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DB52DB52/T1007—2015梵净山针形绿茶加工技术规程ProcessingTechnicalspecificationofFanjingshanneedlegreentea2015-02-15发布2015-03-15实施贵州省质量技术监督局贵州省农业委员I 1 1 1 1 1 212单芽至一芽一叶初展，匀齐，新鲜有活力，一芽二叶初展，尚匀齐，新鲜，无劣变芽叶，茶类夹杂物一芽二叶全展，尚匀齐，新鲜，无劣变芽叶，茶类夹杂物选用滚筒连续杀青机，开机空转预热15min～30min，待筒内空气温度升至140℃~160℃,感官温度选用蒸汽杀青机，每次杀青2筛，每筛摊叶2kg；蒸汽压力0.5MPa～0.8MPa，温度200℃~240℃,3选用烘干机，速度为慢速，温度70℃~80℃,待含水率至6.0%～7.5%为适度，足烘后摊凉20min~选用烘干机，速度为慢速，温度70℃~80℃,待含水率至6.0%～7.5%为适度，足烘后摊凉20min~__________________

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