我国北方少数民族及其民俗课件

子目录SUBDIRECTORIES第三章中国民族民俗文化任务一民族与民俗概述任务二汉族的民俗任务三我国北方少数民族及其民俗任务四中南地区少数民族及其民俗任务五西南地区少数民族及其民俗第三章中国民族民俗文化本章学习重点掌握民族和民俗的概念了解我国民族的构成和各民族分布概况了解民俗的特征和范围掌握汉族的民族、民俗概况和主要的传统节日掌握我国北方少数民族的民族、民俗概况和主要的传统节日掌握我国中南地区少数民族的民族、民俗概况和主要的传统节日掌握我国西南地区少数民族的民族、民俗概况和主要的传统节日任务三我国北方少数民族及其民俗一、满族（一）民族概况

满族主要分布在东北三省，以辽宁省最多。满族在历史上先后称为“肃慎”、“勿吉”、“靺鞨”，唐以后称“女真”。

满族有自己的语言和文字——满语和满文。满语属阿尔泰语系，满文系16世纪末在蒙古文的基础上创制的。满族入关后，渐用汉语、汉文。任务三我国北方少数民族及其民俗一、满族（二）民俗1.物质民俗：男子前剃发后留辫，妇女头顶盘髻，不缠足满族历史上男女均穿长袍，又称作“旗袍”。满族人以面食为主，喜黏食，在饮食上向来有“汉菜满点”之说，意思是满族人十分讲究各种面食的制作，“萨其玛”是满族面点的代表品种。满族人的住房尤具特色，俗称“口袋房，万字炕”。2.其他民俗：满族人十分注重礼仪和规矩，“尊老敬上”是满族人礼仪的中心内容。满族婚娶礼俗十分繁杂，它包括相看、合婚、放定和婚礼等程序。满族受汉文化的影响，节日与汉族大体一样。满族的传统节日有春节、元宵节、中秋节等。任务三我国北方少数民族及其民俗一、满族（二）民俗3.满族禁忌：不准杀狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子；到别人家里做客，不能当主人面赶狗、说狗的坏话，否则主人会认为你是在当面侮辱他，会不客气地下逐客令；忌打喜鹊和乌鸦；忌在索罗杆（神杆）上拴牲口。任务三我国北方少数民族及其民俗二、蒙古族（一）民族概况

蒙古族，现有人口580多万。主要分布在内蒙古自治区，其余分布在西北和东北等省区。

1206年，铁木真建立了蒙古国。蒙古国的建立，对蒙古族的形成具有很大意义。从此，中国北方第一次出现了统一各个部落而成的强大、稳定和不断发展的民族——蒙古族。

蒙古族有自己的语言和文字，蒙古语属阿尔泰语系。任务三我国北方少数民族及其民俗二、蒙古族（二）民俗1.物质民俗：蒙古族的服饰包括首饰、长袍、腰带、靴子四个主要部分。蒙古族的饮食分奶制品“查干伊得”，意为“白食”，有白油、黄油、奶皮子等食品和奶茶、酸奶、奶酒等饮料；和用肉类为原料制成的“乌兰伊得”（意为“红食”）。蒙古族牧区多为圆形穹隆顶蒙古包，农区则多为砖瓦平房。2.其他民俗：蒙古族的婚俗各地不一，共同点是新郎佩带火镰、蒙古刀、弓箭，有致颂词、祝词和对歌等仪式，体现了蒙古族人民勤劳勇敢和能歌善舞的特点。蒙古族的节日很多，有春节、端午节、中秋节、重阳节、中元节、那达慕、祭敖节、祭成吉思汗陵等。任务三我国北方少数民族及其民俗二、蒙古族（二）民俗3.蒙古族主要禁忌：骑马坐车接近蒙古包时要轻骑慢行，马鞭须放在门外，以示对主人的尊敬；来客不坐西炕，西炕为供佛的神位；忌在火盆上烤脚、鞋、袜、裤子等；主人献茶时，客人要欠身双手去接；赠送礼品忌单数；出蒙古包后，要步行一段路，等主人回去后再上车或上马；见到门前挂红布条等记号，表明这家有病人或产妇，不要进入；禁止打骂守门的狗和猎犬，否则视为对主人的不礼貌。任务三我国北方少数民族及其民俗三、维吾尔族（一）民族概况

