2019年年报2020年定报批发和零售业住宿和餐饮业统计报表制度

贸易外经处2018年12月2019年年报2020年定报批发和零售业住宿和餐饮业统计报表制度天津市统计局贸易外经处2019年12月12日目录第一部分制度修订内容第二部分2019年年报第三部分2020年定报第四部分相关问题说明第一部分第一部分制度修订内容减轻基层负担加强三新统计加强农产品消费量统计完善商品分类目录和批发业统计其他内容一、减轻基层负担123精简报表：城市商业综合体调查减少一张表精简指标：财务表年报、定报均有较大幅度减少E107表和S107表联系方式简化制度修订内容--减轻基层负担减少调查单位数量：减少限下抽样样本量制度修订内容--财务年报财务年报E103/S103：

取消23个指标“其中：货币资金”“可供出售金融资产”“持有至到期投资”“长期股权投资”“其中：运输工具”“其中：电子设备”“固定资产净值”“固定资产减值准备”“其中：软件使用权”“商誉”“非流动资产合计”“非流动负债合计”“其中：国家资本”“其中：集体资本”“其中：法人资本”“其中：港澳台资本”“其中：外商资本”“其中：主营业务成本”“其中：主营业务税金及附加”“资产减值损失”“公允价值变动收益（损失以“-”号记）”“资产处置收益（损失以“-”号记）”“其他收益”制度修订内容--财务年报财务年报E103/S103：

增加“研发费用”“固定资产净额”

修改“利息支出”为“利息费用”制度修订内容--财务季报财务季报E203/S203：

取消10个指标“其中：主营业务收入”“其中：主营业务成本”“其中：主营业务税金及附加”“资产减值损失”“信用减值损失”“净敞口套期收益（损失以“-”号记）”“公允价值变动收益（损失以“-”号记）”“资产处置收益（损失以“-”号记）”“投资收益（损失以“-”号记）”“其他收益”

增加“固定资产原价”

修改“其中：应收票据及应收账款”为“其中：应收账款”制度修订内容--产业活动单位（个体经营户）情况年报产业活动单位（个体经营户）情况年报E107/S107：“长途区号”并入“固定电话”

取消“传真号码”“邮政编码”“电子邮箱”“网址”制度修订内容--加强三新统计二、加强三新统计将网购用户调查和城市商业综合体统计纳入常规制度网购用户调查：无变化（调查总队负责）城市商业综合体统计：取消商户列表调整零售业和服务业分组制度修订内容--加强三新统计制度修订内容--加强农产品消费量统计三、加强农产品消费量统计--E204-2表调整重要商品购销存目录，增加农产品品种

删除“杂粮”，新增“小麦”“玉米”“大豆”“薯类”增加去向指标

增加“商品销售量本年1-本季”和“商品销售量上年同期1-本季”的其中项“其中：销售给个人”和“其中：销售给社会集团”（仅4季度填报）制度修订内容--加强农产品消费量统计制度修订内容--加强农产品消费量统计制度修订内容--完善食品分类目录和批发业统计四、完善商品分类目录和批发业统计

其他类修改为其他未列明商品类

E204-1/E204-3表中增加商品购进额，调整表式制度修订内容--完善食品分类目录和批发业统计制度修订内容--其他内容五、其他内容

101表，增加“是否为‘视同法人单位’”

101表，202开业（成立）时间”拆分为“202-1成立时间（所有单位填报）”“202-2开业时间（仅限企业填报）”

101表，取消“批发和零售业年末零售营业面积”“住宿和餐饮业年末餐饮营业面积”，分别放入E104-1表和S104-1表沿用四经普做法，设置“法人单位所属产业活动单位情况”（101-2表），取消108表制度修订内容--其他内容总说明中的新要求（1）名录审批时经审核通过的破产、注（吊）销退出单位，退出一套表调查单位库；经审核通过的停业（歇业）退出单位，仍保留在一套表调查单位库中。以上两类退出单位，国家统计局将在“调查单位基本情况”（101-1表）中分别设置代报标识，由程序自动摘抄有关后续表当期累计数和上年同期数。退出单位将于次年年报停止摘抄上年同期数，并退出调查单位库，各地无需再次申报退库。停业（歇业）退出单位如在次年年报前恢复正常运营，需按要求重新申报。制度修订内容--其他内容总说明中的新要求（2）找不到人的调查单位，由直管统计机构在调查单位数据上报截止日期之后，及时摸清具体原因，在联网直报平台对这部分调查单位设置相应标识（当年关闭、当年破产、停业歇业、其他等），系统自动提取并复制上月（季）数据(年报按照一定规则自动提取同年1-12月定报数据)更新调查单位当前报告期“累计”类指标。目前，批零住餐四个行业的统计限额标准不变批发业（年主营业务收入达到2000万元）零售业（500万元）、住宿和餐饮业（200万元）第二部分第二部分2019年年报一套表统计调查制度报表非一套表统计调查制度报表2019年年报--批发和零售业一套表统计调查制度报表2019年年报--住宿和餐饮业一套表统计调查制度报表2019年年报--调查单位基本情况一、调查单位基本情况（101-1表）1.数据准确性本表主要数据由国家统计局在调查开始前统一导入数据采集处理软件中，生成报表数据。调查单位应根据实际情况对表中的数据进行认真核对与填写，指标数据如有变动应及时进行修改(加灰底的指标除外)。调查单位应首先填写上报本表后，再上报其他报表。2019年年报--调查单位基本情况一、调查单位基本情况（101-1表）2.重点分组指标

