第1课 从食物采集到食物生产 课件高二历史统编版（2019）选择性必修2

01励志专注观历史兴衰，悟人生真谛，创美好未来！加油！加油！加油！学习指导：

请同学们站立挺拔，右手紧握拳头，声音洪亮，目视前方，一起喊出我们的口号！励志专注高中历史教材通史专题史纲要：是指结构性的、主要的、核心的和实质性内容的总结、概述和介绍。《中外历史纲要》必修上、下册《国家制度与社会治理》《经济与社会生活》《文化交流与传播》选择性必修：是在必修模块的基础上，引领学生从政治、经济与社会生活、文化等不同视角对中外历史有更加深入的认识经济：是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。社会生活：广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。食：第一单元

食物生产与社会生活

工：第二单元生产工具与劳作方式商：第三单元

商业贸易与日常生活住：第四单元

村落、城镇与居住环境行：第五单元交通与社会变迁医：第六单元医疗与公共卫生生产力生产关系生产方式01从食物采集到食物生产课程标准：了解人类由食物采集者转变为食物生产者的过程及意义；知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响。选择性必修2第一单元食物生产与社会生活02和盘托出学习指导：明确学习目标、任务，并指导本节课的全程学习；将学习内容中的新概念、新命题快速诵读，形成基本语感。和盘托出1、了解人类早期的生产与生活2、农业革命具有怎样的历史意义（重点）3、梳理不同地区的食物生产与社会生活4、理解农业的产生和国家出现之间的联系（难点）【学习目标】和盘托出03三学理解学习指导：端正坐姿，左手按书，右手执笔，全力学习。听讲（阅读）理解，边听边记（记忆、记录、标记）。过好理解关。三学理解人类早期的生产与生活一1.旧石器时代：采集和渔猎经济食物来源：采集和渔猎生产工具：木、骨和石等材料制作的工具生活方式：迁徙、群居；用火取暖、烧烤食物；女性除了生育和抚养后代外,还负责采集植物果实、昆虫等,为群居的人们提供了大部分食物1．骨铲；2.骨制品拼合；3.骨尖状器；4.骨器上的砍砸痕迹；5.骨头上的切割痕迹；6．骨刮削器上古八大姓：姬、姜、姒、嬴、妘、妫、姞、姚三学理解人类早期的生产与生活一2.新石器时代：原始农业和畜牧业出现食物来源：驯化野生动植物生产工具：磨制石器、骨器生活方式：定居；男性开始在生产中占据主导地位，女性从事家庭副业农业：是利用动植物的生长发育规律，通过人工培育来获得生活资源的生产行为，农业属于第一产业。贾湖遗址出土家猪标本原始农耕原始畜牧西亚小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊东亚黄河中上游是粟的发源地、长江中下游的居民在世界上最早种植水稻距今约7000年前，中国河姆渡的居民已经饲养猪和狗中美洲玉米、甘薯等作物的原产地距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马骆马特点：多元发展三学理解人类早期的生产与生活一2.新石器时代：原始农业和畜牧业出现农业革命：距今大约一万年，最后一个冰期结束，气候渐趋变暖，人类历史发生了一个重大转折，即人类由狩猎和采集时代过渡到定居农业时代。这一转折在历史上称为农业革命或新石器革命。思考：农业革命具有怎样的历史意义？①农业的出现是人类经济和社会生活第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长；②农业的出现促进了生活和生产方式的变化。从迁徙过渡到定居，形成聚落；一部分人开始专门从事手工业劳动；原始音乐、文学和宗教因为精神的需要而产生；③农业的出现推动了科学技术的发展。天文历法获得较快的发展，数学和其他相关学科也逐渐发展起来三学理解人类早期的生产与生活一思考：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？①人与自然的关系变化：人类从攫取经济转变为生产经济，改变了纯粹依赖自然资源的状况；②食物结构的变化：除采集果实和猎取动物外，人类开始食用自己生产的食物；③经济形态的变化：分工出现，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事手工业劳动；④生产方式的变化：由采集狩猎变为农业生产；⑤社会组织的变化：从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落三学理解不同地区的食物生产与社会生活二地处大江大河流域的冲击平原，灌溉农业发达修建水利工程，将灌溉系统的开凿、疏浚和维护作为主要工作之一减少旱涝对农业的影响三学理解不同地区的食物生产与社会生活二1.两河流域和尼罗河流域地区食物生产社会生活西亚两河流域（古巴比伦文明）①种植业：种植大麦、小麦②畜牧业：饲养山羊、绵羊、牛王室、神庙和贵族、商人等拥有土地，合伙经营或出租给佃户；《汉谟拉比法典》非洲尼罗河流域（古埃及文明）王室和神庙占有土地三学理解不同地区的食物生产与社会生活二2.古代中国东汉牛耕图画像石拓片商周时期，土地掌握在君主和贵族手中，农夫集体耕作战国以后，铁犁牛耕使用，极大提高农业生产效率；家庭成为生产的基本单位，通过家庭手工业等途径补贴家用秦以后，推行重农抑商政策秦国修建都江堰；西汉修建龙首渠秦汉到隋唐时期，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系三学理解不同地区的食物生产与社会生活二3.古希腊、古罗马赶集的古罗马农民地区食物生产土地所有古希腊谷物与蔬菜轮作，建果园，种植葡萄和橄榄公民拥有土地，使用奴隶劳动非常普遍（斯巴达人征服希洛人为奴）古罗马以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄①共和国时期，土地国有，以家庭为单位生产；②帝国时期，贵族和富人拥有更多土地，小农逐步破产三学理解不同地区的食物生产与社会生活二4.美洲食物生产：玉米、甘薯、马铃薯土地所有：阿兹特克人土地除了贵族私有还有村社公有，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。两年不耕作的土地被村社收回三学理解不同地区的食物生产与社会生活二三学理解生产关系的变化三

