食品加工业产品质量风险控制

食品加工业产品质量风险控制合同编号：__________合同各方信息：甲方：（全称）地址：联系方式：乙方：（全称）地址：联系方式：鉴于甲方为食品加工业企业，需对产品质量进行严格风险控制，以确保产品安全、符合国家相关法律法规及标准，现经甲乙双方友好协商，就产品质量风险控制事项达成如下协议：一、质量风险控制目标1.甲方产品应符合《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律法规的要求。2.甲方产品应满足国家标准、行业标准及企业标准。3.甲方产品在市场上不得出现质量安全事故。4.乙方应协助甲方提高产品质量，降低质量风险。二、质量风险控制措施1.甲方应建立健全产品质量管理体系，包括：原料采购、生产加工、成品检验、储存运输、销售服务等环节。2.甲方应对生产设备、设施进行定期检查、维护，确保设备运行正常，生产环境符合要求。3.甲方应对原料、辅料、成品等进行严格的质量检验，确保产品质量符合标准。4.甲方应加强员工培训，提高员工对产品质量的认识和责任心。5.乙方应定期对甲方产品质量进行监测、评估，为甲方提供改进方案。6.乙方应协助甲方开展质量改进项目，提高产品质量。7.甲方、乙方应建立有效的沟通机制，确保质量风险控制措施的落实。三、质量风险事件处理1.如发生质量安全事故，甲方应立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。2.甲方应按照法律法规的要求，及时向有关部门报告质量安全事故，并积极配合调查。3.甲方应承担因产品质量问题导致的责任，向消费者赔偿损失。4.乙方应协助甲方处理质量安全事故，提供技术支持。四、保密条款1.甲乙双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密等，应予以严格保密。2.保密期限自合同签订之日起算，至合同终止或履行完毕之日止。五、合同的解除、终止和违约责任1.合同履行过程中，如一方严重违约，另一方有权解除合同。2.合同终止后，甲乙双方应按照约定办理相关手续，互相配合，确保产品质量风险控制措施的延续。3.违约方应承担相应的违约责任，赔偿对方因此造成的损失。六、争议解决1.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。2.如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。2.如合同内容发生变更，双方应签订书面变更协议。3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.产品质量检验报告2.生产设备检查记录3.原料、辅料质量检验报告4.产品质量改进方案5.应急预案6.商业秘密、技术秘密保密协议7.产品质量风险评估报告二、违约行为及认定：1.甲方未能保证产品质量符合法律法规及标准，导致质量安全事故的发生。2.甲方未按照约定时间向有关部门报告质量安全事故，或未积极配合调查。3.甲方未按照约定向消费者赔偿损失。4.乙方未按照约定协助甲方处理质量安全事故，或未提供技术支持。5.甲乙双方未按照约定保密对方的商业秘密、技术秘密。三、法律名词及解释：1.食品加工业：指以农产品为原料，通过物理、化学或生物方法进行加工，制成食品的过程。2.产品质量：指产品符合法律法规、标准以及合同约定的特性。3.质量风险：指在产品生产、销售过程中可能导致产品质量不符合要求的不确定性。4.食品安全法：我国法律法规，旨在保障食品安全，保护消费者健康。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.设备故障导致生产中断：立即联系维修人员进行维修，同时检查设备维护记录，找出问题根源，加强设备日常维护。2.原料质量不合格：立即停止使用该批原料，对原料供应商进行评估，更换合格供应商，加强原料质量检验。3.产品质量检验不合格：分析原因，采取改进措施，重新检验，确保产品质量符合要求。4.质量安全事故发生：立即启动应急预案，按照法律法规要求报告有关部门，积极配合调查，承担相应责任。5.保密信息泄露：加强保密意识教育，签订保密协议，对泄密行为进行追责。五、所有应用场景：1.食品加工业与原料供应商之间的产品质量风险控制。2