重点分组指标不得为空，谨慎填选“其他”，如企业对于所属类别没有把握，各级统计机构请予以具体指导。

包括：“登记注册类型”“企业控股情况”“运营状态”“批发和零售业、住宿和餐饮业单位经营形式”“零售业态”“住宿业单位星级评定情况”等2019年年报--调查单位基本情况一、调查单位基本情况（101-1表）3.“主要业务活动”按照主要业务活动的收入占比或重要程度依次填写1-3项“动词”+“名词”/“名词”+“动词”区分“批发”和“零售”，如”打印机耗材销售“”打印机耗材批发兼零售“都是不准确的，应为“打印机耗材批发”或者“打印机耗材零售”2019年年报--调查单位基本情况一、调查单位基本情况（101-1表）4.“行业代码”填报单位免填，由所在地统计机构根据各单位填写的主要业务活动，对照《国民经济行业分类》（GB/T4754－2017）填写行业小类代码。请认真核实行业类别，把好赋码关，避免划错行业。2019年年报--调查单位基本情况一、调查单位基本情况（101-1表）5.“批发和零售业、住宿和餐饮业单位经营形式”非连锁经营单位，应填“1独立门店”，或填“9其他”（包括网店、摊位等）连锁经营单位，根据实际情况填选“2连锁总店”“3连锁直营店”“4连锁加盟店”，并填报连锁品牌（商标或商号名称），连锁品牌名称大于两个字符，如“国美电器”“麦当劳”“锦江之星”等2019年年报--调查单位基本情况一、调查单位基本情况（101-1表）6.“零售业态”有店铺零售/无店铺零售；可多选，最多可填三项零售业单位不得为空，其他行业为空主要分类原则：有无实体店铺、商品品类结构、经营方式、营业面积。重点关注易混淆的零售业态，包括食杂店与便利店、便利店与超市、超市与大型超市、大型超市与仓储式会员店、折扣店与专卖店、专业店与专卖店。参考《统计用零售业态分类目录》与行业代码进行关联审核2019年年报--法人单位所属产业活动单位情况二、法人单位所属产业活动单位情况（101-2表）

101-1表212栏“本法人单位是否有下属产业活动单位（分支机构、派出机构、分公司、分部、分厂、分店等）”选“1.是”的法人单位填写本表

本表部分数据由国家统计局在调查开始前统一导入数据采集处理软件中，生成报表数据。调查单位应根据实际情况对表中的数据进行认真核对与填写，指标数据如有变动应及时进行修改(加灰底的指标除外)。没有“统一社会信用代码”或“组织机构代码”的产业活动单位可以不填写“统一社会信用代码”或“尚未领取统一社会信用代码的填写原组织机构代码”。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）1.财务指标从企业资产负债表、利润表、费用表及相关会计科目，原始凭证（台账）等中提取或者加工整理得出。2.新增指标“研发费用”“固定资产净额”2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）“研发费用”指企业在新知识、新技术、新产品、新工艺等的研究与开发过程中发生的费用化支出。主要包括研发活动的人工费用、直接投入费用、用于研发活动的仪器、设备的折旧费、用于研发活动的软件、专利权、非专利技术的摊销费用、新产品设计费、新工艺规程制定费以及其他研发活动相关费用。

