防损手册资料

防损手册

第一节防损员工作职责

一、维护卖场正常的经营秩序，确保企业财产和员工的人身平安。

二、营业前检查卖场的临时周转仓库、营业现场、冷柜机组、办公室、收银室、

员工更衣处各种设施设备，保障卖场的平安运行，防止商品损耗。

三、检查防火平安设施的落实状况。

四、加强卖场内的平安巡查，处理顾客夹带、偷拿商品的行为时，要保持冷静，

礼貌劝阻，并带其到指定地点进行处理，不准在营业场所和公众聚集场所争

吵，引发事端。

五、每日负责完成对销售款的押运护送工作，确保当日销售款的平安，准时进行。

六、加强卖场平安管理力度，主动实行平安防范措施，搞好平安防范措施，搞好

平安保卫工作，杜绝治安案件及其它事故的发生。

七、由防损负责人和门店责任人共同拟订消防工作安排，执行防火措施。

八、检查消防安排和防火措施的落实状况。

九、负责组织和加强义务消防队的培训工作，并加以宣扬。

十、由防损人员负责安置、检查、清理、维护、保养、消防设备和器材。

十一、检查现场平安、调查火险，火灾事故发生状况。

十二、义务消防员应履行以下职责：

1、仔细学习，执行有关的消防法规。

2、熟识基本消防学问主动参与消防训练，主动消退事故隐患。

3、娴熟驾驭本单位的消防设施运用方法，熟识报警程序。

4、发觉火险马上扑救，并向单位负责人报告。

5、爱护好现场，主动协作公安部门查明火灾缘由。

其次节消防应急措施

一、火险隐患报警

1、一旦发觉火险隐患等险情的人员，应保持冷静，切勿惊惶，如遇初期小火应

马上将其扑灭，实行先灭火后报警的措施，当火情难以限制时，应按以下程

序进行。

2、运用旁边的灭火器材，边扑救边通知旁边的人员投入救火工作，并向店长或

防损人员报告。

3、切断火场旁边的电源开关，快速撤离货物，形成隔离带。

4、切勿在火场旁边高喊“着火了”以免造成不必要的混乱和人员相互踩踏。

5、刚好疏散火场旁边的顾客从平安门撤离。

6、灭火后要爱护好现场，禁上无关人员进入现场，以免造成现场被人为破坏。

二、门店灭火工作程序

1、店长接到火情后，马上到达现场组织防损员和员工投入灭火战斗。

2、依据火势改变，实行相应的灭火措施。

3、视状况刚好向火警“119”报警。

4、刚好向公司领导及平安防损部汇报。

三、平安防损主管

1、得到火情报警后快速赶到现场，依据实际火情，帮助店长制定灭火举措，如

店长不在现场应快速组织并指挥员工参与灭火工作。

2、如遇特别紧急状况，防损主管有权向市消防处或“119”报告火警并干脆下达

各项指令。

3、当消防队到达现场时，负责向消防队介绍火情，并帮助做好灭火工作。

4、负责帮助公安机关调查事故缘由。

5、负责起草火灾事故报告及灭火缘由调查报告。

6、负责爱护火场救出的珍贵物品。

四、卖场员工

1、遇区域有火情时，各岗人员应监守岗位，爱护好全部现金，票据，帐目及全

部的商品。

2、接到疏散指令，撤离时应关掉卖场内全部电源开关及空调，关闭门窗，隔离

空气流通。

3、遇本区域着火时，马上运用灭火器材进行补救，并派人向当班负责人报告。

4、每一位员工都有责任对正在购物或在店内的顾客进行平安疏散。

五、收银室

1、接到火情通知后，应快速整理好现金，帐目等珍贵物品，监守岗位，等候吩

咐。

2,接到疏散指令后，应带好各自负责的珍贵物品，关闭电脑系统，携带分管的

资料，锁好房门，刚好赶至通知地点集合，（不能带走的物资应统一锁在保险

柜内，将钥匙保管好）。

六、有关要求

1、第一责任人是指当班时的店长和带班负责人。

2、关于下达的各种指令、吩咐，各区域主管和当班人员均应按要求仔细执行，

并将完成状况刚好向负责人汇报。

3、火情期间，店长不在卖场内的由当班负责人负责。

4、无论哪个区域发生火情，各区域工作人员应当依据边灭火，边报警。，刚好疏

散顾客（学生），抢救物品的程序投入灭火工作。

5、卖场发生火情时，卖场的员工首要任务是补救火灾，疏散人员和抢救珍贵物

品，紧急关头均应疏散人员为主要任务。

6、每位员工都要牢记自己的首要职责是爱护顾客（学生），爱护企业财产及自己

的生命平安。

7、当扑灭火灾后，全部员工均应清点本区域的灭火器材并上报运用状况，以便

防损部门刚好更换补充。

8、对火灾现场的报告，卖场店长应汇同有关部门统计经济损失及人员伤亡状况,

