高压锅和电压力锅哪个好-电压力锅使用方法

高压锅和电压力锅哪个好电压力锅使用方法注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。电压力锅是高压锅的升级版本，两者都是现在厨房的常见炊具，因此会有很多人好奇高压锅和电压力锅哪个好？其实大家之所以有这样的问题，是因为对这两种炊具不完全了解，到底高压锅和电压力锅哪个好呢？电压力锅使用方法有哪些呢？一起来随小编小编去了解下吧。

高压锅和电压力锅哪个好：

说到高压锅和电压力锅哪个好，这个小编还真不好说，因为每个人的喜好是不一样的，而且高压锅和电压力锅这两种炊具各自有自己的特点，因此二者有很显的区别，具体来看看如下的介绍吧：

1、安全性：

高压锅没有智能控制技术，比如温度到一定程度不会自动停止加热，电压力锅是采用内锅与锅盖分离的浮动密封结构，当碰到压力过大时能自动卸压，在控制方面采用温控与压控双重控制技术，这个是高压锅无法比拟的。

2、方便快捷：

电压力锅能根据用户所放食物的不同，不同的时间自动智能的实现烹饪程序，无需人看管，而高压锅必须由人现场看管，费时费力。

3、省时、省电：

由于电压力锅是带有压力并利用时间控制的，其能源消耗与传统电压力锅相比省30%以上，电压力锅煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟，这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。

4、无噪音：

用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，压力锅就会“吱吱”地响，大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，高压锅的盖上变得发乌，无光泽。

5、干净、卫生：

电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，气阀没有气体溢出，相比传统高压锅来说清洁更方便，干净卫生。

如上便是关于高压锅和电压力锅二者的区别的简单介绍，相信通过如上的介绍之后，大家会对高压锅和电压力锅这两种不同的炊具有进一步的了解与认识，当然至于高压锅和电压力锅哪个好，建议大家最好根据自己的实际需要与喜好进行选择吧，当然如果选择了电压力锅，那么一定要注意其使用方法，到底电压力锅使用方法有哪些呢？来看看如下的介绍吧：

电压力锅使用方法：

1、开盖，电压力锅的顶盖是其与其他普通电饭煲不同的最大的区别。在打开电压力锅的顶盖时，需先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位，然后向上揭开顶盖。

2、取出内胆，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5。

3、将内胆放回锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

4、合盖，查看密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它能均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合的位置，并听到“咔嚓”扣合声。

5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下（未加热前浮子阀是落下的）。

6、接通电源，加热灯亮，选择保压时间，如果不选择保压时间，电压力锅自动选择保温档，是电压力锅处于保温状态。

7、进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。

8、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体)，不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。

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