家政服务员考试题库单选题100道及答案解析

家政服务员考试题库单选题100道及答案解析1.以下哪种清洁剂不适合用于清洁木地板？（）A.专用木地板清洁剂B.肥皂水C.淘米水D.洗洁精稀释液答案：B解析：肥皂水碱性较强，可能会损伤木地板的漆面，不适合用于清洁木地板。2.衣物上的血迹最好用什么去除？（）A.冷水B.热水C.酒精D.白醋答案：A解析：血迹用冷水浸泡清洗更容易去除，热水会使血迹凝固，更难清洗。3.擦拭玻璃时，应该使用（）。A.干抹布B.湿抹布C.报纸D.卫生纸答案：C解析：报纸的吸水性好，且表面粗糙，擦拭玻璃能擦得更干净。4.煮饺子时，中途需要加几次冷水？（）A.1次B.2次C.3次D.不需要加答案：B解析：煮饺子中途加两次冷水，能让饺子熟透，且不容易破皮。5.电熨斗的温度调节应根据（）来确定。A.衣物的材质B.衣物的颜色C.衣物的大小D.衣物的新旧答案：A解析：不同材质的衣物所能承受的温度不同，所以要根据衣物材质调节电熨斗温度。6.清洁厨房抽油烟机时，应首先（）。A.拆卸滤网B.喷洒清洁剂C.切断电源D.用抹布擦拭答案：C解析：安全第一，清洁抽油烟机前必须先切断电源。7.给婴儿冲调奶粉时，水温应控制在（）左右。A.30℃B.40℃C.50℃D.60℃答案：B解析：40℃左右的水温冲调奶粉能最大程度保留奶粉中的营养成分，且温度适宜婴儿饮用。8.去除厨房瓷砖上的油污，可用（）。A.牙膏B.面粉C.84消毒液D.洁厕灵答案：A解析：牙膏有一定的去污能力，能去除厨房瓷砖上的油污。9.晾晒衣物时，以下哪种做法不正确？（）A.翻面晾晒B.阳光直射C.通风良好D.拉平褶皱答案：B解析：有些衣物不宜阳光直射，可能会导致褪色，应根据衣物材质选择晾晒方式。10.以下哪种蔬菜适合先焯水再烹饪？（）A.西红柿B.土豆C.菠菜D.辣椒答案：C解析：菠菜含草酸较多，先焯水可去除草酸。11.卫生间的镜子有雾气，用（）擦拭可以快速恢复清晰。A.干毛巾B.湿毛巾C.报纸D.卫生纸答案：C解析：报纸的吸水性和去雾效果较好。12.擦拭家具时，应遵循（）的顺序。A.从上到下B.从下到上C.从左到右D.从右到左答案：A解析：从上到下擦拭可以避免重复污染。13.煮米饭时，水和米的比例通常为（）。A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:2答案：B解析：一般煮米饭水和米的比例为1:1.2左右，可根据米的品种和个人口感适当调整。14.清洁不锈钢制品时，不能使用（）。A.专用清洁剂B.白醋C.钢丝球D.柔软的抹布答案：C解析：钢丝球会刮伤不锈钢表面。15.给花浇水的最佳时间是（）。A.中午B.傍晚C.早晨D.深夜答案：C解析：早晨浇水有利于植物吸收和生长。16.以下哪种衣物不能用洗衣机洗涤？（）A.棉质衬衫B.羊毛衫C.牛仔裤D.涤纶连衣裙答案：B解析：羊毛衫容易缩水变形，一般建议手洗。17.冰箱除霜时，应先（）。A.切断电源B.取出食物C.用热水浇D.用硬物铲除答案：A解析：除霜前必须先切断电源，确保安全。18.木地板打蜡后，需要等待（）才能行走。A.立即B.10分钟C.30分钟D.1小时答案：C解析：打蜡后通常需要等待30分钟左右，蜡层干燥后才能行走。