人教河北 九年级下册 化学 第11单元《合理膳食 合理用药》课堂导学_第1页
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文档简介

11.1.2合理膳食合理用药1.通过了解食物中各种营养物质与人体健康的关系,促进合理膳食习惯的养成。2.通过了解常用药物及其功能,形成安全用药意识,并初步认识化学与医药研制的关系。任务一认识合理膳食的重要性

1.营养物质从化学角度看,谷物、蔬菜、水果、肉类等食物的主要成分是__________、_________、_________、_________、

__________、__________六类营养物质。蛋白质糖类油脂维生素无机盐水2.营养物质与人体健康下图所示为小明家午餐所用食材,请结合生物课上所学知识,与同学交流后完成下面内容。(1)糖类上图食材中,富含糖类的是____________,主要成分为____________。大多数糖类在消化道内与水发生一系列反应,最终生成葡萄糖,葡萄糖在体内发生反应________________________________(写出化学方程式),为生命活动提供能量。食物中的糖类是人体主要的供能物质。大米淀粉C6H12O6＋6O2=====6CO2＋6H2O酶(2)蛋白质上图食材中,富含蛋白质的是________________。食物中的蛋白质在消化道内与水反应生成氨基酸。一部分氨基酸重新形成人体所需要的多种蛋白质,促进______________;另一部分氨基酸被____________,生成尿素、二氧化碳和水等排出体外,同时放出______________。鸡蛋、牛肉生长发育氧化能量(3)油脂上图食材中,_____________在常温下呈液态,属于油脂。食物中的油脂在人体内氧化时比相同质量的糖类放出更多的能量。人体内的脂肪是重要的________________。花生油备用能源3.合理膳食(1)按时__________(填“少量”“适量”或“大量”)进餐,避免营养不足或营养过剩。(2)要有合理的膳食结构,保证______________。(3)注意食品安全,避免摄入______食物和有毒、有害物质。适量营养均衡变质任务二认识合理用药的重要性

1.药物的作用药物为帮助人类______________,促进________________发挥了巨大的作用。战胜疾病人类社会发展2.合理用药(1)遵从________________的要求。(2)仔细阅读____________________,在正确的时间以适当的______________和方式用药。(3)珍爱生命,远离______________。医师和药师药物说明书剂量毒品例：判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)人体内的糖类是人体主要的供能物质。

(

)(2)大豆和奶油中都富含蛋白质。

(

)(3)为保持

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