鲜食甜玉米生产技术规程DB41-T 794-2018

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方标准

DB41/T794—2018

代替DB41/T794—2013

鲜食甜玉米生产技术规程

2018-11-12发布2019-02-12实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T794—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB41/T794—2013《甜玉米生产技术规程》，与DB41/T794—2013相比主要技术变化

如下：

——标准名称由《甜玉米生产技术规程》修改为《鲜食甜玉米生产技术规程》；

——修改了甜玉米的术语和定义；

——修改了产地环境条件要求；

——增加了种子质量要求；

——修改了播种方式；

——增加了农业用水定额要求；

——修改了防治原则；

——修改了常见病虫草害种类及防治方法；

——修改了采收及收后处理；

——增加了秸秆处理。

本标准由河南省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：安阳市农作物良种试验示范站、安阳市农产品质量安全检测中心、安阳市殷都区

农林水牧局、安阳市饲草饲料管理站、安阳市农业科学院、安阳市农业技术推广站、郑州市农业技术推

广中心、安阳市植保植检站、吕村镇农业服务中心、安阳市种子质量监督检验站。

本标准主要起草人：刘秀霞、王秀平、王海明、张明秀、元玉碧、魏作彬、李明亮、张莹莹、任军

玲、景晓、胡晓锋、梁家豪、苏巍巍、杨文英、李文欣。

本标准2013年5月首次发布，2018年11月第一次修订。

I

DB41/T794—2018

鲜食甜玉米生产技术规程

1范围

本标准规定了鲜食甜玉米生产的术语和定义、产地环境要求、种植、采收及收后处理、秸秆处理、

生产档案。

本标准适用于鲜食甜玉米的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T523甜玉米

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

DB41/T958农业用水定额

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲜食甜玉米

玉米的一种类型，可以鲜食，口感脆甜，其籽粒在最佳采收期（一般授粉后21d～25d)干基可溶

性糖含量≥8%。

3.2

可溶性糖

包括还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）和非还原糖（蔗糖等）。

4产地环境要求

4.1产地条件

选择地势平坦、灌排方便、土壤肥沃的地块。环境空气质量、灌溉用水质量、土壤质量条件按GB5084、

NY/T5010规定执行。

1

DB41/T794—2018

4.2隔离条件

在选地种植时，应与其它玉米品种严格隔离。隔离方法有空间隔离和时间隔离。

4.2.1空间隔离

平原地区种植，500m以内不应种植其它类型的玉米和其它的甜玉米品种。如有林木、山岗等天

然屏障，可适当缩短隔离间距。

4.2.2时间隔离

花期隔离法，以花粉不相遇为原则，春播间隔20d以上，夏播间隔15d以上。

5种植

5.1种子

5.1.1品种选择

根据当地的自然环境、生产条件，选择通过国家或省级农作物品种审定委员会审定或引种备案的甜

玉米品种。

5.1.2种子质量

种子质量应符合GB4404.1的规定。

5.1.3种子处理

在播种前一周，选择晴暖天气晾晒2d～3d，用50%辛硫磷乳油拌种，药剂、水、种子的比例为1∶

100∶1000。

5.2播种

5.2.1播前整地

播种前宜精细整地，整地前每667m2施入农家肥1000kg～1500kg。夏播也可免耕。

5.2.2种植密度

依据品种特性、当地肥水条件确定适宜的种植密度，以每667m2种植3000～3500株为宜。

5.2.3播种期

根据当地气候、无霜期长短、品种生育期长短和上市需求确定播种期。4～7月份均可播种，春播在

土壤表层5cm地温连续7d稳定在10℃以上，气温稳定在15℃～17℃时为宜。

5.2.4播种方式

宜采用机械播种，将种子和甜玉米生育期内所需的氮肥总量的30%及全部磷、钾肥一起施入大田。

种子适当浅播，以2cm～4cm为宜。种子与肥料的行数比为1:1，种肥水平距离10cm～15cm，施肥深

度≥15cm。肥料用量按每667m2施用纯氮12kg～15kg、五氧化二磷7.5kg～10kg、氧化钾7.5kg～

10kg。肥料施用按NY/T496—2010规定执行。

2

DB41/T794—2018