维吾尔族主要分布在新疆，其中，大部分聚居在天山以南，伊犁等北疆各地亦有散居，极少部分居住在湖南的桃源、常德等县。

维吾尔族有自己的语言和文字，维吾尔语属于阿尔泰语系，现代维吾尔文是在晚期察合台文的基础上参照其他突厥语民族的文字改进而成。

维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物，擅长园林艺术，瓜果生产闻名全国。任务三我国北方少数民族及其民俗三、维吾尔族（二）民俗1.物质民俗：维吾尔族男子多穿长袍，称为“袷袢”。男女老少都爱戴四楞小花帽，称为“朵帕”。男女均喜穿皮靴。维吾尔族的主食种类很多，不下数十种，并善于用肉制作各种具有民族风味的食品。维吾尔族的传统民居以土坯建筑为主，多为带地下室的单层或双层拱式门窗的平顶房屋。2.其他民俗：家庭是以夫妻关系为基础的小家庭，家庭成员包括祖孙三代以内的直系亲属。维吾尔族穆斯林实行土葬、薄葬、速葬。维吾尔族的节日主要有肉孜节（开斋节）、那吾鲁孜节（哈萨克语“辞旧迎新”之意）、古尔邦节等。任务三我国北方少数民族及其民俗三、维吾尔族（二）民俗3.民族禁忌：大门忌向西开；禁吃猪肉、驴肉、狗肉、骡肉及自死的牲畜；衣着忌短小，上衣一般要过膝，裤腿达脚面，户外忌着短裤；室外活动时，男子必须戴帽子，女子必须戴头巾或帽子；屋内就座时，要跪坐，忌双腿直伸脚朝人；接受物品或请茶要用双手，忌用单手；探望病人时忌站在病人的头或脚的方向。任务三我国北方少数民族及其民俗四、朝鲜族（一）民族概况

朝鲜族主要聚居在东北三省及内蒙古自治区，其中尤以吉林省延边朝鲜族自治州人数最多。

朝鲜族有自己的语言和文字，但语系未定，一般认为属于阿尔泰语系。

朝鲜族聚居的地区，特别是延边地区，农、林、牧、副、渔生产全面发展。延边地区是中国北方著名的水稻之乡，又是中国主要的烤烟产区之一。延边黄牛是中国五大地方良种黄牛之一。任务三我国北方少数民族及其民俗四、朝鲜族（二）民俗1.物质民俗：朝鲜族喜爱穿素白衣服，有“白衣民族”之称。女装一般为白色，短衣长裙。男装白色居多，爱穿“灯笼裤”。朝鲜族饮食独具特色。在朝鲜族的饮食中，誉满全国的是冷面，闻名世界的是泡菜。日常饮食以米饭为主，汤是日常饮食中必备的。朝鲜族住房是木结构的青瓦白墙，多无院落，外有长廊。2.其他民俗：朝鲜族人民注重礼节，尤其是崇尚尊老爱幼传统美德。晚辈对长辈必须用敬语，吃饭时长辈动筷后其余人才能就餐。朝鲜族婚礼举行两次，分别为新郎婚礼和新娘婚礼。朝鲜族生活的多数地区流行土葬，城镇多实行火葬。朝鲜族以能歌善舞著称于世。朝鲜族的主要节日有元日（春节）、上元（元宵节）、寒食（清明节）、端午节、秋夕（中秋节）五大节日。任务三我国北方少数民族及其民俗四、朝鲜族（二）民俗3.民族禁忌：朝鲜族有热情待客、尊老爱幼的传统。脱鞋进门，进门上炕；对长者起立让座，为长者让路，一般老少不同席，老人单独设席；晚辈要待长者用餐后方可举筷，不得在老人面前喝酒抽烟，如无法回避也要转身而饮；让客人吃饱吃好；客人吃饱，汤匙应放在桌上，或放在汤碗内；对稀客、贵客要以酒相待；不食羊、鸭、鹅及油腻食物，食狗肉，尤喜狗肉汤，但婚丧及佳节时禁止杀狗、食狗肉。任务三我国北方少数民族及其民俗五、回族（一）民族概况

回族是由中国国内及国外的多种民族成分在长时期历史发展中形成的民族。主要聚集于宁夏回族自治区，此外，西北及中原一带省、区、市，回民的分布也较多，有大小不等的回民聚居区。

汉语为回族的共同语言，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。

回族信仰伊斯兰教，伊斯兰教对回族人民的社会生活和文化生活具有非常重大的影响。任务三我国北方少数民族及其民俗五、回族（二）民俗1.物质民俗：回族的男人一般头戴帽子，从颜色上看，有无沿小白帽、小黑帽，大多数人喜欢戴白帽。回族男女都喜好穿青坎肩。回族的饮食以米、面为主，肉食上只吃牛、羊、骆驼肉和鸡、鱼肉等。回族有绕寺而居的习惯。回族人房屋建筑均为土木结构的瓦房，居室布置与汉族人并无不同，只是在店铺或房间门口有阿拉伯文字或新月等符号，颜色为蓝、白两色。2.其他民俗：回族实行土葬，讲究速葬、薄葬，丧事尽量从简。回族的节日有开斋节（肉孜节）、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节（又称圣忌节，纪念穆罕默德的诞生和去世）等。任务三我国北方少数