专题08 代谢与平衡【考点清单】-九年级（浙教版）科学上学期期末考点大串讲（解析版）

第第页专题08代谢与平衡专题08代谢与平衡学习目标：学习目标：1.了解食物和营养2.了解人体内的循环3.了解体内物质平衡考点整理考点整理一、食物和营养1.绿色植物的能量来自光合作用，动物的能量来自食物。2.食物中的营养素主要有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素和膳食纤维等七大类。3.有机物在体内氧化时所产生的能量与在体外燃烧时产生的热量相同(填“相同”或“不同”)。每克营养物质在体内氧化时所产生的热量叫热量价。不同物质的热量价是不同的，蛋白质为16.8kJ，糖类为16.8kj，脂肪的热量价要比蛋白质和糖类高得多。在下列食物中：玉米、食物油、黄豆、苹果、花生。你认为热量价比较大的是食物油、花生。21二、食物的消化与吸收1.牙是人体口腔内取食和消化的重要器官。人的一生共有两组牙:幼儿时长出的一组牙称为乳牙，共有20颗;在学龄时，这组牙会逐渐脱落。换上恒牙这种牙脱落后不会再重新长出来。人类(包括其他哺乳动物)消化系统的一个显著特点是牙齿出现了分化，一般分为切牙（门齿）、尖牙（犬齿）和磨牙（臼齿）三类。版权所有2.消化系统的组成。消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化系统消化腺：外消化腺:唾液腺、肝脏、胰腺；内消化腺:胃腺、肠腺3.消化系统的主要功能。(1)将食物分解成能被身体利用的小分子化合物。(2)将这些小分子化合物吸收到血液中。(3)将消化后产生的食物残渣排出体外。4.酶是生物体产生的、具有催化作用的有机物，大多数是蛋白质。消化液中含有的酶叫消化酶，它能使食物中的大分子物质变成可以被吸收的、小分子的物质。人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。5.酶也称为生物催化剂。如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等。特点: 专一性、高效性、多样性。影响酶催化作用的因素有PH、温度等。三、体内物质的运输1.血液中的血细胞包括红细胞、白细胞和血小板三种，其中有细胞核的是白细胞。从功能上看，能运输氧气的是红细胞，有杀菌作用的是白细胞，有凝血功能的是血小板。2.血检出现异常人就会患病，如果红细胞数偏少是患有贫血病，白细胞偏多可能是患有炎症。3.心脏是人体血液循环的动力泵,它分为四个腔，与主动脉相连的是左心室，与肺动脉相连的是右心室,与肺静脉相连的是左心房，与上、下腔静脉相连的是右心房。【来4.人体的血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。动脉是运送血液离开心脏的血管，它的管壁较厚,弹性大；静脉是运送血液回心脏的血管，它的管壁较薄，弹性小;毛细血管则是连接小动脉和小静脉的血管。版权所有5.血液循环分体循环:左心室→ 主动脉→体动脉→各个组织毛细血管→体静脉→上、下腔静脉；肺循环:右心室→右心房→ 肺动脉→肺泡毛细血管→肺静脉→左心房。6.(1)心率:心脏每分钟跳动的次数。成年人安静时心率为75次/分左右。(2)脉搏:心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，使所有的动脉受到压力，形成脉搏。脉搏与心率是相同的。(3)血压:血液在血管内向前流动时对学管壁产生的压强。四、能量的获得1.一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需要的能世大多数来源于糖类，也有一部分来源于脂肪。极少数来源于蛋白质。糖类是人体最主要的能世来源。2.细胞的呼吸作用。有氧呼吸:糖类+氧→二氧化碳+水+能量 ，无氧呼吸:葡萄糖→ 乳酸+能量(少量），葡萄糖→酒精+二氧化碳+能量 (少量）。五、体内物质的动态平衡血液中的血糖、脂肪和蛋白质，一方面主要来自小肠对营养物质的吸收，另一方而来自三大类营养物质的相互转化;而血液中的这三大类物质的消耗途径是:一方面作为能量物质被消耗，一方而作为建造细胞的基本物质，一方而被人体贮存。21·cn·jy·com2.新陈代谢是指人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。在新陈代谢过程中会产生各种废物，这些废物主要通过泌尿系统和皮肤排出体外，其中绝大部分是通过泌尿系统以尿的形式排出体外的。【出处：】3.肾脏是人体最主要的排泄器官，其基本结构和功能单位是肾单位。贤脏就像过滤器，当血液流经肾脏时，经过肾单位过滤出来的水分和溶解在其中的废物形成尿液。即时练习即时练习1．健康人体的原尿经肾小管重吸收作用后形成尿液。尿液与原尿相比，没有的成分是（）A．水B．葡萄糖C．血细胞 D．大分子蛋白质【答案】B【解答】人体尿液的形成包括肾小球的过虑作用和肾小管的重吸收作用，当血液流经肾小球时，血液中除了血细胞和大分子蛋白质外其他成分都可以进入肾小囊腔形成原尿，所以原尿的主要成分有水、无机盐、尿素、葡萄糖；原尿流经肾小管时，原尿中的大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩余的水分、无机盐、尿素形成尿液，排出体外2．如图表示人体内某结构中血液流动示意图，b表示器官或结构，a、c表示血管，箭头表示血流方向，下列说法正确的是（）A．若b表示肺，则a表示肺静脉，血管内流动脉血B．若b表示大脑，则c内血液中的氧气和营养物质都减少C．若b表示小肠，则c内血液中的氧气和营养物质都增加D．若b表示小腿，当c受伤流出暗红色的血液，应在伤口近心端按压止血【答案】B【解答】A、若b表示肺，则a是肺动脉，c是肺静脉，在b处发生的是血液与肺泡之间的气体交换：血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液由静脉血变成了动脉血；即a血管里流的是静脉血，流经器官b后变成了动脉血，A不符合题意；

