揭秘微观世界（广西师范大学）知到智慧树章节答案

第一章单元测试第二章单元测试第三章单元测试第四章单元测试第五章单元测试第六章单元测试第七章单元测试第八章单元测试第九章单元测试1【单选题】(10分)微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了之外。正确答案：CA.朝鲜泡菜B.酸菜C.纯牛奶D.酸奶2【多选题】(10分)有关小儿肠道菌群建立的论述，正确的是正确答案：ABCDEFA.肠道菌群受食物成分影响B.人工喂养者以大肠杆菌为主C.肠道菌群可以合成维生素DD.出生24小时后肠道开始出现细菌E.母乳喂养以双歧杆菌为主3【单选题】(10分)下列哪项不在微生物的共性范畴内。正确答案：AA.生态类型多B.分布广种类多，体积小，面积大C.生长旺盛，繁殖快D.适应强，易变异4【单选题】(10分)巴氏灭菌的工艺条件是正确答案：AA.60-70℃，30minB.70-75℃，30minC.71-72℃，30minD.62-63℃，30min5【单选题】(10分)沼气发酵的主要产物是（

）。正确答案：AA.CH4B.H2SC.CO2D.NH36【单选题】(10分)当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的()正确答案：AA.艾滋病（AIDS)B.天花C.霍乱D.鼠疫7【单选题】(10分)巴斯德利用曲颈瓶实验否认了（）学说。正确答案：AA.细菌的自然发生学说B.种胚学说C.病原学说D.病毒学说8【单选题】(10分)公元9世纪到10世纪我国发明了（）正确答案：CA.烘制面包B.酿制果酒C.用鼻苗发种痘D.曲蘖酿酒9【单选题】(10分)以下肠道菌群中，属于共生菌有（）正确答案：DA.葡萄球菌B.肠杆菌C.肠球菌D.乳酸杆菌10【单选题】(10分)柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则--（）。正确答案：BA.菌种原则B.柯赫原则C.免疫原则D.巴斯德原则1【单选题】(10分)革兰氏阴性菌细胞壁特有成分是。正确答案：AA.脂多糖B.蛋白质C.磷壁酸D.肽聚糖2【单选题】(10分)下列微生物属于原核微生物的是。正确答案：AA.细菌B.单细胞藻类C.酵母菌D.霉菌3【单选题】(10分)细菌的鞭毛是。正确答案：DA.细菌的一种交配器官B.细菌的繁殖器官C.细菌运动的唯一器官D.细菌的一种运动器官4【单选题】(10分)下列微生物中能通过细菌滤器，并专性寄生的是。正确答案：DA.苏云金杆菌B.蛭弧菌C.类菌体D.衣原体5【单选题】(10分)下述不是磷壁酸的功能的是。正确答案：AA.内毒素B.细胞壁抗原特异性C.噬菌体的吸附位点D.调节阳离子进出细胞6【单选题】(10分)想得到细菌的原生质体，可以用（）处理细菌细胞。正确答案：BA.果胶酶B.溶菌酶C.纤维素酶D.蜗牛酶7【单选题】(10分)放线菌素D的作用机制是（）正确答案：DA.抑制细胞壁的合成B.抑制蛋白质的合成C.破坏细菌细胞膜D.抑制DNA的合成8【单选题】(10分)超级细菌的主要武器是（）正确答案：DA.对抗生素不敏感B.产生一些钝化酶C.改变代谢途径D.能编码β-内酰胺酶9【单选题】(10分)肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。正确答案：AA.肽桥B.双糖单位C.黏肽D.四肽尾10【单选题】(10分)在革兰氏阴性菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与革兰氏阳性菌不同的称作（）的氨基酸。正确答案：DA.