执行企业会计准则的企业，根据会计“利润表”中“研发费用”项目的本年累计数填报。执行《小企业会计准则》的企业，根据会计“利润表”中“研究费用”项目的本年累计数填报。执行其他企业会计制度的企业以及会计“利润表”未列示“研发费用”或“研究费用”的企业，根据会计“管理费用”科目下“研究费用”相关科目的本期发生额填报。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）“固定资产净额”指固定资产原价减去累计折旧、固定资产减值准备后的金额。根据会计“资产负债表”中“固定资产”或“固定资产净额”项目的期末余额填报。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）3.修改“利息支出”为“利息费用”“利息费用”指企业为筹集生产经营所需资金等而发生的应予费用化的利息支出。包括短期借款利息、长期借款利息、应付票据利息、票据贴现利息、应付债券利息、长期应付引进国外设备款利息等。

执行企业会计准则或《小企业会计准则》的企业，根据会计“利润表”中“利息费用”项目的本年累计数填报。执行其他企业会计制度的企业，根据会计“财务费用”科目下“利息支出”明细科目的本期发生额填报，如果企业没有单独设立“利息收入”明细科目，应填报利息支出减利息收入后的净额。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）4.重点关注指标：“应付职工薪酬”“应付职工薪酬（本年贷方累计发生额）”指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿。包括职工工资、奖金、津贴和补贴，职工福利费，医疗保险费、养老保险费、失业保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费，住房公积金，工会经费和职工教育经费，带薪缺勤，利润分享计划，非货币性福利，辞退福利和其他为获得职工提供的服务而给予的报酬或补偿。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）4.重点关注指标：“应付职工薪酬”

如果企业财务报告附注中包含“应付职工薪酬”项目，则根据其“应付职工薪酬列示”部分的合计项的本期增加额填报。或者，执行企业会计准则或《小企业会计准则》的企业，根据会计“应付职工薪酬”科目的本年贷方累计发生额填报；执行其他企业会计制度的企业，应将本年上述职工薪酬包含的项目归并填报。如果企业“应付职工薪酬”会计科目的核算范围不包含“劳务派遣人员薪酬”，则应加上“劳务派遣人员薪酬”后填报。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）5.重点关注指标：“应交增值税”“应交增值税”指按照税法规定，以销售货物、服务、无形资产、不动产或提供加工、修理修配劳务的增值额和货物进口金额为计税依据而课征的一种流转税。填报本指标时，应按权责发生制核算企业本期应负担的增值税，有两种计算方法，可选其一，一旦确定，原则上不得更改。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）5.重点关注指标：“应交增值税”计算方法一应交增值税＝销项税额－（进项税额－进项税额转出）－出口抵减内销产品应纳税额－减免税款+出口退税计算方法二（根据本期《增值税纳税申报表（一般纳税人适用）》）应交增值税＝销项税额－（进项税额－进项税额转出）－出口抵减内销产品应纳税额－减免税款+出口退税2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）5.重点关注指标：“应交增值税”计算方法说明及填报要求：（1）计算公式均体现权责发生制，本期发生的进项税额全部参与计算，相当于不设置留抵，同时也不抵扣会计账簿或增值税纳税申报表中上年年末留抵的进项税额，公式计算结果可以为负数。（2）按照公式计算本指标后，不应再加增值税减免税额，因为这部分价值不再形成企业缴纳义务。2019年年报--财务状况三、财务状况（E103表、S103表）6.重点关注指标：“从事批发和零售业活动的从业人员平均人数”“从事批发和零售业活动的从业人员平均人数”指报告期内（年度、季度）平均拥有的从事批发和零售业活动的人员数。包括参加企业批发和零售经营活动的正式人员，劳务派遣人员和其他临时人员。对于不属于与企业主营业务高度相关的活动，如利用本单位的车辆、仓储等设施进行的运输、仓库活动，但主要为本企业主营业务活动提供服务的人员，也视为直接从事主营业务活动人员。不包括在本企业领取工资、股息、红利，未参加主营业务活动的人员；不包括医疗、教育等为企业提供社会性服务活动的人员。计算方法同从业人员平均人数，不得用期末人数替代。（住宿和餐饮业与此类似）2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）1.重点关注（1）财务指标与统计业务指标所反映的经济意义不同！财务指标“营业收入”“主营业务收入”反映企业收入情况，不包含增值税中的销项税

而统计业务指标“商品销售额”“服务营业额”反映企业向市场提供商品销售和服务的总金额，应包含增值税中的销项税（2）法人单位填报的数据中，应包括所附属的全部批发和零售业产业活动单位数据（含外地产业活动单位）2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）2.“商品购进额”指从本企业以外的单位和个人购进（包括从国外直接进口）作为转卖或加工后转卖的商品金额（含增值税）。本指标反映批发和零售业从国内外市场上购进商品的总价。购进的各种商品，不论是否进入本单位仓库，凡是通过本企业结算货款的，都包括在内。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）2.“商品购进额”

