药用真菌生产技术学习通超星期末考试答案章节答案2024年

药用真菌生产技术学习通超星期末考试章节答案2024年蜜环菌与兰科植物天麻常常生长在一起，二者的营养关系是

。

答案:共生药用真菌主要分布在

亚门和

亚门。

答案:子囊菌;担子菌药用真菌

（有或无）光合作用，其营养方式为

。

答案:无；;异养下列药用真菌中，属于担子菌亚门的有（）

答案:银耳;灵芝;猴头药用大型真菌的主要药效成分是（

）。

答案:多糖、氨基酸

、蛋白质和萜类下列药用真菌中，属于子囊菌亚门的是（）

答案:冬虫夏草药用真菌的生长需要碳源、氮源和生长因素（有机物）、无机盐、水分，因此，配制真菌栽培培养基时要按这些成分逐一加入培养基中，包括无机盐中的大量元素和微量元素。

答案:错进行药用大型真菌培养用的栽培料袋，必须用高压灭菌后才能使用（

）

答案:对在药用真菌栽培培养基中往往会添加过磷酸钙，其作用主要是：

答案:在培养基中补充大量元素钙;在培养基中补充大量元素磷;调节培养基的酸碱度在药用真菌保鲜加工中，主要是通过哪些措施达到保鲜目的。

答案:用制冷机降温预冷;用泡沫聚乙烯塑料箱加冰块来包装、运输;用聚乙烯塑料袋密封，控制袋内氧气含量竹荪是一种药食两用真菌，其菌丝优先利用纤维素，请问下列营养物质哪些适合作为竹荪的培养基原料

答案:玉米芯;稻草;竹叶下列哪些药用真菌属于木腐（生）菌

答案:灵芝;猴头;银耳下列真菌栽培用的原料中，哪些含有丰富的氨基酸和维生素

答案:麸皮下列配制真菌栽培培养基的原料中，需要量最少的是：

答案:过磷酸钙在原种和栽培种培养基制作中，都需要添加少量磷酸二氢钾、硫酸镁等，补充培养基中的大量元素。

答案:错无论培养什么真菌，栽培种培养基中都需要加入石灰。

答案:错在药用真菌栽培种培养基制作中，玉米粉的添加量一般不超过5%，因为加多了会影响培养基的透气性，不利于菌丝生长。

答案:对在药用真菌栽培种培养基制作中，下列措施哪些适合用于蔗渣、玉米芯、木屑等原料的处理？

答案:大太阳暴晒;高温蒸煮;存放在干燥、通风处在原种和栽培种培养基制作中，可以加入哪些物品来调整培养基的pH值，

答案:0.5%的石灰;1%的石膏粉;1%的过磷酸钙下列原料中，哪些是木生真菌栽培种培养基的主要原料？

答案:木屑;玉米芯下列原料，哪些适合用来做灵芝栽培种的培养基制作

答案:玉米芯;棉籽壳;普通木屑制作药用真菌菌种时，下列哪种菌种对培养基原料的质量、纯度要求最高？

答案:母种二氧化碳浓度过高会影响灵芝菌盖生长，造成畸形菇。

答案:对灵芝是以死亡数目为生的木腐型真菌，对木质素、纤维素、半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力。

答案:对灵芝是高温和恒温结实真菌

答案:对灵芝的栽培品种有哪三种

答案:赤芝;紫灵芝;薄盖灵芝灵芝的菌盖成

形，

形或近

形。

答案:肾;半圆;圆灵芝的子实体由

、

组成。

答案:菌盖;菌柄灵芝出芝中期，温度控制在（）℃，湿度控制在（）

答案:25-28；90-95灵芝属于高温型真菌，菌丝生长最适温度为（）℃，子实体生长最适温度为（）℃

答案:26-28；25-28药用真菌制剂中的药效活性成分含量要比真菌药材中的有效成分含量高。

答案:对药用真菌制剂应该就是以药用真菌为原料开发出的产品，不能添加其它植物或动物类药材。

答案:错药用真菌类的保健食品其功