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文档简介
备案号:35057-2012DB22DB22/T1583—2012黑木耳枝条菌种生产技术规程TechnicalregulationsofbranchesstrainsofAuriculariaauricula吉林省质量技术监督局发布I1黑木耳枝条菌种生产技术规程GB4789.28食品卫生微生物学检验染NY/T1742-2009食用菌菌种通用地势平坦、高燥,通风良好,排水畅通,交通便利;周边300m之内无禽畜舍,无垃圾场,无污水2);34cm的近透明塑料瓶,或(15~17)cm×(28~33)cm规格、耐126℃高温的塑料袋,并符合GB9688的先将枝条或方便筷放在营养液中煮1h,然后在营养液中浸泡12h,浸泡后捞出沥干。营为马铃薯200g、蔗糖20g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g。马铃薯煮汁过滤后,添加配方中其它物先在袋(瓶)底放一层常规培养料(见附录A.3然后将枝条直立装入袋(瓶)内,要求枝条松4原种接种后在24℃~26℃适宜培养温度下进行暗光培养,并保持空气相对湿度定期通风;培养后期温度降至20℃~22℃,并加强通风。菌丝长满瓶(袋)后继续培养15d~20d,促完成培养的菌种要及时登记入库,低温冷藏。要求用纸箱包装,不能用塑料袋包装。采用1℃~4枝条菌种应保留样本备查,每个批号留样数量3袋(瓶),在1℃~4℃条件下贮存,贮藏至使用者5阔叶树枝条90%,阔叶树木屑7.8%,麸皮2%,葡萄糖0.
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