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文档简介
西北地区的民族天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。大漠驼铃黄土高原青藏高原西北地区的概况范围:陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、青海省和新疆维吾尔自治区位置:长城—祁连山—阿尔金山—昆仑山一线以北,大兴安岭以西
回族的服饰
回族男子喜欢戴白色的圆帽,分两种,一种是平顶的,一种是六棱形的。讲究的人,还在圆帽上刺上精美的图案。回族妇女常戴盖头。盖头也有讲究,老年妇女戴白色的,显得洁白大方;中年妇女戴黑色的,显得庄重高雅;未婚女子戴绿色的,显得清新秀丽。回族服饰回族男子服饰回族老人服饰回族女子服饰油香
俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还要相互赠送,有的家里过节纪念亡人,有了红白喜事,也要炸油香以表示尊祖继俗。馓子
俗语有“点心香,月饼美,回回的馓子甜又脆”一说。馓子是回族群众的传统食品之一。每逢开斋节,古尔邦节民族节日,回族人家都要炸制馓子招待客人。盖碗茶
泡盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶料(茶叶、白糖、红糖、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞、柿饼、果干、山楂、姜片)盛水加盖,沁茶的时间约为二至三分钟。正在做礼拜的穆斯林清真寺穆斯林没有任何祭品,没有衣物,没有花圈,只有一束圣洁的香和熟记在妈妈心中的经文。——《穆斯林的葬礼》【民族禁忌】
回族人忌食猪肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒。节日(1)
回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。开斋节:
回族的斋月,是伊斯兰教历九月,每年都要封斋一个月,封斋的人,在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后,至太阳落山前,断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦,让有钱的人真心救济穷人。斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日———开斋节。这天,男女老幼喜气洋洋,沐浴盛装,上寺礼拜,走亲访友,互相祝贺。家家户户准备油香等富有民族特色的食品待客或是馈赠。节日(2)
回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。古尔邦节:
也称为“宰牲节”,即宰牲献祭的节日。伊斯兰教历的十二月十日。过节前,家家户户都把房舍打扫得干干净净,忙着精制节日糕点。节日清晨,穆斯林要沐浴馨香,严整衣冠,到清真寺去参加会礼。
节日(3)
回族的主要节日有开斋节、古尔邦节和圣纪节。圣纪节:
伊斯兰创始人穆罕默德的诞生纪念日。这一天又正好是穆罕默德逝世的日子,这一天又称做“圣忌”。中国的穆斯林习惯将圣忌和圣纪合并纪念,称为办圣会。在清真寺诵经纪念,然后与会者会餐,炸油香,吃打卤面、全羊菜等。
简介
在中国西北边陲新疆,有一座白雪皑皑的天山,天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。“维吾尔”是维吾尔族的自称,意为“团结”或“联合”。维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库尔勒地区,其余散居在天山以北的伊犁等地,少量居住在湖南桃源、常德等地。
维吾尔族服饰
花帽,是维吾尔族服饰的重要组成部分,也是维吾尔族美的重要标志。维吾尔族饮食
维吾尔族最爱吃馕、抓饭、包子、面条等食品,有很多著名的风味菜肴和小吃,如烤全羊、手
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