B、血液流经b大脑后，大脑进行生理活动要消耗营养物质和氧气，所以氧气和营养物质都会相应减少，B符合题意；

C、若b表示小肠，经过小肠后的血液含氧少，营养物质多，C不符合题意；

D、c受伤流出暗红色的血液是静脉血，因为静脉出血的特点是静脉血色暗红，血流较缓，毛细血管出血，血液缓慢渗出，而静脉是把全身各处的血液送回心脏的血管，静脉的血液流动的方向是心脏←静脉，因此，静脉受伤出血时，在远心端止血，D不符合题意。

3．取4支洁净的试管并标上编号。①号和②号试管分别加入2毫升1%淀粉溶液，③号和④号试管分别加入1毫升新鲜唾液淀粉酶溶液(pH约为7)和1毫升蒸馏水，将4支试管放在37℃的水中水浴5分钟。然后将③号和④号试管中的液体分别倒入①号和②号试管，充分播匀，再放回37℃的水中水浴5分钟。往①号和②号试管各滴人1滴碘液，摇匀，观察发现①号试管溶液不变蓝，②号试管溶液变蓝。这一实验可以说明（）。A．淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应B．唾液淀粉酶具有专一性C．唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度D．唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH【答案】A【解答】A、①中淀粉溶液被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此滴加碘液后不变色；试管②中加入的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色，这一实验可以说明淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学反应，A正确，符合题意；

B、一种特定的酶只能催化一种特定的物质，在此实验中只有淀粉，没有其它物质形成对照，不能证明唾液淀粉酶具有专一性，B错误，不符合题意；

C、此实验的温度是37℃，没有变量温度，不能证明唾液淀粉酶的作用需要适宜的温度，C错误，不符合题意；

D、此实验的pH约为7，没有变量pH，不能证明唾液淀粉酶的作用需要适宜的pH，D错误，不符合题意。

故答案为：A4．小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）A．奶油、巧克力 B．新鲜蔬菜、水果C．鱼、肉、奶、蛋 D．米饭、馒头【答案】B【解答】A、奶油、巧克力含丰富的脂肪，不合题意；B、人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，小章同学最近刷牙时牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充新鲜的蔬菜，符合题意．C、鱼、肉、奶、蛋含丰富的蛋白质和脂肪，不合题意；D、米饭、馒头含丰富的糖类，不合题意．故选：B．5．一个小孩早餐吃面包、奶油和鸡蛋，当食物进入胃后，胃能（）A．吸收全部水分 B．初步消化蛋白质C．消化脂肪 D．吸收葡萄糖【答案】B【解答】胃的功能是暂时储存食物和初步消化蛋白质；故B符合；

故答案为：B。6．排泄对人体生命活动的重要意义是（）①提供营养物质；②提供能量；③调节水和无机盐的平衡；④排出代谢废物；⑤维持细胞生活环境的稳定．A．①③④ B．②③⑤ C．③④⑤ D．②④⑤【答案】C【解答】解：尿的成分包括多余的水分、无机盐以及尿素尿酸等物质，这些物质在人体积聚多了对人体会造成危害，因此必须排尿．可见排尿对于人体进行正常生命活动具有重要的意义，不仅可以④排出代谢废物，而且还可以③调节体内水和无机盐的平衡，⑤维持组织细胞生活环境的稳定．故选：C．7．下列是人体内某些器官的自述，符合事实的是（）A．B．C．D．【答案】C【解答】A、图示心脏中的瓣膜主要作用是防止血液倒流作用，A错误；