苏氨酸B.赖氨酸C.丝氨酸D.二氨基庚二酸1【单选题】(10分)以下生物没有成形的细胞核的是正确答案：BA.蘑菇B.大肠杆菌C.酵母菌D.木耳2【单选题】(10分)蘑菇和细菌的生殖方式分别是正确答案：CA.孢子生殖、出芽生殖B.出芽生殖、分裂生殖C.孢子生殖、分裂生殖D.营养生殖、分裂生殖3【单选题】(10分)如图为显微镜下看到某霉菌直立菌丝的顶端结构呈扫帚状，且每一分支有成串的青绿色孢子．这种霉菌是正确答案：DA.曲霉B.酵母菌C.杆菌D.青霉4【单选题】(10分)下列四种单细胞生物中，属于真菌的是正确答案：BA.变形虫B.酵母菌C.衣藻D.草履虫5【单选题】(10分)通常我们所看到的蘑菇的菇体，就是（）正确答案：AA.子实体B.菌丝体C.孢子丝D.菌肉6【单选题】(10分)酵母原生质体可用（）处理得到。正确答案：CA.溶菌酶B.纤维素酶C.蜗牛酶D.果胶酶7【单选题】(10分)酵母细胞壁中不含有的成分是（）。正确答案：AA.肽聚糖B.葡聚糖C.几丁质D.甘露糖8【单选题】(10分)磷酸壁是（）细胞壁上的主要成分。正确答案：DA.分枝杆菌B.革兰氏阴性菌C.古生菌D.革兰氏阳性菌9【单选题】(10分)在革兰氏阴性菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与革兰氏阳性菌不同的称作（）的氨基酸。正确答案：AA.二氨基庚二酸B.丝氨酸C.赖氨酸D.苏氨酸10【单选题】(10分)黄曲霉毒素有很强的致癌性，以下哪种发霉情况下一般不含有此毒素。正确答案：CA.发霉的粮食B.发霉的衣物C.腐烂的水果D.发霉的坚果1【单选题】(10分)任何病毒都具有的基本结构是正确答案：AA.核衣壳B.包膜C.刺突2【单选题】(10分)真核细胞感染病毒后，产生的具有抗病毒作用的蛋白质是正确答案：DA.转录因子B.毒素C.阻遏蛋白D.干扰素3【单选题】(10分)病毒的大小以（）为单位量度正确答案：AA.nmB.umC.mm4【单选题】(10分)噬菌体是一种感染（）的病毒正确答案：CA.酵母菌B.原生动物C.放线菌和细菌D.霉菌5【单选题】(10分)病毒包膜的组成成分是正确答案：DA.蛋白质B.多糖C.核酸D.脂类6【单选题】(10分)腺病毒的外形是（），病毒粒的对称体制为（）正确答案：AA.球形，二十面体对称B.球形，螺旋对称C.杆状，复合对称D.杆状，螺旋对称7【单选题】(10分)卫星病毒必须依赖（）才能复制。正确答案：CA.类病毒B.宿主细胞C.辅助病毒D.拟病毒8【单选题】(10分)人克雅氏病和库鲁病的病原体是一种（）正确答案：AA.蛋白质B.DNA病毒C.RNA病毒D.淀粉9【单选题】(10分)一般酵母菌生长最适水活度值为（）。正确答案：CA.0.6B.0.76C.0.88D.0.9510【单选题】(10分)温和噬菌体的寄主菌称为（）正确答案：CA.原噬菌体B.宿主菌C.溶源菌D.前噬菌体1【单选题】(10分)金黄色葡萄球菌的营养类型为正确答案：CA.光能异养型B.化能自养型C.化能异养型D.光能自养型2【单选题】(10分)红螺菌的营养类型为正确答案：DA.光能自养型B.化能异养型C.化能自养型D.光能异养型3【单选题】(10分)基团移位和主动运输的主要差别是正确答案：AA.改变了被运输物质的化学结构B.消耗能量C.运输中需要载体参与D.物质由低浓度到高浓度运输4【单选题】(10分)单纯扩散和促进扩散的主要差别是正确答案：CA.物质运输的浓度不同B.运输前后物质的化学结构不同C.前者不需要载体，后者需要D.前者不消耗能量，后者消耗能量5【单选题】(10分)大肠杆菌是通过（）方式运输嘌呤和嘧啶的正确答案：AA.基团移位B.单纯扩散C.主动运输D.