人教鄂教版科学【核心素养目标】1.3《食物的消化》教案

人教鄂教版三年级1.3《食物的消化》教学设计课题食物的消化单元1学科科学年级3教材分析本课主要的科学实践活动为“食物在人体内的“旅行’”,分三个环节进行教学。第一个环节是感受馒头在口腔里的变化。吃一口馒头,慢慢咀嚼,体会馒头在嘴里发生的变化并进行交流。第二个环节是画出消化器官。让学生说出食物从口腔进入体内之后,还会经过哪些消化器官并把自己的想法画下来。这个环节可以引导学生利用己有经验和自己的理解,画出消化过程图。这也是学生在本节课留下的学习和发展的痕迹第三个环节是描述人体的消化过程。对照人体消化器官示意图,说一说食物在人体内的“旅行”历程。这是讨论交流环节,引导学生基于已有认知,思考和讨论食物在体内的消化过程。本课的拓展与应用环节,可以鼓励学生大胆猜想,查找资料,了解食物在经过不同消化器官时发生的变化,并和他人分享自己的发现。学习目标科学观念：（1）知道人的消化器官有口腔、食道、胃、肝、小肠、大肠等。（2）知道食物在人体内主要消化过程。科学思维：培养学生抽象思维能力。科学实践：（1）对照示意图认识人体消化器官，知道食物在人体内主要消化过程。（2）查阅资料了解消化器官作用。责任态度：树立保护口腔卫生意识。重点食物在人体内的主要消化过程。难点食物在人体内是怎么消化的。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1、民以食为天。我们吃的食物到身体内的什么地方去了？2、你有过这样的经历吗？妈妈的话有道理吗？3、食物在身体内被分解成细胞可以吸收的物质的过程叫消化。食物在身体内是怎样被消化的？交流细嚼慢咽有利于食物消化。消化不良会胃疼、胃胀。思考前概念诊测初步体会口腔的消化作用导入新课学习讲授新课一、食物在人体内的“旅行”（一）感受馒头在口腔里的变化1、张开嘴照镜子瞅瞅，或两个人嘴里张开嘴互相看看，口腔里有什么？它们有什么作用？明确：2、吃一口馒头，慢慢咀嚼，体会并交流馒头在嘴里发生怎样的变化？明确：馒头和唾液混合在一起，有丝丝甜味。小结：唾液中的淀粉酶会先把食物中的淀粉分解成麦芽糖，所以我们嚼馒头时会有丝丝甜味，这个过程是消化的第一步。3、用手摸颈部，吞咽食物，有什么感觉？（二）画出消化器官食物从口腔进入体内后，还会经过哪些消化器官？在人体轮廓图上，画出食物“旅行图”并写出各器官名称。（三）描述人体消化过程1、对照人体消化器官示意图，说一说食物在人体内的“旅行”过程。2、修改自己画的食物“旅行图”。明确：食物的旅行历程是口腔→食道→胃→小肠→大肠。（三）指出自己的消化器官口腔、食道、胃、小肠和大肠等被称为人体的消化器官。在自己的身体中能指出这些消化器官吗？明确：（四）保护口腔卫生口腔是消化器官，如何保持口腔卫生？明确：（1）饭后漱口含半口水半口气，反复鼓动腮部，让水和气在牙缝里反复冲刷，把食物残渣冲出，然后吐掉。（2）早晚刷牙观察示意图，说说怎样正确刷牙？明确：上下牙齿都要刷。刷牙齿外面。上面的从上往下刷，下面的从下往上刷。刷牙齿里面。上面的从上往下刷，下面的从下往上刷。刷后面牙齿横面，前后方向洗刷。刷前面牙齿横面，左右方向洗刷。刷舌面。前后方向清洁舌面卫生二、了解消化器官的功能1、查找资料，了解食物在经过不同消化器官的时候会发生什么变化。提供资料如下：2、人体内还有两个重要的消化器官——肝脏和胰腺。它们有什么作用？明确：分泌消化液，流入小肠，帮助消化食物。3、拓展阅读：人的消化系统食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官。消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等器官。三、作业布置想一想：怎样保护我们的消化器官？牙齿、舌头嚼馒头，交流体会摸颈部，吞咽食物，交流感觉：感觉食物是顺着一根管子掉下去了……画食物旅行图对照、修改指一指各消化器官位置交流自己的做法阅读资料交流观察示意图回答查阅资料分享继续查阅分享阅读知道口腔结构及其作用了解唾液作用体会食管作用此环节是学生在本节课留下的学习和发展的痕迹知道食物的消化过程及其消化器官画抽象为具体，了解自己生理结构通过漱口、刷牙等途径学会保护口腔卫生。了解消化器官功能了解肝脏和胰腺作用总结消化系统结构了解保护消化器官方法课堂练习1.食物在人体的旅行过程是（）A.口腔-食管-胃-肝脏-小肠-大肠B.口腔-食管-胃-小肠-大肠C.口腔-食管-胃-大肠-小肠2.食物主要在（）被消化吸收。A.胃B.小肠C.大肠3.食物首先在（）开始消化。A.口腔B.胃C.食管完成课堂练习并检测自己对于本堂课内容的掌握情况通过课堂练习检测学生对于知识点的掌握情况并进一步巩固本堂课内容课堂小结通过这节课的学习，