B、肾小球有滤过作用，经滤过作用后形成原尿而不是尿液，B错误；

C、胃腺能分泌盐酸，盐酸能杀灭细菌，是人体的第一道防线，属于非特异性免疫，C正确；

D、控制人体反射活动的神经中枢有脑和脊髓，D错误。8．上图为肾单位的结构示意图。肾功能正常时，在尿液形成的过程中，下列成分能按箭头所示方向流动的是（）A．尿素B．血细胞C．葡萄糖 D．大分子蛋白质【答案】C【解答】血液流经肾脏时，先经过滤过作用，滤过大分子蛋白质和血细胞，然后经过肾小管的重吸收作用，吸收全部的葡萄糖和绝大部分的无机盐，故C符合题意；9．如图所示的曲线表示人体血液中某种物质含量的变化情况，有关叙述正确的是（）A．若Ⅱ为肾小球的毛细血管网，则曲线乙可表示氧气含量的变化B．若Ⅱ为胰腺内的毛细血管网，则曲线甲可表示胰液含量的变化C．若Ⅱ为小肠壁内的毛细血管网，则曲线甲可表示营养物质含量的变化D．若Ⅱ为骨骼肌内的毛细血管网，则曲线乙表示二氧化碳含量的变化【答案】C【解答】A、肾小球是一个毛细血管球，它的一端连着入球小动脉，另一端连着出球小动脉，入球小动脉、肾小球、出球小动脉里流的都是动脉血，因此如果Ⅱ为肾小球的毛细血管网，那么血管Ⅰ是入球小动脉、Ⅲ血管是出球小动脉，在Ⅰ、Ⅲ内流动的都是动脉血；氧气含量变化不大，A错误；B、胰腺具有内分泌部和外分泌部，其内分泌部是胰岛，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，是内分泌腺，外分泌部分泌的胰液通过导管进入十二指肠，是外分泌腺．B错误；C、若Ⅱ为小肠绒毛内毛细血管，由于小肠是消化和吸收的主要场所，所以经过小肠绒毛毛细血管的血液营养物质的含量增加，C正确；D、若Ⅱ为骨骼肌处的毛细血管网，当血液流经此处时，进行了物质交换，则Ⅲ中变为二氧化碳增多，氧气减少的静脉血，D错误．故选：C10．如图①、③代表血管，②代表人体某器官，箭头表示血流方向，下列叙述错误的是（）A．若②代表肺，则①中流静脉血，③中流动脉血B．若②代表小肠，则①中流富含营养物质的静脉血C．若②代表肾小球，则①、③中流动的都是动脉血D．若②代表肾脏，则①中血液的代谢废物明显减少【答案】A【解答】A、若②代表肺，则③肺动脉中的静脉血流经肺部毛细血管时，肺泡中的氧气进入血液，静脉血变动脉血，所以①肺静脉中流动脉血，A叙述错误，符合题意。

