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文档简介

在大班社会活动教案实践中，手作小麦面是一个非常好的选项。这个活动可以让孩子们在制作面食的过程中感受到食物来自哪里，同时也可以让孩子们体会到劳动的意义。在这次活动中，我们选择了手工制作小麦面，并将其作为社会活动的主要内容。一、活动目标通过本次手作小麦面活动，我们的活动目标主要包括以下几点：1、让孩子们了解食物的来历：在活动中，我们将引导孩子们去探究小麦面从哪里来，让孩子们明白粮食的来龙去脉，饮食的道理。2、提升孩子们的手工能力：在活动中，我们将教孩子们使用小麦粉和水搓面团，并让孩子们亲身体验面团的形成过程，让其对制面团的技能获得提升。3、培养孩子们的团队合作能力：在活动中，我们将组织孩子们分工合作，一起按照制作面食的流程进行活动。让孩子们学会合作的重要性。二、活动准备1、为了方便孩子们深入了解小麦面的过程，我们提前准备了一些粮食的图片和视频，让孩子们能够更加深刻的了解从小麦到小麦面的过程。2、为了让孩子们更加体验制作面食的过程，我们准备了足够的小麦面和水，让孩子们亲手搓面团，制作出一份美味的小麦面。3、我们还准备了一些小工具，包括各种手工创意工具和小主题故事绘本，让孩子们在制作面食的过程中，更加有趣和轻松。三、活动流程1、开场环节：引导孩子们体验小麦面的过程在开始教材制作小麦面的流程，我们先和孩子们讲解小麦面的来历。我们可以给孩子们播放一些有关小麦的视频和图片，让孩子们看到农民耕种、小麦长成、小麦割下、打谷场景等，让孩子们感受到小麦从无到有的成长过程。2、制作小麦面的流程在引导孩子们了解小麦面的来历之后，我们就可以开始进入制作小麦面的流程。我们将引导孩子们用手工方式制作小麦面。我们准备好小麦粉和水。我们将口感甜美的面粉倒入干净的大盆中，并逐渐加入适量的水，搓成一块坚固的面团。在这个过程中，孩子们可以摸摸面团，感受面团和面粉的差别。3、认识烤面饼的流程当我们体验完成制作小麦面的过程之后，就可以开始进行小麦面的烤制了。我们可以让孩子们了解到烤面饼的原理，如何将小麦面烤制成美味可口的面饼。四、活动评估在活动中，我们不仅要体验小麦面的制作过程，更要引导孩子们全面了解食物的来龙去脉。在活动结束后，我们可以进行相关的问答互动，让孩子们表达他们对活动的体验感受，同时也可以测评孩子们对食物来历和基础手工技能的掌握程度。五、总结针对本次手制小麦面的大班社会活动教案实践，我们引导孩子们在认识食物来历的过程中，顺利完成了基础手工技能的培养。通过本次活动，不仅在艺术创造方面让孩子们获得了提升，也在团队合作能力和实践动手能力的提高方面取得了重要的进展。

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