食品安全留样监测操作规范

食品安全留样监测操作规范合同编号：__________地址：联系电话：地址：联系电话：鉴于甲方为保证食品安全，提高服务质量，维护消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，需要对食品进行留样监测；乙方具备相关资质，愿意为甲方提供食品安全留样监测服务。双方经友好协商，达成如下协议：一、服务内容1.1乙方负责对甲方提供的食品样品进行留样监测，包括但不限于微生物、营养成分、添加剂、重金属等项目。1.2乙方应按照国家标准和行业规范进行留样监测，确保监测结果的准确性和可靠性。1.3乙方应在约定的时间内向甲方提供监测报告，并对监测结果进行解读和指导。二、服务期限2.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。2.2合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约____年。三、服务费用3.1乙方按照甲方提供的食品样品数量和监测项目收取服务费用。具体收费标准如下：（1）微生物项目：每份样品____元；（2）营养成分项目：每份样品____元；（3）添加剂项目：每份样品____元；（4）重金属项目：每份样品____元；（5）其他项目：双方协商确定。3.2甲方应在支付服务费用后，乙方开始进行留样监测。3.3乙方应向甲方提供正规发票。四、保密条款4.1双方在履行本合同过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密。4.2保密期限自本合同签订之日起算，至合同终止或履行完毕之日止。五、违约责任5.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，并赔偿损失。5.2若乙方未能在约定时间内完成留样监测，甲方有权要求乙方支付逾期违约金，具体金额双方协商确定。六、争议解决6.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全留样监测报告2.监测项目收费标准明细3.商业秘密、技术秘密、市场信息保密协议4.补充协议5.监测设备校准证明6.乙方资质证明文件7.监测方法标准文件二、违约行为及认定：1.乙方未按约定时间完成留样监测，视为违约。2.乙方留样监测结果不准确，导致甲方权益受损，视为违约。3.甲方未按约定时间支付服务费用，视为违约。4.甲方未履行保密义务，泄露乙方商业秘密、技术秘密、市场信息，视为违约。5.双方未履行合同约定的其他义务，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全留样监测：指对食品生产、加工、销售过程中所形成的样品进行实验室分析，以评估食品的安全性。2.留样监测报告：记录留样监测过程、结果和分析结论的书面文件。3.商业秘密：不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。4.技术秘密：指不为公众所知悉，能为权利人带来经济利益，具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息。5.违约金：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.乙方延迟完成留样监测：协商延长合同期限或按约定支付逾期违约金。2.监测结果不准确：要求乙方重新进行监测，或协商确定其他具备资质的第三方进行复检。3.甲方延迟支付服务费用：乙方暂停提供服务，待甲方支付后再继续履行合同义务。4.泄露商业秘密、技术秘密、市场信息：要求违约方承担违约责任，支付违约金，并赔偿损失。5.合同履行过程中发生争议：协商解决，协商不成时向合同签订地的人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.食品生产企业在生产过程中对产品进行留样监测。2.食品加工企业对半成品进行留样监测。3.食品销售企业对销售产品进行留样监测。4.餐饮服务企业对提供给消费者的食品进行留样监