商品购进包括：（1）从工农业生产者、批发和零售业、住宿和餐饮业、出版社或报社的出版发行部门和其他服务业等企事业单位和个体经营户购进的商品（2）从机关、社会团体购进的商品（3）从海关、市场管理部门购进的缉私和没收的商品（4）从居民收购的废旧商品等2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）2.“商品购进额”

商品购进不包括：（1）企业为本单位自身经营用，不是作为转卖而购进的商品，如材料物资、包装物、低值易耗品、办公用品等（2）未通过买卖行为而收入的商品，如接受其他部门移交的商品、借入的商品、收入代其他单位保管的商品、其他单位赠送的样品、加工回收的成品等（3）经本单位介绍，由买卖双方直接结算，本单位只收取手续费的业务（4）销售退回和买方拒付货款的商品（5）商品溢余（6）期货交易商品2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）3.“进口”指直接从国外进口或委托外贸企业代理进口的商品金额，不包括从国内有关单位购进的进口商品。对外贸易企业只统计自主经营进口的商品，不统计受托代理进口的商品。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）4.“商品销售额”指对本单位以外的单位和个人出售的商品金额（包括售给本单位消费用的商品，含增值税），在批发和零售业中，本指标反映在国内市场上销售商品以及出口商品的总价。商品销售是指商品已经售出、商品所有权已经转移给买方后，以收到货款或取得收取货款的证据时作为商品销售。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）4.“商品销售额”商品销售包括（1）售给个人和社会集团消费用的商品（2）售给农业、工业、建筑业、服务业等国民经济各行业用于生产、经营用的商品，包括售予批发和零售业作为转卖或加工后转卖的商品（3）对国（境）外直接出口的商品2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）4.“商品销售额”商品销售不包括（1）未通过买卖行为付出的商品，如因机构变动移交给其他企业单位的商品、借出的商品、归还受其他单位委托代保管的商品、付出的加工原料和赠送给其他单位的样品等（2）促销返券所销售的、不计入营业收入的商品（3）经本单位介绍，由买卖双方直接结算，本单位只收取手续费的业务（4）未发生所有权转移的商品预付卡销售，如加油卡（5）汽车维修、电话卡销售等服务性经济活动（6）购货退回的商品（7）商品损耗和损失（8）出售本单位自用的废旧物资（9）期货交易商品（10）自来水供应企业、电力企业、天然气供应企业提供的水、电、气2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）5.“通过公共网络实现的商品销售额”企业（单位）通过公共网络交易平台（包括自建网站和第三方平台）取得订单，对本单位以外的单位和个人出售的实物商品金额（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。公共网络包括计算机互联网、移动互联网等。6.“通过非自营平台实现的商品销售额”企业（单位）通过公共网络第三方交易平台（不包括自建网站）取得订单，对本单位以外的单位和个人出售的实物商品金额（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）7.“批发额”指售给国民经济各行业用于生产、经营用的商品金额。商品批发包括（1）售给农业、工业、建筑业等行业用于生产的各种机器设备、工具、原料、材料、燃料、建筑材料，售给农民的农业生产资料，售给交通运输、仓储和邮政业用于业务活动的设备、车辆和燃料等（2）售给信息传输、软件和信息技术服务，科学研究和技术服务业，水利、环境和公共设施管理业等行业用于生产经营、勘察设计、科研试验等业务经营使用的商品，售给批发和零售业、住宿和餐饮业使用的各种设备、工具、原材料、燃料、仓储运输用的商品2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）7.“批发额”指售给国民经济各行业用于生产、经营用的商品金额。商品批发包括（3）售给居民服务、修理和其他服务业各种营业用品，如售给理发业的理发工具、毛巾等，日用品修理业的设备、工具、材料、零配件等，售给民政部门救灾用的商品等（4）售给批发和零售业作为转卖用的商品；售给餐饮业用于烹饪、调制加工后出售的商品和转卖的商品；售给服务业转卖的商品（5）出口的商品2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）8.“出口”指直接向国（境）外出口商品和委托外贸企业代理出口的商品金额。商品出口不包括售给外贸企业出口或加工后出口的商品，以及在国内市场以外币销售的商品。外贸企业只统计自主经营出口的商品，不包括受托代理出口的商品。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）9.“零售额”指售给个人用于生活消费和社会集团用于公共消费的商品金额。商品零售包括（1）售给城乡居民和入境外国人、华侨、港澳台同胞的各类生活消费品（2）售给行政事业单位、社会团体、军队和武警等机构的商品，以及以零售方式售给各类企业的商品。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）9.“零售额”