5.3田间管理

5.3.1灌溉

在拔节、大喇叭口、吐丝、灌浆期，根据土壤墒情节水灌溉，灌溉总量按DB41/T958规定执行。

5.3.2追肥

大喇叭口期一次追施剩下的总氮肥施用量的70%。粒期可适当喷施0.1%～0.2%硫酸锌溶液和0.3%

磷酸二氢钾500～800倍液1～2次。

5.3.3病虫草害防治

5.3.3.1防治原则

坚持预防为主、综合防治的原则。农药的使用按照GB/T8321和NY/T1276规定执行。

5.3.3.2农业防治

选用抗病虫品种，合理轮作；垄作栽培，严防积水；培育壮苗，提高抗逆性；发病初期及时摘除病

叶和老叶并带出田外集中销毁。宜采用机械或人工除草。

5.3.3.3物理防治

采用频振式杀虫灯、黄板诱虫等措施。

5.3.3.4生物防治

合理利用天敌，优先采用赤眼蜂杀虫卡、植物食诱剂、昆虫性诱剂等生物防治病虫害。

5.3.3.5化学防治

常见病虫草害防治方法参见附录A。

5.3.4其他管理措施

5叶期一次性定苗；及时去除分蘖和空杆。

6采收及收后处理

授粉后21d～25d，果穗花丝变深褐色，籽粒饱满、色泽鲜亮，压挤时呈乳浆，适时分批采收。

宜在上午10时以前下午16时以后连苞叶一起采收。

采收后宜摊放在阴凉通风处，随后剥去外侧苞叶，保留2～3层内侧苞叶，根据外观品质等级分类

贮存。外观品质等级评分按NY/T523规定执行。

7秸秆处理

鲜穗采收后，秸秆宜用于青贮饲料，或直接还田，禁止焚烧。

8生产档案

3

DB41/T794—2018

建立生产技术档案。记录产地环境、种植、采收及收后处理、秸秆处理等内容，档案保存2年以上。

4

DB41/T794—2018

附录A

（资料性附录）

鲜食甜玉米病虫草害化学防治方法

鲜食甜玉米病虫草害化学防治方法见表A.1。

表A.1鲜食甜玉米病虫草害化学防治方法

药品剂有效成分每667m2有效稀释安全间隔每季最多

防治对象使用时间MRL值

通用名型含量成分用量倍数期（d）使用次数

苏云金16000

WP250g～300g600～1000喇叭口期灌心72/

杆菌IU/mg

玉米螟溴氰菊酯EC25g/L0.5g～0.7g拌2kg细砂喇叭口期撮心/10.2

氯虫苯

SC200g/L0.6g～1g3000～5000喇叭口期灌心/10.02

甲酰胺

丙环·

SC18.70%10g～14g1000～1500发病初期大田喷雾721

大小斑病嘧菌酯

代森铵AS45%35g～45g1000～1500发病初期大田喷雾725

纹枯病井冈霉素SP5%3.5g～5g1000～1500发病初期大田喷雾102～3/

三唑酮WP25%9g～12g1500～2000发病初期大田喷雾102～30.5

南方锈病

丙环唑EC250g/L8.3g～10g3000～4000发病初期大田喷雾102～30.1

地老虎

辛硫磷EC50%30g～40g1000～1500苗期灌根/10.05

（蝼蛄）

草甘膦AS30%50g～110g100～300播前或移栽前711

乙草胺EC50%50g～70g150～300播后苗前710.05

杂草硝磺·

SC550g/L44g～66g3000～5000玉米苗期710.05

莠去津

苯唑草酮SC30%1.5g～2g1500～3000玉米苗期71/

注：*AS：水剂；SC：悬浮剂；WP：可湿性粉剂；SP：可溶粉剂；TC:原药；EC：乳油。

______________________

5

DB41/T794—2018

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB41/T794—2013《甜玉米生产技术规程》，与DB41/T794—2013相比主要技术变化

如下：

——标准名称由《甜玉米生产技术规程》修改为《鲜食甜玉米生产技术规程》；

——修改了甜玉米的术语和定义；

——修改了产地环境条件要求；

——增加了种子质量要求；

——修改了播种方式；

——增加了农业用水定额要求；

——修改了防治原则；

——修改了常见病虫草害种类及防治方法；

——修改了采收及收后处理；

——增加了秸秆处理。

本标准由河南省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：安阳市农作物良种试验示范站、安阳市农产品质量安全检测中心、安阳市殷都区

农林水牧局、安阳市饲草饲料管理站、安阳市农业科学院、安阳市农业技术推广站、郑州市农业技术推

广中心、安阳市植保植检站、吕村镇农业服务中心、安阳市种子质量监督检验站。

本标准主要起草人：刘秀霞、王秀平、王海明、张明秀、元玉碧、魏作彬、李明亮、张莹莹、任军

玲、景晓、胡晓锋、梁家豪、苏巍巍、杨文英、李文欣。

本标准2013年5月首次发布，2018年11月第一次修订。

I

DB41/T7