2024年度高校食堂管理承包协议版

2024年度高校食堂管理承包协议版A版本合同目录一览1.合同主体及定义1.1甲方1.2乙方1.3合同标的2.合同期限2.1承包期限2.2起始日期2.3终止日期3.食堂管理职责3.1甲方职责3.2乙方职责4.食堂服务质量4.1餐饮服务4.2卫生安全4.3价格管理5.食材供应与管理5.1食材供应5.2食材质量管理5.3食材储存与管理6.食堂设施与维护6.1设施配置6.2设施维护6.3设施更新7.人员管理7.1甲方人员7.2乙方人员7.3人员培训8.财务管理8.1费用支付8.2费用结算8.3审计与监督9.风险管理与应急处理9.1风险评估9.2风险防范9.3应急处理10.合同变更与解除10.1变更条件10.2解除条件10.3变更与解除的程序11.违约责任11.1甲方违约11.2乙方违约11.3违约责任的具体处理12.争议解决12.1协商解决12.2调解解决12.3仲裁解决12.4法律诉讼13.合同的生效、修改与失效13.1合同生效条件13.2合同修改程序13.3合同失效条件14.其他约定14.1保密条款14.2知识产权保护14.3第三方受益人第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义1.1甲方1.2乙方1.3合同标的本合同标的为学校食堂的餐饮服务管理，包括但不限于食堂的餐饮供应、食品安全、环境卫生、设施维护等工作。第二条合同期限2.1承包期限本合同的承包期限为2024年度，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2起始日期本合同的起始日期为2024年1月1日。2.3终止日期本合同的终止日期为2024年12月31日。第三条食堂管理职责3.1甲方职责甲方负责对乙方进行食堂管理工作的监督和指导，确保乙方按照合同约定履行各项职责。3.2乙方职责乙方负责按照合同约定，对学校食堂进行餐饮服务管理，确保食堂服务质量符合学校要求和标准。第四条食堂服务质量4.1餐饮服务乙方应当提供符合国家食品安全标准和学校要求的餐饮服务，保证食品的质量和口味。4.2卫生安全乙方应当保证食堂的卫生安全，定期进行卫生清洁和消毒工作，确保食品和用餐环境的卫生安全。4.3价格管理乙方应当合理制定食堂餐饮价格，报甲方审批后进行公示，确保价格公正合理。第五条食材供应与管理5.1食材供应乙方应当保证食堂食材的供应，确保食材新鲜、质量合格，符合国家食品安全标准。5.2食材质量管理乙方应当对供应的食材进行质量检验，确保食材无污染、无变质，符合食品安全要求。5.3食材储存与管理乙方应当合理储存食材，确保食材的质量和安全，防止食材变质和污染。第六条食堂设施与维护6.1设施配置乙方应当根据食堂规模和服务需求，配置必要的餐饮服务设施，确保食堂的正常运营。6.2设施维护乙方应当定期对食堂设施进行维护和保养，确保设施的正常运行和使用寿命。6.3设施更新乙方应当根据食堂发展的需要，及时更新和改善食堂设施，提高食堂的服务质量和水平。第八条财务管理8.1费用支付甲方按照合同约定，向乙方支付食堂管理费用，具体支付方式和金额详见合同附件。8.2费用结算乙方应当定期向甲方提供食堂管理费用的结算报告，甲方对报告进行审核确认后，按照约定进行支付。8.3审计与监督甲方有权对乙方的财务状况进行审计与监督，确保乙方的财务管理合规、透明。第九条风险管理与应急处理9.1风险评估乙方应当定期进行食堂管理风险评估，制定相应的风险防范措施，并报告甲方。9.2风险防范乙方应当采取有效措施，防范食堂管理过程中的食品安全、火灾等风险，确保食堂安全运营。9.3应急处理乙方应当制定食堂管理应急预案，一旦发生突发事件，立即启动应急预案，及时处理并报告甲方。第十条合同变更与解除10.1变更条件任何一方因客观原因需要变更合同条款的，应当书面通知对方，经双方协商一致后，签订书面变更协议。10.2解除条件合同解除的条件详见合同附件。10.3变更与解除的程序合同变更或解除应当遵循相关法律法规的规定，双方应当签署书面协议，并办理相关手续。第十一条违约责任11.1甲方违约甲方违反合同约定的，应当承担违约责任，赔偿乙方因此造成的损失。11.2乙方违约乙方违反合同约定的，应当承担违约责任，赔偿甲方因此造成的损失。11.3违约责任的具体处理违约责任的具体处理方式详见合同附件。第十二条争议解决12.1协商解决双方应当通过友好协商的方式解决合同履行过程中的争议。12.2调解解决如协商不成，双方同意向学校所在地的调解委员会申请调解。12.3仲裁解决如调解不成，任何一方有权向学校所在地的仲裁委员会申请仲裁。12.4法律诉讼双方同意，如仲裁裁决不服，可以向学校所在地的法院提起诉讼。第十三条合同的生效、修改与失效13.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。13.2合同修改程序合同的修改应当按照双方约定的程序进行。13.3合同失效条件合同失效的条件详见合同附件。第十四条其他约定14.1保密条款双方应对合同内容和签订过程予以保密，未经对方同意，不得向第三方披露。14.2知识产权保护双方应尊重对方的知识产权，不得侵犯对方的商标、专利等权益。14.3第三方受益人本合同的履行可能产生第三方受益人的，双方应与第三方协商并签订相关协议。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食堂管理服务内容详细清单食堂餐饮服务项目列表食堂设施配置标准食堂卫生安全规范2.食材供应详细清单食材供应商资质证明食材质量检验标准食材储存和管理规范3.食堂设施维护更新计划设施维护保养周期表设施更新改造方案设施维护更新费用预算4.食堂人员配置和管理制度人员岗位职责说明人员培训计划和要求人员绩效考核标准5.财务管理报表和审计监督制度费用支付和结算明细表财务审计流程和要求财务监督报告格式6.风险评估和应急预案食堂管理风险清单应急预案操作流程应急处理措施和责任人分配7.合同变更和解除条件及程序变更和解除合同的条件列表变更和解除合同的程序说明变更和解除合同的书面协议格式8.违约行为及责任认定标准违约行为的具体描述违约责任的具体认定标准违约行为的示例说明9.知识产权保护和保密协议知识产权保护的具体措施保密协议的内容和要求保密协议的示例条款说明二：违约行为及责任认定：1.甲方违约行为及责任未按约定时间支付管理费用未提供必要的经营条件或干涉乙方正常经营管理未履行监督职责，导致乙方违反合同约定2.乙方违约行为及责任未按约定提供餐饮服务或服务质量不符合标准未保证食堂卫生安全，造成食品安全事件未按约定时间支付食材费用或供应不合格食材3.违约责任认定标准违约责任的认定依据合同条款和相关法律法规违约责任的承担方式包括但不限于赔偿损失、支付违约金违约行为的严重程度和影响范围将影响责任的大小4.违约行为示例说明甲方未按时支付管理费用，乙方有权暂停服务，并要求甲方支付违约金乙方提供的食材不符合质量标准，甲方有权要求乙方更换或赔偿损失乙方未按约定进行设施维护，导致设施损坏，乙方应承担维修费用和赔偿责任说明三：法律名词及解释：1.独立法人资格：指具有法律人格，可以独立承担民事责任的组织或企业。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.知识产权：指著作权、专利权、商标权等权利，受法律保护的智力成果。4.违约金：指当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，应当向对方支付的金钱。5.仲裁：指由双方共同选定的仲裁机构，