商品零售不包括（1）售给城乡居民已确知是用于生产、经营的商品（2）售给各类农业生产者的生产资料类商品，如农机、农药化肥、农膜、种子饲料等商品（3）售给企业单位生产用具及生产上专用的劳动保护用品（4）专用于科研的用品和设备（5）售给医疗机构的中、西药品、中药材和医疗设备器材（6）以投资为目的商品，如黄金、收藏品等2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）9.“零售额”商品零售与商品批发的区分是按出售商品的用途，而不能以出售价格是批发价或零售价来区分。例如（1）卖给私人用于家庭生活用的小汽车属于商品零售，而卖给出租车公司用于出租车运营的小汽车则属于商品批发。（2）卖给个人家庭或政府机关内部食堂（无对外营业活动）的蔬菜属于商品零售，而卖给餐馆用于加工后再出售的蔬菜则属于商品批发。（3）公司销售生产模具、设备，不论销售的数量是一批还是一个，都作批发额处理。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）10.“通过公共网络实现的零售额”企业（单位）通过公共网络交易平台（包括自建网站和第三方平台）取得订单，售给个人、社会集团非生产、非经营用的实物商品金额（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。公共网络包括计算机互联网、移动互联网等。11.“通过非自营平台实现的零售额”企业（单位）通过公共网络第三方交易平台（不包括自建网站）取得订单，售给个人、社会集团非生产、非经营用的实物商品金额（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。

注意：不要漏报以上两个指标！2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）12.“期末商品库存额”对于批发和零售业法人单位和个体经营户，是指报告期末取得所有权的全部商品金额（含增值税）对于批发和零售业产业活动单位，是指报告期末实际在库且归属法人具有所有权的全部商品金额（含增值税）这个指标反映批发和零售业的商品库存情况，以及对市场商品供应的保证程度2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）库存商品包括（1）存放在本单位（如门市部、批发站、采购站、经营处）的仓库、货场、货柜和货架中的商品（2）挑选、整理、包装中的商品（3）已记入购进而尚未运到本单位的商品，即发货单或银行承兑凭证已到而货未到的商品（4）寄放他处的商品，如因购货方拒绝付款而暂时存在购货方的商品（5）委托其他单位代销（未作销售或调出）尚未售出的商品（6）代其他单位购进尚未交付的商品2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）库存商品不包括（1）所有权不属于本单位的商品，如商品已作销售但买方尚未取走的商品，代替他人保管、运输、加工的商品，代其他单位销售（未做购进或调入）而未售出的商品（2）委托外单位加工的商品（包括本单位所属加工厂和其他生产单位加工生产尚未收回成品的商品）（3）外贸企业代理其他单位从国外进口，尚未付给订货单位的商品（4）代国家储备部门保管的商品2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）13.“服务营业额”指批发和零售业单位在经营活动中，因提供服务取得的收入（含增值税），包括贸易经济代理服务、拍卖服务、汽车维修和装饰服务、各种商务服务和商品代理、互联网交易平台服务、场地和商品租赁、充电服务等。14.“批发和零售业年末零售营业面积”指批发和零售业企业用于本企业从事零售业务的对外营业的面积，不包括其办公用房、仓库、加工场地以及对外出租场地。按年末实有建筑面积统计。本指标应与商品销售额统计相匹配。2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）15.批发和零售业经营情况表审核要点所有指标≥0，所有指标＜1000亿元与单位基本情况指标、财务指标关联审核

比如：“批发和零售业年末零售营业面积”与“零售业态”、“商品销售额”与“主营业务收入”单位“千元”2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）15.批发和零售业经营情况表审核要点商品购进额≠商品销售额商品购进额不等于商品销售额，因为商品的购进价格一般低于商品的销售价格商品购进额-商品销售额≠期末商品库存额商品购进额和商品销售额之间有进销差价，一般不可能出现这样的恒等式商品购进额、期末商品库存额不应为零2019年年报--批发和零售业经营情况四、批发和零售业经营情况（E104-1表）15.批发和零售业经营情况表审核要点加强指标的奇异值审核，避免错位年报数据口径与定报一致，年报主要指标和12月月报数据匹配2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）1.重点关注（1）财务指标与统计业务指标所反映的经济意义不同！财务指标“营业收入”“主营业务收入”反映企业收入情况，不包含增值税中的销项税。而业务指标“营业额”反映住宿和餐饮业单位在经营活动中因提供服务或销售商品等取得的全部收入，应包含增值税中的销项税。（2）法人单位填报的数据中，应包括所附属的全部住宿和餐饮业产业活动单位数据（含外地产业活动单位）2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）2.“营业额”指住宿和餐饮业单位在经营活动中，因提供服务或销售商品等取得的全部收入（含增值税），收入主要来源于提供客房、餐费服务、商品销售和其他服务，如商务服务。不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入、商品销售收入等各项收入。3.“客房收入”指住宿和餐饮业单位在经营活动中因提供住宿服务取得的收入（含增值税）。不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的客房收入。2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）4.“通过公共网络实现的客房收入”指企业（单位）通过公共网络交易平台取得订单实现的客房收入（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。公共网络包括计算机互联网、移动互联网等。5.“通过非自营平台实现的客房收入”指企业（单位）通过公共网络第三方交易平台取得订单实现的客房收入（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）6.“餐费收入”指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入（含增值税）。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）7.“通过公共网络实现的餐费收入”指企业（单位）通过公共网络交易平台取得订单实现的餐费收入（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。公共网络包括计算机互联网、移动互联网等。8.“通过非自营平台实现的餐费收入”指企业（单位）通过公共网络第三方交易平台取得订单实现的餐费收入（含增值税），付款可以在网上进行，也可以在网下进行。

