DB52T 1562-2021 白刺花青贮、微贮加工技术规程

DB52DB52/T1562—2021白刺花青贮、微贮加工技术规程CodeofpracticeforSophoradavidiiensilageandmicrobialensilage2021-01-14发布2021-05-01实施贵州省市场监督管理局发布I 1 1 1 2 2 3 3 3 4 4 51白刺花青贮、微贮加工技术规程本文件规定了白刺花青贮、微贮加工技术的术语和定义、设施设备选择、原料准备、制作加工、微贮菌剂、贮后管理、质量要求等各项技术规范。本文件适用于白刺花灌木加工与利用的种植户、合作社、企业。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB13078-2017饲料卫生标准NY/T3133-2017饲料用灌木微贮技术规程3术语与定义NY/T3133-2017界定的以及下列术语和定义适用于本文件。白刺花青贮SophoradavidiiEnsilage将白刺花置于密闭容器中，经过自由微生物发酵作用，使得白刺花得以长期保存的加工处理方法。白刺花微贮SophoradavidiiMicrobialEnsila在厌氧条件下，按照一定比例添加有益的微生物菌剂，通过发酵作用将白刺花调制成一种粗饲料的加工处理方法。青贮白刺花饲料SophoradavidiiSilage含水量65%～70%的白刺花青绿多汁饲料在厌氧条件下经乳酸菌发酵，使原料中的糖类分解成乳酸，当酸度积累到一定程度，pH值下降至4.2时，抑制其它微生物活动，制作而成的既保存了养分、又具有酸香味，可长期保存的白刺花青绿多汁饲料。2微贮白刺花饲料SophoradavidiiMicrobialSilage宽度2.5m～3.0m为宜，深度3.0m为宜，总长不宜超过4.1.3青（微）贮袋白刺花人工栽培第1年平茬，待第2年长出的新枝条后，盛花期收获白刺花顶端30cm的枝叶，收获35.5糖分调节在白刺花原料中添加原料重量2%～2.5%的玉米粉或麦麸等物质进行糖分调节。6制作加工将经过上述处理后的白刺花青(微)贮料装入青(微)贮壕或青(微)贮窖、青(微)贮袋内中。在装料过程中边装、边压实，逐层装入。装好白刺花制作青(微)贮袋或窖(池、壕),要尽可能将封口处扎紧、密封。封口时不留缝隙。封口后仔细检查青(微)贮袋或窖(池、壕)封口有无破损，发现破损应及时用封口胶布粘补。6.4.1取用时间白刺花青贮饲料贮存40d～50d可启封取用；白刺花微贮饲料贮存20d~30d可启封取用。6.4.2取用方法取用时，应视家畜采食量随用随取，逐层取用，取料时防止暴晒、雨淋。若表层有霉烂，应即刻清除霉烂部分。每次取用后应立即扎口密封，并于3d~5d内连续取用完，防止二次发酵、霉烂，减少损7微贮菌剂7.1菌剂的选用7.1.1选择的菌剂应为《饲料添加剂品种目录》中批准使用的微生物菌种中的单一或复合有效菌剂。7.1.2在使用新微贮菌剂或首次进行白刺花微贮时，应选择多个菌剂进行少量微贮试验。每个菌剂分别取50kg～100kg粉碎好的微贮原料，按比例加入水和菌剂，充分混合，装入塑料袋或其他容器中，压实后密封。在15℃~35℃下发酵7d~20d,启封观察微贮质量。选择试验效果好的微贮菌剂用于大量微贮。7.2添加量微贮菌剂的添加量要根据产品说明添加，且添加在原料中的有效活菌数不应低于5×10¹°CFU/T。8贮后管理8.1封口后的青(微)贮袋可堆垛存放，堆垛存放高度最多5层。8.2贮存场地应平坦坚实，有遮棚，防止阳光直射、雨淋青(微)贮袋，引起二次发酵而造成营养成分的损失。45(资料性)白刺花青贮饲料、微贮饲料品质鉴定评价表对于青贮及微贮等发酵饲料一般可根据颜色、气味、质地等感官指标和pH来进行评判。本标准结合NY