促进扩散6【单选题】(10分)化能自养微生物的能量来源于（）。正确答案：AA.还原态无机化合物B.氧化态无机化合物C.日光D.有机物7【单选题】(10分)在同时含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（）。正确答案：AA.葡萄糖B.半乳糖C.淀粉D.蔗糖8【单选题】(10分)大肠杆菌属于（）型的微生物。正确答案：DA.化能无机自养B.光能无机自养C.光能有机异养D.化能有机异养9【单选题】(10分)下列物质可用作生长因子的是（)。正确答案：BA.葡萄糖B.叶酸C.NaClD.纤维素10【单选题】(10分)在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合碳源是（）。正确答案：BA.黄豆饼粉/花生饼粉B.玉米浆/黄豆饼粉C.玉米浆/(NH4)2SO4D.蛋白胨/酵母浸膏1【单选题】(10分)酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为正确答案：AA.乙醇B.丁酸C.乙酸D.乳酸2【单选题】(10分)关于生物固氮说法错误的是正确答案：BA.须在严格厌氧环境中B.不需要ATPC.须固氮酶D.需要传递体3【单选题】(10分)在原核微生物细胞中单糖主要靠（）途径降解生成丙酮酸正确答案：DA.HMPB.PKC.EDD.EMP4【单选题】(10分)下列微生物中不能利用分子氮的是正确答案：DA.圆褐固氮菌B.弗兰克氏菌C.根瘤菌D.霉菌5【单选题】(10分)微生物的合成代谢的基本条件中无正确答案：AA.严格厌氧环境B.ATPC.还原力D.简单的无机物或有机物6【单选题】(10分)能导致微生物死亡的化学试剂是（

）。正确答案：AA.溶菌剂和杀菌剂B.杀菌剂C.抑菌剂D.溶菌剂7【单选题】(10分)只能用高压灭菌才能杀死的是（）。正确答案：CA.结核分枝杆菌B.病毒C.细菌的芽孢D.霉菌的芽孢8【单选题】(10分)常用的高压灭菌的温度是（）。正确答案：AA.121℃B.100℃C.200℃D.63℃9【单选题】(10分)保存冷冻食品的常用温度是正确答案：AA.-20℃B.-70℃C.4℃D.0℃10【单选题】(10分)巴斯德消毒法可用于（

）的消毒。正确答案：BA.牛奶B.其余选项都是C.葡萄酒D.啤酒1【单选题】(10分)专性厌氧菌的氧毒害机制为正确答案：BA.体内缺乏过氧化氢酶B.体内缺乏SODC.体内缺乏细胞色素酶D.其余选项都是2【单选题】(10分)营养缺陷型菌株是指（

）的菌株。正确答案：CA.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株B.培养基中营养成分缺少时获得的菌株C.丧失了合成某种营养成分能力的菌株D.有营养不良症的菌株3【单选题】(10分)微生物生长的哪个时期，产芽孢细菌会释放芽孢正确答案：DA.适应期B.对数生长期C.稳定期D.衰亡期4【单选题】(10分)微生物生长的哪个时期，细胞体积最大正确答案：AA.适应期B.稳定期C.对数生长期D.衰亡期5【单选题】(10分)微生物生长的哪个时期，细胞内会积累储藏物正确答案：BA.对数生长期B.稳定期C.适应期D.衰亡期6【单选题】(10分)病毒显著区别于其他生物的特征是（）正确答案：BA.细胞内寄生B.独特的繁殖方式C.具有感染性D.体积微小7【单选题】(10分)病毒纯化方法均是根据病毒的基本理化性质建立的，包括（）。正确答案：AA.病毒主要化学组成是蛋白质B.病毒含有脂类和糖类C.病毒的核酸是DNA和RNAD.病毒体积微小8【单选题】(10分)病毒物理颗粒计数方法测定的是正确答案：DA.