注意：不要漏报以上两个指标！2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）9.“商品销售额”指对本单位以外的单位和个人出售的商品金额（包括售给本单位消费用的商品，含增值税）。在住宿和餐饮业中，本指标反映住宿和餐饮业单位出售商品的销售总额（含增值税），不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的商品销售额。10.“其他收入”指提供客房、餐饮服务、商品销售以外的其他服务获得的收入（含增值税），如商品服务、健身娱乐等。2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）11.“外卖送餐服务收入”指根据消费者订餐要求，提供餐饮配送服务所取得的收入，不含所送餐饮食品的金额。

强调：不能对外卖服务过程中的餐费进行重复计算，避免夸大外卖服务的份额。2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）12.“客房数”指本单位提供住宿服务的房间数，该指标按报告期内正常情况下的实有数统计。13.“床位数”指本单位供应旅客使用的床位数，不包括临时加床和门店内部工作人员使用的床位。该指标按报告期内正常情况下的实有数统计。14.“餐位数”指本单位为顾客提供就餐服务时，正常可同时容纳就餐人员的餐位数量，不包括临时加的餐位。该指标按报告期内正常情况下的实有数统计。

注意：客房数与床位数、客房数与客房收入、餐位数与餐费收入等数量关系的合理性2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）15.“住宿和餐饮业年末餐饮营业面积”指住宿和餐饮业企业对外提供餐饮服务的就餐面积和从事食品加工、烹饪、调制的厨房面积，不包括办公用房和仓库等面积。按年末实有建筑面积统计。本指标应与餐费收入统计相匹配。2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）16.住宿和餐饮业经营情况表审核要点所有指标≥0，营业额一般＜5亿元与单位基本情况指标、财务指标关联审核

比如“住宿和餐饮业年末餐饮营业面积”与“住宿业单位星级评定情况”、“营业额”与“主营业务收入”关注营业额、客房收入、餐费收入与客房数、床位数、餐位数之间的关系单位“千元”2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）16.住宿和餐饮业经营情况表审核要点不要漏报商品销售额其他收入中不包括商品销售额客房数与床位数应匹配，企业有客房数，应填报床位数客房收入与客房数应匹配，企业有客房收入，应填报客房数餐费收入与餐位数应匹配，企业有餐费收入，应填报餐位数2019年年报--住宿和餐饮业经营情况五、住宿和餐饮业经营情况（S104-1表）16.住宿和餐饮业经营情况表审核要点加强指标的奇异值审核，避免错位年报数据口径与定报一致，年报主要指标和12月月报数据匹配2019年年报--批发和零售业非一套表统计调查制度报表2019年年报--批发和零售业非一套表统计调查制度报表2019年年报--连锁经营情况一、批发和零售业连锁经营情况（E120-1表）住宿和餐饮业连锁经营情况（S120-1表）1.填报对象的界定连锁经营情况报表由“经营形式”为“连锁总店（总部）”的法人企业和产业活动单位填报，个体经营户不能为连锁总店（总部）

注意：经营情况各指标与同期数的匹配情况，如门店总数、人数、销售额、营业额等，波动应在合理区间内，如有特殊情况应详细说明。连锁经营业务行业代码、登记注册类型、批发零售连锁业态如与上年不一致，请予以核实。2019年年报--连锁经营情况2.E120-1表审核要点

