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文档简介

AUTHORS研究和撰稿人栗生产直接影响着全球板栗产业。据FAO数据显示国家/地区为中国、西班牙、土耳其、意大利、韩国、日本、朝鲜、法国、乌克在全国总产量的比重接近20%，位居全国第一。从市场经营主体来看，企查查我国共有近2.69万家正常经营状态的板栗种植相关企业，主要分布在河北、湖 5 5 6 7 7 8 10 16 17 18 19 19 211.全球板栗产业发展概况1.1.生产规模1.2.产区分布）；2.国内生产概况2.1.产区分布2.2.种质资源南方板栗特点是果型大，平均果粒12g以上，最大可达25g以上，含糖量低，淀粉和含水量较高，肉质偏粳，多适合作菜栗。主要分布在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部、甘肃南部、四川北部、福建、广东、广西、贵州和云南等地。北方板栗北方板栗特点是果型小，平均10g左右，含糖量高，一般在20%左右，果肉含淀粉量低，蛋白质含量高，果皮色泽较深，有光泽，香味浓，涩皮易剥离，适宜制作糖炒栗。主要分布在华北各省的燕山及太行山区，河北、北京、山东、江苏北部、河南北部、陕西和甘肃部分地区。地区地区优良品种北京河北燕丰、燕昌、燕红、银丰、怀九、怀黄北京河北燕明、替码珍珠、燕奎、早丰（3113）、短枝、大板红、紫铂、遵玉、东陵明珠、遵化短刺、塔丰大油栗、贾路1号、84-1红光、红栗1号、金丰、海丰、石丰、华光、华丰、郯城3号、烟清、烟泉、泰栗1号、沂蒙短枝、黄蓬、五莲明栗陕西河南明楝栗、大板栗、柞板11号、柞板14号、安栗1号、安栗2号、蓝田、红明栗、镇安陕西河南罗山689、光山2号、豫罗红、确红栗、豫栗王江苏九家种、尖顶油栗、处署红、焦札、毛板红江苏浙江魁栗、油毛栗、金庆1号、金庆2号、金庆3号、金庆4号、丽选1号、桐选43号、江山1号、三门4号浙江安徽湖北大红袍、粘底板、蜜蜂球、叶里藏安徽湖北罗田中迟栗、浅刺大板栗、归栗、九月寒、JW3310、JW280湖南贵州它栗、接板栗、大油栗、双季栗、油板栗湖南贵州油栗、大板栗江西辽宁田铺双季栗、金坪矮垂栗江西辽宁辽丹61、辽丹58、辽丹15、中日1号、9602广东广西广东广西中果红油皮、大乌皮栗、桂林72-1、阳朔37福建云南大毛榛、北榛、长芒仔、圆蒂仔、薄壳仔、黄榛、白露仔、油榛、禾榛、乌壳长芒福建云南云丰、云腰、云富、云良、云珍3.市场主体4.进出口贸易4.1.贸易现状及趋势4.2.主要贸易商品4.2.1.进口商品：99%以上为“未去壳板栗”4.2.2.出口商品：60%以上为“未去壳板栗”4.3.贸易伙伴按板栗相关商品出口金额排名前十的国家出口的板栗出出口销往越南的板栗相关商品出口量排名第一，出4.4.贸易基地

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