19.清洗茶杯上的茶渍，可用（）。A.牙膏B.盐水C.洗洁精D.汽油答案：A解析：牙膏能有效去除茶渍。20.做红烧肉时，应该用（）火候。A.大火B.中火C.小火D.微火答案：C解析：小火慢炖能让红烧肉更加入味。21.以下哪种面料的衣物需要低温熨烫？（）A.棉B.麻C.丝绸D.牛仔答案：C解析：丝绸面料比较娇贵，需要低温熨烫。22.拖地时，在水中加入（）可以消毒杀菌。A.84消毒液B.洗洁精C.洗衣粉D.肥皂答案：A解析：84消毒液有消毒杀菌的作用。23.厨房水槽有异味，可倒入（）去除。A.热水B.白醋C.可乐D.牛奶答案：B解析：白醋能去除异味和杀菌。24.以下哪种食物不能放入冰箱冷藏？（）A.水果B.肉类C.巧克力D.蔬菜答案：C解析：巧克力放入冰箱冷藏后容易起白霜，影响口感。25.给婴儿换尿布时，应先（）。A.打开新尿布B.清洁婴儿臀部C.脱下旧尿布D.让婴儿侧卧答案：C解析：先脱下旧尿布，再进行清洁和更换新尿布。26.擦皮鞋时，应先用（）除去灰尘。A.湿布B.干布C.刷子D.纸巾答案：B解析：用干布先擦去灰尘，再进行上油等护理。27.去除水壶中的水垢，可用（）。A.陈醋B.酱油C.料酒D.食用油答案：A解析：陈醋中的酸性物质能溶解水壶中的水垢。28.煮鱼汤时，加入（）可使汤更白更浓。A.牛奶B.豆浆C.白醋D.料酒答案：C解析：白醋能促进鱼骨中的营养成分释放，使鱼汤更白更浓。29.以下哪种物品不适合用微波炉加热？（）A.面包B.牛奶C.鸡蛋D.米饭答案：C解析：带壳的鸡蛋在微波炉中加热容易爆炸。30.清洁地毯时，可用（）。A.扫帚B.吸尘器C.拖把D.刷子答案：B解析：吸尘器能有效清洁地毯上的灰尘和杂物。31.以下哪种衣物需要翻面晾晒？（）A.白色T恤B.黑色裤子C.丝绸裙子D.羽绒服答案：B解析：黑色裤子翻面晾晒可以防止褪色。32.炒菜时，油冒烟了再放菜，这种做法（）。A.正确B.错误C.无所谓D.能节省油答案：B解析：油冒烟时温度过高，容易产生有害物质，应在油温热时放菜。33.给宠物洗澡的水温应控制在（）左右。A.25℃B.30℃C.35℃D.40℃答案：C解析：35℃左右的水温对宠物来说比较舒适。34.擦窗户玻璃时，应使用（）。A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.以上均可答案：C解析：中性清洁剂对玻璃表面较为温和，不易损伤。35.以下哪种蔬菜不宜久存？（）A.土豆B.白菜C.西红柿D.南瓜答案：C解析：西红柿容易变质，不宜久存。36.用洗衣机洗衣服时，洗涤剂的用量应（）。A.越多越好B.越少越好C.根据衣物多少适量D.固定不变答案：C解析：洗涤剂用量应根据衣物的数量和脏污程度适量添加。37.清洗抽油烟机的滤网，可用（）浸泡。A.洗洁精水B.盐水C.酒精D.清水答案：A解析：洗洁精水有较好的去污能力，可用于浸泡抽油烟机滤网。38.以下哪种衣物适合用手搓洗？（）A.羽绒服B.内衣C.毛衣D.呢大衣答案：B解析：内衣比较贴身，适合手搓洗，更干净卫生。39.厨房垃圾桶应（）清理一次。A.每天B.每周C.每两周D.每月答案：A解析：厨房垃圾容易产生异味和滋生细菌，应每天清理。