便利店（1020）、超市（1040）门店平均年末零售营业面积≤6000

大型超市（1050）门店平均年末零售营业面积≥6000

便利店（1020）门店平均年末从业人员数≤30

大型超市（1050）门店平均年末从业人员数≥50

如果门店数大于0，则年末零售营业面积应大于0

如果门店数大于0，则商品购进额应大于0

业态为便利店、超市、百货店，连锁经营业务行业代码应为“521”即“综合零售”2019年年报--连锁经营情况2.E120-1表审核要点门店总数同比增幅超过50％，门店总数同比减少超过50％连锁门店商品购进额超过上年3倍，连锁门店商品购进额小于上年1/5连锁门店商品销售额超过上年3倍，连锁门店商品销售额小于上年1/52019年年报--连锁经营情况3.S120-1表审核要点

住宿业企业的（餐费收入+商品销售额）/营业额应小于0.5

每个餐位的营业面积应大于0，小于等于10

床位数与客房数之比应大于等于1，且小于等于5

如连锁经营业务行业代码与上年不一致，登记注册类型与上年不一致，请核实

门店总数同比增幅超过50％，门店总数同比减少超过50％

连锁门店商品购进额超过上年3倍，连锁门店商品购进额小于上年1/52019年年报--连锁经营情况3.S120-1表审核要点连锁门店营业额超过上年3倍，连锁门店营业额小于上年1/5住宿业门店数大于0，则客房数、床位数应大于0餐饮业门店数大于0，则年末餐饮营业面积应大于0餐饮业门店数大于0，则餐位数应大于0餐饮业门店数大于0，则连锁门店商品购进（采购）额应大于0餐饮业门店数大于0，则餐费收入额应大于0餐饮业单位餐费收入占比应≥50%2019年年报--连锁经营情况4.规范填报批发零售连锁业态代码

所选代码为唯一，多业态连锁按照销售额比重最大的填报

加油站是专业店的其中指标，所选代码应为1081

超市（代码为1040）与大型超市（代码为1050）的划分标准是：6000平方米以上为大型超市，以下为超市

以专门经营某一大类商品为主的零售业态划为专业店（代码为1080），以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态划为专卖店（代码为1090）2019年年报--连锁门店及配送中心分布情况二、批发和零售业连锁门店及配送中心分布情况（E120-2表）住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况（S120-2表）

总计＝各省（区、市）之和+港澳台及国外

各省（区、市）≥其中各地市之和2019年年报--亿元以上商品交易市场成交情况三、亿元以上商品交易市场成交情况（E130表）商品交易市场是指经有关部门和组织批准设立，有固定场所、设施，有经营管理部门和监管人员，若干市场经营者入内，常年或实际开业三个月以上，集中、公开、独立地进行生活消费品、生产资料等现货商品交易以及提供相关服务的交易场所，包括各类消费品市场、生产资料市场等。

临时性展销会、交易会，通过网络等电子方式进行交易的无形市场，不在统计范围。

亿元市场中的类值与同期数的衔接，如数据波动过大应有详细情况说明，同时应注意摊位数与成交额的匹配情况。“成交额”单位“万元”2019年年报--城市商业综合体情况四、城市商业综合体情况（E140表）取消商户列表调整零售业和服务业分组第三部分第三部分2020年定报一套表统计调查制度报表非一套表统计调查制度报表2020年定报--批发和零售业定报目录01.调查单位基本情况（201-1表）月报免报02.从业人员及工资总额（202-1表）季报03.财务状况（E203表）季报04.批发和零售业商品销售和库存（E204-1表）月报05.重要商品购进、销售和库存（E204-2表）季报06.生产经营景气状况（E210表）季报07.非工业重点耗能单位能源消费情况（205-5表）季报08.非工业重点耗能单位能源消费情况（T205-5表）季报09.能源生产、销售与库存（205-6表）月报10.重点能源商品经销情况（205-7表）月报11.电子商务交易平台情况（U201表） 季报12.合约类电子交易平台情况（U205表）季报

2020年定报--住宿和餐饮业定报目录01.调查单位基本情况（201-1表）月报免报02.从业人员及工资总额（202-1表）季报03.财务状况（S203表）季报04.住宿和餐饮业经营情况（S204-1表）月报05.生产经营景气状况（S210表）季报06.非工业重点耗能单位能源消费情况（205-5表）季报07.非工业重点耗能单位能源消费情况（T205-5表）季报08.能源生产、销售与库存（205-6表）月报09.重点能源商品经销情况（205-7表）月报10.电子商务交易平台情况（U201表）季报

2020年定报--财务状况一、财务状况（E203表、S203表）

增加“固定资产原价”

