植物组培课程标准

PAGE10-·应用化工技术专业/课程标准·PAGE9-·应用化工技术专业/课程标准·《植物组织培养技术》课程标准课程编码1003071课程类别专业选修课计划学时72学分2适用专业设施农业技术；园林技术开课单位化工系开课学期第四学期考核类型考查先行课程农业应用化学，果树生产技术，农业微生物平行课程蔬菜花卉生产技术，食用菌后继课程课程性质与定位《植物组织培养技术》是生物技术及应用、作物生产、园林等专业的一门专业基础课，是一门理论联系实际，实践性很强的课程。课程选用的教材为曹春英主编的《植物组织培养技术》，是指通过无菌培养技术，把植物体的各类组织、器官或者细胞等材料接种于人工配制的培养基上，并且在人工控制的环境条件下进行离体培养的一套技术和繁殖方法。通过本门课程的学习，主要培养学生将来能从事与组织培养相关的工作，如能够独立设计组培方案、具备培养基的制备、进行无菌操作、植物快繁、控制污染、褐化、玻璃化等不良现象发生和分析解决问题的能力。还能够独立从事植物组织培养经营管理的工作。《植物组织培养技术》这门课程以化学、植物学、植物生理学、遗传学等学科为基础建立起来的，为适应21世纪生物科学的发展，结合当前高职教育改革的实际，压缩理论课时，精选教学内容，增加单位时间内的知识传授量，增加实验实训课的课时。培养技能型、应用型人才，使课程教学朝着高职院校校企合作的办学模式，工学结合的人才培养模式，教学做合一的教学模式方向发展。本课程在专业培养目标中的定位为：据植物组织培养岗位对从业人员知识、能力和素质要求，以“应用”为主旨和特征，构建课程内容模块体系。课程内容打破传统的“老三段”模式，打破学科特性，理论知识要求“必需、够用”，实践教学突出能力培养，注重知识的应用性、实践性和针对性，并以此来构建组培课结构和内容体系。在实践教学上，以“项目教学法”为主导，强化实训项目的实用性。本课程一般按照“实验室设计与培养条件要求―培养基制备―无菌操作技术―器官培养―个体植物组织培养与园艺植物栽培”的顺序进行。课程设计与理念1．以“工种（岗位）技能标准”设计课程本课程设计的理念是改革以“学科”为标准的课程体系，建立以“工种技能要求”为标准的课程体系，把所有知识整合梳理，按项目要求，分解成各项工作任务，与生产过程组织起来，体现了职业教育的规律，有利于培养理论与实操一体化技能型复合人才。2．理论教学与实践教学相结合，以实践教学为中心，重点培养学生的职业能力本课程采用理论与实操一体化教学，理论与实操紧密联系，环环相扣，将理论与实操对应起来，使理论真正起到指导实操的作用。传统教学重理论轻实践实训，改革后的本课程侧重实训实操教学，强调学生职业能力与动手能力的培养。理论教学围绕实操转，教学以学生职业能力为根本，以学生职业能力的培养引领教学全过程。课程目标1．总体目标通过理论学习和实践锻炼，掌握植物组织培养的基本理论，能识别常见的污染、褐变、玻璃化等现象，掌握组培培养方案设计程序和器官培养要求，掌握组培各流程环节与技术要求。同时要具备实验室设计与管理能力，成本效益分析能力，个体植物培养能力，继续学习专业能力，组织与合作能力，选择方法策略能力，心理承受能力和适应能力。通过参观组培实验室，掌握组培实验室的场地选择和厂房设计的原理和方法；通过配制母液、培养基的制作、使用无菌操作技术，能熟练掌握培养基母液和激素母液的配制，并且能够独立完成培养基的制作和高压灭菌锅的使用，还要掌握不通植物材料无菌接种技术。通过个体植物组织培养的训练，掌握一整套植物组织培养的技术，如掌握外植体的选择，材料的消毒灭菌，无菌接种，继代扩繁，生根培养，出瓶驯化移栽等技术。通过学习组培快繁生产与管理，培养学生具有成本效益分析、生产计划的制定与实施和团队协作的能力。2．技能与知识目标（1）初步掌握组织培养的意义及其在农业生产上的应用。（2）初步掌握组培实验室的技术条件和要求，掌握培养室要求的具体指标。3．能力与素质目标 （1）熟练掌握培养基的制备过程，初步掌握各培养基的特点。（2）掌握消毒灭菌、接种及培养的技术。