40.给花卉施肥，应在（）进行。A.早晨B.中午C.傍晚D.夜间答案：C解析：傍晚施肥有利于花卉吸收。41.以下哪种水果不宜放入冰箱保存？（）A.苹果B.香蕉C.梨D.橙子答案：B解析：香蕉放入冰箱容易被冻伤，表皮变黑。42.擦地板时，应（）。A.用力擦B.轻轻擦C.快速擦D.匀速擦答案：D解析：匀速擦地板能保证清洁效果均匀。43.去除衣服上的汗渍，可用（）。A.柠檬汁B.肥皂水C.盐水D.糖水答案：A解析：柠檬汁有一定的去污和漂白作用，能去除汗渍。44.煮鸡蛋时，水开后煮（）分钟为宜。A.3B.5C.8D.10答案：C解析：水开后煮8分钟左右，鸡蛋能熟透且口感较好。45.以下哪种材质的餐具不能用高温消毒？（）A.陶瓷B.玻璃C.塑料D.不锈钢答案：C解析：塑料餐具不耐高温，高温消毒会变形甚至释放有害物质。46.清洁马桶时，应使用（）。A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.以上均可答案：B解析：马桶污渍多为碱性，用碱性清洁剂清洁效果较好。47.以下哪种衣物不能用漂白剂漂白？（）A.白色衬衫B.彩色衣物C.白色毛巾D.白色床单答案：B解析：漂白剂会使彩色衣物褪色。48.给家具打蜡，应选择（）的天气。A.潮湿B.干燥C.有风D.寒冷答案：B解析：干燥的天气有利于蜡层的干燥和附着。49.清洗羽绒服时，应使用（）。A.普通洗衣粉B.专用洗涤剂C.肥皂D.洗洁精答案：B解析：专用洗涤剂对羽绒服的材质比较温和，不易损伤。50.以下哪种食物保存时需要密封？（）A.面包B.水果C.饼干D.蔬菜答案：C解析：饼干容易受潮变软，保存时需要密封。51.擦拭电脑屏幕时，应使用（）。A.湿布B.干布C.酒精D.洗洁精答案：B解析：用干布轻轻擦拭电脑屏幕，避免液体进入内部。52.炒菜时，盐应该在（）放入。A.菜下锅前B.炒菜过程中C.菜出锅前D.随意答案：C解析：盐在菜出锅前放入，能减少碘的挥发，并保持菜的口感。53.给木地板打蜡，蜡层厚度应（）。A.越厚越好B.越薄越好C.适中D.无所谓答案：C解析：蜡层厚度适中既能起到保护作用，又不会影响美观和使用。54.以下哪种衣物需要用衣架挂放？（）A.毛衣B.内衣C.衬衫D.袜子答案：C解析：衬衫容易产生褶皱，用衣架挂放能保持平整。55.清洁厨房台面时，可用（）。A.百洁布B.钢丝球C.砂纸D.刀片答案：A解析：百洁布质地柔软，不会刮伤厨房台面。56.煮面条时，应该在（）下锅。A.水开时B.水未开时C.冷水时D.随意答案：A解析：水开时下面条，面条能迅速散开，不易粘连。57.以下哪种物品可以去除冰箱异味？（）A.洋葱B.香蕉皮C.橘子皮D.西红柿答案：C解析：橘子皮具有清新的气味，能去除冰箱异味。58.擦拭灯具时，应先（）。A.关闭电源B.拆卸灯具C.用湿布擦D.用干布擦答案：A解析：关闭电源，确保安全后再进行擦拭。59.给婴儿喂奶后，应（）。A.让婴儿立即睡觉B.给婴儿拍嗝C.给婴儿喝水D.让婴儿玩耍答案：B解析：喂奶后给婴儿拍嗝能防止吐奶和腹胀。60.以下哪种衣物适合用烘干机烘干？（）A.丝绸衣物B.羊毛衣物C.棉质衣物D.