郑州大学《饮食文化与健康》2021-2022学年第一学期期末试卷

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《饮食文化与健康》2021-2022学年第一学期期末试卷题号一二三总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、中国古代的科举制度对社会产生了深远的影响，它的主要作用是？A.促进了社会的平等和公正B.选拔了大量优秀的人才C.推动了文化的普及和传承D.以上都是2、在研究中国古代文化中的哲学思想时，道家思想有着独特的价值。以下关于道家“无为而治”的理念，哪一项理解不准确？（）A.主张政府不过多干预社会和人民的生活，让事物自然发展。B.是一种消极的治理理念，不符合现代社会的发展需求。C.强调顺应自然规律，达到社会的和谐与平衡。D.对中国古代政治和社会治理产生了一定的影响。3、在研究伊斯兰文化时，清真寺是其重要的宗教建筑。以下关于清真寺建筑风格和特点的描述，哪一项不正确？（）A.通常具有宏伟的穹顶和高耸的尖塔，展现出庄严和神圣。B.内部装饰精美，常运用几何图案和阿拉伯文字进行装饰。C.清真寺的建筑风格在世界各地完全相同，没有地域差异。D.其建筑设计体现了伊斯兰宗教信仰和文化传统。4、在探讨美国文化时，好莱坞电影是其重要的文化输出形式。以下关于好莱坞电影的特点和影响，哪一项分析不准确？（）A.好莱坞电影常常融合了多种文化元素，具有全球影响力。B.以商业利益为导向，注重特效和娱乐性，缺乏深度和内涵。C.通过电影传播了美国的价值观和生活方式。D.不断创新和发展电影技术，推动了全球电影产业的进步。5、对于不同民族服饰文化的特点和象征意义，以下关于日本和服与中国旗袍的对比，哪一项是正确的？A.日本和服款式较为固定，色彩和图案具有严格的等级象征；中国旗袍则在款式和装饰上不断创新，展现女性的曲线美和优雅气质。B.日本和服和中国旗袍都是传统服饰，但在现代社会已经失去了实用价值。C.中国旗袍的影响力远大于日本和服，在国际时尚舞台上更受欢迎。D.日本和服和中国旗袍在设计和制作上非常相似，难以区分。6、在研究不同文化中的礼仪禁忌和避讳话题时，以下说法错误的是（）A.某些话题和行为在特定文化中被视为禁忌，需要避免B.礼仪禁忌和避讳反映了文化中的价值观和道德规范C.了解礼仪禁忌和避讳只对旅行者有意义，对普通人无关紧要D.尊重不同文化的礼仪禁忌和避讳有助于避免冲突和误解7、在不同文化中，对于历史的记录和传承方式也各有特点。在中国，有着丰富的史书和地方志；在西方国家，传记和回忆录也是重要的历史记录形式。以下哪种文化中，口头传承历史的方式占据重要地位？（）A.非洲文化B.印第安文化C.波利尼西亚文化D.爱斯基摩文化8、酒文化在世界各地都有着独特的发展。法国的葡萄酒享誉全球，有着严格的产区和等级制度；中国的白酒历史悠久，酿造工艺独特。以下哪个国家以其威士忌酒而闻名？（）A.苏格兰B.爱尔兰C.美国D.加拿大9、中国古代文化中的诗词是文学宝库中的瑰宝。对于唐诗宋词的风格差异，以下哪个观点不正确？（）A.唐诗题材广泛，风格多样，既有豪迈奔放，也有婉约细腻。B.宋词更注重音律和节奏，情感表达更为细腻和含蓄。C.唐诗以五言和七言为主，形式较为规整；宋词则长短句结合，更具灵活性。D.唐诗宋词在风格上没有明显区别，只是创作时代不同。10、以下哪种文学体裁不是中国古代文学的常见形式？A.赋B.传奇C.报告文学D.骈文11、在舞蹈的起源和发展中，民间舞、宫廷舞和现代舞都有不同的背景。以下哪种舞蹈更起源于民间的劳动和生活？A.民间舞B.宫廷舞C.现代舞D.芭蕾舞12、关于不同文化中的娱乐活动和休闲方式，以下描述不正确的是（）A.某些文化中人们喜欢观看传统戏剧和舞蹈表演B.有的文化中体育活动是重要的娱乐方式C.娱乐活动和休闲方式仅仅是为了消磨时间，没有文化内涵D.不同文化的娱乐活动和休闲方式反映了其生活节奏和价值观13、在探讨语言文化的差异时，对于英语和汉语在语法结构和表达方式上的不同，以下哪种说法是正确的？A.英语语法注重形式和规则，句子结构严谨；汉语语法相对灵活，注重意合，表达方式较为含蓄。B.英语和汉语的语法结构和表达方式没有本质区别，只是词汇不同。C.汉语比英语更难学，因为汉语的语法规则复杂且不明确。D.随着英语的普及，汉语的语法结构逐渐向英语靠拢。14、在西方现代艺术中，抽象表现主义强调艺术家的内心感受和情感表达。杰克逊·波洛克的绘画作品常常采用？A.具象的人物和风景B.规整的几何图形C.滴洒和泼溅颜料的方式D.细腻的写实手法15、以下哪部作品不是俄国文学的经典之作？A.《战争与和平》B.《罪与罚》C.《百年孤独》D.《安娜·卡列尼娜》16、在中国传统文化中，“重阳节”的主要习俗不包括：A.登高远眺B.插茱萸C.吃元宵D.赏菊花17、日本传统文化中的能剧是一种古老的戏剧形式，演员的表演注重？A.面部表情的细腻变化B.夸张的动作和大声的呼喊C.快速的舞蹈和旋转D.与观众的互动和交流18、以下哪部作品不是欧洲文艺复兴时期的代表作？A.《神曲》B.《哈姆雷特》C.《浮士德》D.《巴黎圣母院》19、在音乐的演唱方式上，美声、通俗和民族唱法各有特色。以下哪种唱法更注重声音的共鸣和技巧的运用？A.美声B.通俗C.民族D.原生态20、在佛教文化中，“三宝”是指：A.佛、法、僧B.经、律、论C.戒、定、慧D.贪、嗔、痴二、简答题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）简要分析乌拉圭文化中探戈音乐的发展、特点以及与阿根廷探戈音乐的异同。2、（本题10分）阐述文化传播的途径和效果，举例说明不同文化传播方式的特点和影响力。3、（本题10分）解释文化消费的动机和满足方式，论述如何激发文化消费的动机和提高消费满足度。4、（本题10分）深入探讨古希腊文化中的体育精神与现代奥林匹克运动的