北师版七年级生物下册第第1节食物中能量的释放教案

第1节食物中能量的释放

【教学目标】

1、学会测定食物中储存有能量的基本方法，说明燃烧与呼吸作用本质的共

性与区别。

2、说明能量来自细胞中有机物的氧气分解，阐述呼吸作用的实质和意义。

3、通过演示，了解检测氧气和二氧化碳的方法。

【教学重点】

1、活动“探究食物储存的能量二

2、解释呼吸作用的实质和意义。

【教学难点】

1、活动“探究食物中储存的能量”中热量测定仪的制作，如何减少误差的

分析。

2、如何引导学生将体外燃烧与细胞的呼吸作用两个过程相联系。

3、阐述呼吸作用的实质和意义。

【教学过程】

教学内容教师活动学习活动

导入所有食物都存在化学能，想一想，食物中预习课本。

的能量是怎样转化与释放的呢？

食物中化学能T内能和光能

一、在氧气1、放一小块食物在燃烧匙中，用酒精灯点1、仔细观察实验，认

中燃烧食燃食物。知操作步骤，领会操作

物2、食物一开始燃烧，就立即放入盛有氧气关键点，仔细观察实验

的集气瓶中。有什么现象？现象与结果并思考。

3、细心观察燃烧中的食物及靠近食物的玻2、比在空气中更旺。

璃内壁，有什么产生？如何检验它是什么

东西？3、有雾气及液滴产生，

4、食物一停止燃烧，立刻从集气瓶中取出用蓝色氯化钻试纸检

来，并把瓶口盖好。验，使其变成淡红色，

5、把少量澄清石灰水注入集气瓶中，盖上说明它是水。

玻璃片，加以摇晃，有什么变化？显示了4、观察。

什么？5、澄清石灰水变浑浊，

6、指导学生用空集气瓶重复上述步骤。说明瓶中有二氧化碳。

二、在空气巡视，指导动手实验。

中燃烧食问：1、食物在氧气中燃烧与在空气中燃烧1、在氧气中燃烧比在

物有何异同？空气中更剧烈。

2、食物燃烧时生成什么物质？2、生成二氧化碳和水。

三、检验人1.取大小相同的四个集气瓶，分别.标号为学生观察后总结实验

体呼出气A、BC^Do现象：

体成分的2.请一个学生将A和B瓶置于室外.，打开1.蜡烛在A,瓶中比在C

变化。瓶盖，3min后盖上瓶口。（学生讨论A和B瓶中燃烧时间.长。

瓶内的气体成分，得出瓶内气体成分与空2.D瓶里的澄清的石

气相同。）灰水变浑浊。

3.请一个学生取玻璃管依次插入C和D瓶

中，通过玻璃管向瓶里连续地呼气数.次，

然后盖严瓶口。（学生讨论C和D瓶内的

气体成分，得出瓶内气体含有较多的由肺

部呼出的气体

4.将燃着的赠烛分别放入A和C瓶中（如

课本P50图），记录蜡烛燃烧时间的长短。

5.分别向B和D中倒入10mL澄清的石灰

水，比较两瓶中液体的浑浊程度。

6.为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气

少而二氧化碳多呢？（相对于空气）

7.呼吸作用的实质和意义：

葡萄糖+氧气f二氧化碳+水+能量

燃烧和呼吸作用都可以将食物中储存的能

量释放出来。

四、小结通过这一节课，你们学到了哪些知识？哪仔细思考并回答。

些能力得到了提高？布置作业。

《呼吸系统的组成》教案

课题呼吸系统的组成作课人

课型新授课课时1节教具多媒体课件

1.知识目标：

教①描述人体呼吸系统的组成；

学②解释呼吸系统结构与功能相适应的特点；

目③认识到呼吸道对空气的处理能力有限的；举例说明吸烟对人体健康的危害。

标2.能力目标：

①通过阅读分析，培养学生的自学能力和语言表达能力。

②通过观看视频、flash动画，观察实物，培养学生的观察能力、判断、推理

能力。

3.情感目标：

①通过自主学习、合作交流，培养学生的合作意识。

②认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的，自觉维护空气的清洁。

③关注自身呼吸系统健康，拒绝吸烟，养成良好的卫生习惯。

教学①描述人体呼吸系统的组成

重点②解释呼吸系统结构与功能相适应的特点；

教学①呼吸系统结构、功能的分析与总结。

难点②会厌软骨的作用。

教学目标导引教学

方法

教师活动学生活动设计意图

一体验导入，展开课题通过提问和憋

1请全班学生想一想：“鱼儿离不开水，花儿离不开学生回答------气试验，提高学

