教科版科学四上27《食物在口腔里的变化》课件

教科科学四年级上册7.食物在口腔里的变化第二单元

呼吸与消化学习目标1.知道食物在口腔里会经历初步的消化过程。牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。2.观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状特征、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。通过模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。3.能够认真仔细地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识课前准备教师准备：馒头、镜子、硬纸板、大塑料口袋。学生准备：学生活动手册。问题导入这些食物是通过哪些器官发生变化被我们身体吸收的？问题导入消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一。观察记录馒头在口腔中的变化咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。观察步骤：①咬一口馒头，咀嚼一次，观察馒头的变化；②再咬一口馒头，咀嚼三次，观察馒头的变化；③再咬一口馒头，咀嚼五次，观察馒头的变化；④把馒头的变化记录下来。观察记录馒头在口腔中的变化咀嚼一次咀嚼三次咀嚼五次食物的状态我们的感觉咀嚼一次咀嚼三次咀嚼五次食物的状态嘴里的馒头被咬开，有一些湿润。馒头被分成许多的小碎块，碎块黏在一起了，又湿润了一些。碎块已经变得稀烂了，很湿。我们的感觉馒头被轻易的咬开，软软的。馒头有点硬，舌头上感觉有许多馒头渣。跟开始的馒头完全不一样了，湿湿黏黏的，有甜味。观察记录馒头在口腔中的变化【思考】在咀嚼的过程中，牙齿、舌头和唾液分别有什么作用？观察记录馒头在口腔中的变化分析①牙齿用来撕咬、切碎、嚼烂食物。②舌用来传送和搅拌食物。③唾液用来清洁口腔，对食物起润滑作用。总结口腔中的牙齿、舌、唾液在咀嚼食物时共同参与了食物在口腔里的消化。馒头为什么吃起来甜甜的呢？馒头是面粉做的，面粉的主要成分是淀粉。口腔里的唾液中含有淀粉酶，这种物质可以把淀粉转化成麦芽糖等，因此在咀嚼过程中，我们感觉有甜味。了解牙齿照镜子观察牙齿，数一数，看一看。牙齿名称数量特点门齿犬齿臼齿（含智齿）牙齿名称数量特点门齿8颗小、方形、薄犬齿4颗小、尖枪形、薄臼齿（含智齿）20颗大、“凹”形、厚了解牙齿门齿、犬齿、臼齿分别有什么作用呢？牙齿名称数量特点作用门齿8颗小、方形、薄犬齿4颗小、尖枪形、薄臼齿（含智齿）20颗大、“凹”形、厚牙齿名称数量特点作用门齿8颗小、方形、薄切断食物犬齿4颗小、尖枪形、薄撕碎食物臼齿（含智齿）20颗大、“凹”形、厚磨碎食物牙齿会生病龋齿，俗称虫牙、蛀牙。是在口腔内细菌的作用下，牙齿被破坏、崩解，在牙齿上形成龋洞的一种疾病。龋齿的患病率在儿童中可达90%以上。因此，我们一定要注意牙齿卫生。模拟馒头在口腔中的消化过程活动材料：大塑料袋硬纸板模拟馒头在口腔中的消化过程活动步骤：①用硬纸板模仿门齿和犬齿的外形，

用大塑料口袋装满空气模仿臼齿。②学生分角色扮演“馒头”“牙齿”

和“舌”。③观察“馒头”在口腔里发生的变化。食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？食物在口腔里的牙齿、舌和唾液共同作用下变成湿软细小的食物糜。食物在口腔里经过牙齿撕咬、切碎、嚼烂；舌配合传送和搅拌食物；唾液使食物湿润，并通过溶菌酶、淀粉酶等初步消化食物。食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？①食物在口腔中的初步消化、咀嚼过程所起到的作用是预先消化一部分食物，减轻消化道的负担。②唾液分泌还有利于食物的湿软，不至于伤害到食道，有利于下咽。课堂总结食物在口腔里的变化牙齿唾液：初步消化食物舌头：传送、搅拌食物门齿：切割食物犬齿：撕碎食物臼齿：咀嚼食物小试牛刀食物进入口腔后，在__________、_________和_________的作用下，会变小、变湿润，便于我们吞咽。牙齿舌头唾液小试牛刀保护牙齿有利