并照实向办公室汇报。

第三节停电管理规范

由于电力资源不足，一旦停电，就会造成低温商品损失，为避开因停电而造

成的商品的损失，特制定停电管理方法：

一、营业时突然停电，防损人员肯定要保持冷静，快速进入戒备状态，加强巡查

力度，防止顾客趁机夹带商品出门。

二、店长应组织相关人员，刚好设置收银备用电，（有序地疏散学生结帐出门，

决不能将学生扣留），按设定程序关闭部分设备冷柜。

三、留意视察周边可疑状况，保持高度警惕，防止不法分子趁机哄抢商品、财物。

四、向学校查询停电缘由刚好间长短，以便作出相应的对策C

五、应短暂停止运用冷柜，避开因长时间停电造成的商品损坏。

六，若停电时间很长时，收银员无法打出购物小票，应考虑是否停止收银0

七、来电时，室内灯亮后，关闭的供电设备及冷冻柜每隔30秒开启一次，（按实

际须要确定先后依次）以确保用电之平安。

第四节门店平安管理

一、开关门的平安管理

1、每天开（关）门营业前后，当班负责人（如店长、主管）依据规定例行检查

当班记录，并签名，留存备查。

2、开门营业后，当日负责人应检查入口、出口、收银口及全部门窗有无异样状

况。

3、开门营业前应做好以下工作：

（1）清点备用金，检查防损门、收银台、办公室及门窗。

（2）除须要运用的电源开启外，其它电源一律关闭，不用的插头应抽掉。

（3）营业现场应仔细检查，包括：仓库、冷柜机组、空调设备、配电设备、

照明设备、电脑室、员工更衣处、洗手间，是否存在平安隐患以及防

止有人躲藏于店内。

（4）对员工进行例行检查和突击检查，员工离开门店时的手提袋、皮包及

其它携带物品。

（5）开关门时应保持高度的警惕，留意四周有无可疑状况。

二、内部治安报告管理

门店内发生的任何治安事务，如偷窃、抢劫、防火、顾客财物损坏、意外事

务和其它治安灾难等，门店店长应当在了解事务发生的缘由后，爱护好现场，刚

好向公安机关和总部汇报，以利于做好进一步的处理工作。

三、钥匙管理

1、门店大门的钥匙实行每日开关门“两锁两钥”制度，即一扇大门应配两锁及

两把钥匙，并分别由店长或主管持有，门店每日营业开关门严禁1人操作。

违规者将按严峻过失处理。

2、全部钥匙应按依次编号，以利于管理，并登记备查，如特别状况区域领用,

必需登记签名，并由防损人员陪伴。

四、员工管理

1、定期检查员工的更衣柜。员工更衣柜只准存放更换衣物，不准放置任何公有

物品，赠品视同商品管理，由门店实行统一登记，发放时任何人不准私分，

更不准存放易燃易爆物品，及非法物品。防止发生个人侵占公有财物的行为。

2、定期检查下列人员的工作状况，避开发生因工作和职务之便，偷拿侵占公司

钱物或送亲朋好友：

（1）收银员；

（2）收货人员；

（3）负责现金处理的有关主管人员。

3、加强平安管理力度，打击违法犯罪分子。配置平安防范物品，如应急灯等。

建立偷窃人员档案，规范防损工作流程。

4、员工禁止在卖场抽烟、更不准运用明火（打火机、火柴及共它取代品）照明，

违规者将予以重处。

5、员工禁止将商品挪做它用，如出现事故后果自负。违者将按规定进行惩罚。

五、防抢劫、防破坏

收银员在收取现金应做到大额币定量定时回收，达到1000元数额时要刚好

进保险柜，禁止收银台留存大量现金。同时收银员还要提高警惕，防抢劫，做到

遇事不惊，留意视察身边的可疑状况，镇静冷静，无论卖场或门口出现任何事情

发生破坏现象，都不能轻易离开，应监守岗位，爱护好身边的钱物。

六、敏捷处理顾客（学生）扰乱行为

当发生顾客（学生）酗酒、漫骂、无理取闹、蓄意破坏、打砸商品或用言语

纠缠超市员工或精神不正常的行为干扰工作时，全部人员要加强自我心情限制，

刚好向卖场店长或防损人员报告，针对不同的人或事，敏捷处置，留意对方的行

为，刚好与当地执法机关取得联系，限制事态的发展，将各种隐患消退在萌芽状

况之中。

七、专柜的平安管理

1、各门店应设置精品专柜，将易偷窃的中高档商品纳入专柜经营。并加强精品

专柜的管理，做到日清日结，确保超市的整体平安。

2、依据门店存包规定，无论何种缘由，丢失顾客（学生）寄存于分店的物品损

失，由相关人员，防损人员赔偿。

3、对精品烟三九进货要严格把关、仔细检查，在出售的烟上应打标价，做记号,

并实行先结帐后交货的方法，