d，用生石灰（1500～2250）kg/hm2干法消毒清塘。4.3水草移植水生植物移植面积不少于池塘面积的2/3。沉水植物、漂浮植物两者兼顾，沉水植物品种有伊乐藻、马来眼子菜、黄丝草等；漂浮植物有水花生、芜萍等。4.4施用基肥清塘后一周施基肥。通常是腐熟的有机肥，施用量为(750～1500)kg/hm2，散放于池中。5苗种放养5.1苗种来源自然水域捕捞或人工繁育的优质苗种。5.2放养时间5.3放养规格和密度规格为（200～300）尾/kg，放养量为15万尾左右/hm2。5.4放养注意事项同一池塘放养苗种要求一次性放足；经过长途运输的苗种在放养前应将苗种在池水内浸泡1min，提起搁置(2～3)min，再浸泡1min，如此反复3次以上，再散放在池塘四周。6饲养管理6.1饲料要求饲料以配合颗粒饲料为主，搭配少量的新鲜动物性饲料，配合饲料蛋白质大于26%，耐水性大于3小时，饲料质量符合GB13708及NY5072的规定，新鲜动物性饲料投喂前应进行清洗处理。6.2投喂方法日投喂两次，上午8:00～9:00；下午17:00～18:00。饲料沿四周及中间浅滩均匀撒喂。6.3投喂量投喂量按存塘虾总重量的3%计算，并根据吃食情况及时调整，通常以投喂后3h内基本吃完为宜。上午投喂量占全天投喂量的25%。7水质调控遵循“春浅夏满，前肥后瘦”的原则。春季水位一般保持在（0.6～1）m之间10～15）d加水一3DB32/T1724—2011次，每次加水(5～10)cm；夏季水位保持在≥1.2m，每(7～10)d换水一次，每次换水量20cm；高温季节（5～7）d换水一次。水质前期透明度保持在(25～30)cm，中后期控制在≥40cm。8.1巡塘a)每日坚持巡塘，观察虾的活动、摄食、生长情况，及时清除残饵及腐败水草，发现生病应立即隔离、准确诊断、及时治疗。b)检查防逃设施，发现破损及时修补，发现逃逸、及时找出原因。c)根据水草存塘量及生长情况，及时补充水草。8.2记录做好各项日常生产记录，生产记录保存时间不少于2年。9病害防治9.1敌害预防克氏原螯虾池塘养殖的敌害主要有鸟类、老鼠等。对鸟类采取驱赶等方法，对老鼠应及时灭杀。9.2疾病预防定期使用消毒剂或生石灰全池泼洒预防病害，并每隔20天使用有益微生物制剂改善水质，用量参照说明书。9.3疾病治疗一旦发现疾病，对疾病做出准确诊断，对症下药，及时治疗，防止病源蔓延，用药应符合NY5071规定10捕捞与运输10.1捕捞地笼网捕捞，捕大留小，达到商品虾规格的上市销售。10.2包装泡沫箱或塑料周转箱。10.3运输主要采用