（3）掌握茎尖、根、茎段、叶及花器官培养的方法。（4）掌握热处理和微茎尖脱毒的原理和方法，无病毒植物的鉴定和利用。课程教学内容及学时分配序号项目名称学习任务学习目标学习内容学时1绪论任务一：植物组培快繁的理论依据能激发学生学习组织培养的热情的热情植物组培快繁技术的应用，细胞全能性应用。2任务二：植物组培快繁的培养程序了解组培的流程及意义。植物组培快繁体系的形成。22学习植物组培快繁实验室任务一：组培快繁实验室的设置掌握植物组培常设的七个室的目的和意义组培室、培养室、洗涤室、无菌室等的作用2任务二：植物组培快繁常用仪器设备掌握组培快繁所需的各种器材及设施。高压灭菌锅、超净工作台的使用等等。2任务三：必要的器皿及器械掌握常用的器皿和器械的作用和使用方法解剖针、培养皿、镊子、各种剪刀的使用。23学习培养基及其配制任务一：培养基的种类掌握常用的培养类型。MS、B5、N6等培养基。2任务二：培养基的成分及作用掌握培养基的主要成分及其各自的作用。培养基主要成分无机盐、有机盐、激素等。2任务三：常用培养基的配方及其特点掌握MS培养基的配制比例和其各自的特点。MS培养基中基本培养基各种成分的比例和激素的配比。4任务四：培养基的选择掌握不同的外植体选择不同的培养基方法。各种器官所用的不同培养基的类型。2任务五：培养基的配制掌握培养基母液配制及稀释培养基配制方法。取6种基本母液的配制的扩大倍数。44无菌技术任务一：无菌室的灭菌掌握培养室和无菌室灭菌的要求和方法。培养室和无菌室灭菌的方法和药剂，间隔的时间。4任务二：外植体、培养基和器具的灭菌掌握外植体、培养基和器皿灭菌的方法和要求，及其原理。物理灭菌和化学灭菌、高温灭菌。4任务三：

洗涤技术了解常用的洗涤技术器皿和外植体的洗涤方法和要求4任务四：无菌操作技术掌握无菌操作的过程和要求超净工作台的使用和接种要求45外植体的初代培养任务一：初代培养的概念及关键技术要求认识初代培养的意义和方法。初代培养成活率的关键及培养时间。4任务二：外植体的选择及接种掌握外植体选择的类型和接种要求。外植体选择的依据和时间，接种原理。4任务三：初代培养应注意的问题掌握初代培养的要求和注意事项初代培养的温度、湿度、光照的要求4任务四：营养器官的初代培养掌握营养器官的初代培养注意事项营养器官培养的要求条件46继代增殖培养任务一：试管苗的繁殖掌握何谓试管苗，怎样繁殖。试管苗的概念和意义，与普通苗的区别。4任务二：

继代增殖培养应注意的问题掌握继代培养的方法和常出现的污染等注意事项。继代培养和初代培养的接种区别，污染、褐化现象、玻璃苗的防治。47试管苗的生根与移栽任务一：试管苗的生根掌握试管苗的生根技术注意事项。试管苗生根的培养基配制比例和技术。4任务二：试管苗的移栽技术掌握试管苗的移栽过程和原理试管苗的移栽技术和步骤。4考核评定办法1、课程考核方式及方法（1）在考核方式上，改变一张卷子定成绩的传统做法，采用综合考核方式。针对学生对每个项目的设计任务完成情况、任务的汇报答辩情况、任务的考核成绩等综合为学生平时成绩，再根据最后的综合答辩与综合考核成绩，进行综合评定，从而正确的给出每个学生的课程成绩。（2）由学生自评、学生互评、教师评价组成课程评价体系学生自评10%、学生互评30%、教师评价60%。根据每个项目的考核成绩，最后综合考核成绩对学生进行总体评价，评定该门课程成绩。2、课程考核标准课程模块考核成绩在总评成绩中所占比例标准序号学习项目总评成绩中所占比例（%）1概论102实验室设计及仪器设备103培养基的配制104无菌操作技术155常见植物组培方法及易发问题处理106组培苗的驯化移植157组培苗的工厂化生产108花卉组培的快繁技术109环境植物脱毒10合计100教学建议教学条件本课程中实践内容居多，要求课堂教学应在讲解为主，教师边讲解，学生边实践。通过多媒体的学习，提高学生的学习积极性。同时，通过挂图、部分实验室学习，增强学生的求知欲。2.