第一章 第四节 农作物生产环节（教案）《农作物生产技术》（高教版第二版）同步课堂

《农作物生产技术》教案课题模块四农作物生产环节课型理实一体课时1授课班级授课时间授课教师教材分析《农作物生产技术》教材从内容和形式上较好地体现职业教育教学改革精神。突出了“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的五个对接，具有鲜明的时代特征和职业教育特色；其中项目一为农作物生产的基础知识，项目二到项目十收编了河南省各地普遍种植和有代表性的11种农作物；其中小麦、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和烟草8种农作物按“项目”编写；马铃薯、芝麻和谷子3种农作物合并在最后一个项目里，按“任务”编写。本节课内容为教材中“模块四农作物生产环节”。学情分析知识储备：了解土壤耕作的概念和作用能力水平：学会农作物生产主要环节的基本操作学习目标技能目标了解土壤耕作的概念和作用知识目标学会农作物生产主要环节的基本操作学习重难点教学重点：了解土壤耕作的概念和作用教学难点：学会农作物生产主要环节的基本操作教学方法讲授法、演示法课前准备教师准备：讨论主题、学生任务书学生准备：在线讨论、完成任务书教学媒体多媒体教室教学过程教学环节教师活动设计学生活动设计设计意图活动一：创设情境生成问题1.引出主题土壤耕作是利用农机具的机械力量来改善土壤的耕层结构和地表状况的技术措施。土壤耕作不能增加土壤肥力，主要起调养地力的作用。2.分发学习任务书引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。3.展示学习目标1.提前预习内容2.接收并查看本节课堂任务书3.查看并记住本节任务的学习目标1、让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识活动二：调动思维探究新知(一)基本耕作基本耕作又称初级耕作，指入土较深、作用较强烈、能显著改变耕层物理性状、后效较长的一类土壤耕作技术，包括以下几种。1.翻耕翻耕的主要工具有铧犁和圆盘犁。作用是翻土、松土、碎土。翻耕后的土壤水分易于挥发，故这项措施不适于缺水地区。2.深松耕以无壁犁、深松铲、凿形铲对耕层进行全田的或间隔的深位松土。耕深可达25~30cm,最深为50cm。此法分层松耕，不乱土层，适合于干旱、半干旱地区和丘陵地区，以及盐碱土、白浆土地区。3.旋耕采用旋耕机进行。在旋耕机上安装犁刀，旋转过程中起切割、打碎、掺和土壤的作用。一次旋耕既能松土，又能碎土，水田、旱田都可使用。旋耕深度一般在10~12cm,应作为翻耕的补充作业，与翻耕轮换应用。(二)表土耕作(三)少耕和免耕讲解基本耕作，并结合图片形式进行讲授。按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。活动三：调动思维探究新知二、播种与育苗(一)种子准备1.种子清选2.晒种播种前晒种，可以打破种子休眠、增强种子的活性，提高胚的生活力，增强种皮的透性，提高发芽势和发芽率。晒种也能起到一定的杀菌作用。3.种子包衣种子包衣是采用机械和人工的方法，按一定的种、药比例，把种衣剂包在种子表面并迅速固化成一层药膜。种衣剂的化学成分分为活性部分和非活性部分。活性部分是对种子和作物起作用的物质，主要有农药、微肥、生长调节剂和微生物等。非活性部分有成膜剂、稳定剂、警戒色料等。包衣后能够达到苗期防病、治虫，促进作物生长，提高产量以及节约用种，减少苗期施药等效果。4.浸种催芽浸种是人为地创造种子萌发最适的水分、温度和氧气条件，促使种子提早发芽，发芽整齐，提高成苗率的方法。浸种时间因作物种类和季节而异。浸种后即行催芽，催芽温度以25~35℃为好。一般应掌握高温破胸、适温长芽和低温炼芽3个过程。浸种催芽在水稻生产上应用广泛。小麦、棉花、玉米、花生、甘薯、烟草等作物有时也采用催芽播种。(二)播种(三)育苗移栽三、田间管理从播种后到收获前，在田间要进行一系列管理工作，为作物生长发育创造适宜的条件，以提高作物的产量、改善品质。(一)科学施肥(二)查苗补苗(三)间苗定苗(四)中耕培土(五)灌溉排水(六)防治病虫草害四、收获与贮藏(一)确定收获期(二)收获方法(三)贮藏1.种子干燥禾谷类等作物收获后，应立即进行脱粒，晒干或烘干扬净。棉花必须分级、分晒、分轧，以提高品质，增加经济效益。2.薯类保鲜薯类主要以食用为主，鲜薯保鲜要注意三个环节：①在收、运、贮过程中要尽量避免损伤破皮；②在入窖前要严格选择，剔除有病、虫或机械损伤的鲜薯；③加强贮藏期间的管理，特别要注意调节温度、湿度和通风。3.产品初加工甜菜、甘蔗、麻类、烟草等经济作物的产品，在收获后一般需要进行初加工。甜菜收获后，必须切削含糖量低、制糖价值小的块根根头；甘蔗的蔗茎在收获前应先剥去蔗叶，收获后再切去根、梢，打捆；麻类作物在收获后，应先进行剥制和脱胶等加工处理，然后晒干、分级整理。结合播种与育苗进行讲解。通过学习通中抢答方式进行提问，激发学生思维、活跃课堂。活动四：巩固练习素质提升1.什么叫土壤耕作?2.基本耕作与表土耕作各有什么具体措施?3.叙述农作物生产的具体环节。组内合作，完成如下练习通过练习的巩固来加深对本节知识的理解。课堂小结作业布置1、课堂小结首先了解土壤耕作的概念和作用，学会农作物生产主要环节的基本操作，为之后课程的学习打下基础。2、作业1.什么叫土壤耕作?2.基本耕作与表土耕作各有什么具体措施?3.叙述农作物生产的具体环节。板书设计一、土壤耕作二、播种与育苗三、田间管理四、