B、若②代表小肠，小肠吸收来的营养物质进入血液，同时血液中的氧气进入小肠中的组织细胞，因而流出小肠的血液是含营养物质的静脉血，B叙述正确，不符合题意。

C、若②代表肾小球，则③入球小动脉、①出球小动脉流动的是动脉血，C叙述正确，不符合题意。

D、若②代表肾脏，血液流经肾脏时，其中的尿素等废物形成尿液排出体外，则血液从①肾静脉流出时，里面的代谢废物明显减少，D叙述正确，不符合题意。11．菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用多了容易造成口腔黏膜破损．（1）长时间保存菠萝宜冷藏，因为低温可抑制作用，减少有机物的消耗．（2）新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？利用与口腔黏膜相似的小肠粘膜开展探究时，取一块猪小肠黏膜均分为两半，分别放入A、B培养皿中，向A中滴加15毫升清水，向B中滴加等量新鲜菠萝汁，放在37℃恒温条件下，10分钟后观察，若A中黏膜，B中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜，若A、B中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁黏膜．（3）资料显示，新鲜菠萝汁中含有一种蛋白酶，会分解黏膜中的成分，从而使粘膜破损．（4）在吃新鲜菠萝前人们常用盐水浸泡，以防止菠萝汁破坏口腔黏膜，请你就此提出一个探究问题：？【答案】呼吸；完好；不会破坏；蛋白质；用盐水浸泡的菠萝会破坏粘膜吗【解答】（1）温度能影响呼吸作用，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强．根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该保持低温，使蔬菜、水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗、可延长保鲜时间．因此长时间保存菠萝宜冷藏，这是因为低温能够使呼吸作用弱，有机物消耗少．（2）A、B的变量是新鲜菠萝汁．预测结果：若A中黏膜，B中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜；若A、B中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．（3）蛋白酶能分解蛋白质．说明说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜．（4）根据在吃新鲜菠萝前人们常用盐水浸泡，以防止菠萝汁破坏口腔黏膜，提出问题：用盐水浸泡的菠萝会破坏粘膜吗？故答案为：（1）呼吸；（2）完好；不会破坏；（3）蛋白质：（4）用盐水浸泡的菠萝会破坏粘膜吗？12．他在国内外享有“杂交水稻之父”的盛誉，他创造了世界大面积水稻亩产最高纪录，他带领的科研团队研发的耐盐碱水稻(海水稻)在高盐浓度条件下，也能有很高的产量。（1）文中的“他”是如图中的。A．屠呦呦B．张青莲C．侯德榜 D．袁隆平（2）普通水稻不适合在盐碱地生长，因其根毛细胞中细胞液浓度盐碱地土壤溶液浓度，引起细胞失水。（3）水稻是我们的主要粮食作物之一。米饭消化产物进入循环系统后，首先到达图甲所示心脏四个腔的（填字母）。之后随血液送往各组织细胞，在组织细胞中参与代谢提供能量，同时产生二氧化碳。图乙表示肺泡和血液的气体交换，其中①②③④分别表示动脉、静脉、支气管，肺泡，请选择图乙中序号按顺序表示出二氧化碳从血管经肺部排出体外需经历的路径。【答案】（1）D（2）小于（<）（3）C；①④③【解答】（1）“杂交水稻之父”是袁隆平；选D；（2）水往浓度高的地方走；根毛细胞中细胞液浓度小于盐碱地土壤溶液浓度，引起细胞失水。（3）体循环：左心室-主动脉-全身各级小动脉-全身毛细血管-上下腔静脉-右心房；米饭消化产物进入循环系统后，首先到达图甲所示心脏四个腔的右心房C；肺循环：右心室-肺动脉-肺部毛细血管-肺静脉-左心房；先动脉到肺泡，再到支气管，顺序为①④③；

故答案为：（1）D；（2）小于（3）C、①④③13．血液循环的发现凝聚了一代代科学家的心血。材料1：古罗马时期医学大师盖伦认为，静脉和动脉输送两种不同的血。一种很可能是在肝脏中产生的，经由静脉输送到全身并营养组织，且会被耗尽。另一种血液在动脉中流动，这些血液将一种神秘的“生命精气”从肺输送到身体组织。材料2：17世纪，著名生理学家哈维发现，心脏每次跳动都会泵送60cm3的血液，相当于一小时泵送将近260L血液，约为人体质量的三倍，这么多血液是不可能由肝脏在一小时内产生的。唯一可解释的是人体内的血液在持续不断地循环，从心脏流出通过动脉再通过静脉流入心脏，构成了一个封闭的系统。材料3：1661年，科学家马尔比基通过显微镜看到了静脉与动脉之间的“细小连接”，证明了哈维是正确的。（1）材料1中的“生命精气”指的是。（2）材料3中利用显微镜看到的静脉与动脉之间的“细小连接”是。【答案】（1）氧气（2）毛细血管【解答】(1)分析材料可知，材料1中的“生命精气”指的是氧气。(2)材料3中利用显微镜看到的静脉与动脉之间的“细小连接”是毛细血管。14．疫情防控放开后，治痛神药布洛芬俨然已经成了全民必备品。回答下列问题：（1）布洛芬胶囊进入胃中后，外壳首先被胃酸溶解，胃酸中的溶质主要成分是（2）布洛芬与其他食物一样，主要的吸收部位是【答案】（1）盐酸（2）小肠【解答】（1）胃酸中的主要成分是盐酸；

（2）小肠是消化和吸收的主要场所，所有布洛芬与其他食物一样，主要的吸收部位是小肠；

故答案为：（1）盐酸（2）小肠15．手静脉识别是新兴的生物识别技术。该技术利用红外线照射，流动血液中的血红蛋白吸收红外线形成静脉分布图像，提取其特征并储存，然后用于比对。其过程示意如下：