师资要求本课程需要教师具有一定的基础理论知识、较广泛的专业知识以及相关学科的基本知识，以便解决教学、科研、实践工作中不断涌现出的新的问题；要求教师具备较高的教学能力，良好的知识传导能力和系统的教学设计能力；还要求教师具有同行业的实践经验或经历，与行业系统密切联系的沟通渠道，具备善于实践并指导学生实践的能力。3.教学方法（1）课堂训练教学方法。在课堂教学过程中，注重采用启发式、讨论式、实际案例分析等形式，让学生在学习中参与，在参与中学习，激发学生的学习积极性和主动性。①启发式。其目的是培养学生主动思考的习惯，提高学生自主学习和分析、判断问题的能力。②讨论式。其目的是通过课前准备和课堂讨论，巩固和加深对所学内容的理解和掌握，互相启发，提高认识，促进学生积极思考，激发学生学习的热情，培养学生钻研问题的精神和训练语言表达能力。③案例式。通过案例分析，使学生进一步了解现场实际，受到了学生的普遍欢迎。（2）现场实习组织学生到城市环境保护部门实习，既巩固所学知识又能开拓视野。（3）实验教学构建了该课程的“验证型实验、设计型实验、研究型实验”三大层次的实验教学体系，实现了从实验项目到实验内容的优化整合，提高了实验教学的质量，体现了以“能力培养为核心”的实验教学观念。同时依托学院的环境实验室，向学生实行开放，巩固和深化课堂教学效果，提高学生的创新意识和动手能力。（4）每周在固定时间、固定地点由任课教师主持辅导答疑，同时，利用网络平台，在线答疑。（5）积极开展教学研究活动，相互交流、相互听课、相互帮助，取长补短，改进教学方法，共同提高。4.教学资源的开发与利用任课教师积极推行教学手段改革，将挂图、模型、实物与多媒体、网络教学等现代化教学手段相结合，互相弥补，收到了较好的教学效果。（1）电子讲稿、网络的应用利用生动的电子讲稿等进行计算机辅助教学，增强了课堂教学的趣味性和生动性，有利于激发学生的学习兴趣和热情；另外，学生同老师的交流讨论也由过去的面对面进行，拓展到到电子邮件、短信息等多渠道、多途径的方式进行，极大地方便了学生，提高了工作效率。学生作业、实验报告等也正在逐渐过渡到采用电子形式。（2）现场解说演示实践教学中，教师或相关技术人员进行现场解说、演示，指导学生进行实习，增强了课程的实践性。（3）教学科研结合将取得的教改和科研成果引入教学过程，丰富了教学素材，以科研促进教学，培养学生发现、分析及解决问题的能力。5.评价标准（1）、学生评教评价标准班级教师课程项目评价指标标准分实得分备课教学准备充分，内容充实，态度严谨10分讲课讲课重点突出，详略得当，讲解难点深入浅出，紧密结合实际，能传授新知识，学识渊博10分普通话标准，语言生动，逻辑性强10分富有启发性，引导学生积极思维10分合理运用教具，用多媒体、电教授课10分辅导辅导答疑认真，耐心10分作业按时收交，认真批改，有批语10分育人能够严格要求学生，尊重学生意见10分关心爱护学生，对学生一视同仁，注重能力培养10分板书板书工整，汉字规范，版面美观10分合计100分（2）、教师评学评价标准班级课程项目评价指标评价标准A%B%C%学习方面学习目的明确学习态度端正学习方法正确学习氛围浓学习自觉性强创新意识与创新思维作业认真并按时交纪律方面按时到班上课课堂纪律好遵守校规校规遵守考风考纪思想道德方面尊敬教师，团结同学礼貌待人，态度谦和爱护公物遵守社会公德合计（3）、教师自评评价标准班级课程教师项目评价指标标准分得分教学组织教材内容整合处理适合人才培养，有一定可持续发展指导性等10教学准备充分，内容充实，态度严谨10课程教学重点突出，详略得当，讲解难点深入浅出，紧密结合实际，能传授新知识，学识渊博，语言生动，逻辑性强20富有启发性，引导学生积极思维5教学方法和手段运用科学合理，形式灵活适当，突出技能培养10辅导答疑耐心；批改作业认真5教书育人育人注重情感和学习意识培养；能够严格要求学生，尊重学生意见；关心爱护学生的健康成长10教学效果学生基本会理论知识和技能，能运用知识完成课程设计30合计100、专家评价班级课程项目评价内容评语课程教材教材内容的丰富性教材融入的信息量教材的难易程度教材可持续性拓展的指导作用教师素能知识的丰富性、技能的强化性现代教学方法与手段的运用课