修改“其中：应收票据及应收账款”为“其中：应收账款”1.“固定资产原价”指固定资产的成本，包括企业在购置、自行建造、安装、改建、扩建、技术改造某项固定资产时所发生的全部支出总额。根据会计“固定资产”科目的期末借方余额填报。2.“应收账款”指资产负债表日以摊余成本计量的、企业因销售商品、提供服务等经营活动应收取的款项。根据会计“资产负债表”中“应收账款”项目的期末余额数填报。2020年定报--财务状况一、财务状况（E203表、S203表）3.审核要点指标填报完整，杜绝漏报财务表本期数、同期数所有指标都应填报完整，除一些其中项和营业外收支等个别指标可以为0外，其他指标都应填写数据注意计量单位是“千元”，防止发生错位填报累计数，不要填报当季数比如，“应交增值税”错将当季数填报成累计数2020年定报--财务状况一、财务状况（E203表、S203表）4.严格执行指标的统计口径各指标的统计口径应严格与国家统计制度要求一致。5.指标波动在合理范围内一般情况下，企业季报财务指标的变动趋势和幅度应相对稳定，同比速度波动不会过大，环比速度变化与季节变化相符合。同比增速超过30%或环比增速超过20%的为异常值，超过50%需重点关注。如增速情况属实，请企业详细注明具体原因。2020年定报--财务状况一、财务状况（E203表、S203表）6.关注表内指标间的匹配性

各指标增速是否协调。营业收入、营业成本、税金、利润、资产、负债、人员等主要指标增速是否协调。

各指标总量是否符合趋势。累计数，比上季度总量的增长是否在合理幅度内。

相关指标数据变动趋势是否一致。比如，不应出现营业收入同比增长较快，而营业利润同比降幅较大的情况。2020年定报--财务状况一、财务状况（E203表、S203表）7.主要相对指标应相对稳定

毛利率=（营业收入-主营业务成本+应交增值税）/营业收入*100%（三经普使用公式）

资产负债率=负债合计/资产总计*100%

利润率=营业利润/营业收入*100%

利税率=（营业税金及附加+应交增值税+利润总额）/营业收入*100%

税负率=（营业税金及附加+应交增值税）/营业收入*100%2020年定报--财务状况一、财务状况（E203表、S203表）8.关注财务表指标与业务表指标的匹配性

如营业收入与销售额差异过大9.新增单位且开业时间满一年的企业，不要漏报同期数10.新增指标注意填报同期数，不要漏报2020年定报--批发和零售业商品销售和库存二、批发和零售业商品销售和库存（E204-1表）其他类修改为其他未列明商品类增加商品购进额，调整表式1.“其他未列明商品类”指以上未包括的商品类别，如大型医疗器材，文物、古董、邮票、硬币、现代绘画作品，土特产品和畜产品、禽畜或宠物用的药品、宠物食品、花鸟鱼虫，消防器材及设施，废旧物资等。其中，畜产品包括各种牛皮、羊皮、猪皮及其他动物皮革，以及种畜、幼畜、幼禽绒毛、羽毛、鬃毛、肠衣等。2020年定报--批发和零售业商品销售和库存二、批发和零售业商品销售和库存（E204-1表）2.审核要点业务指标均含增值税！类值与主要业务活动相匹配类值应相对稳定，且与企业主要业务活动相对应注意此表与财务表（E203）、数量表（E204-2）的协调一致，避免表间数据矛盾2020年定报--批发和零售业商品销售和库存二、批发和零售业商品销售和库存（E204-1表）2.审核要点准确区分销售额和零售额，用于批发和生产的销售收入不能计入零售额。不要漏报“通过公共网络实现的商品销售额”“通过公共网络实现的零售额”3.如需进行月度数据调整，本月数据为实际数据，修改“1-本月”累计数据2020年定报--批发和零售业商品销售和库存二、批发和零售业商品销售和库存（E204-1表）4.填报商品类别需要注意的问题（1）“木材及制品类”“化工材料及制品类”“化肥类”“金属材料类”“农机类”和“种子饲料类”零售额应为0，都视为批发额（2）对于售予家庭装修用的木材及制品，一种处理办法是统计为“木材及制品类”的批发额，另一种处理方法是统计为“建筑及装潢材料类”的零售额（3）“蔬菜类”只包括新鲜蔬菜。干菜、腌菜等应统计在“粮油、食品类”2020年定报--批发和零售业商品销售和库存二、批发和零售业商品销售和库存（E204-1表）（4）以金、银、铂等贵金属及钻石、宝（玉）石、翡翠、珍珠、水晶、象牙、骨角等为原料制成的工艺品统计在“金银珠宝类”中，