羽绒服答案：C解析：棉质衣物较耐高温，适合用烘干机烘干。61.清洁烤箱内部时，不能使用（）。A.小苏打水B.洗洁精C.钢丝球D.专用清洁剂答案：C解析：钢丝球会刮伤烤箱内部涂层。62.以下哪种蔬菜适合凉拌？（）A.豆角B.西兰花C.黄瓜D.胡萝卜答案：C解析：黄瓜口感清脆，适合凉拌。63.擦窗户的外侧玻璃，应使用（）工具。A.拖把B.长柄擦窗器C.扫帚D.鸡毛掸子答案：B解析：长柄擦窗器能够到窗户外侧，方便擦拭。64.以下哪种食物不宜空腹食用？（）A.苹果B.香蕉C.橙子D.西瓜答案：B解析：香蕉中含有较多的镁元素，空腹食用可能对心血管产生影响。65.给宠物梳理毛发，应选择（）梳子。A.塑料B.木质C.金属D.以上均可答案：B解析：木质梳子比较温和，不容易损伤宠物皮肤。66.清洁瓷砖缝隙时，可用（）。A.牙膏B.白醋C.洗洁精D.酒精答案：B解析：白醋能去除瓷砖缝隙中的污渍和霉菌。67.以下哪种衣物需要叠放收纳？（）A.连衣裙B.牛仔裤C.毛衣D.羽绒服答案：C解析：毛衣叠放能节省空间，且不易变形。68.炒菜时，油溅到手上，应立即（）。A.用冷水冲洗B.用热水冲洗C.涂抹牙膏D.涂抹酱油答案：A解析：油溅到手上应立即用冷水冲洗，可减轻疼痛和烫伤程度，热水会加重烫伤，牙膏和酱油没有科学依据证明能有效处理烫伤。69.以下哪种方法不能去除水垢？（）A.土豆皮煮水B.鸡蛋壳煮水C.茶叶煮水D.柠檬片煮水答案：C解析：茶叶煮水一般不能去除水垢，土豆皮、鸡蛋壳、柠檬片煮水都有一定的除垢效果。70.擦拭皮质沙发时，应使用（）。A.湿布B.干布C.洗洁精水D.酒精答案：B解析：皮质沙发用干布擦拭，湿布可能会导致皮质受损，洗洁精水和酒精也可能对皮质有损害。71.煮绿豆汤时，为了快速煮烂，可（）。A.提前浸泡B.用热水煮C.加碱D.多加水答案：A解析：提前浸泡绿豆可以使其更容易煮烂，加碱会破坏绿豆的营养成分，用热水煮和多加水并不能直接使其快速煮烂。72.以下哪种物品不适合用来清洁微波炉内部？（）A.湿抹布B.洗洁精C.金属制品D.小苏打水答案：C解析：金属制品放入微波炉可能会产生火花，引发危险，湿抹布、洗洁精、小苏打水可以用于清洁微波炉内部。73.清洗毛绒玩具，最好的方法是（）。A.机洗B.手洗C.干洗D.用刷子刷答案：B解析：手洗可以更好地控制力度和清洗程度，避免机洗对毛绒玩具造成损坏，干洗成本较高，用刷子刷可能刷不干净且容易损坏玩具。74.给家具消毒，可用（）。A.84消毒液稀释液B.酒精C.白醋D.以上均可答案：D解析：84消毒液稀释液、酒精、白醋都有一定的消毒作用，可以根据家具材质和具体情况选择使用。75.以下哪种衣物需要用柔顺剂？（）A.内衣B.牛仔裤C.毛衣D.衬衫答案：C解析：毛衣使用柔顺剂可以使其更加柔软，减少静电，内衣、牛仔裤、衬衫一般不需要用柔顺剂。76.去除厨房墙壁上的油污，可用（）。A.面粉B.牙膏C.肥皂水D.汽油答案：A解析：面粉有一定的吸附油污的作用，牙膏主要用于清洁小面积污渍，肥皂水清洁效果较弱，汽油易燃易爆，不适合用于厨房清洁。77.以下哪种食物不宜冷冻保存？（）A.肉类B.鱼类C.馒头D.黄瓜答案：D解析：黄瓜冷冻后容易被冻坏，影响口感和品质，肉类、鱼类、馒头可以冷冻保存。