2021-2022学年高中生物-第2章-组成细胞的分子-第4节-细胞中的糖类和脂质作业新人教版必修1

2021-2022学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质作业新人教版必修12021-2022学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质作业新人教版必修1PAGE4-2021-2022学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质作业新人教版必修12021-2022学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质作业新人教版必修1年级：姓名：细胞中的糖类和脂质(建议用时：25分钟)题组一细胞中的糖类1．“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些同学也会感觉饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力、饼干等作为补充。吃巧克力主要补充的是哪种物质()A．脂肪 B．蛋白质C．糖类 D．核酸C[糖类是主要的能源物质。]2．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是()①淀粉②蔗糖③乳糖④麦芽糖A．①② B．②③C．③④ D．①④B[蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖。]3．下列哪组糖能分别对应：①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖；②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖()A．核糖乳糖 B．脱氧核糖乳糖C．核糖糖原 D．脱氧核糖糖原C[组成RNA的五碳糖为核糖，组成DNA的五碳糖为脱氧核糖；糖原是动物细胞含有而植物细胞不存在的多糖。]4．下图为一个汉堡中的几种多糖的组成。下列有关叙述错误的是()A．三种多糖的元素组成都是C、H、OB．三种多糖的基本单位都是葡萄糖C．三种多糖因葡萄糖的连接方式不同，使它们具有了不同的化学性质D．三种多糖都是细胞中的储能物质D[纤维素不是细胞中的储能物质。]题组二细胞中的脂质5．骆驼被人们称作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的运输工具。骆驼体内储存有大量的某物质，一个月不吃不喝照常活动，该物质是()A．淀粉 B．脂肪C．蛋白质 D．核酸B[脂肪是生物体内的储能物质。脂肪氧化分解能产生水。]6．根据下列生物学事实回答问题：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。材料三幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。(1)材料一说明脂肪是生物体内良好的______________________物质。(2)材料二说明脂肪具有______________的作用。(3)材料三说明维生素D具有______________________________的作用。该物质属于__________类物质，除此之外还包括胆固醇和__________。[答案](1)储能(2)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇性激素7．(2020·海南等级考)下列关于人体脂质的叙述，正确的是()A．组成脂肪与糖原的元素种类不同B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育C[脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O，A错误；脂肪的最终水解产物是甘油和脂肪酸，B错误；性激素属于固醇，能激发和维持人体第二性征，C正确；维生素D可以促进骨骼对钙的吸收，D错误。]8．根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水量脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B．脂肪中H的比例是12%C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<YD．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多C[脂肪与糖类相比，C/O值大，相同质量条件下，氧化分解耗氧量多，相应产生的水也多，即X>Y。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。]9．根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，表中数据为三种种子的化学成分及含量。请回答下列相关问题：(1)播种时，表中三种种子种植深度相对较浅的应为________，这是因为__________________________________________________________________________________________________。(2)实验表明，三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦的，远胜于油菜的，这说明表中前三种物质中，亲水性的大小依次为_______________________________________________________。(3)如图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，图中可溶性糖逐渐减少，其主要原因是________________，另外，________________________也是原因之一。若想鉴定种子中的可溶性还原糖和脂肪，所用的检测试剂分别为_________________。[解析](1)种子萌发过程中要消耗氧气，油菜种子中含脂肪多，脂肪含氢量高，呼吸作用时耗氧量大，种植的浅些有利于种子消耗脂肪供能。(2)三类种子浸入水中后，大豆的体积变化大于小麦的，远胜于油菜的，大豆中含蛋白质多，油菜含脂肪多，说明蛋白质的吸水性最强，脂肪的吸水性最弱。(3)种子成熟过程与种子萌发过程相反，主要是贮藏物质的形成油脂类种子的脂肪较多，而脂肪主要来自糖类的转化，同时，种子成熟过程中也进行着细胞呼吸，消耗一部分糖类，可溶性还原糖和脂肪的检测试剂分别是斐林试剂、苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ染液)。[答案](1)油菜种子油菜种子中含脂肪较多，种子萌发时消耗的氧气量相对较大(2)蛋白质、淀粉、脂肪(3)可溶性糖转化成脂肪种子呼