阳光。”那么人类要生存，离不开什么呢？1食物，水，空气生参与课堂兴

2憋气试验2人离不开呼吸趣，活跃课堂气

这又说明什么呢？氛，这个小实验

3出示本节课学习目标：让学生真正感

1、呼吸靠什么系统完成？受到呼吸对人

2、人体呼吸系统主要由哪些器官组成？的重要性，以此

3、这些器官有什么功能？来引入课题。

二观察讨论，归纳总结

1请同学们再来思考一下，我们刚才深吸了一口气，学生踊跃回答：

那么外界气体都经过哪些器官呢？鼻咽喉气管

请大家自学书52-54页，并完成学历水平29页①一培养学生带着

一③问题自主学习

2总结呼吸系统组成能力

大屏幕出示呼吸系统组成图片，让学生试图回答学生回答

教师板书：

f鼻

「呼吸道j咽以清晰科学的

呼吸系统，1喉

板书，体现本节

1气管、支气管

课重点内容。

肺

3先来观察鼻腔图片。

分析鼻腔各结构的功能

鼻腔前部生有鼻毛一一（）分层次提问，降

鼻腔内表面的黏膜,可以分泌黏液一一（）低难度，保持学

黏膜中分布着丰富的毛细血管一（）习兴趣。

教师讲解：鼻毛像纱窗一样阻挡灰尘使空气清洁，

粘液中含有大量的水分可以湿润干燥的空气，血管学生回答：清洁

中的血液温度与体温相同，可以使空气变得温暖。温暖湿润

提问：感冒初期，常打喷嚏，这对预防疾病有关吗？学生回答：有利，

那么，谁能演示一下应该怎样打喷嚏？可把病菌喷出鼻丰富学生生活

讨论：北欧的人和在赤道附近的人相比，鼻子的形腔。常识

状有何不同？为什么？学生上台表演

（提示：北欧人鼻子较大，鼻腔较长，有利于预热

寒冷的空气。）学生小组讨论

4观察咽的图片。

它食物和气体的共同通道。人们吃进去的食物和吸

入的空气都要通过咽，然后，空气通过喉进入气管，

而食物进入食道。

5观察喉的图片。

提问喉的组成？

气体入气管的通道。俗称“嗓子”。

用两幅图片说明了呼吸与吞咽的关系，第二幅图学生回答：软骨

片有动画效果，更形象更生动地展现了会厌软骨与声带多媒体动画演

软鄂在呼吸与吞咽过程中的变化。示，生动，清晰

提问吃饭时为什么不能大声说笑？（提示：呼吸,突破难点。

时，会厌软骨像抬起的盖子，使空气畅通无阻；吞

咽时，又像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管。

有的人边吃饭边说笑，吞咽时会厌软骨来不及盖下，

食物进入气管，就会引起剧烈咳嗽。）

6观察气管图片

学生观察、归纳出其功能：c状软骨作支架，保证

气流通畅；腺细胞分泌黏液，使气管内湿润；黏液培养观察分析

中含有能抵抗细菌和病毒的物质；纤毛向咽喉方向归纳能力

不停地摆动，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送

到咽部，通过咳嗽排出体外，这就是痰。

所以气管也有清洁和湿润吸入的空气的作用。

7总结呼吸道的作用

补充板书：呼吸道：气体进出肺的通道，清洁温暖

湿润空气

8那么呼吸道对空气的处理能力是有限的还是无限

的呢？

展示图片，比较健康者的肺与吸烟者的肺

9观察肺的相关图片用典型的例子，

1形象生动的说

（1）肺的位置图片：胸腔内，左右各一个。明呼吸道对空

（2）肺的形状：肺呈圆锥形，柔软而有弹性，新气的处理能力

生儿的肺淡红色，成年人的肺由于吸入尘埃是有限的。吸烟

沉淀在肺内，所以是暗灰色。有害健康，青少

（3）肺的结构：左肺分两叶，右肺分三叶。年要拒绝吸烟。

（4）肺的组成：细支气管和肺泡

2肺泡数量非常多，有3亿多个，那么它适合气体

交换的特点是什么？

让学生观察肺的层层放大图，提醒学生观察图形

按一定的顺序，从大到小或从小到大依次观察，使进一步培养学

观察具有全面、完整、有条理和细致的特点。生的观察分析

教师评价。应归纳出以下知识：能力

肺——气体交换的场所

1.肺由细支气管和肺泡组成。

2.肺泡适合气体交换的特点：

（1）数量多（3亿）

（2）表面积大（100多平方米）

（3）肺泡壁薄：由一层细胞构成

（4）外表面缠绕丰富的毛细血管和弹性纤维

（三）拓展延伸，学以致用

1、在日常生活中，我们不能随地吐痰，为什么？有

了痰，如何处理？

2、“吸烟有害健康”，作为中学生你该怎样做？学生分组讨论通过合作交流，