关于公司员工的食堂管理制度模版（2篇）

关于公司员工的食堂管理制度模版一、引言本机构食堂的设立旨在满足员工的基本膳食需求，致力于提供健康、可口且安全的餐饮，以创建优质的用餐环境。为确保食堂管理工作的有序进行，现制定此内部员工食堂管理规定。二、食堂管理目标1.提供营养均衡的餐食，充分满足员工的饮食需求；2.确保食品安全，严格把控食品卫生质量；3.创建和谐的用餐氛围，提升员工满意度；4.建立规范的管理制度，保障食堂管理的高效运行。三、食堂管理责任1.食堂经理负责日常管理工作，包括菜品的挑选与制作、食品采购与储存、食堂设施的维护等；2.食堂管理员负责前台服务、餐桌布置、餐具清洁等职责；3.食堂卫生员负责食堂的清洁消毒工作，以维持食堂的整洁与卫生环境。四、食堂用餐规定1.员工需按时就餐，遵守规定的用餐时间，不得迟到或早退；2.员工应按照规定的顺序排队，禁止插队行为；3.员工应遵守食堂秩序，保持餐桌干净，不得有涂鸦或损坏餐具的行为；4.员工应文明用餐，避免大声喧哗、乱丢垃圾等不文明行为。五、食品安全管理1.食堂需按照食品安全法规采购食材，严禁采购过期或不合格食品；2.食堂需建立完整的食品采购记录和食品储存管理制度；3.食堂需加强食品安全培训，确保员工具备食品安全知识和操作规范；4.食堂需定期进行食品安全检查，以确保食品质量和卫生安全。六、食堂卫生管理1.食堂应配备充足的卫生清洁用品，并定期检查补充；2.食堂需制定卫生清洁计划，确保每日进行清洁工作；3.食堂需保持良好的通风条件，保证空气清新；4.食堂卫生员需按时对餐具进行清洁消毒，防止交叉污染。七、食堂设施管理1.食堂设施应符合安全标准，确保员工用餐的安全性；2.食堂设施需定期维护保养，以保持设施的正常运行和良好状态；3.如发现设施损坏或存在安全隐患，应立即报修或更换。八、违规处理1.对严重违反食堂管理制度的行为，公司将依据相关规定进行纪律处分；2.对轻微违规行为，将视情节轻重给予警告、通报批评等相应处理。九、其他事项1.食堂将提供员工所需的饮用水和咖啡等饮品，满足基本需求；2.食堂会根据公司需求和员工口味，定期调整菜品种类和口味；3.员工可向食堂管理人员提出建设性建议和意见，管理人员将及时采纳并改进。十、结语本员工食堂管理规定旨在确保员工的饮食需求得到满足，打造一个安全、健康、和谐的用餐环境。期望所有员工自觉遵守规定，共同维护食堂的正常运行，共同营造和谐、健康的工作氛围。关于公司员工的食堂管理制度模版（二）一、总则为优化员工工作环境，提升工作效能与员工满意度，本公司特制订本食堂管理规定，旨在创造优质的餐饮条件，满足员工的营养需求。二、食堂管理细则1.营业时间（1）工作日：早餐7:30-9:00，午餐11:30-13:00，晚餐18:00-19:30（2）休息日：早餐9:00-10:30，午餐11:30-13:30，晚餐18:00-19:302.餐费支付（1）员工需使用公司指定餐卡支付食堂餐费，现金支付将不被接受。（2）餐费将从员工月工资中扣除，并在工资单中详细列明。若餐卡余额不足，员工需及时充值，否则将无法享用食堂服务。3.就餐秩序（1）员工应按照分配的用餐时间排队就餐，禁止擅自插队或改变顺序。（2）员工需礼让企业客户，确保客户优先就餐。4.环境卫生（1）食堂内全面禁止吸烟，并设有专门的吸烟区。（2）员工在用餐完毕后，需自行清理餐具和食物残渣，并将餐具放至指定清洗区。（3）请将垃圾投放至指定垃圾桶，共同维护食堂的清洁环境。5.食品安全（1）食堂为员工提供餐饮服务，所有食材均采购自合格供应商，以确保食品安全卫生。（2）食堂配备专职保健人员，负责监控食品质量，定期检查食品留样。6.菜品选择（1）食堂根据员工需求和饮食习惯制定菜单，确保菜品口味多样且营养均衡。（2）食堂每日提供早餐和午餐，确保菜品新鲜、美味、营养。7.外部用餐及加班餐（1）员工如有特殊情况需在外用餐，需提前____天向食堂管理员提交申请，并附相关证明。（2）加班超过晚餐时间的员工，食堂将提供晚餐，相关费用由员工自行承担。三、食堂管理职责与流程1.食堂管理员（1）食堂管理员负责食堂日常运营及卫生工作，并向人力资源部报告工作情况。（2）食堂管理员需严格遵守食堂管理制度，确保员工餐饮需求得到满足。2.食堂保健人员（1）食堂保健人员负责食品安全监控，每日供应前进行抽检，确保食品安全卫生。（2）保健人员将对员工的营养需求进行研究，不定期举办营养知识讲座。3.餐费定价（1）食堂价格参照本地同类型食堂市场价格，定期进