国家是维护一个阶级对另一个阶级统治的工具。——列宁三学理解

【知识拓展】生产力与生产关系生产力：定义：人类创造新财富的能力。

要素：①生产工具；②劳动对象；③劳动者。生产关系：定义：人们在物质资料的生产过程中形成的社会关系。

内容：①生产资料所有制的形式；

②人们在生产中的地位和相互关系；

③产品分配的形式。生产力与生产关系的关系：生产力决定生产关系；生产关系一定要适应生产力的发展要求。三学理解04强化记忆学习指导：端正坐姿，左手按书，右手执笔，指读、声读，大声读，边读边记，全面准确快速，10分钟后提问/默写。背会的举左手，不要停，继续巩固。过好记忆关。强化记忆1、了解人类早期的生产与生活2、农业革命具有怎样的历史意义（重点）3、梳理不同地区的食物生产与社会生活4、理解农业的产生和国家出现之间的联系（难点）【学习目标】强化记忆05应用练习学习指导：端正坐姿，左手按书，右手执笔，努力学习。理解并记住例题的解题思路、解题步骤及本类型题的特点。过好应用关。应用练习1、（2024.1·浙江高考·3）1896年，法国某考察团进入四川，留下了记载：“在彭山县进入了令人赞叹的成都平原——它遍地庄稼，人口稠密……繁荣富庶，令人难以置信，其中一个重要因素就是当地人充分领悟、广泛使用的灌溉体系。”这一“灌溉体系”得益于（）A．都江堰的修建B．芍陂的兴建C．郑国渠的兴修D．灵渠的开凿2、（2023·北京高考·11）罗马共和国时期，元老贵族占有大量土地，但一般不直接经商，往往由奴隶或奴释民（奴隶获得释放后成为公民）代为经营。经商发财后的奴释民也多购买土地，甚至不再经商。西塞罗说：“没有什么比农业更好……更适合自由人的。”这说明，在罗马共和国（）①贵族因无利可图而不愿经商

②占有和买卖土地是公民的权利③奴隶经商致富可获得公民权

④社会的重农轻商观念比较浓厚A．①③B．②④C．①④D．②③AB应用练习3、在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（）A．玉米是美洲的主要粮食作物B．印第安人实行直接民主C．食物生产对社会生活的影响D．印第安人注重集体活动4、公元前6000年左右，西亚的小麦、大麦等进入欧洲。公元前2世纪到公元2世纪间，通过丝绸之路，葡萄、苜蓿等传到中国，樱桃、杏等也从亚洲传到罗马。这说明当时（）A．世界市场已经开辟B．已有跨洲物种交流C．东西方开始了贸易往来D．世界日益连成一个整体CB应用练习06检测总结学习指导：将检测结果交给小组长-学习委员-学科老师。可同学互批、老师面批，发现问题做标记并及时反馈给老师。人人达标，记住下课，背会放学。检测总结1、自查强化记忆内容是否掌握。2、同桌互查应用练习题完成情况。3、组长抽查并整理，发现问题标记并反馈，

交给课代表——-老师。课堂小结从食物采集到食物生产人类早期的生产生活不同地区的食物生产与社会生活生产关系的变化：随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生采集渔猎：木石骨器；学会用火古巴比伦：王室、神庙和贵族拥有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神庙占有；宗教信仰古代中国：南稻北粟；土地掌握在各级贵族手中；铁犁牛耕；重农抑商；兴修水利；精耕细作……古代希腊：因地制宜；城邦公民拥有土地古代美洲：土地贵族私有和村社公有农耕畜牧农业：主要起