无活力的病毒数量B.有活力的病毒数量C.致病性的病毒数量D.有活力的病毒与无活力病毒数量的总和9【单选题】(10分)描述螺旋对称壳体特征的参数有（）。正确答案：BA.核酸的分子量B.螺旋长度与直径C.蛋白质亚基大小D.螺旋的外观10【单选题】(10分)以下病毒中在细胞核内复制的有（）正确答案：CA.痘病毒B.小RNA病毒C.腺病毒D.嗜肝DNA病毒1【单选题】(10分)微生物之间的捕食关系是指()正确答案：AA.一种微生物捕获吞食消化另一种微生物B.一种微牛物与另一种微牛物利用同一营养而造成一种微生物的生长不良，甚至死亡C.一种微生物的代谢产物对另一种微生物的抑制或毒害D.一种微生物进入另一种微生物体内并依赖于后者生存2【单选题】(10分)指出下列中不是微生物与植物形成的共生体的是：正确答案：DA.菌根B.叶瘤C.根瘤D.叶面乳酸菌3【单选题】(10分)酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的正确答案：AA.非专一性拮抗关系B.捕食关系C.寄生关系D.专一性拮抗关系4【单选题】(10分)弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的（

）。正确答案：BA.寄生关系B.非专一性拮抗关系C.捕食关系D.专一性拮抗关系5【单选题】(10分)微生物寄生于植物时一般易造成：正确答案：AA.植物病害B.植物营养缺乏C.植物正常D.植物疯长6【单选题】(10分)琼脂糖凝胶电泳是根据（）和电泳呈现的带型将染色体DNA与质粒分开。正确答案：DA.线型结构B.数量C.凝胶用量D.分子量大小7【单选题】(10分)Mu噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，其基因组上除含有为噬菌体生长繁殖所必需的基因外，还有为转座所必需的基因，因此它也是最大的（）。正确答案：CA.插入顺序B.转座子C.转座因子D.噬菌体8【单选题】(10分)某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的密码子变为蛋白质合成的终止密码子。蛋白质的合成提取终止，产生截短的蛋白质，这种基因突变是（）。正确答案：CA.同义突变B.错义突变C.无义突变D.移码突变9【单选题】(10分)形成转导颗粒的噬菌体可以是温和的也可以是烈性的，主要的要求是具有能偶尔识别宿主DNA的（），并在宿主基因组完全降解以前进行包装。正确答案：AA.包装机制B.侵入机制C.裂解机制D.识别机制10【单选题】(10分)诱变育种是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机（），通过一定的筛选方法获得所需要的高产优质菌株。正确答案：CA.融合频率B.重组频率C.突变频率D.调控频率1【单选题】(10分)浆细胞是（）。正确答案：AA.产生抗体的细胞B.有吞噬功能的细胞C.抗原提呈细胞D.由T细胞分化而来2【单选题】(10分)下述哪一种物质既有非特异免疫作用也参与特异性免疫反应（）。正确答案：DA.IgGB.溶菌酶C.I型干扰素D.补体3【单选题】(10分)直接特异杀伤靶细胞的是（）。正确答案：DA.NK细胞B.LAK细胞C.吞噬细胞D.CTL细胞4【单选题】(10分)自然的非特异性免疫的一个重要组分是（）。正确答案：AA.白细胞吞噬B.疫苗C.IgD.初乳5【单选题】(10分)MHC限制性表型在（）。正确答案：AA.CTL识别杀伤靶细胞B.NK细胞的杀伤作用C.B细胞识别TI抗原的过程D.ADCC作用6【单选题】(10分)与细