（1）血液中的血红蛋白能帮助红细胞运输，也能运输一部分二氧化碳。（2）从遗传角度分析，“静脉分布”这个性状是由所控制的。（3）手指静脉识别被认为具有活体识别、不可复制、唯一稳定等特点，是安全、精准的生物识别技术。科普文章中摘录有关人体静脉的描述，其中支持上述观点的有。A．A、同一个人的手指静脉分布特征在成年之后终身不变B．静脉分布在皮肤之下，形状复杂，难以窃取C．手指静脉识别是通过红外线对手指进行照射D．若手脱离人体，静脉血管中的血液特性会发生变化，致使无法获取静脉图像【答案】（1）氧气（2）基因（3）A；B；D【解答】(1)血红蛋白在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，所以红细胞的功能是运输氧气，也能运输一部分二氧化碳。

(2)基因控制生物的性状，所以从遗传角度分析，“静脉分布”这个性状是由基因所控制的。

(3)同一个人的手指静脉分布特征在成年之后终身不变、静脉分布在皮肤之下，形状复杂，难以窃取、若手脱离人体，静脉血管中的血液特性会发生变化，致使无法获取静脉图像支持，手指静脉识别被认为具有活体识别、不可复制、唯一稳定等特点，是安全、精准的生物识别技术。手指静脉识别是通过红外线对手指进行照射与手指静脉识别的安全性没有关系，故ABD正确符合题意。16．某同学在体育课上参加1000米长跑，在长跑过程中对他腿部肌肉组织内的化学物质进行检测，其含量如图所示。（1）请写出A、B、C三条曲线分别代表的物质：A．；B．；C．。（2）在长跑过程中所需要的能量都来源于有机物的分解。（3）产生C物质的过程叫呼吸。【答案】（1）二氧化碳；氧气；乳酸（2）葡萄糖（3）无氧【解答】在整个过程中肌肉细胞进行呼吸作用，分解葡萄糖，释放能量，一开始主要进行有氧呼吸，消耗氧气，产生二氧化碳，一段时间后主要进行无氧呼吸，不需要氧气，产生乳酸。A曲线一开始明显增加，后来几乎没有变化，所以是二氧化碳；B一开始明显减少，后来几乎没有变化，所以是氧气；C一开始没有，后来才产生，所以是乳酸；17．人体内水的平衡对于健康有着重要意义。图甲是人体水平衡调节过程的部分示意图。（1）饮水和食物是人体内水的主要来源。人体吸收水的主要器官是。（2）根据图甲分析，人体参与水平衡调节的系统有。（写出两个）（3）抗利尿激素会抑制尿液的产生。图乙是某人汗液和尿液量随环境温度变化的曲线图。结合图甲，分析他在高温环境中汗液分泌量增多导致尿液减少的调节过程：。【答案】（1）小肠（2）神经系统、内分泌系统、泌尿系统、循环系统(答出2个即可)（3）高温环境中人体汗液分泌量增多，血浆浓度变大，经神经调节，抗利尿激素分泌增多，肾脏重吸收的水量增多，尿液量减少。【解答】（1）人体营养物质吸收的主要器官是小肠；

（2）甲图中出现了起到调节作用的神经系统和内分泌系统，而肾脏改变吸收水量则是泌尿系统参与，激素到达相应的作用器官需要循环系统的参与；

（3）高温环境下，人体汗液的会大大增加，这时会导致血浆浓度改变，神经系统接受这个变化后，下达指令内分泌腺分泌抗利尿激素，导致肾脏重吸收水分增加，导致尿液大大减少；

故答案为：（1）小肠；（2）神经系统、内分泌系统、泌尿系统、循环系统(答出2个即可)；（3）高温环境中人体汗液分泌量增多，血浆浓度变大，经神经调节，抗利尿激素分泌增多，肾脏重吸收的水量增多，尿液量减少。18．某兴趣小组为了探究温度对酶的催化作用是否有影响，做了如下实验：①选取3份大小相同的同种香蕉切片，分别冷冻处理、常温放置和高温煮熟；②处理后取出置于同一培养皿中，同时分别滴加1毫升的H2O2，观察并记录气泡的多少；③重复上述实验。不同温度的香蕉切片(含过氧化氢酶)滴加H2O2的量/毫升气泡数量(“+”数表示气泡多少)第1次第2次第3次冷冻香蕉(低温组)1+0+常温香蕉(常温组)1+++++++++++++煮熟香蕉(高温组)1000请回答：（1）常温组在实验中的作用是；（2）通过实验可知：常温条件下过氧化氢酶的活性比低温条