78.擦拭不锈钢水龙头，可用（）。A.钢丝球B.洁厕灵C.牙膏D.草酸答案：C解析：牙膏可以去除不锈钢水龙头上的污渍且不会损伤表面，钢丝球会刮花表面，洁厕灵和草酸具有腐蚀性，不适合用于清洁水龙头。79.给小孩洗澡，水温应控制在（）左右。A.30℃B.35℃C.40℃D.45℃答案：C解析：小孩洗澡水温40℃左右较为适宜，30℃和35℃可能会让小孩感到冷，45℃可能会烫伤小孩。80.以下哪种物品可以用来清洁烤箱烤盘上的顽固污渍？（）A.洗洁精B.小苏打C.洗衣粉D.洗衣液答案：B解析：小苏打具有较强的去污能力，且相对温和，适合清洁烤箱烤盘上的顽固污渍，洗洁精、洗衣粉、洗衣液的去污效果相对较弱。81.清洁木质家具时，不能使用（）。A.湿抹布长时间擦拭B.家具蜡C.柔软的干布D.专用清洁剂答案：A解析：湿抹布长时间擦拭木质家具可能会导致木材受潮变形，家具蜡、柔软的干布、专用清洁剂可以用于清洁木质家具。82.以下哪种方法不能延长鲜花的花期？（）A.在水中加入白糖B.每天换水C.放在阳光直射处D.斜剪花枝底部答案：C解析：鲜花放在阳光直射处会加速水分蒸发和凋谢，在水中加入白糖、每天换水、斜剪花枝底部都有助于延长花期。83.擦拭电脑键盘，可用（）。A.湿纸巾B.棉签C.吹风机D.吸尘器答案：B解析：棉签可以细致地清洁电脑键盘的缝隙，湿纸巾可能会使键盘进水，吹风机和吸尘器不便于清洁缝隙。84.以下哪种衣物适合用蒸汽熨斗熨烫？（）A.丝绸衣物B.棉质衣物C.麻质衣物D.以上均可答案：D解析：丝绸衣物、棉质衣物、麻质衣物都可以用蒸汽熨斗熨烫，但要注意调节合适的温度。85.去除卫生间地面的水渍，可用（）。A.干拖把B.湿拖把C.毛巾D.扫帚答案：A解析：干拖把能有效吸干卫生间地面的水渍，湿拖把会增加地面湿度，毛巾和扫帚不太方便操作。86.以下哪种食物在冰箱中储存时间最长？（）A.牛奶B.鸡蛋C.肉类D.水果答案：C解析：在冰箱中，肉类的储存时间相对较长，牛奶、鸡蛋、水果的储存时间较短。87.清洁玻璃茶几，可用（）。A.报纸B.毛巾C.海绵D.刷子答案：A解析：报纸擦拭玻璃茶几能使其干净明亮，毛巾、海绵、刷子的清洁效果不如报纸。88.以下哪种方法不能去除衣服上的静电？（）A.用金属衣架挂衣服B.用湿布擦拭衣服C.在衣服上喷香水D.使用衣物柔顺剂答案：C解析：用金属衣架挂衣服、用湿布擦拭衣服、使用衣物柔顺剂都可以去除衣服上的静电，喷香水不能去除静电。89.擦拭灯具的灯泡，应使用（）。A.干布B.湿布C.酒精D.洗洁精答案：A解析：灯泡用干布轻轻擦拭，湿布、酒精、洗洁精可能会导致灯泡损坏或漏电。90.以下哪种衣物需要用衣撑撑起肩部存放？（）A.羽绒服B.衬衫C.毛衣D.短裤答案：B解析：衬衫肩部容易变形，需要用衣撑撑起肩部存放，羽绒服、毛衣、短裤一般不需要。91.去除厨房水槽的锈迹，可用（）。A.白醋B.盐水C.肥皂水D.淘米水答案：A解析：白醋中的酸性成分可以溶解锈迹，盐水、肥皂水、淘米水去除锈迹的效果不明显。92.以下哪种物品不适合放在冰箱门上的储物格？（）A.饮料B.鸡蛋C.酱料D.重物答案：D解析：冰箱门上的储物格不适合放重物，可能会影响冰箱门的开关和使用寿